pogodzie chociażby. Za oknem teraz biało, biało…no i biało. Ponoć wiosna przyszła…..Nic, czekamy dalej. Bądźmy cierpliwi …. Dla rozświetlenia monotonnego dnia ugotowałam po raz pierwszy zupę z batatów. Nie robiłam jej nigdy wcześniej ze względu na cenę. Trafiłam akurat na promocję i kupiłam bez uprzedniego przemyślenia co mogę ugotować z batatów. Głowiłam się troszkę, pytałam(...)czytałam a wraz zrobiłam po swojemu Chyba jednak o to chodzi, żeby nie trzymać się sztywno jakiegoś przepisu, tylko dodać coś od siebie ewentualnie odjąć. Na pierwszy ogień była zupa krem z batatów. Rozczarowałam się pozytywnie jej smakiem Kolorowa, syta i bardzo smaczna przypadła do gustu domownikom. Słodki smak batata przełamałam przyprawami i kwaśną śmietaną. Składniki: * 1 duży batat
Pieprzyć z FantazjąŁatwa w przygotowaniu, orzeźwiająca nutą cytryny zupa krem na bazie kalafiora. Żeby przełamać tę lekkość dodałam aromatyczne, podsmażane z cebulą grzyby, które możecie zamienić na podprażane pestki dyni lub słonecznika. *Nie zapomnijcie śledzić mnie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme Wykonanie Umyj kalafior a następnie podziel go na małe różyczki. Pokrój selera naciowego w plasterki, 1 cebulę(...)powinien tylko lekko zakrywać warzywa, ale powinno go być wystarczająco dużo, żeby w nim się mogły ugotować, więc możesz dodać troszkę więcej bulionu, jeśli używasz dużego garnka. Wciśnij do zupy sok i skórkę startą z połówki cytryny. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj jeszcze bez przykrycia przez około 15-20 minut, aż do momentu, gdy warzywa będą miękkie
Eat me! Fit me!Pomysł na tą zupę mam od synowej. Dzięki, bardzo wszystkim smakowała. Cebulkę i czosnek pokroić drobno i obsmażyć na oliwie. Dodać pokrojone pomidory i smażyć chwilkę. Wlać pomidory z puszki, wodę, dodać zioła i doprawić do smaku. Gotować 15 minut. Następnie zmiksować dokładnie. Wlać zupę do miseczek posypać potartą mozzarellą. Zupka pyszna , polecam
Kuchnia PokoleńDziś przepis na jedną z moich ulubionych zup - krem z zielonego groszku. Lubię ją za jej prostotę i szybkość wykonania. Potrzeba naprawdę niewiele składników i dodatków, żeby krem miał ciekawy, wyrazisty smak i niesamowity aromat. Poniższa wersja przygotowana jest z dodatkiem śmietanki kokosowej, która sprawia, że całość jest jeszcze bardziej kremowa i delikatna. Nadaje zupie też subtelnej słodyczy. Śmietankę kokosową(...)można spokojnie zastąpić gęstą częścią mleczka kokosowego. Kluczowym składnikiem kremu z zielonego groszku jest mięta. Według mnie to para idealna. Nadaje zupie świeżości i charakteru. W tym wypadku użyłam świeżej mięty, ale jeśli nie macie takiej pod ręką to suszona będzie równie dobra! ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU ZE ŚMIETANKĄ KOKOSOWĄ Składniki na 2 porcje 400 g mrożonego groszku Ziemniak
HealthyCreationsNastawiliście już zakwas na barszcz wigilijny? Jeśli jeszcze nie, to ze spokojem - zdążycie z pewnością. Gwarantuję :) Barszcz wigilijny króluje na polskich stołach, obok zupy rybnej bądź grzybowej. W naszym domu co roku przygotowujemy inną zupę, w zeszłym roku mieliśmy zupę migdałową na mleku kokosowym , dwa lata temu - rybną . Tym razem postawiliśmy na czysty barszcz czerwony na prawdziwym, domowym zakwasie, który(...)Następnie odcedzam i przelewam do szklanych, wyparzonych butelek. Buraki z zakwasu można wykorzystać podczas gotowania barszczu. Wystarczy je pokroić w kostkę i dorzucić do gotującego się wywaru na zupę. Gotowy zakwas przechowuję w lodówce maksymalnie 14 dni. SMACZNEGO
