150g świeżego szpinaku 80g oleju Kujawskiego 3 ziarna sok z ½ cytryny 3 jajka 100g drobnego cukru 275g mąki tortowej 1 duża łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 400g borówek (można użyć jagód- wtedy kolor będzie piękny, fioletowy) 2 łyżki soku z cytryny 250g śmietany 36% 15g żelatyny 20g zimnej wody 40g cukru pudru Ganache: 100g śmietany 36% 100g białej czekolady Dodatkowo(...)środku smarujemy cienką warstwą galaretki z czerwonej porzeczki (lub jakimś kwaśnym dżemem). Pierwszy blat umieszczamy ponownie w tortownicy. Krem: Borówki miksujemy z sokiem z cytryny i przecieramy przez sito, by nie było skórek. Żelatynę zalewamy wodą, odstawiamy na kilka minut, a następnie przekładamy do borówek i stawiamy na małym palniku, by żelatyna się rozpuściła i dobrze się połączyła z owocami
Kuchnia w czekoladziejagodowym kremem. Jest na tyle gęsty, że może być wykorzystany do tortów albo do innych ciast. SKŁADNIKI: 500g truskawek 150g jagód sok z 1/2 cytryny 1/3 szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka wody 125g serka mascarpone 1/2 szklanki śmietanki 30% Jagody, cukier i sok z cytryny umieścić w garnuszku. Podgrzewać na małym płomieniu. Kiedy jagody puszczą sporo soku
https:KKuchniaMniamkwaśna SKŁADNIKI:marchewka - 4 sztmąka ziemniaczana- 1 łyżeczkamasło - 2 łyżkicukier do smakusok z cytrynysólPRZYGOTOWANIE:Marchewki obrać, opłukać, pokroić w grubszą kostkę, zalać niewielką ilością wody, osolić, gotować do miękkości. Następnie dodać masło, sok z cytryny i cukier, jeszcze razem poddusić przez chwilę. Na samym końcu mąkę ziemniaczaną, rozmieszać w odrobinie zimnej wody i dodać do marchewki, mieszając doprowadzić do zagotowania
Kuchnia Danusijajka – osobno żółtka i białka 130g cukru 1 łyżeczka cukru wanilinowego 130g mąki pszennej (użyłam tortowej) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Do nasączenia: 110-120ml wody 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki cukru pudru Krem: 200g masła w temperaturze pokojowej 750ml mleka 3 łyżki cukru 2 budynie waniliowe bez cukru 2 czerwone galaretki, użyłam wiśniowej + 300ml gorącej wody
Mała Cukierenkaśmietany wsypujemy śnieżkę, puder i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Do masy śmietanowej dodajemy lekko ciepłą żelatynę i miksujemy do stężenia masy. Nasączenie: sok z 1 cytryny + 6 łyżeczek cukru + przegotowana woda Składniki na truskawkowy wierzch: ok. 500 g truskawek 2 galaretki truskawkowe WYKONANIE: ½ biszkoptu + nasączenie melasa truskawkowa krążki biszkoptowe masa śmietankowa
Domowe ciastateż wrzucić kaszę do wrzątku, po chwili odcedzić i jeszcze raz wsypać do czystej, gotującej się wody. Warto namoczyć kaszę na kilka godzin albo na noc w wodzie z dodatkiem soku z cytryny - ten zabieg razem z gotowaniem pomoże unieczynnić fityniany - związki zawarte w kaszach, utrudniające przyswajanie składników mineralnych. Gotowanie na sypko: na 1 szklankę kaszy jaglanej - 2,5 szklanki
Moja Mama Gotujekwasek cytrynowy wiórki kokosowe do posypania Jabłka obieramy, kroimy na pół i usuwamy gniazda nasienne, każde jabłko nacinamy nożykiem od strony wypukłej. Wkładamy do miski z wodą i odrobiną soku z cytryny lub kwasku żeby nie ściemniały. Mąkę, proszek i wiórki kokosowe mieszamy razem. W osobnej misce ucieramy masło z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę, dodajemy stopniowo jajka
Słodka Kraina WypiekówTWAROŻKU SERNIKOWEGO 3-4 ŁYŻKI CUKRU 1 ŁYŻKA CUKRU WANILIOWEGO 1 żÓŁTKO TRUSKAWKI(LUB INNE OWOCE) NA LUKIER- SZKL. CUKRU PUDRU KILKA ŁYŻEK WODY KILKA KROPLI SOKU Z CYTRYNY PRZYGOTOWANIE: DROŻDŻE MIESZAMY Z ŁYŻKĄ MĄKI,ŁYŻKĄ CUKRU I 4 ŁYŻKAMI CIEPŁEGO MLEKA,ZOSTAWIAMY DO WYROŚNIĘCIA W MISCE MIESZAMY MĄKĘ,CUKIER ,CUKIER WANILIOWY,SKÓRKĘ Z CYTRYNY,JAJKA
