bez tłuszczu - 1500 przepisów (strona:61/100)

Toskania: Jak tłoczy się oliwę? Z wizytą u producenta oliwy [Relacja] 121

oliw Pruneti, zastanawiając się, czy mają więcej smaku pomidora, karczocha, a może trawy? Gdy na koniec przystąpiliśmy do próbowania zwykłej oliwy, wydała nam się wprost obrzydliwa, po prostu zwykły tłuszcz.  Oliwę smakuje się w niewielkich łyczkach. Moja koleżanka była przed degustacją przerażona perspektywą wypijania oliwy na szklanki, ale to przecież nie degustacja wina (z takich zawsze wychodzę, ekh, rozweselona(...)mamy toskański chleb z oliwą, czosnkiem i solą, bresaolę (suszoną wołowinę) posypaną wiórkami parmezanu i rukolę. Do tego wino Chianti Classico. Proste, ale jakie pyszne! Oczywiście nie obyło się bez drobnych zakupów i przywiezienia oliwy Pruneti do domu. Będzie mi przypominać o tym niesamowitym doświadczeniu, jakim było zwiedzanie toskańskiej tłoczarni oliwy :) Co myślicie o nowoczesnej produkcji oliwy? I gdzie

Chilli Czosnek i Oliwa
Napój z arbuza 97

więc muszę coś wymyślić aby go przerobić. Shake to mleczny napój serwowany na zimno, może być też z dodatkiem kostek lodu albo np. śmietankowych lodów. A może lubicie wersję bez mleka ? Jeśli tak to zróbcie arbuzowe smoothie polecam dodać trochę soku z limonki, ale nie dodawać cukru, arbuz jest wystarczająco słodki sam w sobie. Świeży arbuz z sokiem(...)niedawno przygotowałam specjalny wpis z 36 przepisami na zdrowe koktajle . Można zrobić wiele smakowych wersji takiego owocowego napoju, ja tym razem zrobiłam z arbuzem i odtłuszczonym mlekiem 0,5 % tłuszczu: napój z arbuza i mleka. Napój z arbuza i mleka. Jak zrobić mleczny napój arbuzowy? Z arbuza odcinamy spory kawałek ok. 500 g, który kroimy w plastry, następnie odcinamy skórkę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Babka z pomarańczową skórką + za co cenię zakupy na Frisco.pl 225

falę upałów, bo uwielbiam te musujące bąbelki. Coś wspaniałego Na szczęście nie zapomniałam o moich ukochanych skórkach pomarańczowych. W pobliskich sklepach ich ciągle brakuje, a na Frisco.pl bez problemu je znalazłam To mój ulubiony dodatek do ciast, dlatego zamówiłam ich mały zapas. Dzięki czemu mogę Was dziś zaprosić na kolejny pyszny przepis – babkę z dużą ilością pomarańczowej skórki(...)ziemniaczanej 1 1/2 szklanki mąki pszennej 13/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju aromat pomarańczowy (około 5 kropel) 4 pełne łyżki skórki pomarańczowej szczypta soli tłuszcz do wysmarowania keksówki + np. kasza manna do obsypania Na lukier: 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżka gorącej wody + odrobina w zależności od pożądanej gęstości kolorowa posypka (u mnie mango) Przygotowanie

Słodkie okruszki
Murzynek bez jajek 204

Znów deficyt składników.. jak to u mnie :) Brakło proszku do pieczenia, margaryny to już standardowo nie ma. Dziś murzynek na sodzie oczyszczonej, oleju i occie bez jajek.  Trochę oryginalnie nie sądzicie? A i tak szybko i prosto :) Pierwsza pozycja z Googli i mamy przepis od Kristi, który poleca sporo osób . Składniki: 2 szklanki cukru 3 szklanki mąki(...)temperatury 175°C. Wymieszaj cukier z mąką, sodą oczyszczoną, solą i kakao. Dodaj wodę, olej roślinny, ocet i wanilię. Mieszaj łyżką do uzyskania gładkiej masy. Wlej do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą blachy. Piecz przez ok. 50-60 min (do tzw. suchego patyczka, gdy wykałaczka wetknięta w ciasto będzie czysta). Mam piekarnik gazowy i u mnie czas pieczenia

