Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Dlatego na blogu dzisiaj danie makaronowe. Składniki: 300 g makaronu spaghetti 1 młoda cukinia 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 100 g drobno tartego sera Gruyere lub Grana Padano (robiłam z obydwoma rodzajami sera, pierwszy jest bardziej słodki, drugi nieco bardziej pikantny) zioła do pizzy, ok. 1 płaskiej łyżki sól i pieprz(...)wody na makaron zacząć przygotowywać sos. Masło stopić w średnim rondelku, wrzucić mąkę i chwilkę smażyć. Wlać szklankę wody i rozprowadzić mąkę za pomocą rózgi. Wlać śmietankę i zagotować. Cukinię zetrzeć na grubej tarce i przełożyć do sosu wraz z posiekaną natką. Dodać posiekane drobno ząbki czosnku. Gotować kilka minut, aby cukinia zmiękła. Dodać 3/4 porcji sera Gruyere
Czerwień i błękitszybko. Uwielbiam ostatnio zupy kremy właśnie z tych dwóch powodów, wiem ,że na pewno nie zakończą się one tylko na paru przepisach, już mam za sobą krem z cukinii lecz niestety, albo "stety" był tak smaczny ,że nie miałam już co fotografować i tak oto przepisu na niego jeszcze nie ma... ale cierpliwości... Składniki: 1,5 L bulionu ( np. wywar(...)skrzydełek i 1 kości wołowej) 1/4 dużej pory 1/5 selera 3 duże marchewki 3 małe cukinie 1 cebula 3 ząbki czosnku 5 średnich ziemniaków sól, pieprz, gałka muszkatołowa, słodka papryka, ostra, majeranek tymianek Wykonanie: Do gotowego bulionu wrzucamy pokrojoną porę, cebulę, czosnek, marchewkę oraz seler. Gotujemy wszystko na średnim ogniu przygotowując w międzyczasie resztę warzyw. Obieramy i kroimy w kostkę
W Moim Magicznym Domuśrednicy 9 cm, w sam raz na kolacje dla dwojga :) Zjadła ze smakiem , a i ja miałem z głowy jedna z dwóch moich kolacji. Składniki: - 1 średnia cukinia - 1 jajko - 4 garście szpinaku - 2 marchewki - 4 kiełbaski śląskie - 4 łyżeczki serka kanapkowego (u mnie czosnkowy) - 4 łyżki ketchupu pikantnego - odrobina startego sera do posypania - sól, pieprz Cukinie ścieramy(...)cienkie plasterki Teraz układamy warstwy zapiekanki Wyjmujemy 4 foremki o średnicy 9 cm i na dno każdej z nich wrzucamy po łyżce ketchupu - rozsmarowujemy Na to układamy masę z cukinii i jajka Kolejna warstwa to liście szpinaku a na niego talarki z marchewki Odrobina soli i pieprzy i po łyżeczce serka kanapkowego na talarki marchewki - delikatnie rozsmarowujemy Na to talarki
Smacznie Pysznie Kalorycznienierafinowanego 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka 1 łyżeczka sosu sojowego 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 papryka zielona 250 g pieczarek 1 zielona cukinia 500-700 ml bulionu mięsnego lub warzywnego 2 łyżeczki suszonych pomidorów 2 łyżki przecieru pomidorowego sól pieprz kolorowy Przygotowanie: Pierś z indyka pokroić w kostkę. Wymieszać z sosem sojowym(...)przyprawą do kurczaka. Odłożyć na około godzinę do lodówki. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek w pasterki. Papryki pokroić w większą kostkę. Cukinię i pieczarki w półplasterki. Na patelni rozgrzać olej lekko zeszklić cebulę i pod koniec dodać czosnek. Dodać indyka i podsmażyć ze wszystkich stron. Mięso przełożyć na talerz. Na tej samej patelni podsmażyć al dente papryki z cukinią
Ala piecze i gotujekorma z kurczakiem Przygotowanie : 20 minut Ilość porcji: 2-3 Składniki: – 1 pierś z kurczaka – 10 różyczek brokuła – 1 słoik sosu Korma Patak’s – pół małej cukinii – 2 łyżki oliwy lub oleju – sól, pieprz – świeża kolendra do podania – ryż basmati do podania Przygotowanie : Pierś z kurczaka pokrój na nieduże kawałki. Na patelni rozgrzej(...)odlej nadmiar tłuszczu. Dodaj sos Korma Patak’s i podgrzewaj przez 12-15 minut na niewielkim ogniu. W tym czasie ugotuj na parze lub tradycyjnie w wodzie brokuła. Cukinię pokrój w plasterki lub użyj spiralizatora, przelej wrzątkiem. Brokuła i cukinię dopraw odrobiną soli i pieprzu. Do pudełka włóż ryż, przygotowane warzywa i kurczaka w sosie korma. Dodatkowo możesz zabrać
