czerwonej soczewicy 1 szklanka wody 1 marchewka 1 mała czerwona cebula 1 łyżka oliwy z oliwek 1 garść świeżej bazylii 1/3 łyżeczki pieprzu 1/3 łyżeczki ostrej papryki 1/3 łyżeczki curry 1 łyżeczka soli Soczewicę płuczemy na sicie i gotujemy na wolnym ogniu w jednej szklance wody z solą ok 20 minut – tak aby była miękka. W czasie gotowania marchewkę ścieramy(...)ugotowaną soczewicę, odsączamy wodę, która nie odparowała i połowę dodajemy do warzyw na patelni, a drugą część blendujemy. Powstałą masę mieszamy z zawartością patelni. Całość doprawiamy pieprzem, papryką i curry. Formujemy 4 kotleciki i kładziemy je na blaszkę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Kotlety pieczemy 25 – 30 minut w 200 o C. Możemy podawać je z warzywami lub jako zamiennik
Emskie SmakiSzybki przepis na niecodzienne szaszłyki, macerowane w zaprawie z masła orzechowego, mleka kokosowego, soku z limonki i curry. Czas przygotowania : Godzina marynowania Czas smażenia : 12-15 minut Liczba porcji : 2 Masło orzechowe co do zasady kojarzy się raczej z daniami, przekąskami słodkimi (oraz Ulicą Sezamkową:). Tymczasem jest to wspaniały składnik potraw wytrawnych: sosów, marynat. W kuchni azjatyckiej jest mnóstwo przepisów(...)proste, a niecodzienne danie z masłem orzechowym – szaszłyki z filetów z kurczaka. Masło stanowi podstawę marynaty do mięsa, w skład której wchodzi jeszcze mleko kokosowe, sok z limonki i curry. Po wymieszaniu powstaje aromatyczna pasta, która podczas skażenia zamienia się w chrupiącą skorupkę otaczającą szaszłyk. Osobna historia to „ryż” z kalafiora – wspaniała i zdrowa przystawka, dzięki której na nowo odkryjecie
Niedzielny kucharzkcal, a cały obiad około 300 kcal. Czas przygotowania: 25 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji : 2 Obiad na 300 kalorii Przepis pochodzi z bloga Kevina Curry, bardzo popularnego nowojorskiego blogera, autora FitmenCook. Kevin jest faktycznie szczupły i nieźle przypakowany. Stosuje dietę keto i robi jedzenie na cały tydzień, stosując metodę mix&match. Polega(...)cieszący się ogromną popularnością przepis na domowy kebab Składniki: 2 piersi z kurczaka ½ szklanki ryżu 1 łyżka masła lub oliwy ½ łyżeczki kuminu 2 łyżeczki garam masala (lub ½ łyżeczki curry, 1/3 łyżeczki kuminu, ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego) 2 łyżki siekanej pietruszki lub kolendry 3 łyżki oleju Sól i pieprz Przygotowanie: Krok 1 Przepłucz pod zimną wodą ryż. Zalej szklanką wody. Doprowadź
Niedzielny kucharzżyczę :-) Składniki na 4 porcje: średni bakłażan średnia cukinia papryka czerwona cebula czerwona 2 ząbki czosnki 200 g kaszy gryczanej 1/2 pęczka natki pietruszki sól pieprz 1/2 łyżeczki curry olej rzepakowy do smażenia 1. Bakłażana myjemy i kroimy w dość dużą kostkę. Przekładamy na sitko i mocno oprószamy solą. Odstawiamy na około 30 minut, żeby puścił sok. Następnie(...)minutkę i dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę, bakłażana i cukinię. Oprószamy solą i smażymy. Następnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy. 3. Na samym końcu dajemy ugotowaną kaszę i curry. Mieszamy, podsmażamy dwie minutki, jeśli trzeba doprawiamy sola i pieprzem. Smacznego