W kuchni Karmel-itkiGęsta, aromatyczna, lekko pikantna, rozgrzewająca i treściwa 👌 Chyba wymieniłam wszystkie jej walory. No i do tego nie czasochłonna, co dla mnie osobiście jest też rzeczą ważną 😉 Do zupy wykorzystałam zamrożone jesienią grzyby, które znalazłam w czeluściach zamrażarki. Została mi jeszcze jedna porcyjka, tak więc za jakiś czas będzie powtórka, bo zupa wyszła tak pyszna, że nie mogliśmy się nią najeść(...)całość około 10-15 minut. Następnie przekładamy wszystko do garnka, dodajemy przyprawy, pokrojoną marchewkę, pietruszkę i seler i zalewamy całość wodą (jeszcze lepiej bulionem jeśli mamy). Do gotującej się zupy dodajemy także wypłukaną kaszę. Całość gotujemy do miękkości warzyw i grzybów mieszając od czasu do czasu, aby kasza nam nie przywarła do dna. Na koniec zabielamy zupę śmietaną
Walijskie PichcenieDzisiaj pomysł na szybki do przygotowania obiad - zupę warzywną na wywarze z indyka wraz z dodatkiem kalafiora, fasolki szparagowej, marchewki i ziemniaków. Całość zabielona słodką śmietaną i udekorowana koperkiem. Do jej przygotowania możecie wykorzystać mrożone warzywa (np. kalafiora, fasolkę). Składniki na porcje dla 6 osób: 2 golonki z indyka (wagowo ok. 0,8 kg) 2 l wody 3 marchewki(...)sobą smażyć. Na sam koniec dodać różyczki kalafiora oraz fasolkę szparagową i wlać przygotowany wcześniej wywar. Gotować na mniejszym ogniu, aż do lekkiej miękkości warzyw. Na sam koniec zupę zabielić (uwaga: śmietanę należy zahartować w niewielkiej ilości gorącej zupy, aby się nie zważyła!) , ewentualnie mocniej doprawić i posypać posiekanym koperkiem. O razu podawać. Etapy przygotowywania zupy jarzynowej
UgotowaćPełna warzyw po brzegi, kolorowa, lekka i aromatyczna zupa z gorgonzolą. Bogata w smak, niczym Ratatouille, zupa z bakłażana, cukinii, różnych papryk, pomidorów z dodatkiem bazylii i ziół prowansalskich swą intensywnością i jednocześnie lekkością zachwyci każdego. Gorgonzola lub inny ser pleśniowy idealnie łączy się z wypełnioną po brzegi zupą i doda jej ciekawego charakteru. Smacznego! *Nie zapomnijcie śledzić mnie(...)przykryte w całość. Garnek przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu 30 minut. Co kilka minut zamieszaj wszystko. Dodaj pieprz. Gorgonzolę pokrój w drobną kostkę i dodaj do talerza zupy tuż przed podaniem. Składniki 1 średniej wielkości zielona cukinia 1 średniej wielkości bakłażan 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 kg pomidorów malinowych 3 cebule 3 ząbki czosnku
Eat me! Fit me!Zupa grzybowa – to propozycja na pyszną, aromatyczną zupę, która często króluje u nas na świątecznym stole,tuż obok barszczu czerwonego. Zupa grzybowa na Święta Bożego Narodzenia to strzał w dziesiątkę! Czasami jednak robimy ją też w środku rok The post Zupa grzybowa appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne PrzebojeJeżeli dość macie tradycyjnych zup i znanych smaków to mam dziś dla Was zupę krem z pieczonej pietruszki z dodatkiem jabłka. Pietruszkę pieczemy najpierw w piekarniku z dodatkiem oliwy - dzięki czemu zyskuje delikatny, lekko słodkawy, przydymiony smak. Jabłko dodaje całości świeżości. Ja podaję ją z chrupiącymi grzankami z serem żółtym. Zupa z pieczonej pietruszki z jabłkiem Składniki: 0 false(...)koniec dodać starte jabłko i gałkę, chwilę podsmażyć i zalać rosołkiem. Gotować 10 minut.w tym czasie bułkę pokroić w kawałki, ułożyć na blasze do pieczenia i posypać serem. Do zupy dodać pietruszkę a do gorącego piekarnika wstawić grzanki. Piec aż się bułka zarumienia a ser roztopi ( ok 5 minut) Zupe gotować kolejne 2-3 minuty a następnie całość zmiksować. Dodać