nietylkopasta.plDziś zapiekanka, czyli tak naprawdę zużycie resztek, które robimy czasem raz w tygodniu, czasem raz na dwa tygodnie. Tym razem zapiekanka z makaronem, do tego kulki mięsne z indyka, cukinia, cebula czerwona, czosnek, pomidorki koktajlowe, troszkę koperku, oregano i mozzarella. Zapiekanka wyszła bardzo smaczna i niezwykle aromatyczna za sprawą czosnku, koperku i oregano :-) Polecam i życzę miłego poniedziałku :-) Składniki kulki(...)dodajemy pokrojoną na drobno cebulę, czosnek przepuszczony przez praskę i resztę składników. Mieszamy, formujemy małe kulki i smażymy na rozgrzanym oleju. Odstawiamy. Reszta: ulubiony makaron (u mnie świderki) kawałek cukinii kilka pomidorków koktajlowych 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku świeży koperek starta mozzarella świeże oregano 3 łyżki oliwy kilka suszonych pomidorów 1. Makaron gotujemy al'dente. Cukinię kroimy
kruche babeczkimango Smażony makaron ryżowy z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem z mango. Szybkie i pyszne danie, takie po które chce się wracać. 500 g Mięsa z kurczaka 1 Cukinia 1 Papryka czerwona 250 g Groszku cukrowego 1 Duża szalotka 2 cm Kawałek imbiru 3 ząbki Czosnku 1/2 cup Pokrojonego w kostkę mango 1 Limonka 1 tsp Przyprawy 5 smaków(...)instrukcją na opakowaniu skracając czas o 1/3. Przygotowujemy wszystkie składniki ponieważ gdy zaczniemy smażenie nie będzie czasu na krojenie. Mięso kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem, cukinie, paprykę i imbir kroimy w cienkie paski, szalotkę w pół księżyce, czosnek w kostkę lub przeciskamy przez praskę. W naczyniu blendera mieszamy mango, sok z limonki, sos sojowy, przyprawę 5 smaków
Oslov.klasyczne, amerykańskie ciasto czekoladowe, które podaje się z różnymi dodatkami, np. malinami czy wiśniami. U mnie znajdziecie przepis na ciasto z brzoskwiniami. A smak ciasta wzbogaciłam dodatkiem cukinii. Tym sposobem powstało wilgotne ciasto czekoladowe w rozmiarze XXL;) Składniki na blachę 35 x 35 lub 25 x 35: 115 g masła 250 g cukru pół szklanki oleju(...)szczypta soli 2 duże jajka pół szklanki jogurtu greckiego 300 g mąki pszennej 60 g kakao 2 szklanki cukinii startej na tarce o dużych oczkach około 400 g 2 łyżeczki proszku do pieczenia brzoskwinie Przygotowanie: Wszystkie składniki jak do większości ciast powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, przesiewamy i łączymy
Życie zaczyna się w kuchniWYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 6 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-4 Składniki: 2 torebki ryżu, 5 małych marchewek, średniej wielkości cukinia, 250 ml bulionu, garść posiekanej natki pietruszki, łyżka oleju, szczypta curry. Przygotowanie: Cukinię i marchewkę obieram, kroję w kostkę - marchewkę w drobną, cukinię w nieco większą. Warzywa podsmażam przez kilka minut na rozgrzanym
JejKuchniasmaczną zupę idealną na tę porę roku. Piękny zielony kolor zawdzięcza dodatkowi rukoli. Rukola dodała również nieco pikantności zupie. Polecam Składniki: 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 500 g cukinii 100 g rukoli 1 łyżka masła 1/2 l bulionu sól, pieprz oraz: ulubiony makaron Przygotowanie: Myjemy i osuszamy wszystkie warzywa. Marchewkę, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w małą kostkę(...)odstawiamy. Cukinię obieramy, wyjmujemy pestki i ścieramy ją na tarce o dużych oczkach. Rukolę kroimy w paseczki. W garnku o grubym dnie rozpuszczamy masło i przesmażamy na nim marchewkę z pietruszką i selerem a następnie zalewamy bulionem, zagotowujemy i gotujemy przez 10 min. Po tym czasie dodajemy startą cukinię i gotujemy przez 5 minut. Na koniec dodajemy rukolę i gotujemy
