czasem trzeba sobie życie ułatwić, nie pozbawiając go smaku składniki : 36 jajek przepiórczych (2 wytłoczki po 18 szt) 2 jajka kurze ( lub 6 przepiórczych ) 2 szklanki dobrej jakości bułki tartej 1/2 płaskiej łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 płaskiej łyżeczki wędzonej papryki słodkiej ( może być zwykła nie wędzona ) 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonych nasion kolendry 1/2 łyżeczki białego(...)minut. Odcedź i schłodź zimną wodą do całkowitego wystygnięcia. To bardzo ważne, gdyż przerwanie procesu gotowania sprawi że żółto zachowa apetyczny kolor. Obierz delikatnie ze skorupek. Wsyp bułkę tartą do miseczki. W osobnym pojemniku roztrzep, surowe jajka kurze z przyprawami z listy oraz solą do smaku. Następnie obtaczaj jajeczka przepiórcze w jajku i bułce tartej
Ogrodnik w podróżySzukasz pomysłu na wege obiad? Proponuję smaczną pieczeń jajeczno-pieczarkową z ryżem i sosem koperkowym. W towarzystwie tartych buraczków z cebulą smakuje po prostu obłędnie. Taka pieczeń to coś w sam raz dla fanów pieczarkowych smaków. Jeśli chcesz, możesz sos koperkowy podmienić właśnie na sos pieczarkowy, wówczas będzie to już prawdziwe pieczarkowe szaleństwo. Uwaga! Pamiętaj, aby nie gotować wszystkich(...)jajek. Dwa będą potrzebne na surowo Pieczeń jajeczno-pieczarkowa z ryżem: 3/4 szkl. ryżu 10 jajek 500 g pieczarek (u mnie brązowe) 1 cebula kilka łyżek bułki tartej mielona papryka szczypta kurkumy sól, pieprz 1 łyżka oleju Sos koperkowy: 1 łyżka masła 1 kopiasta łyżka mąki 1 i 1/4 szkl. bulionu warzywnego 3/4 szkl. śmietanki 30% szczypta gałki muszkatołowej
Smaki Na Talerzusmaku. Z brzoskwiniami z puszki można również zrobić sernik. Sprawdź przepis na sernik z kaszy jaglanej – https://viagusto.pl/sernik-z-kaszy-jaglanej-z-brzoskiwniami-i-kokosem/ Kolejnym pomysłem jest wykorzystanie brzoskwiń z puszki do przygotowania tarty. Takie desery zwykle składają się z kruchego ciasta, na którym układa się plasterki brzoskwini, a następnie wypełnia się kremem lub budyniem. Takie tarty z brzoskwinią(...)idealne na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Oprócz ciast i tart, brzoskwinie z puszki można również wykorzystać do przygotowania innych deserów, takich jak puddingi, musy czy dżemy. Do przygotowania takiego puddingu wystarczy wymieszać mleko, cukier i skrobię z brzoskwiniami z puszki, a następnie gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Podobnie można przygotować mus z brzoskwini, który doskonale smakuje
Via Gustozawsze z jajkami ugotowanymi na twardo i ziemniakami. Barszcz chrzanowy będzie idealny na Wielkanoc, ale chętnie gotuję go też bez okazji. Barszcz chrzanowy na wywarze mięsno-jarzynowym z ziemniakami, tartym chrzanem, czosnkiem i podsmażonym boczkiem. Barszcz jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a składniki są proste i łatwo dostępne. Barszcz chrzanowy Barszcz chrzanowy. Oto składniki i przyprawy potrzebne(...)ugotowania barszczu: 1,5 litra wywaru z kości i warzyw 150g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę około 3 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka 2 roztarte z solą ząbki czosnku listek laurowy po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu czarnego sól i pieprz do smaku posiekana natka pietruszki 100ml śmietany 30% jajka
Moja Książka Kucharskacynamonem. Zwijaj ciasto w ruloniki i włóż na blaszkę. Posmaruj wierzch rozbełtanym jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut, aż ciasto będzie złociste. Tarta z szpinakiem i serem feta Tarta ze szpinakiem i serem feta to idealna przekąska dla miłośników świeżych ziół i sera. Potrzebujesz tylko kilku składników: ciasta francuskiego(...)szpinaku, sera feta, jajek, śmietany i ulubionych przypraw, takich jak sól, pieprz i czosnek. Aby przygotować tartę z szpinakiem i serem feta, należy rozwinąć ciasto francuskie i ułożyć na blaszce. Następnie na ciasto ułóż liście szpinaku i pokruszony ser feta. Wymieszaj jajka ze śmietaną i przyprawami i wlej na ciasto. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około
