wybrałam Devolaya z pieczarkami, cebulą i masłem. Składniki na Devolay (pieczarki i cebulka; 2 porcje): pojedyncza pierś z kurczaka pieczarki około 300 g duża cebula masło mąka bułka tarta jajko Pierś z kurczaka umyć i podzielić na kawałki, delikatnie rozbić tłuczkiem i posolić. Oczyścić pieczarki i drobno pokroić. Cebulę pokroić w małą kostkę i podsmażyć na maśle. Wrzucić(...)przestudzony farsz nakładać na przygotowane wcześniej filety. Zawijać mięso tak, aby pieczarki nie wypadały ze środka. Można wspomóc się wykałaczkami. Tak przygotowane Devolaye obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na patelni. Kiedy już widać, że mięso się zarumienia można delikatnie wyciągnąć wszystkie wykałaczki. Nadmiar pieczarek można wykorzystać do posypania ziemniaków lub jeśli ktoś woli mięsa
Karola gotujezawodzie (nawet jeśli będę się musiała nauczyć organizacji czasu na bardzo wysokim poziomie trudności). Składniki na schabowe po gruzińsku (3 porcje): 3 kawałki schabu 2 jajka sól bułka tarta pieczarki 200 - 250 g ząbek czosnku 3 garście posiekanej natki(...)pietruszki 1/2 szklanki orzechów włoskich masło ser żółty 3 - 4 plasterki Kotlety rozbić, posolić i zamoczyć na około 20 minut w rozbełtanym jajku. Po tym czasie obtaczać w bułce tartej i smażyć na rumiano. Orzechy podzielić na mniejsze kawałki i uprażyć, ściągnąć z patelni. Oczyścić pieczarki i pokroić w ćwiartki. Podsmażyć na maśle na patelni razem z wyciśniętym przez
Karola gotujeskładnikami. Składniki na kotlety mielone nadziewane pieczarkami, serem i zieloną cebulką (4 porcje): mięso wieprzowo - wołowe 500 g jajko 2 bułki przyprawa do mięsa mielonego cebula bułka tarta pieczarki około 300 g ser żółty około 150 g zielona cebulka (końcówki z dwóch cebulek) łyżeczka Vegety Bułki namoczyć w wodzie(...)Kiedy zrobią się miękkie wycisnąć je. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć. Bułki, cebulę, mięso, jajko i przyprawę wymieszać w jednym garnku. W razie potrzeby dosypać odrobinę bułki tartej. Na osobnej patelni podsmażyć oczyszczone i pokrojone w paski pieczarki, ostudzić. Pieczarki wymieszać ze startym serem żółtym i cebulką, doprawić Vegetą i dokładnie wymieszać. Formować małe kulki mięsne
Karola gotujerzeczy. Składniki na spaghetti z cytrynowymi pulpecikami w zielonym sosie (4 porcje): mięso na kotlety z indyka 500 g cytryna 2 łyżki posiekanej natki pietruszki jajko 2 łyżki bułki tartej sól pieprz opakowanie makaronu spaghetti 400 g 1 - 2 ząbki czosnku (w zależności od jego wielkości) śmietana 30% 250 ml 3 łyżki zielonego pesto (ja użyłam Sottile Gusto(...)Grana Padano Galbani (2 do sosu, 4 do posypania każdej porcji na koniec) pomidorki koktajlowe (ilość wedle uznania, ja dodałam pół opakowania) świeża bazylia Mięso połączyć z jajkiem, bułką tartą, natką, sokiem i skórką z cytryny. Doprawić solą i pieprzem, a następnie wymieszać i formować z tak przygotowanej masy małe kulki. Podsmażyć na patelni kilka minut do zarumienienia
Karola gotujesól 4 plastry ananasa 4 plastry sera Gouda kilkanaście owoców żurawiny (dałam około 12) Mięso umyć, rozbić i osolić, a następnie panierować w mące, jajku i bułce tartej. Kiedy kotlety będą już usmażone (nie zdejmując ich z patelni) nałożyć na nie po plasterku ananasa. Na ananas ułożyć plasterek sera żółtego. Następnie w miejscu otworu ananasa wrzucić kilka
