Kiszone cukinie

W sezonie nie zrobiliście nawet jednego słoiczka kiszonych ogórków? To może warto dziś nadrobić zaległości. Moja propozycja nie wymaga wiele pracy. Składniki : 1 kg cukinii małych, młodych i dość cienkich 4 szklanki wody czubata łyżka soli 1 łyżeczka cukru kilka ziarenek ziela angielskiego kilkanaście ziarenek czarnego pieprzu 1 łyżeczka gorczycy 4 liście laurowe, czosnek kiście kopru, można skorzystać z gotowej mieszanki do kiszenia ogórków W sezonie letnim można tym sposobem ukisić patisony. Na pewno b... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Proste Potrawy

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Autor

Proste Potrawy

Już w dzieciństwie mieszałam mamie w garnkach :) Bywało zabawnie. Mama posoliła zupę, ja też. Później kiedy potrafiłam już pomagać w gotowaniu, to zapał jakby mi przeszedł... Ale po założeniu rodziny, gotowanie stało się codzienną koniecznością.
I od tego czasu zaczęła się moja przygoda z "pitraszeniem". Były kulinarne wzloty i upadki.Nie wszystko się od razu udawało :( Przez te lata nazbierało się przepisów i porad kulinarnych , które ułatwiały mi odnaleźć swój smak. Te, które sprawdziły się w codziennym gotowaniu zamieszczam na blogu. W ten sposób wszyscy Ci, którzy lubią gotować proste , a zarazem łatwe w przyrządzaniu potrawy znajdą coś dla siebie. Przepisów stopniowo będzie przybywać, więc proszę często tu zaglądać.
Powodzenia
Urszula