pieczenia wyłożonej papierem i pieczemy ok. 14 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C bez termoobiegu. Pora i cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Marchewki, pietruszki oraz selera obieramy i trzemy na tarce (ja to robię w blenderze z końcówką do tarcia warzyw – jest błyskawicznie). W dużym garnku z nieprzywierającym dnem rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę z porem(...)cebule (opalone na palniku lub suchej patelni) 2 pietruszki kawałek selera 4 jajka 4 ząbki czosnku 8 listków liści laurowych i tyle samo kulek ziela angielskiego pół szklanki bułki tartej ⅓ szklanki gotowego rosołu po 1 łyżeczce: majeranku, gałki muszkatołowej, ziół prowansalskich suszona żurawina (opcjonalnie) sól, pieprz Rosół: Kurczaka porcjujemy (dzielimy na piersi, udka, skrzydełka) i namaczamy w bardzo zimnej
Poezja smakupysznym sosem. Dla mnie bomba – musicie spróbować! Składniki (na 3-4 porcje): 800g mielonego mięsa z kurczaka – zmieliłam mięso z podudzia 1 duże jajko 1/2 szklanki tartego parmezanu 1/2 szklanki bułki tartej sól i pieprz do smaku po 1/2 łyżeczki suszonego oregano i bazylii 1 mały ząbek czosnku kulka białej mozzarelli 2 łyżki olej rzepakowego(...)podania: ugotowany makaron starty parmezan listki świeżej bazylii Nastawiamy piekarnik na 180°. Przygotowujemy dużą formę żaroodporną. Do dużej miski przekładamy mięso mielone, dodajemy do niego jajko, bułkę tartą, starty parmezan, zioła, ścieramy drobno czosnek i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Mieszamy dokładnie do połączenia, najlepiej ręką. Formujemy klopsiki, trochę większe niż orzech włoski
Smaczna StronaCiasto kruche jest podstawą wielu delikatnych słodkich oraz wytrawnych wypieków. Jest kruche, maślane, po prostu pyszne. Polecam Ci mój sprawdzony przepis na ciasto kruche do słodkich wypieków typu mazurki, tarty, jako spód do upieczenia babeczek oraz do typowych kruchych ciast z owocami. To szybki i prosty przepis na ciasto kruche, z którego możesz przygotować świątecznego mazurka(...)niedużą blaszkę, np. o wymiarach 20 x 23 cm oraz tartę w tortownicy o średnicy 20 cm. W opisie także drugi przepis na ciasto kruche, bez użycia śmietany. Jeśli ciasto kruche ma być do bardziej wytrawnych wypieków, np. babeczki z fetą, mięsem, warzywami lub tartą z warzywami – zamiast cukru dodaj mąkę. Zapraszam po przepis na ciasto kruche
Zasmakuj Kuchnidzieła. koszyczki makaronowe: 200 g makaronu nitki 300 g passaty pomidorowej 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz, bazylia, oregano, chili 100 g sera żółtego tartego olej do smażenia klopsiki: 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 200g wołowiny mielonej u mnie tatar przyprawa do mielonego 3 łyżki bułki tartej 6 pomidorków koktajlowych(...)Klopsiki: Do miski przekładam mięso, wbijam jajko, dodaję drobno pokrojoną cebule i czosnek, wsypuję bułkę tartą. Dodaję przyprawę do mielonego. Mięso wyrabiam dokładnie rękoma. Formuję nieduże klopsiki. U mnie wyszło 12 sztuk. Odstawiam do lodówki. Koszyczki: W garnku zagotowuję wodę z solą, wsypuję makaron i gotuję trzy minuty. Tak jak jest na instrukcji opakowania, odcedzam. Cebulę
wesoła kuchniapomidorowym, które można podać z ulubionymi dodatkami. Nam najbardziej smakują z makaronem spaghetti. Składniki: 700-800g mięsa mielonego (u mnie szynka) 1 niewielka cebula 1 ząbek czosnku bułka tarta kasza manna 1 jajko sól, pieprz majeranek mąka do obtoczenia pulpetów olej do smażenia Sos: 700g passaty pomidorowej 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii sól, pieprz(...)łyżeczka słodkiej mielonej papryki cukier do smaku Sposób wykonania: 1. Mięso, jajko, drobno posiekaną cebulę, zmiażdżony ząbek czosnku, sól i pieprz, majeranek umieścić w misce. Dodać tyle bułki tartej i kaszy manny, by masa była dość zwarta i dało się z niej formować pulpety. Wszystko starannie wymieszać, formować niewielkie pulpety, które następnie należy obtoczyć w mące
Kuchnia domowa Anisposób. A Wy spróbujecie takiej wersji na obiad ? Placki z piersi kurczaka z serem mozzarella i pietruszką - składniki na około 16 placków: * 500 g piersi z kurczaka * 250 g tartego sera mozzarella * 1 jajko * 3 łyżki majonezu * 3 łyżki mąki * solidna garść posiekanej natki pietruszki * pół płaskiej łyżeczki soli * pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki * 1 ząbek czosnku * bułka(...)tarta do panierki * olej do smażenia Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić w małą kostkę, dodać mąkę, majonez, ser mozzarella, jajko, posiekaną natkę pietruszki, sól, słodką paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dobrze wymieszać, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły. Dłonią formować niewielkie placki, od razu obtoczyć je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć
Zrób to smaczniemielone 500 g ( u mnie z indyka) Szpinak świeży lub mrożony 200 g Cebula średnia Czosnek ząbek Bułka kajzerka czerstwa + ok. 100 ml mleka Sól Pieprz + opcjonalnie łyżka bułki tartej jeśli masa będzie zbyt rzadka Dodatkowo: Bułka tarta do opanierowana Przygotowanie: Kajzerkę namoczyć w mleku, rozdrobnić i odstawić do czasu przygotowania pozostałych składników. Na patelni rozgrzać(...)pieprzem. Zdjąć z ognia. Do miski przekładamy mięso mielone, namoczoną bułkę, jajko. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Dodajemy szpinak i całość mieszamy. Jeśli masa będzie zbyt rzadka dodajemy łyżkę bułki tartej i ponownie mieszamy. Zwilżonymi dłońmi uformować 8 dużych kotletów. Obtoczyć w bułce oraz jajku. Smażyć na rozgrzanym oleju kilka minut z każdej strony na średnim ogniu. Podawać
Kulinarne przygodykartacze z twarogiem , który znajdziecie poniżej. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Kartacze Składniki na kartacze. 50 dkg ugotowanych ziemniaków 1 kg surowych, tartych ziemniaków 1 małe jajko 2 łyżeczki soli Nadzienie serowe: 25 dkg twarogu 1/6 łyżeczka pieprzu 1/4 łyżeczka soli Omasta z cebuli: 10 dkg masła 10 dkg cebuli Jak zrobić kartacze(...)wystudzić i kiedy jeszcze letnie przegnieść przez praskę do ziemniaków. Surowe ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Ścierkę kuchenną rozłożyć nad dużą miską i ułożyć pośrodku tarte ziemniaki. Ścierkę zawinąć, w taki sposób aby masa ziemniaczana znalazła się całkowicie w jej środku. Kolejno, bardzo dobrze odcisnąć z ziemniaków wodę. Do tej roli zatrudnić można męża
MeCooks