drapaniem w gardle, nosie i swędzeniem oczu. Ale najbardziej wkurza mnie terroryzm kuchenny i straszenie we wszystkich przepisach. Jak nie będzie dokładnie takie składnika to się piekło otworzy. Jak zupa będzie na bulionie z kostki, a nie prawdziwym to umrzecie w krótkich abcugach. Jak nie będzie składników wege oraz eko i bio to w ogóle to garów nie podchodźcie(...)nagle pojawia się ktoś, kto mówi, że wszystko źle i do dupy, a wam świnie pasać, a nie gotować? Szlag wtedy trafia prawda? Zapytacie co mną tak miota? Zupa dyniowa. Na jednym z forów ta prosta zupa urosła do rangi misterium, a ja, nie używająca mleka kokosowego, bulionu warzywnego, mleka migdałowego, chipsa z parmezanu i karmelizowanej pianki z boczku
ladykitchendawna nosiłam się z zamiarem zrobienia kostki rosołowej. W końcu się udało. Gdy czytałam przykładowe menu do diety Dr. Dąbrowskiej pierwszą moją myślą było: o rany, same zupy!!! Jakoś nigdy nie przepadałam za gotowaniem zup. Zawsze miałam opory przed używaniem kupnych kostek, a bez nich było znacznie więcej pracy przy zupach. A tutaj zupy praktycznie codziennie :) Skoro(...)sobie maksymalnie ułatwić, a skoro ułatwieniem są kostki rosołowe, a dieta zakłada oczyszczenie organizmu i zrezygnowanie z kupnych chemicznych produktów, trzeba było wyprodukować ją samemu :) Dzięki niej gotowanie zup zamieniło się w czystą przyjemność. Teraz jeśli mam zrobić obiad na szybko, to zawsze gotuję zupę :) Składniki: 1 kg obranych warzyw (marchewki, pietruszki, por, selery, co kto lubi) 3-4 ząbki
chwile dla mnieMoja rodzinka uwielbia wszelkie zupy. Praktycznie dni , gdy na stole króluje tylko jedno danie należą u nas do rzadkości. Nie są to gęste, tłuste, zaciągane zupy, raczej są to zupy pełne warzyw. Zup nigdy nie zaciągam mąką. Często jadamy najzwyklejszy rosołek przyprawiony tylko solą z dodatkiem marchewki, pietruszki , pory i selera naciowego, ( selera w korzeniu do rosołu nigdy nie dodaję(...)zauważyłam iż zmienia on smak wywaru, na drugi dzień taki wywar mógł już posłużyć tylko jako baza do zup. Odkąd dodaję seler naciowy , taki rosół nie zmienia smaku nawet i przez 3 dni). Często nadmiar rosołu przelewam do słoików ok.0,5l i mrożę. Mam wtedy zawsze pod ręką bazę do pysznej zupy. Dzisiaj Na bazie takiego rosołu polecam Wam pikantną
Smaczne ZdroweSierpień to miesiąc, w którym przygotowuję różne dania z papryką, gdyż wtedy to warzywo jest bardzo tanie. Marynuję paprykę w słoikach, przygotowuję paprykę faszerowaną, przygotowuję też zupy, pasty, czy sosy paprykowe do słoików. Tym razem ugotowałam gęstą, sycącą i rozgrzewającą Zupę paprykową z wołowiną. Zupa została przygotowana z dodatkiem niesamowicie smacznej pasty paprykowej, którą zrobiłam na zimę do słoików. Dzięki(...)niej zupa jest pyszna i bardzo aromatyczna. Inne przepisy na zupy z wykorzystaniem papryki: Zupa gulaszowa (z pieczarkami) Węgierska zupa gulaszowa Zupa gulaszowa z pieczarkami i papryką Zupa gulaszowa z wołowymi klopsikami Gęsta i smaczna Zupa paprykowa z wołowiną : SKŁADNIKI: 60 dag wołowiny bez kości 3 papryki kolorowe (czerwona, zielona, żółta) 1 papryczka chilli 2 cebule 1/2 litra wody
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięniedziele rosół, w poniedziałek pomidorowa? U mnie często tak jest, najpierw gotuję garnek rosołu, a następnego dnia przygotowuję na jego bazie zupę pomidorową, na zmianę z zupą ogórkową Tym razem ugotowałam cały garnek rosołu, aby na jego bazie ugotować inne zupy, m.in zupę kurkową z mleczkiem kokosowym, ogórkową i hiszpańską, pikantną pomidorówkę. Przeważnie pomidorówkę podaję z makaronem, ale zdarzało się(...)ryżem (ja nie lubię ryżu w zupie). Do tej hiszpańskiej zupy pomidorowej wykorzystałam 1 litr rosołu. A Wy lubicie zupę pomidorową? Ta hiszpańska wersja zupy pomidorowej bardzo nam smakowała, jest gęsta, pożywna, bardzo pikantna i do tego aromatyczna. Podałam ją z ziemniakami, w pomidorówce to raczej rzadkie. Przepis dodaję do akcji Warzywa psiankowate 2013 . Hiszpańska zupa pomidorowa: SKŁADNIKI