kruche babeczkitemu niepowtarzalny smak uzyskałam. Kuskus wyszedł bardzo grzybowy, pyszny, kremowy. Składniki: ok. 350 oczyszczonych grzybów leśnych (borowiki, prawdziwki), 1 duża biała cebula, 2 łyżki masła, 1 płaska łyżeczka curry, na czubek łyżeczki kurkumy z chili i kardamonem ( Kotanyi ), 3 duże łyżki bulionu warzywnego ze słoiczka (na 1 l wody) ( Winiary ), 240 g kuskusu perłowego z warzywami (w woreczkach(...)patelni (o wysokich brzegach) rozgrzewamy masło, szklimy cebulę i dodajemy grzyby. Całość smażymy. W garnku lub czajniku zagotowujemy wodę (ok. 1,5l). Do grzybów wlewamy 250 ml wody, dodajemy curry, kurkumę, sos sojowy, 3 łyżki bulionu warzywnego, przykrywamy pokrywą i dusimy ok. 5 min na wolnym ogniu. Dodajemy kuskus (wysypujemy z woreczków), mieszamy i zalewamy wodą
Moniki Smakołykimarchewka oraz obowiązkowo mozzarella. około 500 g piersi kurczaka 1 duży por 1/4 główki kapusty pekińskiej 1 mała marchewka 200 g tartej mozzarelli 1 op. ciasta francuskiego majonez szczypta curry sól, pieprz opcjonalnie – jajko do posmarowania ciasta Pora kroimy na półplasterki. Oprószamy solą. Kapustę pekińską drobno siekamy. Marchewkę obieramy, kroimy na cieniutkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy niewielką ilość(...)oleju, wrzucamy pora. Po chwili dodajemy marchewkę. Smażymy aż do zeszklenia warzyw. Na samym końcu dodajemy posiekaną kapustę, smażymy jeszcze chwilkę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą curry. Odstawiamy do przestudzenia. Oczyszczone mięso kroimy na porcje. Każdy kawałek oprószamy solą oraz pieprzem. Układamy na blaszce do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Wierzch smarujemy niewielką ilością majonezu. Wykładamy przygotowany farsz
Smaki Na Talerzucebule średniej wielkości, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju rzepakowego, 500 g pomidorków koktajlowych (żółte, czerwone), pieprz czarny świeżo mielony, 2 łyżki sosu sojowego ciemnego, liść selera, 1 łyżeczka curry, 1 płaska łyżka mielonej słodkiej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej, pęczek zielonej pietruszki, sól do smaku. Przygotowanie: Czosnek kroimy w drobną kostkę, pomidorki na połówki, a cebulę(...)kostkę ok. 1 cm na 1cm. W dużym garnku o szerokim dnie podsmażamy boczek. Następnie dodajemy olej, czosnek, cebulę i całość podsmażamy na złoty kolor. Dodajemy pomidorki, sos sojowy, curry, seler i paprykę słodką. Całość delikatnie mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu. Kiedy pomidory puszczą sok dodajemy cukinię i kilka min dusimy pod przykryciem. Cukinia powinna być
Moniki SmakołykiZupa z cukinii z groszku Tortille z kurczakiem i cukinią Cukinie faszerowane Mielone w cukiniowych krążkach Cukinia w cieście curry Curry z cukinią Jajka … Czytaj dalej 8 pomysłów na cukinię
czarrna od kuchnichwilę roladę z niego wykombinowałam. Z pewnością nie żałuję bo wyszły znakomite, soczyste dobrze doprawione, jednym słowem WYŚMIENITE 😅 Składniki : marynata: pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 1 płaska łyżeczka curry, 2 łyżki sosu sojowego ciemnego, 1 łyżka posiekanego koperku, ponadto: sól do smaku, 3 filety z kurczaka, 1 niewielka cukinia, ok. 200 g brązowych pieczarek, 2 łyżki oliwy(...)pieprz, rozmaryn. Przygotowanie: RADA: mięso pokroiłam na dowolne części, ale można przekroić je na dwie płaskie, łatwiej będzie zwinąć roladę. Marynata : sos sojowy mieszamy z olejem, koperkiem, pieprzem i curry. Filet z kurczaka kroimy na mniejsze części i obtaczamy w marynacie, pozostawiamy w 1 godz. Dużą deskę lub stolnicę wykładamy folią spożywczą
