danie dla wszystkich! Składniki: ok 10 większych młodych ziemniaków 1 pojedynczy filet z kurczaka 200g boczku wędzonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 200g pieczarek 1 mała cukinia (lub pół większej) 1 czerwona papryka 200g żółtego sera (u mnie gouda i mozzarella) 1 łyżka masła klarowanego pół pęczka natki pietruszki Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, bazylia(...)Ziemniaki porządnie szorujemy. Przekrawamy wzdłuż na połówki, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy prawie do miękkości *** *** Odcedzamy, lekko studzimy i delikatnie wydrążamy, zachowując skórkę i sporo miąższu *** *** Cukinię i paprykę kroimy w kosteczkę *** *** Na patelni wytapiamy drobno pokrojony boczek, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smażymy do zeszklenia *** *** Dokładamy pokrojone w kostkę pieczarki i jeszcze chwilę podsmażamy *** *** Następnie
Blog z ApetytemProste, pyszne i szybkie danie. Sprawdzi się na kolację, czy też jako przekąska na jakąś imprezę. Składniki : 1 opakowanie ciasta francuskiego prostokątnego ser mozzarella 1 kulka około pół cukinii oliwa z oliwek/olej opcjonalnie szynka jeden plaster, pomidorki koktajlowe ok 2 sztuki, ser żółty sól, pieprz, zioła prowansalskie Piekarnik nagrzewam do 200 stopni. Ciasto rozwijam i kroję(...)równych części. Każdy kawałek smaruję za pomocą pędzelka oliwą, dosłownie odrobina ( na całość zużyłam ok łyżki oliwy). Cukinię kroję w bardzo cienkie plastry, szynkę w kosteczkę, mozzarellę rwę na kawałki. Układam 4 plasterki cukinii na jeden kawałek ciasta, następnie ser, szynkę, pokrojone pomidorki, całość posypuję solą, pieprzem i sporą ilością ziół prowansalskich. Piekę ok 20 minut
Gotuj z Agnesdente. W ten sposób również nie stracą koloru. PRZEPIS GROSZEK CUKROWY Z WARZYWAMI Z PATELNI Składniki: 1-2 garście młodych strączków groszku cukrowego 1 pęczek szparagów zielonych 1 mała cukinia 200g brokuła 5-6 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz czarny świeżo mielony czosnek granulowany przyprawa suszone pomidory z bazylią Jak zrobić groszek cukrowy z warzywami z patelni: Wszystkie warzywa(...)dokładnie myjemy i odsączamy. Brokuła kroimy na malutkie różyczki, cukinię kroimy w kostkę. Szparagom odcinamy ok 2 cm z końca i odrzucamy – resztę kroimy w kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią brokuła. Smażymy minutę. Dodajemy cukinię i szparagi, smażymy kolejną minutę. Dodajemy strączki groszku cukrowego i smażymy minutę. Teraz przyprawiamy wszystko i smażymy jeszcze minutę. Artykuł
Dorota SmakujeLeczo ze schabu Dziś zapraszam na pożywny obiad dla całej rodziny, czyli leczo ze schabu z pomidorami, papryką, cukinią i pieczarkami. To wspaniały pomysł na wykorzystanie schabu w plastrach. Schab w aromatycznym sosie z warzywami wprost rozpływa się w ustach, mięso jest kruche i idealnie miękkie. Takie nietypowe leczo ze schabu może być daniem łagodnym lub na ostro - dodajcie(...)pyszny obiad ze schabu :) Polecam również pyszny schab duszony z marchewką: Leczo ze schabu, składniki: ok. 500 g schabu w plastrach, 2 małe ząbki czosnku, mała cebula, mała cukinia lub pół większej, czerwona papryka, opcjonalnie 200 g pieczarek, puszka pomidorów, opcjonalnie 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego, ok. 3 szklanek wody, listek laurowy, opcjonalnie odrobina cukru, gdyby sos był
Lekcje w kuchniSkładniki na 4 porcje: ? 4 cukinie o długości ok 15-20 cm ? 50 dkg mięsa mielonego z indyka ? 1 kajzerka ? 1 jajko ? sól, pieprz ? pęczek pietruszki zielonej ? starty ser do posypania – użyłam mozzarelli z czosnkiem i bazylią ? 4 pomidorki koktajlowe ? 4 pomidory duże Wykonanie: ? Cukinie umyć, obciąć końce, przeciąć wzdłuż na pół i minimalnie wydrążyć. ? Bułkę namoczyć w ciepłej(...)wodzie, odcisnąć i pokroić w drobną kostkę. ? Mięso przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z bułką, jajkiem i posiekaną natką pietruszki. ? Z mięsa uformować 16 podłużnych klopsików, obsmażyć na oleju. ? Cukinię ułożyć w żaroodpornej formie wysmarowanej oliwą, na każdej ułożyć po 2 klopsiki. ? Pomiędzy klopsiki włożyć połówkę pomidorka koktajlowego i zapiekać 15 minut w 200 st.C. ? Posypać startym serem i wstawić