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniępomidory! Można z nich przygotować aromatyczne, smakowite dania. Gdy przygotowałam 2 blachy pieczonych pomidorów , jedne z dodatkiem rozmarynu, drugie z dodatkiem tymianku, wiedziałam, że te drugie pójdą na przygotowanie zupy krem, pysznej zupy z pieczonych pomidorów. Część pomidorów pieczonych z rozmarynem włożyłam do słoiczków i zalałam wrzącą oliwą, będę miała świetny dodatek do dań. Resztę czekała w lodówce na zmiksowanie(...)Można też do przygotowania tej trochę nietypowej zupy pomidorowej wykorzystać suszone pomidory z zalewy oliwnej. Kto się oprze zupie, niby zwykłej pomidorowej, której główny składnik, czyli pieczone pomidory mają w sobie tyle aromatycznych składników? Dojrzałe pomidory Lima, balsamico, oliwa, czosnek, wędzona papryka, rozmaryn, cukier, czosnek i sól, tym wszystkim były doprawione pomidory, musiała z tego wyjść pyszna, zupa z pieczonych
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięDzisiejsza ogórkowa jest trochę nietypowa, gdyż zupa ogórkowa przygotowana została tym razem ze świeżych ogórków, z dodatkiem Radicchio, sera mozzarella, zupa została doprawiona ognistą mieszanką przypraw. Wykorzystanie świeżych ogórków to nie jest mój autorski pomysł, ostatnio widziałam zupę ze świeżych ogórków u Karmelitki, ale ta moja jest zupełnie inna. Często robię chłodniki lub koktajle ze świeżych ogórków, nigdy nie dusiłam(...)świeżych ogórków, zupa ogórkowa jest podana na gorąco. Kropką nad i… w tej ogórkowej są paseczki smażonego boczku. Na blogu uzbierało się całkiem sporo przepisów na zupy ogórkowe: Zupa ogórkowa zabielana z dodatkiem papryki Zupa ogórkowa z papryką Zupa ogórkowa zabielana jogurtem Zupa ogórkowa na rosole Zupa ogórkowa (pyszna) Zupa ogórkowa Piotrek stwierdził, że ogórkowa ze świeżych ogórków powinna
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięZupę fasolową robię dość rzadko...tylko mąż lubi taką zupę..ja oczywiście też zjem..ale nie przepadam za takimi zupami..Zupę fasolową gotowałam w sumie nie raz..ale taką po raz pierwszy..bo z dodatkiem , małym dodatkiem koncentratu pomidorowego..ale dzięki temu dodatkowi zupa nabrała innego smaku..Przepis na taką zupę znalazłam tutaj. Przepis pochodzi(...)książeczki pt."Zupy" M. Grzymskiej i N. Kosińskiej.. 25 dag fasoli Kupiec 10 dag wędzonego boczku 3 - 4 ziemniaki marchewka pietruszka kawałek selera cebula 2 pomidory lub łyżeczka koncentratu łyżka maggi łyżka majeranku łyżka smalcu łyżka mąki posiekana natka pietruszki lub koperek pieprz i sól 2 litry wody Fasolę umyć i namoczyć w zimnej wodzie na noc. Można też
Moje domowe kucharzenieZupy to jest coś co uwielbiam! Każda zupa powinna mieć swój specyficzny smak, zapach, kolor. Z zupami również można dużo pokombinować. Mogą być rozmaicie zaprawiane: mąką, śmietaną, mlekiem, żółtkiem czy zwykłym masłem. Niektóre zupy mogą stanowić pełne danie obiadowe - są pożywne i syte. I musimy pamiętać aby zupa była dostosowana do pozostałego menu, tzn.odpowiednio pożywna, jeśli stanowi samodzielne danie obiadowe(...)lekka jeśli ma być uzupełnieniem drugiego dania. Ja dziś przyrządziłam zupę dość sytą :) Po niej nie dałam rady nic już wcisnąć :) Potrzebujemy: 10 dag włoszczyzny ( marchew, seler, pietruszka, por, cebula) 3 ziemniaki średniej wielkości 2 czubate łyżki mąki 2 łyżki śmietany 18% 20 dag pomidorów świeżych lub z puszki 1/2 szkl. mleka sól koperek Warzywa obrać i zetrzeć
Olikowa kuchniaViki pewnie kazda z nich zapakowalaby do kosza. Niestety nie mozemy ich wszystkich kupic, za to wybieramy dwie bardzo ladne i zgrabne. Juz teraz wiem, ze beda wspanialym skladnikiem zup, ktore postanowilam zrobic juz jakis czas temu. Zanosi sie na prawdziwe swieto dyniowej zupy w naszym domu. Pierwsza propozycja to bardzo lekka, przyjemna w smaku zupa z dodatkiem jablka. Zupa(...)smietany. Wszystko doprawiamy do smaku galka, sola i pieprzem. Jablko obieramy i kroimy w kostke, a nastepnie podsmazamy na masle. Tak przygotowane jablko nakladamy na dno miseczek i zalewamy zupa. Podajemy od razu. Smacznego! zrodlo: Maxi cuisine pazdziernik/listopad 2009 Druga propozycja to zupa bardzo sycaca i rozgrzewajaca w sam raz na chlodne dni. Zupa marokanska z dynia i soczewica skladniki
