bułeczki - 9699 przepisów (strona:105/647)

Przeglądając ostatnio przepisy na różnego rodzaju chleby, trafiłam na blog "Szybkie gotowanie" i pomysł na bułeczki gryczane bez wyrabiania. Postanowiłam jednak zrobić to po swojemu i zmodyfikowałam przepis :) Tak też powstały bułeczki orkiszowo-pszenne z mąk pełnoziarnistych, wyrabiane :) To moja pierwsza przygoda piekarnicza, nie licząc chleba orkiszowego :) Jak wyszły bułki? Nieźle... ;) Na pewno należy wyrabiać ciasto dłużej, niż(...)półtora, w ciepłe miejsce w misce oprószonej mąką i przykrytej bawełnianą ściereczką. Kiedy ciasto wyrośnie wyrabiamy je jeszcze raz, około 15 minut i formujemy z niego nieduże kulki. Bułeczki układamy na blasze wyścielonej papierem do pieczenia (u mnie był rękaw foliowy, bo dziwnym trafem papier akurat wyszedł :)), posypujemy ziarnami słonecznika i pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym

będzie można przejść do kolejnego etapu. Na te kilka godzin wypadam z biegu, a po powrocie mam więcej energii, jakby bardziej mi się chce. Tym razem przygotowałam pojedyncze bułeczki, niemal klasyczne w wyglądzie i smaku. Tradycyjnie okrągłe, z dziurką w środku, w której kryją się najwspanialsze pyszności: rabarbar, maliny i budyń. Słodki krem z lekko kwaskowatymi owocami daje niezwykle smakowity(...)efekt. Zamiast mąki pszennej użyłam tym razem orkiszowej, w dodatku w większości pełnoziarnistej. Bułeczki wyszły zaskakująco puszyste, choć muszę przyznać, że zdecydowanie najlepsze są pierwszego dnia (preferuję takie jeszcze lekko ciepłe, mmm...). Jeśli jednak zostaną jakieś do dnia kolejnego, wystarczy je podgrzać w piekarniku - będą jak nowe . Orkiszowe drożdżówki z budyniem, malinami i rabarbarem Składniki: (na 12 sztuk) ciasto

czasu i wielogodzinnego chłodzenia. Niekoniecznie. Owszem, potrzebują odrobinę leżakowania w lodówce, jednak łączny wkład pracy potrzebny na przygotowanie i wyrabianie ciasta nie zajmie więcej niż 15 minut. Te lśniące bułeczki słyną z tego, że mają złocistą przypieczoną skórkę kontrastującą z miękkim, puszystym środkiem; w oryginalnym przepisie jest to możliwe dzięki dużej ilości masła i jajkom. Wegańska wersja nie zawiera(...)pszennej 1 łyżeczka suszonych drożdży ¼ szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego szczypta soli ½ łyżeczki nasion wanilii/wanilii w proszku/pasty waniliowej 1 łyżka (30g) wegańskiej margaryny ALSAN-bio ¼ szklanki mleka sojowego do posmarowania bułeczek 2 łyżki cukru pudru do oprószenia Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj drożdże, cukier trzcinowy, szczyptę soli i wanilię. Wlej 125 ml letniej wody i wyrabiaj ciasto przez około

Dziś zapraszam na moje ukochane ciasto, czyli drożdżówkę. Upiekłam drożdżowe bułeczki z masłem orzechowym i truskawkami. Nie będę mówić, że są pyszne, bo uwielbiam drożdżowe w każdej postaci, więc nie będę wiarygodna ;-). Koniecznie zróbcie i się przekonajcie czy mam rację... :-). A przy okazji poczytajcie o maśle orzechowym. Czy na prawdę jest tak kaloryczne jak się uważa ? I czy warto(...)swojej ofercie ponad 200 produktów, między innymi, mnóstwo suszonych owoców, produktów zbożowych, kasz, nasion i ciasteczek. Cały asortyment, który ma w sprzedaży  Sante znajdziecie  tutaj . Drożdżowe bułeczki z masłem orzechowym i truskawkami Proporcje na formę o średnicy 22 cm Składniki: Ciasto 50 ml mleka 20 g świeżych drożdży 50 g rozpuszczonego masła 40 g cukru 250 g mąki

aromatyczne, w sam raz do ciasta. Puszyste drożdżowe ciasto, chrupiąca kruszonka i soczyste truskawki to kwintesencja idealnej drożdżówki.  Zapraszam) Drożdżówki z truskawkami i kruszonką Składniki na 14 dużych bułeczek: na ciasto: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka  18 g świeżych drożdży  4 łyżki cukru 60 gr stopionego masła 2 jajka+ 1 jajko do posmarowania bułeczek szczypta(...)prawy, dolny do środka i górny na dolny.  Ciasto dzielimy na 14 równych części. Pomocna tutaj jest waga, u mnie każdy kawałek ważył ok. 70 g. Formujemy bułeczki, kładziemy w pewnej odległości,  na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy do napuszenia. Dnem szklanki w każdej bułeczce robimy wgłębienie, do środka sypiemy pół łyżeczki zmielonych migdałów i układamy truskawki

