Wątróbka smażona po wiedeńsku

Wątróbka smażona po wiedeńsku

Przepis na : obiad

  Inspiracja z książki Hanny Szymanderskiej: "Encyklopedia Polskiej Sztuki Kulinarnej" . Książkę można nabyć na stronie Wydawnictwa REA ( klik ). Wydanie jest przepiękne, gdyż posiada twardą oprawę, papier "chamois" i złocone brzegi. Autorka wydała wiele książek kulinarnych, a ta jest wielkim źródłem polskiej kuchni: dawnej i współczesnej, "oficjalnej" i regionalnej, środkowopolskiej oraz kresowej. Dwadzieścia rozdziałów zawiera mnóstwo ciekawych przepisów na smakowite i różnorodne dania. Oprócz znanych recep... czytaj dalej...