domowa przyprawa - 1500 przepisów (strona:57/100)

Jest to jeden z przepisów, które znam „z zasłyszenia”. Poddawałem go z czasem pewnym modyfikacjom, ale jego istoty – połączenia wieprzowej szynki z przyprawami charakterystycznymi głównie dla kuchni azjatyckich, w zasadzie nie zmieniłem. Otrzymujemy więc połączenie smaków słodkich i cytrusowych, do których doskonale pasuje również duszona kapusta kiszona z ananasem i jabłkami. Efekt smakowy naprawdę robi duże wrażenie. I chociaż(...)Jeśli jednak jesteście gotowi się nieco poświęcić, zapewniam że doznania smakowe z pewnością wynagrodzą ten wysiłek. Tak przygotowana szynka doskonale smakuje również na zimno jako przystawka, np. z dodatkiem domowego majonezu . Pieczona szynka z kapustą 2015-04-03 13:09:38 Pieczona szynka utrzymana w słodko-cytrusowych klimatach. Doskonała jako główne danie na ciepło z duszoną kapustą z jabłkami

Kolejna potrawa z multicookera..tym razem zupka... kawałek kapusty 1-2 marchewki  porcja rosołowa 1-2 pomidory ziemniaki 1-2 łyżki oliwy listek, ziele sól

Niedawno były podudzia z pysznej marynaty...a tym razem są skrzydełka [ bez lotek] ..też z marynaty z dodatkiem  miodu ale ciut inne..

mięso, wodę, żelatynę i przyprawy) wrzucamy do jednej miski i dokładnie mieszamy. Przekładamy mięso do szynkowaru, dociskamy sprężyną, zamykamy i wstawiamy na noc do lodówki, by się przegryzło z przyprawami. Na drugi dzień wstawiamy szynkowar do wysokiego garnka, oddzielając go od dna np. ścierką. Nalewamy do garnka gorącej wody i wstawiamy na palnik – poziom wody musi sięgać powyżej poziomu mięsa(...)szynkowarem do lodówki na noc. Na drugi dzień nasz własnoręczny wyrób jest gotowy – możemy go wyciągnąć i kroić na kanapki. Smacznego! Dlaczego zamieściłem ten przepis? Po pierwsze: jest pyszny. Domowe mięsko zawsze jest lepsze od tego ze sklepu. Zwłaszcza że możemy je dowolnie doprawić pod swój smak. Po drugie: jest przejrzysty. Wystarczy przeczytać pierwszy z brzegu opis na puszkowym mięsie

którego nie dało rady już nabić w jelita. W związku z tym powstały małe kotleciki duszone z cebulką, jabłkiem i w cydrze. Fantastyczne danie, które można przygotować podczas przyrządzania domowej białej kiełbasy odbierając część mięsa lub też przygotować sobie specjalnie. Kotleciki można poddusić w rondlu, lub zapiec w piekarniku wedle gustu. Duszone pod pokrywką są jednak bardziej soczyste. Tutaj(...)pieczenia osłania mięso przed wysuszeniem tak jak w przypadku białej kiełbasy. Polecam serdecznie :) Składniki: 500 g łopatki wieprzowej 400 g boczku wieprzowego 100 g golonki wieprzowej 50 ml wody Przyprawy na 1 kg mięsa: 15-18 g soli kamiennej  3 g pieprzu czarnego świeżo zmielonego 3 g czosnku świeżego  3 g  majeranek  Dodatkowo: olej do smażenia

Domowe nachos...Idealnie chrupkie i złociste.Delikatnie pachnące kuminem.Podane z guacamole i salsą pomidorową.Posypane posiekaną papryczką chili i selerem naciowym.Idealne na spotkanie z przyjaciółmi czy domowy seans filmowy.Polecam! Składniki:100 g mąki kukurydzianej;100 g mąki pszennej;1 łyżeczka soli;1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego (kuminu);1 łyżeczka ostrej papryki;1 łyżeczka słodkiej papryki;1/2 łyżeczki kurkumy;Szczypta(...)pieprzu;4 łyżki oleju;150 g wody.Dodatkowo do posypania po wierzchu - opcjonalnie:1/2 czerwonej papryczki chili;1 łodyga selera naciowego.Sposób przygotowania:Do miski wsypać obie mąki i wszystkie przyprawy (tj. sól, kumin, słodką i ostrą paprykę, pieprz i kurkumę). Wymieszać.Do rondelka wlać wodę wraz z olejem i doprowadzić do wrzenia.Gorącą wodę z olejem wlać do miski

Na moim blogu znajdziesz przepisy na potrawy domowe, proste, łatwe i bez wyszukanych produktów oraz porady kulinarne. Cenię sobie NORMALNOŚĆ – codziennie i od święta. Dziękuję

Chipsy z jarmużu to pomysł na szybką przekąskę na słono, która będzie idealna do podjadania podczas oglądania filmów. Wbrew pozorom chipsy z jarmużu są naprawdę smaczne

  Czasem już nie mam pojęcia jaką zupę ugotować, aby wszyscy domownicy zjedli...w sumie mąż nie jest wybredny,a córki mają swoje ulubione zupy,ale

