Bułki, bułeczki, bajgle, chleby w ostatnim czasie bardzo często wychodzą z mojego piekarnika. Są one tak smaczne, że ciężko się oprzeć więc powstają nowe i nowe...Tym razem powstały małe, zgrabne parzone bułeczki z przepisu na te BAJGLE Wyszły równie pyszne i jakże urocze, polecam. Składniki : 250 ml mleka 15 świeżych drożdży 50 g masła 20 g cukru(...)odklejać się od rąk. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę. W garnku zagotować wodę. Wyrośnięte ciasto podzielić na małe porcje. Z każdej porcji uformować kulkę. Bułeczkę włożyć do wrzątku i zanurzyć w nim na około 30 sekund. Wyjąć i odsączyć na ręczniku papierowym. To samo zrobić z pozostałymi. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć bułeczki
Radość kipiąca uśmiechem.Bułki z prażoną cebulką Dziś zapraszam na przepyszne, aromatyczne bułki z prażoną cebulką . To najlepsze bułeczki cebulowe , które są idealne do stworzenia wytrawnych, kolorowych kanapek. Domowe bułki z prażoną cebulką mogą być przygotowane z gotową, prażoną cebulą ze sklepu, ale przygotowanie domowej prażonej cebuli jest bardzo łatwe - ja zawsze przygotowuję swoją. Z podanych proporcji na prażoną cebulkę przygotujecie więcej cebuli(...)niż potrzeba do bułeczek (będzie jej mniej więcej o połowę za dużo). Taka cebulka nadaje się nie tylko do bułek, ale świetnie sprawdzi się jako posypka do dań mięsnych, zapiekanek, tostów, ziemniaków i innych pyszności. Cebulowe bułki z prażoną cebulką smakują idealnie z wszelkimi wędlinami, serami i warzywami. Są pyszne nawet bez żadnych dodatków albo z samym masłem. Bardzo
Lekcje w kuchniwypróbowanych przepisów, tym większa wiedza oraz nabyte umiejętności, no i przede wszystkim brak konieczności wychodzenia do piekarni. Również i teraz chętnie uruchamiam domową piekarnię i wypiekam te różne bułki, bułeczki czy bagietki. Dodatkowo pochwały ze strony mojego dziecka, jeszcze bardziej napędzają mnie do działania. Tym razem postanowiłam przetestować przepis na bułki z mlekiem w proszku znaleziony tutaj. Jest to przepis(...)który wymaga dosyć długiego wyrabiania, bo ciasto przez dłuższą chwilę pozostaje mocno klejące się. Za to efekty są bardzo dobre. Bułeczki jeszcze dobrze nie zdążyły ostygnąć, a moje dziecko już sobie przywłaszczyło dwie. Na trzecią robiło podchody, ale… musiał zaczekać, aż zrobię zdjęcia No, świetne są. 30 g świeżych drożdży 4 szkl. mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka cukru
Smaki Na TalerzuProste bułeczki twarogowe, bez drożdży, bardzo szybkie w przygotowaniu. Idealne na śniadanie lub sycącą przekąskę. Bułeczki nie zawierają białego cukru, zrobione są z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Bułeczki można przygotować bez żadnych dodatków i posypać np. cukrem pudrem (wtedy będą wyglądały jak pączki :) albo urozmaicić je o inne ulubione dodatki np. orzechy czy rodzynki. Składniki (10 bułeczek): 250 g twarogu chudego
Healthy food explorerDrożdżowe ślimaczki z szynką i serem Dziś mam dla Was przepis na pyszne drożdżowe ślimaczki z szynką i serem. Takie zawijane bułeczki, to świetny pomysł na kolację, imprezę lub by zabrać ze sobą w trasę. Ich przygotowanie jest naprawdę proste. Doskonale smakują same, jak i w towarzystwie domowych sosów (np. czosnkowego) czy kubka czerwonego barszczu. Oczywiście smak drożdżowe ślimaczki zawdzięczają(...)masła lub margaryny niepełna szklanka mleka szczypta cukru 1 jajko klasy M Dodatkowo: 6 plasterków szynki tradycyjnej Pieczone&Wędzone 5-6 plasterków żółtego sera 1 jajko do posmarowania bułeczek Przygotowanie: Do ciepłego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy szczyptę cukru, mieszamy i odstawiamy na chwilę na bok. Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy nasze drożdże, dodajemy sól, wbijamy jajko i dodajemy masła