wkładamy z powrotem do miski i przykrywamy ściereczką. Ostawiamy na jakąś godzinę aby wyrosło. Po tym czasie bierzemy nasze ciasto i dzielimy na 6 równych części, z których tworzymy bułeczki. Tak przygotowane bułeczki kładziemy na blachę wyłożoną papierem, następnie nieco spłaszczamy i ponownie zostawiamy pod ściereczką do wyrośnięcia – gdzieś 20 minut. Kolejny krok to owoce. Pozbywamy się ze śliwek(...)wszystko mieszamy. Następnie rozcieramy widelcem gdzie powstaną drobne granulki (mniejsze i większe), które to tworzą naszą kruszonkę. Mamy już wszystko przygotowane więc możemy kończyć dzieło W ułożonych na blasze bułeczkach robimy dołek (słoikiem, palcami) mocno dociskając do blachy, który wypełniamy odrobiną bułki tartej. Następnie rozbełkatnym jajkiem smarujemy nasze bułeczki a w dołki wkładamy po kilka kawałeczków śliwek (4-5 kawałeczków

Dzisiaj proste bułeczki z mąki gryczanej i dodatkiem suszonych pomidorów Składniki: - 220g mąki gryczanej - 180g jogurtu naturalnego - 2 suszone pomidory - kilka płatków suszonego czosnku - 1/2 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - 1/2 łyżeczki cukru Najpierw zaczynamy od suchych składników czyli do miski wrzucamy mąkę, sól, sodę, cukier i suszony czosnek. Wszystko mieszamy, a następnie dodajemy jogurt i suszone pomidory. Mieszamy(...)będzie to taka kleista masa, troszkę grudkowata. Zawartość miski wysypujemy na posypany mąką blat i chwilę zagniatamy. Dzielimy na 4 części, formujemy bułeczki, wykładamy blachę papierem na której kładziemy nasze kształtne bułeczki i wkładamy do wcześniej nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Bułeczki pieczemy przez 15-17 minut. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy do wystudzenia i się zajadamy. Smak bułeczek

zebrać sił na to. Karolka, przyjdzie pora na twoje ciabaty, już wkrótce :) A tymczasem przeglądając blogi kulinarne wpadłem na "Blogotowanie z pasją" . I tam właśnie podpatrzyłem pomysł na owe bułeczki. Idealnie nadają się one np. do hot-dogów. A teraz już bez zbędnego gadania podaję przepis: 500 g mąki pszennej 1,5 łyżki cukru 20 g drożdży 3/4 łyżeczki soli(...)Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 częsci i robimy z nich cienkie wałeczki. Wałeczki powinny być właśnie dość cienkie, bo ciasto nam jeszcze na boki urośnie i przybierze właściwy kształ bułeczek. Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i nacinam wzdłóż przez środek ostrym nożem. Przykrywamy szmatką i znowu odstawiamy na 45 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem roztrzepanym

Bułeczki drożdżowe kojarzą mi się z moją Babcią, która nam je robiła, jak latem chodziliśmy do lasu po jagody i maliny. Chciałabym Wam zaproponować przepis na bułeczki z owocami. Tak naprawdę istnieje dowolność, jeśli chodzi o nadzienie owocowe.  Ogródek mojej Mamy skusił mnie truskawkami i poziomkami, a zamrażarka jagodami. Moja wersja to potrójne jagodowo - poziomkowo - truskawkowe niebo w gębie(...)łyżek cukru   2 jajka   1 żółtko   1/2 łyżeczki soli   120 g  roztopionego masła     24 g świeżych drożdży 1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułeczek owoce Kruszonka:  pół szklanki mąki opakowanie cukru waniliowego 5 łyżeczek cukru 60 g roztopionego masła lub margaryny Przygotowanie:  Rozczynić drożdże. Umieścić je w wysokiej misce (podrobione) i zasypać

pamiętam kiedy piekłam ostatnio bułeczki.  Podejrzewam, że przy okazji jakiś domowych burgerów.   Te przygotowałam specjalnie z myślą o wycieczce syna.  Nie przepada on za ciemnym pieczywem, więc po pozorem "białych" bułek przemyciłam trochę zdrowszego pieczywa.  Przepis na bułeczki pochodzi od niezawodnej Patrycji vel Trufli .      Składniki  ( u mnie 10 malutkich bułek(...)Przykryć misę folią i odstawić na około godzinę do wyrastania (ciasto ma podwoić objętość). Wyrośnięte ciasto odgazować (uderzyć pięścią) i podzielić na 5 - 10 części  (u mnie bułeczki po ok. 55 g).  Uformować bułeczki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na  około 1 godzinę.  Piekarnik rozgrzać

