pomidorowa kojarzy się tylko z dwoma dodatkami: makaronem lub ryżem 😁 Dzisiaj dziele się z Wami przepisem na błyskawiczną do przyrządzenia, lekką, a zarazem orientalną w smaku i niesamowicie sycącą zupę pomidorową. Przygotowałam ją z passaty (przecieru) pomidorowego. Aby zupa była treściwa dodałam do niej czerwoną soczewicę. Uwierzcie mi na słowo, zupa była pyszna w smaku ♥ Składniki na 2-3 porcje(...)pozostałe przyprawy (paprykę słodką oraz ostrą, kumin i pieprz) i surową soczewicę. Wlać gorący wywar oraz passatę pomidorową. Gotować na mniejszym ogniu przez około 25 minut (do miękkości soczewicy) . Zupę posmakować i ewentualnie mocniej doprawić. Pomysł na danie z ebooka Pauliny Stępień "Lunchbooksy jesień-zima
Ugotowaćźmiocano”. W tej części Puszczy Sandomierskiej, a szczególnie w Kolbuszowej Górnej, Kupnie, Porębach Kupieńskich, Bukowcu, Przedborzu i jeszcze w kilku miejscowościach z gminy Niwiska od pokoleń przyrządza się gęstą zupę ziemniaczaną, zwaną kapustą ziemniaczaną albo ciupanką. Specyfika tego lasowiackiego dania polega na odpowiednim zakwaszeniu ziemniaków, co uzyskuje się przez ich samoczynne ukiszenie, bądź przez zakwaszenie. Zwykle w zupie poza drobno(...)pokrojonymi ziemniakami jest jeszcze kolorowa fasola, groch, lub inna roślina strączkowa, a za omastę najczęściej służą skwarki lub usmażony boczek. Zupa podawana jest na kwaśno, a pokrojone ziemniaki i fasola wyglądem przypominają kapustę z fasolą. Przepisów na kapustę ziemniaczaną jest tyle, ile gotujących ją gospodyń. Szukając odpowiedniej receptury posiłkowałam się wiedzą i doświadczeniem Pani Janiny Olszowy, znawczyni kuchni lasowiackiej, która
Trzeci talerzZupa, która gości najczęściej na naszym stole. Tym razem wersja z groszkiem i grzankami. Składniki: porcja rosołowa, marchew, pietruszka, kawałek selera, 5 – 6 ziemniaków, 3 ząbki czosnku, słoiczek przecieru ogórkowego, 1szklanka groszku (świeżego lub mrożonego), grzanki czosnkowe (gotowe lub własnej roboty), sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, kostka rosołowa, 4 – 5 łyżek śmietany Sposób przygotowania: Porcję rosołową opłukać, włożyć(...)pieprz. Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do wywaru – najpierw podgotowujemy marchew, pietruszkę i seler, później dodajemy ziemniaki. Gdy warzywa będą prawie miękkie do zupy dołożyć przecier z ogórków, groszek, posiekane ząbki czosnku i majeranek. Chwilę jeszcze pogotować i zaprawić śmietanką. W razie konieczności zupę doprawić do smaku przyprawą do zup w płynie. Podawać
Nie tylko w kuchnikażdym razem jak najstarszy synek jadł tą zupę z zielonego groszku, to pytał się, czy umieściłam przepis na blogu Bo uważa, że powinnam, bo zupa jest przepyszna. Zatem spełniam jego prośbę i dzielę się z Wami tym bardzo prostym przepisem na pyszną zupkę Polecam! Składniki: 450 g groszku zielonego mrożonego (lub świeżego) 1 mała cebula 4 średnie ziemniaki 2 łodygi(...)mleka kokosowego z puszki, dolewamy wody, jeśli jest taka potrzeba i gotujemy jeszcze przez kilka minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, można też użyć płatków chilli, jeśli lubicie. Zupę można także zmiksować, ale my wolimy widzieć warzywka Smacznego! Spodobał Ci się ten przepis? To bardzo się cieszę Będzie mi miło, jeśli skomentujesz i udostępnisz! Dzięki Tobie będzie on miał