słodkie i nie tylko historie kulinarneBardzo mi ta mięta tutaj podpasowała! Nie tylko kolorystycznie 😋. Pora na drugie dania: udko z kaczki confit z aronią, domowymi kopytkami i czerwoną kapustą sandacz z puree z cukinii, emulsyjnym sosem z małży i jarmużem Powiem Wam, że sandacz to było mistrzostwo świata! Soczysty, delikatny, z chrupiącą skórką. Idealnie się komponował z puree z cukinii i chrupiącym brokułem(...)Lapa, czyli różowego musującego wina. Rozgrzewaliśmy się też bardzo aromatycznym naparem z kurkumy, cytrusami i miodem. Krem z zielonego groszku z halloumi i miętą Sandacz z puree z cukinii i sosem z małży i jarmużem Udko z kaczki confit z domowymi kopytkami Naszą kolację w Rogu zwięczył pyszny deser, a mianowicie bazyliowa panna cotta z musem truskawkowym. Uwielbiam bazylię
Kulinarne przygody GatityŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: mini sałata rzymska, opakowanie mini mozzarelli, 2 małe pomidory, ząbek czosnku, 1/2 niedużej cukinii, większa garść ziaren słonecznika, łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, łyżka oleju z dodatkiem czosnku i bazylii, szczypta soli, szczypta pieprzu chili cayenne, szczypta czosnku niedźwiedziego. Przygotowanie: Sałatę myję(...)osuszam, drobno kroję. Mozzarellę osączam z zalewy, pomidory i cukinię kroję w drobną kostkę, czosnek siekam. Ziarna słonecznika prażę na suchej patelni. Cukinię podsmażam na łyżce oleju (z bazylią i czosnkiem) z dodatkiem przypraw. Wszystkie składniki dokładnie mieszam z olejem rzepakowym
JejKuchniabogactwa składników. Składniki (na 3-4 porcje): 500g filetów z udek kurczaka lub piersi duża czerwona papryka duża żółta papryka 1 duża cebula 6 ząbków czosnku 1 średnia cukinia 2 cienkie marchewki około 12 suszonych moreli 2 łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżeczki mielonego cynamonu łyżeczka mielonego kuminu 1/3 łyżeczki chili w proszku 3 łyżki oleju 250ml bulionu drobiowego natka pietruszki(...)kroimy w talarki. Z papryk usuwamy gniazda nasienne, kroimy w ćwiartki a te następnie w paski. Cebulę przekrawamy na pół i kroimy w grube pióra, to samo robimy z cukinią – kroimy ją w półplasterki. Czosnek obieramy, a morele kroimy w paski. Rondel, w którym dobrze się smaży jak i dusi, rozgrzewamy an dużym ogniu. Wkładamy do niego kurczaka
Smaczna Stronawarzywa aromatyczne. Oto przepis na pyszny i łatwy gulasz z kurczakiem i pieczarkami. Składniki 500 g pieczarek 300 g piersi z kurczaka 2 pomidory 1 duża cebula 1 średnia cukinia 6 ząbków pieczonego czosnku (lub 4 surowego) 4 łyżki czerwonej słodkiej papryki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka chili 3 liście laurowe kilka gałązek świeżego tymianku sól świeżo mielony(...)czarny pieprz Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Pomidory parzymy i obieramy ze skóry. Kroimy w kostkę. Pieczarki obieramy i kroimy w ćwiartki. Cukinię kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy w piórka. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek. Smażymy na niej cebulę, aż się zeszkli. Dodajemy kurczaka i smażymy, aż mięso zmieni kolor. Dodajemy pieczarki, cukinię, liście laurowe
My Chcemy Jeśćaromatu cytrusowego dodać startą skórkę z limonki i wycisnąć z niej sok. Składniki: Opakowanie krewetek surowych (10-12 krewetek, mogą być oczywiście mrożone) Puszka mleka kokosowego Woda Mała cukinia lub mały słodki ziemniak lub jedno i drugie 2 łyżki zielonego curry Garść szpinaku Siekana kolendra 1 łyżka oleju Sok z limonki (opcjonalnie) Przygotowanie: Krok 1 Rozgrzej w rondlu łyżkę oleju(...)krewetek tylko obgotowane, smaż je 2 minuty. Krok 2 W międzyczasie obierz ziemniaka i pokrój w dość drobną kostkę (około 1 cm). Umyj i posiekaj w kostkę podobnej wielkości cukinię. Krok 3 Zdejmij z rondla krewetki, wlej do niego pół szklanki wody, wsyp do niej ziemniaka i cukinię, przykryj, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 6-8 minut
Niedzielny kucharz