dzisiaj dla Was propozycję pysznych bułeczek na parze z dodatkiem truskawek ze śmietaną i posypką z ziarenek  Migdałowy Przylądek z Ziarenkowa  dostępnych  --  - http://www.ziarenkowo.com/ . Jeśli znudziło Wam się mięso to zapraszam na bułeczki , pyszne i proste danie. Składniki : 0,5 kg mąki + troszkę do podsypania  1 szklanka mleka 5 dag drożdży 100 g margaryny(...)dużą gazę i związujemy wkoło garnka tasiemką lub gumką. Jeśli macie koszyczek do gotowania na parze to jak najbardziej polecam. Na gazę lub koszyczek układamy po 4 , 5 bułeczek  przykrywamy pokrywką lub metalową miską. Gotujemy pod przykryciem około 10 , 12 minut.  Gaza lub koszyczek nie może sięgać wody , musi być wyżej. Bułeczki podawać z truskawkami ze śmietaną

tylko delikatnie przełamany słodyczą ciasta. Dlatego czas już najwyższy na klasyczne drożdżówki! Najlepsze wyjęte  prosto  z pieca, gdy są jeszcze ciepłe i pachnące . Myślę, że nic takich bułeczek nie jest w stanie przebić. :) Ciasto (na ok. 16 bułeczek) : 600 g mąki pszennej 24 g świeżych drożdży (lub 12 g suszonych) 300 ml letniego mleka 100 g rozpuszczonego masła(...)godzin w ciepłe miejsce do wyrośnięcia .  Teraz ponownie je zagnieć, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza i podziel na 16 równych części. Z każdej z nich uformuj okrągłą bułeczkę i równomiernie rozłóż je na blasze pokrytej papierem do pieczenia, pozostawiając spore odstępy. Rabarbar potnij na kawałki i wymieszaj z cukrem oraz cynamonem. Porozkładaj go na bułeczkach, skupiając się

Miękkie, puszyste, słodkie i bardzo wciągające - bułeczki z żurawiną. Idealne do przygotowania na weekendowe śniadanie. Poniższe bułki przypadną do gustu osobom, które lubią jeść słodkie pieczywo. Świetnie będą smakować z domowym kremem czekoladowo-orzechowym lub dżemem rabarbarowym . Najlepiej smakują w dniu pieczenia :)   Składniki na 6 sztuk: 250 g mąki pszennej tortowej 75-80 ml letniego mleka 1/4 kostki roztopionego(...)czubata łyżeczka suchych drożdży 1 łyżka zwykłego cukru 1 jajko szczypta soli  50 g suszonej żurawiny  + roztrzepane jajko z 1 łyżką mleka do posmarowania bułeczek Do miski wsypać mąkę, dodać suszone drożdże i za pomocą łyżki składniki połączyć ze sobą. Mleko lekko podgrzać (musi być letnie). Do mąki dodać pół łyżeczki soli, cukier, wbić 1 jajko, dodać letnie

Podczas przyjęcia, w oczekiwaniu na główne danie, podajemy naszym gościom różnego rodzaju przekąski, lekkie sałatki itp. Bazyliaczki * są do tego idealne. Te mięciutkie, odrywane mini bułeczki wspaniale komponują się np. z lekką sałatką lub po prostu z masełkiem czosnkowym. Można je również jeść same bez dodatków. Polecam, bo smak i ich zapach jest wspaniały. Dodatek bazylii nadaje im niepowtarzalnego charakteru(...)Bułeczki sprawdzą się również na drugie śniadanie czy przekąskę, którą możemy wziąć ze sobą na spacer. Ten mały paluszek już wybrał bułeczkę dla siebie ;) Składniki: 2 łyżeczki suszonej bazylii 2 1/2 szklanki mąki pszennej + 1-2 łyżki podczas wyrabiania 5 1/2 łyżki margaryny/masła 2/3 szklanki ciepłego mleka (nie gorące!) 2 1/3 łyżeczki suchych drożdży 1 całe jajko 2 płaskie

ogarnąć bałagan i obiad dziecku dać. Obiad zjedzony, goście ciastem posileni. Pozostaje pytanie co zjeść na kolację i poniedziałkowe śniadanie. Wzięłam sprawy w swoje ręce i upiekłam swoje pierwsze bułeczki kanapkowe na drożdżach. Dobre wyszły. Oto przepis na cztery testowe sztuki, które przygotowałam: Składniki: 100 gram mąki pszennej 100 gram mąki pełnoziarnstej 1/2 opakowania drożdży w proszku 1/4 małej papryki(...)letniej wody do wyrobienia ciasta 1 suszony pomidor niecała łyżeczka soli szczypta pieprzu solidna szczypta papryki słodkiej odrobina vegety szczypta ziół prowansalskich kilka kropli oliwy mleko do posmarowania bułeczek Przygotowanie: Mąkę wymieszałam z drożdżami i przyprawami. Dolewając bardzo powoli wodę z odrobiną oliwy zagniotłam ciasto. Dodałam drobniutko posiekane papryki i suszonego pomidora. Wyrobiłam jeszcze i pozostawiłam w ciepłym miejscu