Via Gustojajek ugotowanych na twardo 100 g kaszy jaglanej 2 jajka (surowe) 1 mała czerwona papryka 1/2 zielonej papryki 1 cebula 2 łyżki bułki tartej sól pieprz słodka i ostra papryka zielenina: koperek, natka lub szczypiorek olej dodatkowo (ale nie obowiązkowo) 3 łyżki startego na małych oczkach sera żółtego Wykonanie: Zacznijmy od ugotowania kaszy. Kaszę jaglaną płuczemy na sicie(...)posiekany koperek, natkę lub szczypiorek oraz przyprawy: sól, pieprz, sproszkowane papryki - do smaku. Wbijamy 2 całe jajka i dokładnie mieszamy masę jajeczną. Na koniec dodajemy bułkę tartą. Mieszamy ponownie. Zwilżonymi w wodzie dłońmi formujemy nieduże klopsiki. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor
Walijskie Pichceniecebula 1 spora łodyga selera naciowego 2 ząbki czosnku opcjonalnie: ostra papryczka garść liści bazylii sól i pieprz do smaku oliwa na pulpeciki: 300g cielęciny 3 łyżki bułki tartej 40g tartego Parmezanu 1 jajko oliwa sól i pieprz do smaku Wykonanie: cielęcinę mielimy na drobnym sitku. Marchew, cebulę i selera obieramy i siekamy (najlepiej się(...)robi mezzaluną , tylko na palce uważać trzeba 😜), czosnek obieramy; do zmielonego mięsa dodajemy tartą bułkę, Parmezan i jajko, doprawiamy solą i pieprzem i całość wyrabiamy na jednolitą masę. Z gotowej masy formujemy niewielkie pulpeciki (wielkości małego orzecha włoskiego); na szerokiej patelni rozgrzewamy chlust oliwy i na gorącej podsmażamy nasze pulpeciki, obracając od czasu do czasu aż nam się
Pasta Po Polskupewnością będę je robić częściej. Składniki: 3 pojedyncze piersi z kurczaka (u mnie 600 g) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko kajzerka + mleko do namoczenia sól, pieprz bułka tarta do obtoczenia olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Mięso umyć osuszyć, oczyścić i zmielić (rozdrobniłam w blenderze). 2. Do mięsa dodać drobniutko posiekaną cebulkę (można ją również zmielić(...)mięsem), zmiażdżone ząbki czosnku, jajko, odciśniętą z mleka kajzerkę, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Jeśli masa jest bardzo rzadka dodaję 1 łyżkę suchej kaszy manny lub bułki tartej. Odstawić na około 15-20 minut. 3. Z masy mięsnej uformować kotleciki, lekko spłaszczyć, obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju. Podawać
Kuchnia domowa Aniłodygi Fasolka szparagowa 200 gram Pomidor bez skórki 2-3 sztuki Cebula 1 sztuka Czosnek 1-2 ząbki Chili 0.5 sztuki Oliwa z oliwek 5-7 łyżek Prażona bułka tarta Sól do smaku Pieprz świeżo zmielony do smaku Przygotowanie Po pierwsze pokrój warzywa w drobną kostkę. Po drugie z kiełbasy usuń błonkę i pokrój ją na małe kawałki(...)trzecie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę z oliwek, wrzuć kiełbasę i dość mocno ją podsmaż. Po czwarte wrzuć warzywa, wymieszaj i smaż chwilę. W międzyczasie gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu na wczesne al dente. Po piąte wlej kubek, dwa, wody z gotowania makaronu do Ragù i gotuj, aż warzywa zmiękną. Po szóste przełóż makaron oczywiście bezpośrednio z rondla
RafalCookmała pojedyncza pierś z kurczaka ulubione przyprawy (u mnie mielona papryka słodka i ostra, szczypta imbiru, curry, sól, pieprz) 1/2 małej cebuli 1 kulka mozzarelli w zalewie 100 g tartej mozzarelli kilka garści świeżego szpinaku przyprawy do szpinaku: granulowany czosnek, sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej) Biały sos: 1 mała główka czosnku 90 g sera ricotta suszony tymianek, oregano, bazylia(...)Ricottę rozcieramy z tymiankiem, oregano, bazylią oraz upieczonym czosnkiem wyciśniętym z osłonek. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Ciasto na pizzę wałkujemy na płaski placek. Smarujemy białym sosem, posypujemy tartą mozzarellą oraz kurczakiem, piórkami cebuli i szpinakiem. Na wierzchu rozkładamy porwaną na kawałki białą mozzarellę. Pieczemy przez około 13-15 minut w piekarniku nagrzanym do 230 stopni. UWAGI