To co kochamSkładniki na 4 porcje: ? makaron wstążki 400 g ? 2 puszki tuńczyka w sosie własnym ? 1 cebula ? 1 cukinia średnia ? 1 mała czerwona papryka ? 2 łyżki oliwy ? 6 łyżek kwaśnej śmietany ? sól, pieprz, oregano ? świeże listki bazylii Wykonanie: ? Cebulę, cukinię ze skórką i paprykę pokroić w drobną kostkę. ? Oliwę rozgrzać na patelni, poddusić cebulę, dodać cukinię i podsmażyć, dodać paprykę. ? Warzywa
To co kochamprzyspieszyć jeszcze bardziej proponuję zielony gulasz. Od razu zrobi się radośniej. Poza tym jest to danie Fit, więc idealne podczas wymiany zimowej oponki na letnią. Składniki: ? 1 cukinia ? 1/2 bakłażana ? 1 papryka zielona ? 1/2 opakowania mrożonej fasolki szparagowej zielonej ? 1/2 opakowania mrożonego groszku zielonego ? 1/2 opakowania mrożonego bobu ? 4 brykiety szpinaku mrożonego ? 10 sztuk oliwek zielonych ? 2 ząbki czosnku ? garść(...)rukoli ? świeże oregano – kilka listków ? sól, pieprz ? 4 łyżki oleju Kasza ? 1 szklanka kaszy jaglanej / 2 szklanki bulionu warzywnego lub wody ? 2 łyżki masła Wykonanie: ? Cukinię, bakłażana i paprykę pokroić w słupki. ? Czosnek posiekać w kostkę. ? Bób obrać ze skóry, oliwki pokroić w krązki. ? Rozgrzać olej, wrzucić paprykę, cukinię i czosnek, podsmażyć. ? Wrzucać kolejno bakłażan, fasolkę, bób, groszek
To co kochamKotleciki z piersi kurczaka z chrupiącymi warzywami powstały na bazie przepisu na kotleciki kurczakowe z pieczarkami i żółtym serem. Cukinia i marchewka nadaje im ładnego koloru a mięso kurczaka jest aromatyczne i kruche. Bardzo smaczne kotleciki na szybki obiadek. Składniki: ? 2 filety z kurczaka ? 2 małe cukinie – 300 g cukini ? 1 mała marchewka ? 3 jajka ? 2 ząbki czosnku(...)łyżki mąki ziemniaczanej ? sól, pieprz do smaku ? olej do smażenia Wykonanie: ? Kurczka pokroić w kostkę. ? Cukinię ze skórką i obraną marchewkę zetrzeć na tarce ogrubych oczkach. ? Kurczka wymieszać z warzywami, jajkami, mąką ziemniaczaną i zmiażdżonym czosnkiem. Przyprawić solą i pieprzem. ? Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor
To co kochamosób na diecie bezglutenowej. Mogę sobie pozwolić na takie cudeńka dzięki specjalnej strugaczce do warzyw, którą dostałam od siostry Anyi. Zielony aromatyczny sos bardzo dobrze komponuje się z cukinią i pomidorkami koktajlowymi. Jeśli nie lubicie cukinii na surowo, to można wrzucić ją na 2 minuty do osolonego wrzątku. Planuję jeszcze vegetti z marchewki, ogórka i rzodkwi, czym z pewnością pochwalę(...)się na blogu. Składniki: ? 4 małe cukinie ? kilkanaście pomidorków koktajlowych Pesto orzechowe ? garść liści bazylii ? garść liści botwinki ? 3 łyżki orzechów laskowych ? sok z 1/2 cytryny ? 4 łyżki oliwy ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Z cukini ściąć końcówki i zrobić „vegetti” czyli cukiniowe spaghetti za pomocą narzędzia ze zdjęcia lub bardzo drobno pokroić w cienkie paseczki. ? Zmiksować
To co kochamsmętny nastrój. W mieszkaniach zrobiło się chłodniej, więc ja już chodzę w skarpetkach. Może jeszcze będzie ciepło, ale w oczekiwaniu na słońce zapraszam na rozgrzewającą, gładką, zieloną zupę z cukinii. Pachnie jeszcze latem, a gorący kremik warzywny delikatnie rozgrzewa. Nie wiem czy zauważyliście, ale większość moich zup gotuję tylko na wywarach warzywnych. Wywary mięsne czyli zupy "na kościach(...)zimowy. Takie warzywne zupy to samo zdrowie i mega dawka witamin i minerałów. Ja uwielbiam wszystkie zupy, a w szczególności zupy kremy, które mogę jeść codziennie. Składniki: • 2 cukinie • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 1 marchewka • 1 pietruszka • 3 ziemniaki • garść liści bazylii • liście laurowe • kilka gałązek koperku i lubczyku