W kuchni bez szafek
Quinoa z brukselką i boczkiem 124

Taki prosty i szybki obiad zrobiłam niedawno :) Raz dwa zniknął, więc chyba był smaczny, w każdym razie polecam. Składniki: 3 szklanki ugotowanej białej quinoy 400 gram

Quinoa Raz!
Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i serem feta 118

suszonymi pomidorami i serem feta Przygotowanie: 30 min. Wielkość: 8 sztuk Kalorie (porcja/sztuka): 198 kcal Składniki 4 jajka 80 g sera feta 50 g suszonych pomidorów (w oliwie lub bez) 1 łyżka majonezu przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, pieprz, czosnek granulowany, bazylia Instrukcja Jajka ugotuj na twardo. Następnie obierz każde jajko i przekrój na pół. Wyjmij żółtka i przełóż(...)wydrążone wcześniej jajka. Do udekorowania talerza lub patery na jajka możesz użyć kiełków lub rzeżuchy. Informacje dodatkowe Wartości odżywcze (1 połówka jajka): Kcal: 91 | Białko: 5 | Węglowodany: 1,6 | Tłuszcze: 7 Smacznego! Polub www.przepisynawidelcu.pl na facebooku oraz obserwuj na instagramie . Wypróbuj przepis dołączając #przepisynawidelcu

Przepisy na widelcu
8. Malinowe bezy 132

wiem dlaczego bezy uchodzą za trudne do  przygotowania. Wystarczy zachować kilka zasad, a uwierzcie mi że się udadzą. ½ szklanki schłodzonych białek 1 szklanka bardzo miałkiego cukru Szczypta soli Krem Śmietana 30% 200 ml 1 łyżka cukru pudru Śmietan fix 1 szt Maliny lub truskawki, winogrono, Białka ubić na sztywno, następnie małymi porcjami dodawać cukier ciągle ubijając.  Od momentu(...)minut, gdyż potem piana będzie upadać. Cukier powinien się rozpuścić, ale gdy będzie trochę wyczuwalny to nic się nie stanie. Następnie na blasze wyłożonej pergaminem i wysmarowanym tłuszczem, szprycą wyciskamy kółka wielkości szklanki i grubości ok. 1 cm . Suszymy w piekarniku przez ok. 2 godziny w 100 stopniach. Każdy piekarnik jest jednak inny. Starajmy się aby nie zmieniły koloru

Jadło i czytadło
KUJAWSKI KAPUŚNIAK 190

otrzymywana z kiszonej kapusty z dużym udziałem soku z kwaszonej kapusty i mięsa, spożywana zwykle z ziemniakami lub tylko z chlebem.Dobra kwaśnica jest bardzo kwaśna, zaś tłuszcz z mięsa jest "przegryziony" przez kwas kapusty.Niedopuszczalne jest dodawanie jarzyn jak marchewka itp. bo wówczas powstaje kapusniak, który bywa serwowany pod tą samą nazwą" (wikipedia)Uwielbiam kapuśniak... taki domowy(...)średnie ziemniaki1 cebulasól, pieprz, majeranekliść laurowy, ziele angielskieWykonanie:Z żeberek i włoszczyzny gotujemy wywar, dodając, ziele angielskie i liść laurowy. Kapustę kiszoną pokroić i podgotować w osobnym garnku (bez płukania) ok 15 minut od zagotowania.Gdy mięso będzie miękkie wywar przecedzamy. Obieramy żeberka z mięsa i kroimy. Warzywa również kroimy  w kostkę. Do czystego wywaru dodajemy ziemniaki pokrojone

Walijskie Pichcenie
Murzynek Mamy 129

książkami kucharskimi - czego dziś efektem jest brak okładki.  Jest to najlepszy Murzynek, jakikolwiek jadłam - mocno czekoladowy, wilgotny i bardzo puszysty. Naprawdę nie ma sobie równych! Przepis podaję oryginalny, bez żadnych modyfikacji i ulepszeń - nie trzeba nic w nim zmieniać! (Mała keksówka)  1 szklanka mąki 25 dag margaryny 1 szklanka cukru 3 jajka 3 łyżki kakao 1 łyżeczka(...)łyżki wody, żółtka oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszać. Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do reszty składników.   Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą (ja wyściełam papierem do pieczenia). Piec 50 minut w średnio nagrzanym piekarniku. (Piekę kilka minut mniej w 180 stopniach, do tzw. "suchego patyczka".) Masę na polewę lekko