Smaki Na Talerzuczosnek, 750 g passaty pomidorowej, oliwa z oliwek, 1 opakowanie makaronu do lasagne (u mnie wyszło 16 płatów makaronu), 20 g masła, 30 g mąki pszennej, 300 ml mleka, tarta gałka muszkatołowa, sól, pieprz, przyprawa "Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią" zioła prowansalskie, 300 g tartego sera mozarella, 60 g parmezanu - opcjonalnie Na rozgrzaną patelnię wlewam oliwę(...)Następnie ściągamy folię i pieczemy jeszcze kolejne 10 minut tak, aby nasz ser z wierzchu idealnie się zarumienił. Po tym czasie wyciągamy formę, z wierzchu całość możemy posypać jeszcze tartym parmezanem. Aby nasza lasagne ładnie wyszła z formy musimy odczekać jakieś 15 minut aby całość delikatnie się ostudziła. Po tym czasie możemy kroić i zajadać się pysznym daniem
Przepis na Dzień Dobrypółtora sztuki więc polecamy PRZEPIS KOTLETY BROKUŁOWE Składniki: 500g brokuła 4 ząbki czosnku 5 ugotowanych ziemniaków 1 duży por 50ml oliwy z oliwek + do smażenia kotletów 1 szkl bułki tartej + do obtaczania kotletów 1 jajko sól 1 łyżka soku z cytryny Jak zrobić kotlety brokułowe: Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i wrzucamy do garnka, dodajemy łyżeczkę soli. Czosnek obieramy(...)stanie się miękki. W ostatniej minucie do pora dajemy ostatni ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Brokuły przekładamy do miski, blendujemy za pomocą ręcznego blendera. Do brokuła dodajemy bułkę tartą oraz przesmażonego pora, mieszamy. Następnie do brokuła dodajemy starte na tarce o dużych oczkach ugotowane ziemniaki. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz sokiem z cytryny. Kiedy smak
Dorota SmakujeTortille w wersji polskiej to pomysł na szybki obiad. Koperty z tortilli nadziane farszem z kiszonej kapusty z marchewką i boczku wędzonego, z dodatkiem tartego sera mozzarella. Smakują naprawdę pysznie, nawet lepiej niż się tego spodziewałam! Danie bardzo proste, zaledwie z kilku ogólnodostępnych składników i szybkie w przygotowaniu - gotowe w maks. 40 minut. Jeżeli dysponujemy większą ilością czasu, możemy(...)czerwonego barszczu. Składniki: 6 tortilli ok. 300 g boczku wędzonego w kawałku ok. 600 g kapusty kiszonej z marchewką 1 duża cebula ok. 100 g tartego sera mozzarella 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka kminku całego pieprz Wykonanie: Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na suchej patelni, aż wytopi się
Kuchnia MagdaLenyKanapka Monte Cristo to sandwicz maczany w samym jajku lub w jajku i bułce tartej, smażony na patelni lub w głębokim tłuszczu. Sandwicz to kanapka składana z dwóch kawałków chleba pomiędzy którymi układa się ser, wędlinę, zimne mięsa... Sandwicze miały zapobiec brudzeniu się kart podczas podjadania kanapek w trakcie gry, a wymyślił je John Montagu, 4. hrabia Sandwich(...)trzy...), przykryć plastrem sera. Na wierzchu położyć kromkę chleba posmarowaną masłem, oczywiście układamy ją masłem do sera. Tak przygotowaną kanapkę zanurzyć w rozbełtanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej lub w panko. Kanapkę smażyć w głębokim tłuszczu lub na maśle. W różnych wersjach można chleb smarować musztardą, keczupem, pikantnym sosem lub syropem klonowy. Chleb tostowy, plastry szynki (u mnie
królestwo garówkruchy schab pod warzywną pierzynką to propozycja na mięsny obiad dla całej rodziny. Pieczone w piekarniku plastry schabu pod pierzynką z kapusty pekińskiej, pora, marchewki i papryki, z dodatkiem tartego sera mozzarella świetnie się sprawdzą jako niedzielny obiad. Tak przygotowany schab jest kruchy, delikatny i soczysty, a pierzynka warzywno-serowa nadaje daniu przepysznego, oryginalnego smaku. Jest to smaczniejsza(...)schabu 1 mały por 1 większa marchewka 1/2 mniejszej kapusty pekińskiej 1 papryka czerwona 1 czubata łyżka majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu 1 łyżeczka musztardy 120 g tartej mozzarelli Dodatkowo: sól, pieprz papryka słodka mielona mąka pszenna olej do smażenia szczypiorek świeży Wykonanie: Przygotowujemy warzywa: Pora myjemy, obieramy z pierwszej warstwy i kroimy w półplasterki. Marchewkę obieramy, myjemy
Kuchnia MagdaLeny