Słodkie okruszkiKeto bułeczki cynamonowe, czyli cinnamon rolls Wypieki pachnące Świętami To jest już moje drugie podejście do tematu i muszę nieskromnie przyznać, że równie pyszne :P. Wcześniej robiłam zawijaski cynamonowe, które trafiły do eCookbook’a świątecznego . To było jakieś dwa lata temu (niewiarygodne jak ten czas leci…). Od tamtego momentu przewinęło się na blogu mnóstwo różnego rodzaju keto ciast i wypieków(...)zgodnego z dietą ketogeniczną dały mi podstawy do tego, żeby przygotować je praktycznie w takiej formie jak oryginał. Keto cinnamon Rolls jak oryginalne Cinnamon rolls to nic innego jak bułeczki z ciasta drożdżowego nadziewane dużą ilością cynamonu . Mają one prawdopodobnie szwedzki rodowód, gdzie występują pod nazwą Kanelbulle . Są mięciutkie i puszyste. Piecze się je ustawiając na sztorc w okrągłej formie
Modern Cave Girldosyć długo należy wyrabiać, aby nabrało właściwej konsystencji. Przyda się więc tutaj sporo cierpliwości oraz silnej woli, by do tego luźnego ciasta nie dosypywać więcej mąki. Moim zdaniem te bułeczki są suuuuper! Ciasto: 1 czubata łyżka świeżych drożdży 1 szkl. ciepłego mleka 1/2 szkl. brązowego cukru 1 op. cukru wanilinowego 2 – 2 i 1/3 szkl. mąki(...)środka, przykrywamy ciastem z orzechami. Powstałe ciasto ponownie delikatnie wałkujemy. Dzielimy je na pasy za pomocą noża lub radełka. Każdy paseczek skręcamy wokół własnej osi i zawijamy w ślimaczka. Bułeczki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce z wyposażenia piekarnika. Odstawiamy do wyrośnięcia, przykryte ściereczką, na około 20 minut. Wyrośnięte bułeczki smarujemy roztopionym masłem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego
Smaki Na Talerzurodzajów drożdżówek, to na jagodzianki zawsze czekam z niecierpliwością i co roku sezon jest na nie zdecydowanie zbyt krótki dla mnie. Chyba nie ulega wątpliwości, że to te domowe bułeczki wypełnione owocami po brzegi są najsmaczniejsze. Bo w końcu nie ma to jak wypływające jagody podczas kolejnych kęsów i te fioletowe zęby oraz język po zjedzeniu — niebo w gębie! Takie(...)soli Dodatkowo nadzienie: 600 g jagód 5 łyżek cukru 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej kruszonka 5 łyżek mąki 4 łyżki cukru ok. 40-50 g masła jajko do posmarowania bułeczek (może być również samo białko lub żółtko wymieszane z mlekiem) Czas przygotowania 20 minut Czas wyrastania 1,5 godziny + 20 minut Czas pieczenia 20-25 minut Liczba porcji 16 bułeczek
Analiza SmakuPyszne, domowe bułeczki śniadaniowe, które przygotujesz przez cały rok, z łatwo dostępnych składników. Najlepsze są świeżo podane z piekarnika posmarowane masłem i domową konfiturą z sezonowych owoców. Bułki śniadaniowe SKŁADNIKI NA ROZCZYN: 20 g świeżych drożdży 50 ml letniego mleka 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej SKŁADNIKI: 500 g mąki pszennej 1 łyżka drobnego cukru 2 żółtka(...)świeżych drożdży można użyć drożdży suchych – opakowanie 7 lub 8 g. Wtedy nie trzeba robić rozczynu – wystarczy wymieszać składniki i odstawić ciasto do wyrośnięcia. Przygotowane i ułożone na blaszce bułeczki można posypać sezamem jasnym lub czarnym, pestkami dyni, słonecznikiem, a nawet kruszonką. PRZYGOTOWANIE: Przygotowuję rozczyn – w tym celu do miseczki kruszę świeże drożdże, dodaję 2 łyżki cukru, mąkę oraz
Zasmakuj KuchniPodczas siedzenia w domu, zaczęłam piec domowe bułeczki, zawsze miałam na to ochotę teraz także znalazłam na to czas i dziś zapraszam Was na pyszne bułeczki jogurtowe. Składniki: 500 g mąki pszennej 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki jogurtu naturalnego 1, 5 łyżeczki cukru 1, 5 łyżeczki soli 1 jajko 70 g masła 20 g drożdży Do miseczki wlewamy ciepłe mleko(...)około godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy je na równe porcje (można sobie pomóc wagą). Mi z reguły wychodzi ok 10-12 sztuk. Z każdej porcji formujemy kształtną bułeczkę, którą układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Gotowe bułeczki ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 15 minut. Po tym czasie smarujemy je rozkłóconym jajkiem i posypujemy makiem, dynią, sezamem
