wołowina - 6514 przepisów (strona:132/435)

Witamina B1 75

zapasów. Źródła witaminy B1 Do bogatych źródeł tiaminy zaliczane są przede wszystkim kiełki zbóż, a także drożdże, kasze, łosoś, makrela, orzechy, płatki owsiane, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, wieprzowina i wołowina. Do dobrych źródeł witaminy B1 zaliczane są także jarmuż, kalafior, pomarańcze, szparagi oraz ziemniaki. Część produktów dostępnych w sklepach, takich jak płatki śniadaniowe czy niektóre produkty z białej mąki

Z notatnika dietetyka
Sałatka meksykańska z mięsem mielonym (warstwowa) 160

czerwonej fasolki, kukurydzy oraz czerwonej cebuli. Podana jest z sosem majonezowo-śmietanowym z dodatkiem pikantnego ketchupu i na wierzchu posypana tartym serem żółtym. Sałatka jest lekko pikantna, a dzięki wołowinie ma wyrazisty smak. Jej smak wyostrza też czerwona cebula oraz ogórki konserwowe, a inne składniki idealnie ze sobą współgrają. Dzięki temu smakuje ona wyjątkowo, a dodatkowo jest dość sycąca

Kuchnia MagdaLeny
Sałatka meksykańska z mięsem mielonym (warstwowa) 160

czerwonej fasolki, kukurydzy oraz czerwonej cebuli. Podana jest z sosem majonezowo-śmietanowym z dodatkiem pikantnego ketchupu i na wierzchu posypana tartym serem żółtym. Sałatka jest lekko pikantna, a dzięki wołowinie ma wyrazisty smak. Jej smak wyostrza też czerwona cebula oraz ogórki konserwowe, a inne składniki idealnie ze sobą współgrają. Dzięki temu smakuje ona wyjątkowo, a dodatkowo jest dość sycąca

Kuchnia MagdaLeny
Wykorzystanie wina w kuchni – jak dobrać je do potraw? 65

również grzyby duszone w białym winie. Ten rodzaj wina pasuje także do lekkich deserów na bazie kremów i owoców.  Wino czerwone dodać możesz natomiast do cięższych mięs (wołowina, wieprzowina, sarnina). Wykorzystywane jest często również w różnego rodzaju sosach i marynatach. Czerwony trunek jest także dobrym dodatkiem do czekoladowych deserów.  Wino do potraw dobierane jest także na podstawie jego

Słodkie okruszki
Klasyczny grillowany Rib Eye podawany ze stekiem z kalafiora 74

potem rozpoczynamy wieczory z  plansyówkami. Prawda, że super pomysł? Tym razem tematym przewodnim były steki. Jako gwiazda wieczorku Rab Eye oraz New York z pysznej wołowiny prosto z USA  US Beef Perfekcyjna kolacja w 20 minut :) Porcja na 4 osoby Składniki: stek Rib Eye stek New York duży kalafior  400 g świeżego

Niezły Młynek
Klasyczny grillowany Rib Eye podawany ze stekiem z kalafiora 84

potem rozpoczynamy wieczory z  plansyówkami. Prawda, że super pomysł? Tym razem tematym przewodnim były steki. Jako gwiazda wieczorku Rab Eye oraz New York z pysznej wołowiny prosto z USA  US Beef Perfekcyjna kolacja w 20 minut :) Porcja na 4 osoby Składniki: stek Rib Eye stek New York duży kalafior  400 g świeżego

Niezły Młynek
Zrazy wołowe 77

całej rodzinki. Zraziki w pysznym aromatycznym sosie a w środku pyszne dodatki to prawdziwy raj dla podniebienia. Zapraszam do wypróbowania. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zrazy wołowe składniki: około 600 g wołowiny ( 4 plastry) 1 średni ogórek kiszony 100 g boczku parzonego lub surowego wg. uznania 1 cebula do nadzienia 4 łyżeczki musztardy sarepskiej 2 średnie cebule do sosu mąka pszenna

