bez tłuszczu - 1500 przepisów (strona:55/100)

OLEJ LNIANY NA CZCZO – HIT WSZECHCZASÓW 87

tłoczony na zimno nierafinowany z krótkim okresem trwałości ( maksymalnie 3 miesiące pomiędzy datą produkcji, a datą zdatną do spożycia) dobry olej lniany jest praktycznie bezwonny ma posmak lekko orzechowy ( bez innych dodatkowych walorów smakowych, choć dopuszcza się też posmak lekko ziołowy i z minimalną goryczką) Konsekwentnie trzymam się tych punktów, dzięki czemu, olej lniany który kupuje, jest zawsze bardzo(...)butelce, od razu dziękuję za zakup. PICIE OLEJU LNIANEGO Tłuszcze wielonienasycone występujące w oleju lnianym odgrywają bardzo duże znaczenie dla naszego organizmu i powinny być generalnie spożywane przez całe życie. Istotne są już w życiu płodowym, dla dzieci, w wieku dojrzewania, w wieku dorosłym oraz dla osób starszych. Wielonienasycone tłuszcze to popularne kwasy omega-3, czyli kwas alfa-linolenowy oraz

W Kawiarence
Mazurek wiśniowo-różany z białą czekoladą i bezami 129

białych bezików łyżka płatków migdałowych kilka jajeczek migdałowych w białej czekoladzie listki melisy do dekoracji Ciasto: wszystkie składniki posiekaj i zagnieć elastyczne ciasto. Formę na tartę (35x11 cm) posmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Spód i boki wylep ciastem (zostało mi trochę ciasta na jeszcze 2 tartaletki). Nakłuj widelcem i wstaw do lodówki na pół godziny. Ciasto przykryj papierem do pieczenia(...)minut w 190 stopniach. Po tym czasie usuń ryż i papier i piecz kolejne 10 minut. Ciasto ostudzić. Na spodzie mazurka rozsmaruj dżem, polej stopioną czekoladą i posyp pokruszonymi bezami i migdałami. Mazurka udekoruj jajeczkami migdałowymi i listkami melisy. Przechowuj w chłodnym miejscu

Smakołyki Asi
Falafel – kotlety z ciecierzycy 170

hummus, to mają być grubsze kawałki, w przeciwnym wypadku masa będzie za rzadka i kotlety nie dadzą się uformować. Przekładamy do ciecierzycy pozostałe składniki i przyprawy, jeszcze bez mąki i łączymy je ze sobą kilkoma pulsami melaksera. Masę wyjmujemy do miski i dosypujemy tyle mąki, żeby ściśnięta w dłoniach masa zachowywała kształt. Formujemy z masy 8-9 kulek wielkości(...)mące i spłaszczamy na desce. Gotowe kotleciki wkładamy do lodówki na godzinę. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju rzepakowego i na już mocno zagrzany, tak by nie chłonęły tłuszczu, wkładamy falafele. Smażymy kotleciki z obu stron po 4-5 minut, do mocnego zrumienienia. Gotowe falafele można zjeść z dodatkiem gęstego kwaśnego jogurtu, z rzadkim humusem , z sosem na bazie

Karo in the Kitchen
Perliczka z borówkami - z brusznicą 118

masła,  Nogi perliczki oczyścić, umyć, osuszyć. Oprószyć solą. W garnku z grubym dnem rozgrzać tłuszcz, włożyć nogi obsmażyć na rumiano z obu stron. Wyjąc nogi z garnka, zlać tłuszcz. Wlać wino, zagotować, dodać nogi, rozmaryn, czosnek, skórkę pomarańczową i dusić pod przykryciem 5 minut. Następnie wlać sok z pomarańczy i dusić pod przykryciem do miękkości, około 20 minut(...)sosu dodać borówki. Zagotować, mieszając gotować aż sos będzie gęsty. Dodać masło, wymieszać. Zdjąć z ognia. * jeżeli nie mamy borówek ze skórką pomarańczową, należy wziąć 100 g borówek bez pomarańczy i skórkę otartą z 1/2 pomarańczy.   zastawa

królestwo garów
ZDROWOTNE WŁAŚCIWOŚCI SELERA 179

napiszę w pigułce - co dobrego może dla nas "zrobić"? - mieszanka soku jabłkowego i "selerowego" świetnie oczyszcza organizm, wzmacnia włosy, pomaga nawilżać i regenerować skórę, chroni ją przed nowotworami. Nie bez powodu - zawiera w końcu witaminę młodości, witaminę C oraz przeciwutleniacze.  - działa antydepresyjnie - poprawia samopoczucie, uspokaja i zapobiega depresjom - działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie - starty korzeń przykładany do oczu polecany(...)nerwowy oraz obniża ciśnienie tętnicze - przyspiesza przemianę materii i ułatwia usuwanie szkodliwych metabolitów, w tym kwasu moczowego, który jest przyczyną skazy moczanowej - oczyszcza organizm z toksyn - pomaga w trawieniu tłuszczów, zapobiega kamicy woreczka żółciowego, ułatwia produkcję i wypływ żółci. Wspomaga też perystaltykę jelit, zapobiegając w ten sposób zaparciom. - dieta bogata w seler jest zalecana dla osób z chorobami układu krążenia