Swojskie jedzonkochwila sprawdzając, czy to już. Potrzebne nam: *Na kruche ciasto: - 200 g mąki pszennej - 100 g masła - 2 żółtka - szczypta soli - 2 łyżki zimnej wody - 30 g cukru pudru *Na lemon curd: - 2 cytryny - 2 jajka - 70 g masła - pół szklanki cukru *Na bezę: - 4 białka - szczypta soli - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - niepełna szklanka cukru pudru - skórka starta z jednej(...)cytryny Przygotowanie: Do miski wsypać mąkę, cukier, sól i pokrojone w małe kawałki masło. Rozetrzeć w palcach na kruszonkę. Następnie dodać wodę oraz żółtka i wyrobić ciasto. Gdy będzie jednolite i gładkie, owinąć kulkę z ciasta folią spożywczą i wstawić na pół godziny do zamrażalnika. Przygotować curd. Cytryny sparzyć, zetrzeć z nich skórkę i wycisnąć sok. Składniki umieścić
W poszukiwaniu inspiracjipłynnego miodu Składniki na „twarożek” ze słonecznika: 6 łyżek słonecznika (namoczonego przez noc) 2 łyżki płynnego miodu 2 łyżki soku z cytryny Przepis na „twarożek” ze słonecznika Słonecznika namaczamy przez noc w wodzie. Rano odcedzamy i wrzucamy do blendera. Dodajemy 2 łyżki miodu i 2 łyżki soku z cytryny. Całość rozdrabniamy na gładką, jednolitą masę. Przepis
Dieta bez mlekałyżki orzeszków pinii papryczka jalapeno 2-3 gałązki świeżej mięty 5-6 listków świeżej bazylii 5-6 gałązek pietruszki oliwa z oliwek masło łyżka soku z cytryny pieprz sól SPOSÓB WYKONANIA Wstawić wodę na kaszę i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. ( około 15 min) Szparagi umyć. Pozbyć się twardych końcówek, najłatwiej jest to zrobić chwytając warzywo za oba końce(...)patelni, posiekać i dodać do kaszy. Doprawić oliwą z oliwek, przyprawą garam masala, cukrem muscovado, sosem ostrygowym oraz sokiem z cytryny. Na koniec dodać soli i pieprzu do smaku. Dokładnie wymieszać. Papier ryżowy moczyć w ciepłej wodzie, aż będzie zupełnie miękki. Na środku papieru ułożyć farsz i zawinąć jak krokiet. Przekroić pod skosem na pół. Szparagi przekroić na połówki. Paprykę
DefinicjaSmakuzmiażdżone ząbki czosnku, 1 łyżeczka sumaku, 1/2 łyżeczki kuminu, 1/2 łyżeczki kolendry, 1 łyżeczka pasty harrisa, 1 łyżeczka ostrej papryki, sok z połowy cytryny, sól, pieprz, 3 łyżki oleju, 1/2-3/4 litra wody Mięso umyć i osuszyć. W miseczce wymieszać wszystkie przyprawy, na koniec dodać sok z cytryny i olej. Tak przygotowaną marynatą natrzeć mięso, a następnie przełożyć do naczynia żeliwnego
Plate of Joydojrzałe awokado (ok. 300 g po obraniu) 20 g oleju kokosowego 80 g płynnego miodu 2 łyżki soku z cytryny skórka otarta z 1/2 cytryny 1 łyżeczka żelatyny (4 g) 20 ml zimnej wody Słonecznik w miodzie: 50 g słonecznika 20 g płynnego miodu Dodatkowo: garść świeżej żurawiny do dekoracji Przygotowanie: Spód: Słonecznik łuskany zmielić (np. w młynku do kawy(...)Nadzienie z awokado: Awokado obrać ze skórki, usunąć pestki. Pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować blenderem razem z miodem, olejem kokosowym, sokiem i skórką z cytryny na jednolitą gładką zieloną masę. Żelatynę zalać zimną wodą, wymieszać i pozostawić na 2-3 minutki do napęcznienia. Po tym czasie podgrzać do rozpuszczenia. Płynną żelatynę wlać do masy z awokado, krótko, ale energicznie
Nastoletnie Wypiekaniewody • 1 kostka rosołowa • 2 łyżki oliwy • 300 g łososia surowego • pieprz cytrynowy, sól do smaku • 5 brykietów szpianaku mrożonego • 2 łyżki soku z cytryny Wykonanie: • Komosę ryżową przepłukać, zalać wodą, dodać kostkę rosołową i gotować aż do wchłonięcia wody, ok. 15-20 minut. • Łososia posolić, posypać pieprzem cytrynowym i gotować na parze przez
To co kochamodrobina fantazji podczas grillowania, a mogą wyjść naprawdę fajne dania. Składniki: marynata: 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka startego imbiru, 2 łyżki wody, 10 ml oleju rzepakowego, 2 płaskie łyżeczki cukru brązowego, sok z połowy cytryny, 2 łyżeczki soli himalajskiej, 1 łyżeczka czarnego pieprzu świeżo zmielonego, pozostałe składniki: 400 g szynki wieprzowej, papryczki mini kolorowe, całe oliwki zielone, ziarenka(...)bobu, czerwone młode buraki z botwinką. sok z ananasa, olej rzepakowy, sól pieprz do smaku. Przygotowanie : Marynata: czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z tartym imbirem. Dodajemy wody, oleju, cukru, soli, pieprzu, soku z cytryny i wszystkie składniki mieszamy. Mięso myjemy i kroimy na kawałki 2 - 3 centymetrowe. Przekładamy do marynaty i odstawiamy na 4 godz. do lodówki. Oliwki
Moniki Smakołyki