Smaczny zeszytUwielbiam krupnik w wykonaniu mojej babci. Zawsze, gdy przyjeżdżam do niej w odwiedziny zamawiam cały gar tej zupy. Jednakże, ostatnio postanowiłam spróbować wykonać go sama, gdyż moja babcia nieustannie powtarza „nie ma prostszej zupy”. Faktycznie, to jedna z najprostszych zup jakie znam! Osobiście nigdy nie lubiłam podrobów, po wątróbkę sięgałam sporadycznie, a po pozostałe wcale. Lecz serduszka(...)innego… Koniecznie musicie spróbować tej zupy, by poznać smak prawdziwego krupniku i przełamać się do serc drobiowych, które są wyśmienite. Do dzieła Składniki: – 500g serc drobiowych – 2l bulionu lub 2l wody + 1 łyżka koncentratu bulionu warzywnego – 2 marchewki – 1 pietruszka – 1/4 selera – 6 małych ziemniaków – 10g suszonych grzybów – 150g kaszy pęczak
Be Fit Be Strongprzygotowują gospodynie od Leska po Cisną, od Uherzec po Baligród. Nie ma w nim mięsa, są za to suszone grzyby i śliwki, których smak i aromat wyróżniają tę prosta zupę spośród innych. Kapuśniak dodatkowo zabielany jest śmietaną i zagęszczony zasmażką na cebuli. Gdyby nie gotowane ziemniaki i skwarki można by tę tradycyjną regionalną zupę uznać za wykwintną. Na szczęście możemy(...)minut, grzyby od 30 do 50 minut, do miękkości). Kiszoną kapustę kroimy, wrzucamy do wrzącego wywaru mięsno-warzywnego i gotujemy. Ugotowane grzyby kroimy w paseczki i dodajemy do zupy. Warto również dodać wywar z grzybów. Śliwki przecieramy do wody, w której się gotowały i również dodajemy do kapuśniaka. Cebulę drobno siekamy i smażymy na 2 łyżkach masła, a następnie dodajemy
Trzeci talerzCzasami z niewielkiej ilości składników jesteśmy w stanie wyczarować niesamowicie smaczne danie. Dzisiaj zachęcam do przygotowania lekkiej zupy pomidorowej wraz z dodatkiem kalafiora i kawałków fileta z morszczuka. Uwierzcie mi na słowo - zupa była bardzo smaczna. Nie ukrywam, że kumin dodał jej lekko orientalnego charakteru. Uwaga: aby zupa była bardziej sycąca to możecie ją podać z makaronem, np. typu lane(...)wraz z oliwą z oliwek. Przesmażyć cebulę. Gdy lekko się zeszkli to dodać kalafiora i wlać wywar. Całość przyprawić solą, pieprzem, słodką oraz ostrą papryką, kuminem i szczyptą kurkumy. Zupę gotować kilka minut, aż do lekkiej miękkości kalafiora. Na sam koniec wlać przecier pomidorowy, dodać kawałki ryby i całość ewentualnie doprawić solą oraz pieprzem. Gotować jeszcze 2-3 minuty. Podawać
UgotowaćCześć! Taka alternatywa dla rosołu. Zupa kurczakowa. Bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Z braku czasu na gotowanie rosołu można taką właśnie przygotować. Czas przygotowania i gotowania to ok. 1,30 godziny, czyli krócej niż gotowanie rosołu. Składniki: * ok. 50 dkg mięsa z kurczaka (surowego) * 1 pietruszka * 1 duża marchewka * 1 duży liść pora * 4 ziarenka ziela angielskiego(...)angielskie. Gotowałam ok. 10 minut do momentu aż warzywa były miękkie. W kubeczku rozbiłam jajko i dodałam mąkę. Wymieszałam wszystko na jednolitą masę. Zanurzyłam łyżkę stołową w gotującej się zupie i gorącą odmierzałam paseczki z lanego ciasta. Wlewałam wprost do gotującej się zupy. Jak kluseczki wypłynęły na wierzch wyłączyłam gaz pod zupą. Przed podaniem posypałam natką pietruszki. Notatki
Pieprzyć z FantazjąJesienna grzybowa z kulkami z kaszy gryczanej. Zupa z podgrzybków i kani. Pachnie lasem. Uwielbiam grzybową ze świeżych grzybów. Najlepiej jak te grzyby samemu się uzbiera. Radość jest podwójna. zupa: 50 dkg podgrzybków 5 grzybów kani 1 cebula 2 marchewki 1 por biała część 1 kawałek selera 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka majeranku natka(...)pietruszki oregano świeże 200 ml śmietanki 30 % sól, pieprz kulki z kaszy: 1 woreczek kaszy 3 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz zioła prowansalskie 1 łyżka parmezanu startego Zupa: Grzyby myję i kroję na kawałki. Przesmażam na rozgrzanym oleju i przekładam na talerz. W tym samym garnku smażę pokrojoną cebulę, dodaję por pokrojony, startą seler na tarce jarzynowej, marchewkę pokrojoną
wesoła kuchnia