Katsuumi
Dobra fasolka po bretońsku 180

minut. 3. Boczek kroję w kostkę, przekładam na zimną patelnię i na małym ogniu podsmażam, aż się zrumieni. Usmażony boczek przekładam do garnka z fasolą, a na wytopionym tłuszczu smażę pokrojoną w kostkę kiełbasę. Kiedy kiełbasa się zrumieni, dodaję pokrojoną w małą kosteczkę cebulę i smażę, aż zacznie zmieniać kolor. Na koniec dodaję drobno posiekany czosnek i smażę jeszcze około(...)się gorzki. 4. Kiełbasę z cebulą i czosnkiem przekładam do garnka z fasolą. Dodaję passatę pomidorową albo pomidory z puszki i koncentrat. Doprawiam majerankiem, papryką solą, pieprzem i gotuję bez przykrycia około 10-15 minut. Fasolka po bretońsku z wolnowaru Dobra fasolka po bretońsku z wolnowaru Fasolka po bretońsku przygotowana w wolnowarze, jest moim zdanie jeszcze bardziej aromatyczna, niż

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Sernik na zimno z morelowym musem 166

Przepyszny lekki i bardzo orzeźwiający sernik na zimno z dodatkiem morelowego musu. Inspiracją był przepis pochodzący z  tej  strony, z kilkoma zmianami. Składniki na

Słodka Kraina Wypieków
Ekspresowe pączki bananowe 1523

Banany miksujemy. Dodajemy mleko i jajko i znów mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę, proszek, sodę i sól. Miksujemy do otrzymania gęstego ciasta.  W garnku rozgrzewamy olej. Kładziemy pączki na tłuszcz za pomocą łyżeczki. Najlepiej pomóc sobie drugą i spychać energicznie ciasto na olej. Co jakiś czas maczamy łyżeczki w oleju, a gdy ciasto się do nich poprzykleja - myjemy i osuszamy(...)Odsączamy na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem. Zajadamy, nie przejmując się, gdy nie wyjdą okrąglutkie - do tego potrzeba wprawy :) W każdym razie pączki są przepyszne bez względu na kształt ;) Smacznego

Moje Kuchenne Rewelacje
Drożdżowe bułeczki z jagodami (jagodzianki) 176

się podwoić. Ciasto znów zagniatamy, dzielimy na 8 kawałków. Rozpłaszczamy je, pośrodku kładziemy  2 łyżeczki jagód (mogą być mrożone), jagody posypujemy szczyptą cukru. Formujemy owalne bułeczki, układamy je wysmarowanej tłuszczem szklanej formie do pieczenia. Składniki na kruszonkę wkładamy do miski i rozcieramy palcami, aż do uzyskania konsystencję sypkiego piasku. Kruszonką obsypujemy  bułeczki, kruszonka może spaść obok, bułeczki i tak sporo(...)tradycyjne ciasto drożdżowe. Pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 15 min, bułeczki  wyrastają na całą powierzchnię formy. Bułeczki drożdżowe z jagodami pieczemy pół godziny w temp. 160°C z termoobiegiem. (bez termoobiegu w 180 stopniach). Bułeczki wg tego przepisu po upieczeniu trzeba  odrywać, jeśli chcemy mieć równe owalne jagodzianki to musimy je ułożyć w większych odstępach na dużej blasze

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Chleb z inuliną, kawą zbożową i siemieniem lnianym 132

składników. Na koniec dodajemy schłodzone ziarno siemienia lnianego. Mieszamy ponownie, aby ziarno równomiernie połączyło się z ciastem chlebowym. Pozostawiamy ciasto na chwilę, przykryte, aby sobie troszkę odpoczeło. Smarujemy foremki tłuszczem i wysypujemy ziarnami siemienia lnianego i odrobiną mąki. Moje foremki o wymiarach: 30x11 i 20x11 Łyżka maczaną w wodzie, stopniowo przekładamy ciasto do foremek, wyrównując jego powierzchnię. Przykrywamy foremki(...)ciasto nie wysychało i miało dobre warunki do wyrastania. 2 godziny i 15 minut, to czas wyrastania ciasta u mnie. Nie popędzałam go, stało w kuchni. Początkowa temp. pieczenia bez parowania piekarnika to 230-240st. po 15 minut zmniejszyłam temperaturę do 210. Skończyłam pieczenie na 190st. przykryłam ciasto pod koniec pieczenia papierem. W sumie piekłam około 50 minut