To co kochamteż zrobiłam. Po upieczeniu wyjęłam je z piekarnika czekając, aż trochę przestygną. Zanim się zorientowałam, jedna miseczka została wywrócona, a mięso zjedzone. Padło na Sławka, bo nie przepada za cukinią, a ten oburzony, że w ogóle insynuuję takie rzeczy. Stało się oczywiste, że to nasz nowy kot ze schroniska. Dwuletni Batman kradnie nam jedzenie! Wszystko trzeba chować, a nie jesteśmy(...)lata żaden z naszych kotów nie buszował po blacie i nie robił takich rzeczy. Teraz pilnujemy nawet kanapek, bo wystarczy odwrócić się, a wędlina znika. Składniki: ? 4 małe okrągłe cukinie ? 500 g mięsa mielonego z indyka ? 1 cebula ? 1 łyżka siemienia lnianego w ziarnach ? 1 łyżka siemienia lnianego mielonego ? 2 łyżki płatków jaglanych ? 2 ząbki czosnku ? sól, pieprz do smaku
To co kochamkuchni. Składniki: – 2 piersi z kurczaka – 1 łyżka gotowej pasty curry zielone – 1 mała puszka mleka kokosowego – sól, pieprz do smaku – 2 średnie cukinie – 3 łyżki oliwy – małe opakowanie makaronu ryżowego nitki Wykonanie: – Na oliwie podsmażyć pastę curry, dodać piersi kurczaka pokrojone w kostkę i przesmażyć. – Zalać mlekiem kokosowym, odparować(...)trochę i doprawić solą i pieprzem. – Z cukinii wyciąć strugaczką do warzyw paski makaronu lub pokroić nożem. Zalać wrzątkiem na 2 minuty, odcedzić. – Makaron ryżowy zalać wrzątkiem na 5 minut i odcedzić. – Do kurczaka dodać cukinię i makaron, przemieszać i od razu podawać
To co kochamLeczo z cukinii bez tłuszczu i białka, ale dzięki wędzonej papryce można poczuć smak boczku lub kiełbasy. Ja na diecie mogę jeść to leczo trzy razy dziennie. Składniki: – 2 średnie cukinie – 2 papryki czerwona i żółta – 2 cebule – 1 szklanka soku pomidorowego – sól, pieprz, papryka wędzona słodka, majeranek Wykonanie: – Podsmażyć pokrojoną cebulę(...)suchej patelni, podlać odrobiną wody i dodać paprykę pokrojoną w kostkę, poddusić ok. 5 minut. – Dodać cukinię pokrojoną w grubą kostkę. Zagotować, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok. 15 minut. – Na koniec wlać sok pomidorowy i gotować ok 5 minut
To co kochamłyżki oleju np. rzepakowego, kokosowego 3 ząbki czosnku 2 cm. kawałek imbiru 1/2 małej papryczki chili (opcjonalnie) 1 średnia marchewka 1 średniej wielkości korzeń pietruszki 1/2 niedużej cukinii 6 liści kapusty pak choi garść uprażonych i posiekanych orzechów ziemnych świeża kolendra lub bazylia tajska do podania Marynata 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka koncentratu z tamarynda(...)miseczce. Imbir obierz ze skórki i pokrój w jak najmniejszą kosteczkę. Czosnek i chili posiekaj w cienkie plasterki. Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój na mandolinie na cienkie plasterki. Cukinię pokrój tak samo, tylko ze skórką. Makaron ryżowy gotuj 3 minuty, a następnie odcedź i przelej obficie zimną wodą. W woku lub na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj czosnek, imbir
Delicious Placełyżeczka ekstraktu waniliowego – szczypta soli – 30 ml oleju rzepakowego – 1 jajko Lukier: – 4 łyżki cukru pudru – 1 łyżka soku z cytryny Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na tarcez dużymi oczkami a następnie odsącz z nadmiaru wody. W misce połącz cukinię, skórkę z cytryny, sok z 1/2 cytryny, cukier, olej oraz mleko. Do masy przesiej mąkę, skrobię oraz(...)studzimy i polewamy lukrem ( do cukru pudru do dodaj ok. łyżkę soku aby uzyskać gęsty lukier). Posmaruj wierzch ciasta i podawaj z owocami. Smacznego Artykuł Chlebek cytrynowy i z cukinii pochodzi z serwisu I LOVE LIFE
I LOVE LIFE