Karola gotujemięsna propozycja obiadowa. Pychota. Składniki na kotlety mielone (około 8 sztuk): mięso mielone wieprzowo - wołowe 500 g jajko cebula sucha bułka kopiata łyżeczka Vegety łyżeczka pieprzu bułka tarta Cebulę pokroić w średniej wielkości kostkę i podsmażyć na patelni. Suchą bułkę namoczyć w wodzie(...)mleku. Odcisnąć z nadmiaru cieczy. Dokładnie wymieszać w garnku mięso, cebulę, jajko, odciśniętą bułkę, a następnie przyprawić i ponownie wymieszać. Formować średniej wielkości kulki, które panierując w bułce tartej należy rozpłaszczyć. Smażyć do zarumienienia z jednej i drugiej strony. Smacznego
Karola gotujeMakaron bezglutenowy w towarzystwie zdrowych i kolorowych warzyw z bobem. Szybko, prosto i smacznie. Dodany tarty parmezan i świeża pietruszka z koperkiem dodały dodatkowo niezwykłego aromatu temu daniu. Jednogarnkowo i wygodnie z delikatnym sosem pomidorowo - serowym. Składniki podaję na oko, chodzi o połączenie smaków, jeśli jesteście bardzo głodni albo macie gości dodajcie na oko więcej warzyw i makaronu(...)garść zielonej fasolki 0,5 szklanki czerwonej papryki pokrojonej w kostkę garść żółtej długiej fasolki 2 suszone pomidory pokrojone w kostkę 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki tartego parmezanu świeże: koperek + pietruszka sos: 7 łyżek passaty + 1,5 łyżki serka śmietankowego naturalnego (użyłam Piątnicy, Twój smak) przyprawy do smaku: sól, pieprz, majeranek, lubczyk, słodka papryka, ostra
Zasmakuj Kuchnifilety z ryby (u mnie z karpia) 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki musztardy sól majeranek tymianek 2 łyżki oleju 4 łyżki majonezu 1 łyżeczka curry cytryna 2 pomidory ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Rybę świeżą filetujemy lub rozmrażamy gdy mam rybę mrożoną.Jajko rozmącamy,mieszamy z bułką tartą i musztardą.Pastę przyprawiamy solą,majerankiem,tymiankiem.Małą blaszkę smarujemy olejem.Ryb
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkidietetyczne. Postanowiłam sama zmielić mięso bo lubię łączyć rożne gatunki. Można oczywiście wykorzystać mięso gotowe mielone. klopsiki: 1 pierś z kurczaka 20 dkg mięsa od szynki 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz 1 jajko 1 ząbek czosnku 1 cebula papryka czerwona przyprawa 1/2 łyżeczki majeranku 2 łyżki mąki zupa: 1 puszka kukurydzy 2 szklanki przecieru pomidorowego 1 puszka(...)ząbek czosnku sól, pieprz zioła prowansalskie natka pietruszki. olej Pierś z kurczaka, mięso od szynki, obraną cebule i czosnek miele maszynką. Mięso przekładam do miski, dodaję bułkę tartą, sól, pieprz, jajko, paprykę czerwoną, majeranek i wyrabiam. Formuję w rękach małe kulki które obtaczam w mące. Na patelni głębokiej przesmażam pokrojoną cebule na oleju, dodaję umyte i pokrojone