Olcia gotuje!
Manty 63

środkowej Azji. W ich środku najczęściej znajdziecie farsz mięsny, a to jaki rodzaj mięsa zostanie wybrany zależy już od gospodyni, która je przygotowuje. Bardzo często jest to baranina lub wołowina, chociaż im bliżej tzw. „zachodu” możemy trafić na manty z wieprzowiną. W czasie gotowania na parze, mięso gotuje się wewnątrz pierożków, dlatego jest wyjątkowo soczyste i delikatne, jednak

okolicepalnika.pl
Makaron z sosem bolognese 76

makaron, który zjada się sam, to jeszcze grubą warstwę rozpuszczonego, ciągnącego się sera. O mniam… Składniki (na 3 duże porcje): 300g drobnego makaronu – użyłam macaroni 400g mielonej wołowiny 2 średnie marchewki 1 duża cebula 2 łodygi selera naciowego 1 duży ząbek czosnku 2 szklanki passaty pomidorowej łyżeczka koncentratu pomidorowego po łyżeczce suszonego oregano i bazylii 2 liście laurowe

Smaczna Strona
Bejcowanie mięsa – co to jest? 65

przygotowanej z kwasu mlekowego lub octu zalewie z przyprawami, które ma na celu przyspieszyć jego dojrzewanie, a jednocześnie zapobiega rozwojowi bakterii. Do tego typu obróbki przeznacza się zazwyczaj wołowinę lub dziczyznę. Co więcej, bejcowaniu poddawane powinny być duże sztuki mięsa, pozbawione ścięgien oraz powięzi, z obfitą tkanką łączną. Czas, przez który mięso stoi w zalewie, to około

kruche babeczki
Pomysły na mięsne dania obiadowe 66

słoniną i czekamy, aż ta się wytopi. Następnie dołączamy cebulę i smażymy wszystko przez około 10 minut. Gdy cebula ulegnie zeszkleniu, możemy dodać podsmażoną wcześniej na oddzielnej patelni wołowinę, bądź inne wybrane przez nas kawałki mięsa.  Do tej kompozycji dodajemy pokrojone ząbki czosnku i ulubione przyprawy, w tym w szczególności liście laurowe i ziele angielskie. Wymieszane składniki należy gotować

Słodkie okruszki
Kołduny drobiowe do rosołu 71

Kołduny to niewielkie pierożki zazwyczaj z mięsem podawane z gorącym rosołem. Te klasyczne są z mięsem baranim i wołowiną ja jednak postanowiłam wykorzystać mięso z rosołu i przygotowałam na mięsie drobiowym. Polecam wypróbować przepis bo tak podany rosół smakuje obłędnie. około 300 gramów ugotowanego mięsa np. z rosołu pół cebuli sól świeżo mielony pieprz mały ząbek czosnku 1 łyżeczka majeranku

Andzia Pichci
Cumberland Pie 83

jest kilka różnic w tych trzech zapiekankach: Cottage Pie , używa mięsa mielonego i purée ziemniaczane. Shepherd’s Pie to jak nazwa wskazuje jagnięciną. Cumberland Pie to kawałki wołowiny – u mnie, karkówka – i plastry ziemniaków, zapieczone pod mieszanką sera i bułki tartej, by fajnie chrupało. Każde z tych – ciast – swoje początki ma w średniowieczu, kiedy

RafalCook
Curry z brokułami i dynią 76

Potrawy w formie curry charakteryzują się dużą różnorodnością składników. Do curry można dodać brokuły i dynię, szparagi i pieczarki . Można też ugotować warzywne curry , curry jagnięciną lub curry z wołowiną. Na „codojedzenia” znajdziecie wiele innych smacznych przepis na to danie, wystarczy, że w wyszukiwarce wpiszecie curry . Innym smacznym elementem curry są dodatki. Na ogół podaję to danie

codojedzenia