Di gotuje
Ossobuco z dynią i kurkami 154

suszonego tymianku 4 ziela angielskie roztarte szczypta cynamonu szczypta startej gałki muszkatołowej *dobrze jeśli uda Wam się kupić już pociętą gicz, jeśli nie to najlepiej poproście o to rzeźnika, bez specjalnych narzędzi będzie Wam ciężko rozprawić się z giczą w domu, ostatecznie można użyć giczy wołowej Do podania 1 kg ziemniaków ok 4 łyżki zimnego masła sól Przygotowanie(...)Dynie kroimy w kostkę, jeśli używamy dyni Hokkaiddo nie musimy jej obierać, seler i obraną marchewkę również, kurki oczyszczamy, większe kroimy na pół, mniejsze pozostawiamy w całości 3. Na tłuszczu ze smażenia mięsa podsmażamy lekko posiekaną w kostkę cebulę i roztarty czosnek, następnie przekładamy do mięsa 4. Mięso podlewamy winem, na dużym ogniu czekamy aż alkohol odparuje, następnie dolewamy bulionu

Słodki Kompromis
Zdrowe ciasteczka dla dzieci 204

uzyskania jednolitej konsystencji. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Masło w cieście powinno dobrze się schłodzić i nieco stwardnieć, wtedy łatwiej będzie rozwałkować ciasto bez używania dużej ilości mąki. Moje ciasto po schłodzeniu w lodówce wciąż jeszcze się kleiło dlatego postanowiłam rozwałkować je między dwoma kawałkami folii (można też użyć do tego papieru(...)samo dobre. Ciasteczka pieczmy około 7 minut lub do czasu, kiedy zaczną lekko rumienić się na brzegach. Do dekoracji użyłam rozpuszczonej czekolady i białej polewy waniliowej (na bazie tłuszczu kokosowego – można kupić ją w Lidlu). Czekoladę i polewę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, kiedy nie są już gorące, ale ciągle są jeszcze płynne przekładamy je do małych woreczków i wyciskamy

Ciastkozercy
Risotto po mediolańsku ze smażonym kurczakiem 251

jest stosowany. Ja czasami stosuję również owoce morza – krewetki, małże, kalmara. Wówczas potrawa nasuwa mi skojarzenia z hiszpańską paellą. Widziałem również wariację z zielonym groszkiem, a możliwości jest przecież bez liku. Risotto po mediolańsku ze smażonym kurczakiem 2015-02-12 11:04:07 Jedno z najbardziej znanych na świecie risotto w wersji wzbogaconej o kawałki smażonego na maśle kurczaka(...)białego wina 450 ml bulionu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu świeżo mielonego szczypta szafranu 1 łyżka tartego parmezanu Instrukcje Filet z kurczaka oczyszczamy z błonek i nadmiaru tłuszczu, po czym kroimy na dość cienkie paski o długości kilku cm. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Na patelni na dość silnym ogniu rozgrzewamy 1 łyżkę masła. Gdy zacznie wrzeć, zmniejszamy

Kulinarna Pokusa
Kawowa babka z orzechami włoskimi 195

przeglądać magazyny remontowe, pokażę Wam kolejną Wielkanocną propozycje na Babkę. Tym razem będzie to przepis na Babkę kawową z orzechami włoskimi. Cudowne połączenie smaków. Jeżeli nie wyobrażacie sobie Wielkanocy bez babki, to tą chętnie Wam polecę :)"Składniki:2 jajka2 żółtka 30 ml espresso160 g cukru300 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżka kakao100 ml oleju rzepakowego100 g orzechów(...)mieszamy.W drugiej misce łączymy kakao, proszek do pieczenia i mąkę razem z orzechami.Do płynnych składników dosypujemy partiami suche, mieszając łopatką albo mikserem na najniższych obrotach.Foremkę na babkę smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąka albo tartą bułka i wlewamy do niej ciasto. Wyrównujemy.Babkę wstawiamy do nagrzanego do 180`C piekarnika i pieczemy około 30 minut. Studzimy w formie.Gdy ciasto ostygnie

Słodkie Przyjemności
Patisony nadziewane 123

Nadziewane patisony to alternatywa dla faszerowanej cukinii. W smaku są mniej wodniste niż cukinia, bardziej kremowe i delikatne. Z racji małego gniazda nasiennego nie mieszczą tyle

Kucharzyca