Cynamonowe szczęścieMięciutkie, puszyste bułeczki z rabarbarem, waniliowym budyniem i chrupiącą kruszonką to doskonały pomysł na letni deser z wykorzystaniem sezonowych owoców. Rozpływają się w ustach i szybko znikają przy małej czarnej z najbliższymi. Składniki: Ciasto: 600g mąki pszennej 3 jajka 50g świeżych drożdży 300ml mleka 100g masła 140g cukru szczypta soli Budyń: 400ml mleka 1 budyń waniliowy 1 łyżka cukru pudru(...)Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części i każdą rozwałkować na grubość 2-2,5 cm. Następnie wyciąć koła, przełożyć na blaszkę wysmarowaną olejem, wyłożoną papierem do pieczenia, w każdej bułeczce zrobić zagłębienie i pozostawić do ponownego wyrośnięcia. 6. Po tym czasie podrośnięte bułeczki, wypełnić budyniem, rabarbarem, posmarować brzegi rozkłóconym jajkiem, posypać kruszonką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni
Szalona Kuchnia Ewelinytyle. Przygotowałam zatem kilka przepisów aby ją szybki wykorzystać. Okazuje się, że czarna soczewica beluga, która a propos zawdzięcza swą nazwę kawiorowi beluga świetnie pasuje na nadzienie do drożdżowych bułeczek. Uwielbiam wszelkie bułeczki na słodko i wytrawnie , które z powodzeniem można zapakować do piknikowego koszyka na majówkę. Nadziewane soczewicą bułeczki upiekłam w kształcie mini calzone. Dodatkowo przygotowałam pomidorowy sos , którym(...)calzone na kamieniu. Wyrośnięte ciasto podziel na 10 kawałków. Każdy kawałek rozciągnij na placek, nałóż łyżkę utartego mozzarella, 2 łyżki nadzienia i złóż na pół na kształt półksiężyca. Ułóż bułeczki na blasze, posmaruj pomidorowym sosem i posyp utartym mozzarella. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut. The post Czarna soczewica beluga i jak ją wykorzystać w kuchni
codojedzeniaBułeczki z pieczarkami, zawsze jak miałam możliwość i akurat byłam głodna to pochłaniałam taką bułkę na stacji benzynowej… wiem, wiem, nie jest to najzdrowsza opcja, ale cóż poradzić, jak coś smakuje. Chodziły za mną te bułki już od jakiegoś czasu, a że potrzeba matką wynalazków jest, to powstały takie mięciutkie bułeczki, po brzegi wypełnione pieczarkami. Kiedyś pokazywałam Wam bułki(...)pieczarkami wykonane przez P. Przepis na cisto znalazłam tutaj i tak są nasze pyszne, mięciutkie bułeczki, który w łatwy sposób można przygotować samemu w domu. A są wyśmienite zarówno na ciepło, jak i na zimno. Składniki: 500 g mąki pszennej uniwersalnej 125 ml letniego mleka 125 ml letniej wody 2 łyżki oleju 1 jajko 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru
dom-agi.plgodziny. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je wyrabiamy i dzielimy na mniejsze porcje (na 1 porcj ę przypada ok. 100 gram ciasta). Formujemy podłużne bułeczki. Bułeczki wykładamy na form ę pokrytą papierem do pieczenia. O dstawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut. **** PREPARAZIONE Setacciate in una ciotola le farine(...)allungata. Posizionate i panini su di una teglia foderata con carta da forno, quindi fateli lievitare ancora 30 minuti. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Przed pieczeniem bułeczki nacinamy, smarujemy żółtkiem oraz posypujemy kminkiem i ziarnami sezamu . Bułeczki pieczemy ok. 20-25 minut do uzyskania złotego koloru. **** Riscaldate il forno a 200 gradi. Prima di infornare
La grande e la piccola cuocaWYROŚNIĘCIA. ZOBACZ RÓWNIEŻ FILM PO PIĘTNASTU MINUTACH Z CIASTA ZDJĄĆ ŚCIERECZKĘ. CIASTO UFORMOWAĆ W WAŁEK I PODZIELIĆ NA RÓWNE KAWAŁKI, O WADZE 80 GRAMÓW. U MNIE WYSZŁO DOKŁADNIE 10 BUŁECZEK. KAWAŁKI CIASTA UFORMOWAĆ W OKRĄGŁE BUŁECZKI I WYŁOŻYĆ NA BLACHĘ WYŁOŻONĄ PAPIEREM DO PIECZENIA. BLACHĘ PRZYKRYĆ ŚCIERECZKĄ I ODSTAWIĆ NA NASTĘPNE 15 MINUT DO WYROŚNIĘCIA. PO TYM CZASIE ZDJĄĆ ŚCIERECZKĘ(...)BUŁKI NACIĄĆ OSTRYM NOŻEM NA ŚRODKU. BUŁECZKI PIEC W NAGRZANYM PIEKARNIKU, W TEMPERATURZE 240 ST. C. PRZEZ 15 MINUT. NA DNO PIEKARNIKA DOBRZE JEST WYLAĆ SZKLANKĘ WODY, ABY W PIEKARNIKU UTWORZYŁA SIĘ PARA. WARTO PAMIĘTAĆ, ZE KAŻDY PIEKARNIK PIECZE INACZEJ CO OZNACZA,ZE W NIEKTÓRYCH WYPADKACH, CZAS PIECZENIA MOŻE SIĘ WYDŁUŻYĆ O 5 – 10 MINUT. BUŁKI MAJA SIĘ UPIEC
Pani M - kuchnia smakowita