wesoła kuchniabardzo smaczna. 125 g masła 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g cukier puder 250 g batata 1 łyżeczka kakao 1 łyżeczka skórki pomarańczowej kandyzowanej tartej 3 jajka 50 ml wody Batata obieram i kroję w kostkę, przekładam do garnka, wlewam 50 ml wody i gotuję aż batat będzie miękki, studzę. Masło ucieram z cukrem(...)odrobiną soli. Dodaję do ciasta i mieszam delikatnie łyżką. Trzy łyżki ciasta odkładam i dodaję do niego kakao. Foremkę do babki o długości 25 cm smaruję i wysypuję bułką tartą. Wylewam jasne ciasto, w kilku miejscach dodaję ciemne, znowu jasne. Wstawiam do nagrzanego piekarnika góra dół temp 170-180 stopni na 50 minut.Babkę sprawdzam patyczkiem przed wyjęciem
wesoła kuchniałyżeczki soli farsz: 40 dkg filetu z dorsza 1 por biała część 15 dkg pieczarek sól, pieprz, przyprawa do ryby 1 jajko 2 łyżki płatków owsianych 1 łyżka bułki tartej 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki natki pietruszki masło klarowane do posmarowania 1 jajko 1 ziele angielskie Zaczyn: Do miski przekładam drożdże, dodaję letnią wodą, cukier, mąkę(...)patelni przesmażam pieczarki pokrojone na cienkie paseczki. Do pieczarek dodaję por i doprawiam. Filet dorsza pozbawiam skóry i kroję na małe kawałki. Przekładam do miski, dodaję płatki owsiane, bułkę tartą, jajko, natkę, sól, pieprz, sok z cytryny. Całość mieszam. Ciasto wyrośnięte zagniatam na desce podsypanej mąką. Dzielę na dwie części. Na papierze rysuję kształt ryby z ogonem
wesoła kuchniamleka 0,5 szklanki oleju 2 jajka Farsz: 200 gram kaszy gryczanej Młyny Stoisław 300 gram sera białego 2 cebule Olej do smażenia Dodatkowo: 2 jaka Bułka tarta do panierowanie Olej do smażenia Sposób przygotowania: Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, studzimy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju(...)soli, wlewamy mleko i olej, wszystko miksujemy. Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki. Na każdy naleśnik nakładamy porcję farszu, składając boki zwijamy krokiety. Obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor
Bajeczna Kuchniagarnku o grubym dnie roztapiam masło. Następnie dodaję stopniowo mąkę. Mieszam ok 1 minuty. Po upływie tego czasu wlewam mleko i dodaję przyprawy. Mieszam ok 1 min i dodaję tarty ser. Mieszam aż sos będzie gęsty. W naczyniu do zapiekania przekładam farsz a następnie polewam sosem. Na koniec całość posypuję EVITA Estragonem. Smacznego
Gotowanie Patkipieprz do smaku 2 jajka 100 ml mleka 100 g bułki tartej 100 g cebulki prażonej Olej rzepakowy do smażenia PRZYGOTOWANIE : Filety z mintaja solę i pieprze z obu stron. Do jednej miseczki wbijam jajka, dolewam mleko i rozbijam widelcem. W drugiej miseczce wsypuję bułkę tartą i prażoną cebulkę. Mieszam. Na patelni rozgrzewam olej. Filet
Gotowanie PatkiSkładniki 5 jajek szklanka kaszy jaglanej kilka suszonych pomidorów 1 surowe jajko bułka tarta sól, pieprz, lubczyk 200 ml śmietanki sok z połowy cytryny sól, pieprz kilka gałązek koperku szczypta cukru (opcjonalnie) Przygotowanie Pięć jajek ugotować na twardo (od zagotowania wody 8 min). Ostudzić i obrać. Do dwóch szklanek gotującej, posolonej wody wsypać(...)szklankę kaszy jaglanej i gotować ok 15 min. Suszone pomidory pokroić i zmieszać z jajkami i kaszą. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i lubczykiem. Wbić jajko, wsypać łyżkę bułki tartej, zagnieść i formować kotlety. Smażyć na oleju kokosowym po kilka minut z każdej strony. Do garnka wlać sok z cytryny - lekko zredukować. Następnie wlać śmietankę, przyprawić i trzymać
Gaździnka warzy