Przysmaki Karolkiliściem laurowym i zielem angielskim około10 minut przede wszystkim do miękkości ziemniaków. Odcedź szczaw ze słoika (można szczaw podsmażyć na łyżce masła zanim trafi do zupy). Przełoż go do zupy i gotuj chwilkę. Serek mascarpone zahartuj z niewielką ilością gorącej zupy i wmieszaj do zupy. W razie potrzeby gdyby okozało się za mało kremowe - dodaj jeszcze łyżkę(...)serka. Ugotuj jajka na pół-twardo. Dopraw zupę pieprzem i kurkumą. Podawaj z jajem i grzankami
AZgotuj!Bliskiego Wschodu. Oberiba również brzmi dla nas egzotycznie, a przynajmniej dla mieszkańców centralnej i północnej części kraju. W końcu dla Ślązaków to słowo znaczy po prostu "kalarepa" 😉 Oberiba, czyli zupa z kalarepy, to tradycyjna śląska. Jako że kuchnia ta słynie z dań sytych przygotowywana była na bulionie mięsnym z dodatkiem zasmażki lub zabielana tłustą śmietaną. Ja postanowiłam jednak trochę(...)200g marchewki, 150g pietruszki, 100g białej części pora, 100g cebuli, łodyga lubczyku, 2 łyżki masła klarowanego, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 litry wody, 2 łyżki domowej przyprawy do zup , sól i pieprz do smaku, jogurt do zabielenia zupy. 1. Ziemniaki, marchew, pietruszkę i kalarepę pokrój w kostkę, pora w półplastry, a cebulę posiekaj. 2. W garnku rozgrzej masło, zeszklij
Z notatnika dietetykaZupa ogórkowa z ziemniakami Zupa kartoflana z majerankiem Zupa grochowa Zupa warzywna Barszczyk z warzywami Pierogi odgrzewane w air fryer Piersi kurczaka z szybkowaru z jabłkiem i tymiankiem Kotlety z piersi kurczaka w air fryer Piersi kurczaka z brzoskwiniami w sosie czosnkowym Kotlety drobiowe z piersi kurczaka Kotlety z kurczaka siekane Indyk w sosie kokosowym z ryżem Zapiekanka chlebowa(...)Zapiekanka z grzybami, pęczakiem i jarmużem Jaglane kotlety pieczarkowe pyszny przepis Zapiekanka makaronowa po bolońsku Kotlety mielone pieczone Kotlety mielone gyros Zapiekanka z kaszy gryczanej pod beszamelem Skrzydełka pieczone Zupa gołąbkowa Kokosowe curry z kapusty Udka kurczaka przepis Muszle makaronowe z pieczarkami Paprykarz z wędzoną rybą i pęczakiem Pierogi z soczewicą Pierogi z kaszą gryczaną i serem Artykuł Obiad
Dorota SmakujeProsty przepis na fasolówkę Zupa fasolowa to proste i pożywne danie, które można znaleźć w menu na całym świecie. Fasolowa na wędzonce, z ziemniakami lub makaronem. Ostatnio bardzo popularna jest zupa fasolowa z fasolki z puszki i ja to rozumiem. W nawale codziennych obowiązków, szukamy prostych, szybkich przepisów. Fasolanka na wędzonych kościach Fasolówka, fasolowa czy fasolanka, jak zwał tak zwał(...)zupa jest smaczna i bardzo pożywna. Nadaje się do mrożenia jak i do wekowania, dlatego polecana tym co w delegacji lub kierowcy w drogę. Zupa z fasoli Jaś na wędzonych kościach czy fasoli z puszki? Wybór należy do Ciebie. Zapraszam na przepis 🙂 Fasolowa na wędzonce z ziemniakami przepis wędzone kości 400 – 500 g ziemniaki średnie
Dieta moja pasjaostatnich dniach jednym z najchętnej czytanych przez Was przepisów jest zupa dyniowa z pieczonymi warzywami . Nic dziwnego! :) To niezwyke ciepła, pełna głębokiej, przytulnej i otulajacej aromatami jesieni propozycja. Ale zanim wszystko dookoła pokryje się musztrdową żółcią i rdzawą pomarańczą, zanim na dobre zacznie się dyniowy sezon, wciąż trwa jeszcze złoty czas przejścia, choć w kalendarzu własnie wybiła jesień. Upiekłam(...)pomidorami i słodkimi śliwkami węgierkami, by móc zmiksować je z kremową śmietanką i ziołami, które wciąż ochoczo wyciągają swoje zielone ramiona z doniczek ku słońcu. Tak powstała kremowa zupa na powitanie jesieni, której już nie mogłam się doczekać i króra obwieszcza sezon na miseczki wypełnione troskliwą pysznością ♥ Wytrawna słodycz pomidorów, lepkie od soku śliwki, pieczony czosnek, tymianek i rozmaryn
Kuchnia w Słońcu Skąpana