Moniki Smakołykidzikim 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki zielonej 1/2 papryki żółtej 30 dkg filetu z dorsza 1/2 papryczki chilii 20 dkg fasolki szparagowej 1 limonka natka pietruszki 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego sól, pieprz pieprz czerwony olej rzepakowy 1 cebula 1 ząbek czosnku 700 ml bulionu około Cebulę i czosnek kroję drobno i przesmażam na patelni na oleju. Dodaję(...)pokrojone papryki i przesmażam, ryż, dodaję sól, pieprz, curry, przecier. Wlewam 500 ml bulionu, dodaję fasolkę pokrojoną na kawałki i na wolnym ogniu gotuję. Nie mieszam. Rybę kroję na kawałki, oprószam solą, pieprzem. Jak bulion zostanie wchłonięty przez warzywa i ryż, dolewam pozostały, układam kawałki ryby na wierzchu. Przykrywam folią aluminiową i gotuję jeszcze 5 minut
wesoła kuchniaszklanka soli morskiej Zalewa octowa: 1 litr wody 2 szklanki octu 10% 2,5 szklanki cukru 1 łyżka kolorowego ziarnistego pieprzu 1 łyżka ziela angielskiego 1 łyżka przyprawy curry 2 łyżki gorczycy Ogórki umyć, nie obierać ze skórek, pokroić na grubsze plasterki. Cebulę obrać pokroić w piórka, a wydrążoną z nasion paprykę w cienkie paseczki. Całość razem wymieszać w dużym(...)pieprzem wymieszać. Odstawić na minimum 3 godziny aby warzywa puściły sok. Odlać 1/2 szklanki soku z warzyw. Zalewa: Wodę wymieszać z octem i cukrem, dodać ziele angielskie, przyprawę curry i doprowadzić do wrzenia. Wymieszać z sokiem z warzyw. Odstawić do wystudzenia. Warzywa odsączyć z nadmiaru soku dodać do zalewy , wymieszać , nakładać do wyparzonych suchych słoiczków
Wanilia i Kardamonsposób się nią znudzić. Kontynent olbrzymich kontrastów, co ma swoje odzwierciedlenie także w kuchni. takiej mnogości smaków, potraw, składników trudno znaleźć w jakimkolwiek innym miejscu. Indie - królestwo intensywnego aromatycznego curry, gdzie podstawą jest ryż, soczewica oraz tradycyjne chlebki naan. Mnogość przypraw używanych w kuchni indyjskiej może przyprawić o zawrót głowy. Efektem są niezwykle intensywne, aromatyczne, kremowe dania. Pierwsze skojarzenia(...)thai z tofu Makaron ryżowy w orzechowym sosie Makaron soba w sosie z masłem orzechowym Orientalna zupa kokosowa z zielonego groszku Zupa kokosowa z tofu i ciecierzycą Curry z mango A dziś bardzo prosta propozycja na potrawkę w tajskim stylu. Potrawka składa się z bardzo podstawowych, łatwo dostępnych składników. Jednak dzięki użyciu sprytnej przyprawy, którą ostatnio odkryłam, zyskuje iście orientalny
HealthyCreationsPrzepis na ogórki curry, bardzo prosty pomysł na przepyszne, chrupiące i orientalne w smaku. SKŁADNIKI : 2-3 kg ogórków 2 duże cebule 2 łyżki soli(...)ZALEWA : 1,5 l wody 2 szklanki octu 2 szklanki cukru 1 łyżka pieprzu 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżka gorczycy 1 łyżka curry PRZYGOTOWANIE : ogórki
Kulinarne Fantazje Marioli