Tego kurczaka robiłam jakiś czas temu..no i zapomniałam jak jego robiłam..pamiętałam tyle, że kurczak -pałki , udka były zalane mlekiem..a co dalej? ..no, ale

kuchnię ale ten tegoroczny jest jakiś taki wyjątkowo nieprzyjemny i zimny, toteż organizm nadal domaga się ciepłych i konkretnych dań. A co może być lepszego w takiej sytuacji niż domowa zapiekanka - kwintesencja comfort food? Moja dzisiejsza propozycja do ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym i groszkiem z dodatkiem mlecznego sosu serowego. Brzmi dobrze? Gwarantuję, że tak samo smakuje. Ziemniaczana zapiekanka(...)ziemniaków dobrych do pieczenia 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy albo oleju 2 cebule 2 ząbki czosnku 3/4 kg mięsa mielonego (u mnie mieszanka wieprzowego i indyka) 1 łyżeczka przyprawy  Vegeta Natur do mięsa mielonego 1 szklanka mrożonego groszku 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 i 1/2 szklanki mleka 100 g sera żółtego ( u mnie emmentaler) 1 łyżeczka

Rosołek..robiony jakiś czas temu...niby mówi się, że rosół powinien gotować się długo i powoli, ale ja już kiedyś robiłam w szybkowarze i w wolnowarze

Hej :) Zimno, ciemno, jesiennie. Tak więc dzisiejsze danie jest równie jesienne. Wspaniała kiszona kapusta zasmażana z jabłkami o smaku curry. Podajemy ją zawsze z pyzami ziemniaczanymi

Składniki: 1 kg flaki wołowe krojone, 3 litry wywar drobiowo-wołowy, - w opisie zasmażka, 1 łyżeczka kolendra mielona, 1 łyżeczka kurkuma mielona, 1 łyżeczka gorczyca mielona

Author Anna Ingredients Składniki na sos 400 g świeżych rydzy 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 130 g serka mascarpone 3 łyżki śmietany sól do smaku pieprz do smaku domowa wegeta do smaku 2 łyżki natki piertuszki 3 łyżki masła +odrobina oleju roślinnego 1/2 szklanki rosołu lub wody Instructions Przygotowanie Rydze oczyścić, przepłukać wodą i osuszyć, grzyby pokroić w paski(...)patelni rozgrzać masło z dodatkiem oleju roślinnego, dodać cebulę, smażyć chwilkę, następnie dodać rydze, grzyby smażyć przez 3-4 minut na ostrym ogniu ciągle mieszając. Następnie dodać czosnek, przyprawy oraz 1/2 szklanki rosołu lub wody. Dusić grzyby przez 3 minuty, następnie dodać mascarpone i śmietanę, dokładnie wymieszać, zagotować, doprawić sos do smaku, zdjąć z ognia posypać siekaną natką pietruszki, podawać

Pyszne i efektowne domowe danie.Najlepszą paprykę zjemy we wrześniu, jednak polecam żeby robić częściej :) Paprykę można kupić przez cały rok i tak też zrobiłem :) Skład: papryka 6 szt., pieczarki 6 szt., cebula, czosnek 4-5 ząbków,  mięso 500 g, kasza 300 g, sól, pieprz, papryka, coś zielonego :) Kaszę gotujemy, cebulę czosnek, pieczarki podsmażamy, mięso smażymy, ... i dodajemy pieczarki(...)cebulą, czosnkiem,  dokładamy ugotowaną kaszę i chwilę smażymy,  doprawiamy przyprawami, potem wykładamy do miski i farsz mamy gotowy :)  Paprykę oczyszczamy z nasion, wkładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem, żeby zmiękła,  potem odsączamy wyparzoną paprykę, wkładamy do naczynia i napełniamy farszem :) Gdy papryka się wyparza robimy sos tj. na 1 litr bulionu warzywnego dodajemy koncentrat pomidorowy

Popularna ostatnio sałatka, która naprawdę zasługuję na miano króla imprezy. W smaku jest pikantna, bardzo pożywna a dodatek ostrych, chrupiących nachosów dodatkowo podkreśla jej smak. Nie

cukrem i cynamonem. Pomarańczę szorujemy, przekrawamy na pół i wyciskamy z niej sok, który dodajemy do wody. Nabijamy skórki goździkami i wrzucamy je do garnka razem z resztą przypraw. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut od czasu do czasu mieszając. Dolewamy wino i podgrzewamy, aż zacznie mocno parować, uważając jednocześnie by go nie zagotować! Przecedzamy grzaniec(...)zwykłe szklanki muszą być nagrzane np. w ciepłej wodzie, żeby nie pękły!).  Teraz pozostaje nam sączyć ze smakiem pyszne,korzenne winko. S macznego :)        Najlepszy domowy grzaniec galicyjski

Smalczykowe paluchy. Smalczykowe paluchy ,to domowa przegryzka ,łatwa ,szybka i przede wszystkim smaczna. Doskonale sprawdza się jako  dodatek do czystych lub kremowych zup ,nie wspominając o piwie. Zdecydowałem się na wykorzystanie ,jako składnika smalczyku roślinnego „Smakowita Pajda”  z ziołami ogrodowymi  ,ze względu na jego smak, aromat i dużą zawartość tłuszczy nienasyconych. Upieczone paluchy są chrupiące ,aromatyczne(...)ciekawym wyrazistym smaku. Zawartość ziół ogrodowych w  smalczyku zwalnia nas całkowicie z dodawania jakichkolwiek przypraw. Smalczykowe paluchy    Składniki na 20 sztuk. 250g mąki 60g „Smakowita Pajda” z ziołami ogrodowymi 1-2 łyżki jogurtu naturalnego 1 jajko Jajko do posmarowania Ziarna do posypania paluchów. Wykonanie dziecinnie proste. Wszystkie składniki zagnieść ,odstawić na 30 min do lodówki. Ciasto wywałkować

Przy okazji robienia przetworów z pomidorów, sosu z pieczonych pomidorów, ketchupu pomidorowo-śliwkowego, czy sosu pomidorowego do makaronu postanowiłam też zrobić klasyczny