Leśny Zakątek
Pasta z pieczonym bakłażanem 115

kremowy. Solimy. Natkę, kolendrę i koperek drobno siekamy razem z łodygami, dodajemy do 1/3 szklanki oliwy, solimy i dokładnie mieszamy. Boczniaki kroimy na mniejsze kawałki i smażymy na rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut, następnie dodajemy miód, sumaka i sól. Gotową pastę rozprowadzamy na talerzu, tak jak hummus. Na wierzchu kładziemy ciepłe grzyby i salsę z ziół, całość posypujemy sumakiem. ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Fotorelacja(...)Podczas warsztatów przygotowaliśmy też: wołowego tatara z ziołowym majonezem na bazie serka Hochland bao z warzywami smażonymi w azjatyckiej paście na bazie serka Hochland mus karmelowy na bazie włoskiej bezy i serka śmietankowego Hochland Wołowy tatar Bao ze smażonymi warzywami Mus karmelowy na bazie włoskiej bezy

Kulinarne przygody Gatity
Ziemniaki Hasselback 389

Już nie mogę doczekać się następnego razu. Będą u mnie gościć zdecydowanie częściej, bo zarówno Mąż jak i dzieciaki uwielbiają wszelkie pieczone ziemniaki. Tym młodszym jednak zrobię lżejszą wersję, bez czosnku. Składniki: 5 ziemniaków podobnej wielkości 20g masła 3 ząbki czosnku 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki tartego parmezanu Sól do smaku Ok 3 małe gałązki kopru do podania(...)uważając, by nie przeciąć do końca. Najlepiej zrobić to układając ziemniaka pomiędzy dwoma równymi deseczkami. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do masła i topimy. Każdego ziemniaka smarujemy odrobiną tłuszczu, przekładamy na wyłożoną papierem blaszkę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200⁰C na 50 minut. Po tym czasie polewamy pozostałym tłuszczem, posypujemy odrobiną soli, bułki tartej i parmezanu

Kuchnia w czekoladzie
Cukiniowy pasztet 102

szkl bułki tartej--u mnie po pół szklanki bułki tartej ,kaszy kukurydzianej i otręb owsianych 4 jajka całe 20 dkg sera żółtego, również startego na grubych oczkach--u mnie bez sera i trzymało się dobrze 3/4 szkl oleju---u mnie 3 łyżki oleju spora garść pestek dyni -moj pomysł.. sól, pieprz, vegeta do smaku ewentualnie jeśli ktoś lubi(...)posolić ,jak puści sok odcedzić..Ubić bialka i do nich dodać żółtka.Następnie dodac reszte skladników Po wymieszaniu proponuję poczekać z 15 minut, aż napęcznieje bułka tarta..Foremke wysmarowac tłuszczem ,wysypac otrębami . Piec ok godziny w temperaturze 180 stopni. Masa podczas pieczenia powinna urosnąć. i uwaga, niebezpiecznie apetycznie pachnie! Smacznego

w mojej kuchni
Gulasz wołowy z papryką z wolnowaru 209

traci koloru. Pomidory możemy dodać do wolnowaru, lub później, jeżeli danie będziemy odgrzewać np na patelni.  Inspiracją był przepis z  tej stronyskładnikiok 1300 g wołowiny bez kości ( u mnie łopatka)2 średnie cebule, pokrojone w poprzeczne plastry3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterkiłyżeczka drobno posiekanego imbiru lub 1/2 łyżeczki mielonego imbiru1 szklanka bulionu wołowego3 łyżki sosu sojowego2(...)grube paski2 średnie pomidory, pokrojone w ósemkiczosnek w proszku ( opcjonalnie) do posypania mięsaryż lub makaron do podaniaprzygotowanieWolnowar nagrzać zgodnie z instrukcją. Wołowinę umyć, osuszyć,  oczyścić ze ścięgien i tłuszczu. Pokroić w kostkę ok 2x2 cm. Na patelni rozgrzać tłuszcz, partiami obsmażać wołowinę ze wszystkich stron, aby się ładnie zrumieniła. Można mięso przed smażeniem obsypać czosnkiem

Stare Gary
Leczo (porcja ok. 410 kcal) 193

świeżej papryki 0,5 szklanki bulionu Przygotowanie: 1. Kiełbasę pokroić w plasterki i upiec w piekarniku (mocno przypiec), następnie pokroić w mniejsze cząstki według uznania. (Jak komuś nie przeszkadza tłuszcz może pokrojoną kiełbasę podsmażyć na patelni).2. Na maśle w garnuszku podsmażyć cebulkę, dodać pokrojone w kostkę papryki (ja używałam mrożonych więc puściły wodę), cukinię (również pokrojoną w kostkę(...)sokiem pomidorowym. Dodajemy przyprawy, cukier. Gotujemy aż wszystkie składniki będą miękkie. 4. Dodajemy upieczone kawałki kiełbasy. Gotujemy na minimalnym ogniu, mieszając. Kalorie (porcja - zdjęcie):Kalorie: ok. 410 kcal (wersja bez kiełbasy ok. 255 kcal)  Smacznego

Malowane smakiem

Proponowane wyszukiwania