Lamarida.plPikantna rozgrzewająca zupa którą zrobicie tak naprawdę w 25 minut. Jest lekka, pożywna i do tego zdrowa. Wykorzystałam fasolką szparagową mrożoną bo bardzo ja lubię. Polecam posiłkować się warzywami mrożonymi o tej porze roku. Zupa ma orientalny smak. Zrobiłam ją z krewetkami i dorszem. 25 dkg krewetek 1 marchewka 4 gałązki selera naciowego 25 dkg fasolki szparagowej żółtej mrożonej(...)przesmażam. Wlewam bulion warzywny, dodaję seler naciowy, fasolkę, pokrojoną chili, i gotuję 15 minut. Dodaję kurkumę, paprykę wędzoną, sól, pieprz czarny i czerwony, krewetki, pokrojony filet z dorsza. Zupę zagotowuję i zostawiam na 10 minut pod przykryciem już nie gotuję. Ryba i krewetki dojdą. Na końcu wlewam mleczko kokosowe, zagotowuję i doprawiam jeżeli trzeba. Zupę podaję z natką
wesoła kuchniaZupy krem są nie tylko smaczne, ale i zaczarowane, bo warzywa których czasem się nie lubi sprytnie są przemycane. Szczerze, moje dzieci za marchewką, porem, pietruszką nie przepadają i widząc je, ich nie zjadają, ale gdy im zupę podałam to puste talerze otrzymałam. Nawet nie wiedziały jakie warzywa w niej się znajdowały. Przyprawami smak zaczarowałam, ale o niech też(...)wspominałam. Zupa ta jest nieskomplikowana, ale w smaku niezapomniana. Składniki: 1 marchew 150 g, 4 pietruszki korzeń 250 g, 1 biała cebula 100 g, 1 mały por 100 g, 3 łyżki oleju rzepakowego, ok. 800 ml bulionu drobiowego, przyprawy: pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 1 płaska łyżeczka matcha (zielona herbata w proszku) 2 g, 1 płaska łyżeczka curry
Moniki Smakołykiokresie zimowym należy pamiętać o spożywaniu dużej ilości warzyw. Te z mrożonek doskonale nadają się do przygotowania szybkich zup i innych potraw. Dzisiejszą zupę dodatkowo wzbogaciłam świeżą cukinią i selerem naciowym,a dla sytości dorzuciłam nieco makaronu. 200 g mrożonej mieszanki (kalafior,brokuł,marchewka) 150 g mrożonej włoszczyzny pokrojonej w paski 3 łodygi selera naciowego 1 mała cukinia 1 cebula(...)kalafiorem. Smażyć kilka minut mieszając zawartość. Następnie warzywa zalać bulionem,dodać przyprawy i gotować około 15-20 minut. W międzyczasie posiekać cukinię,seler naciowy . Dodać do zupy posiekane warzywa oraz makaron,gotować do miękkości makaronu ok.8-10 minut. Zupę podawać posypaną świeżym koperkiem
Kolorowa kuchnia ElkiŻurek to tradycyjna potrawa kuchni polskiej, która najczęściej pojawia się na naszych stołach w okresie Wielkanocy. Przygotowywany jest na zakwasie chlebowym z mąki żytniej i najlepszy
Kuchnia MagdaLenyKrem cebulowy to idealna zupa na zimowe dni:). Jest wyrazista w smaku, rozgrzewająca i sycąca dzięki serowym grzankom. 700g cebuli 250ml białego, wytrawnego wina 2 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 100ml słodkiej śmietanki 12% tarta mozzarella chleb do grzanek sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, gałka muszkatołowa 2 łyżki masła 1. Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na rozgrzanym maśle(...)garnku z grubym dnem. Wlewamy wino, gotujemy do odparowania wina. Wlewamy 2 litry wody, dodajemy pokrojoną marchewkę, ziemniaki i pietruszkę. Gotujemy przez około 40 minut. Studzimy. 2. Zupę miksujemy blenderem do uzyskania gładkiego kremu. Wlewamy śmietankę,wsypujemy przyprawy. Ich ilość regulujemy sami dosypując kolejne szczypty i próbując. 3. Przed podaniem zupę ponownie podgrzewamy. Przygotowujemy grzanki: chleb posypany mozzarellą
Szefowa kuchni