czasu na wymyślanie obiadu, robię zapiekankę. Ta jest wyjątkowo szybka i smaczna. Składniki (na niewielkie naczynie żaroodporne): 2 pełne garście makaronu (u mnie penne) 150 g dowolnej wędliny garść tartego żółtego sera 3 jajka 3 łyżki śmietany 18% sól, pieprz majeranek 1 ząbek czosnku Sposób przygotowania: 1. Makaron ugotować(...)osolonym wrzątku. 2. Do naczynia żaroodpornego dodać odrobinę oleju, wysmarować dno i brzegi, przełożyć makaron i dodać pokrojoną wędlinę. Wszystko wymieszać. 3. W osobnej misce jajka wymieszać ze śmietaną, tartym serem, solą, pieprzem, majerankiem i zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Masą jajeczną zalać makaron i wędlinę. 4. Naczynie przykryć folią aluminiową, piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez
Kuchnia domowa Anijarmużu, miękkie liście 1 łyżka kopru 1 jajko 200 g mozzarella 50 g parmezanu, utartego sól, czarny i biały pieprz do smaku ½ łyżeczki kajeńskiego pieprzu Do panierowania 100 g tarte bułki 2 jajka 100 g mąki masło klarowane do smażenia Sos aioli 200 ml oleju 2 żółtka 1 jajko 1 łyżka octu 2 czosnki solo upieczone sól i pieprz(...)Dodaj jajko, mozzarella i koper. Dopraw solą i przyprawami. Formuj podłużne krokiety, maczaj w roztrzepanym jajku i obtaczaj najpierw w mące, potem znowu w jajku, a na końcu w tartej bułce. Smaż krokiety na złoty kolor w wysokiej temperaturze. Podawaj gorące z sosem aioli. Sos aioli można przygotować wcześniej. Zółtka i jajko zmiksuj z octem. Cały czas miksując wlewaj
codojedzeniaSKŁADNIKI / 2-3 porcje 200 g makaronu spaghetti 2 łyżki oleju np. kokosowego 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów garść pomidorków koktajlowych 4 łyżki tartego parmezanu przyprawy: sólo, świeżo zmielony czarny pieprz, ostra papryka w proszku, suszone oregano WYKONANIE Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku, zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj(...)gotowania makaronu. Gotujemy bez przykrycia przez kolejne 2 minuty lub dłużej, aż sos lekko zgęstnieje. Dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i podgrzewamy 1 minutę. Przed podaniem posypujemy tartym parmezanem
cool and mintylekko kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka sól do smaku Dodatkowo: olej do głębokiego smażenia ( u mnie olej Wielkopolski ) mąka pszenna do posypania stolnicy kilka łyżek bułki tartej do panierowania Wykonanie: 1. Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Miękkie odcedzamy i przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dokładnie studzimy(...)zimnych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy obie mąki i zagniatamy ciasto. Gdy ciasto będzie jeszcze luźne dosypujemy odrobinę mąki pszennej. 2. Z ciasta toczymy niewielkie kuleczki i obtaczamy w bułce tartej. 3. W garnku rozgrzewamy olej, partiami wrzucamy kilki ziemniaczane i smażymy po kilka minut do zrumienienia często je obracając. Usmażone wyjmujemy łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, żeby odsączyć
Izabelawkuchnikurczaka. Nie musi być nudnie ;) Składniki 4 filety z kurczaka po 200 g 1 cukinia (10 cm) szwajcarski ser twardy 5 łyżek mąki 1 jajko 5-6 łyżek bułki tartej olej do smażenia sól, pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Cukinię myjemy, przy pomocy obieraczki do jarzyn, kroimy wzdłuż na cienkie plasterki(...)Filety oczyszczamy, cienko rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Na wierzch układamy plastry cukinii, na zewnątrz układamy ser, zawijamy w roladki. Następnie obtaczamy w mące, rozbełtanym jajkiem i bułce tartej. Smażymy na oleju. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding
R'n'G Kitchenpół łyżeczki kuminu 1 łyżeczka czubata mąki z lnu lub ziemniaczanej łyżka drobno posiekanej natki pietruszki po pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki łyżeczka oregano ząbek czosnku 2 łyżki tartego parmezanu cebula biała 1 łyżka oleju rzepakowego Wielkopolski Tłoczony Tylko Raz sól do smaku Cebulę obierz, posiekaj w kostkę i zeszklij na rozgrzanym oleju. Lekko wystudź. Do mięsa dodaj(...)passaty pomidorowej 2 łyżki oleju rzepakowego Wielkopolski Tłoczony Tylko Raz spory ząbek czosnku kieliszek wytrawnego białego wina szczypta oregano po pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki 4 łyżki tartego parmezanu Rozgrzej olej, dodaj czosnek, wlej pomidory, dodaj resztę składników bez parmezanu! i wymieszaj. Do zagotowanego sosu przełóż obsmażone pulpety. Wlej wino, odparuj alkohol. Posyp parmezanem. Włóż do rozgrzanego
AZgotuj!ząbki czosnku (lub czosnek w proszku) słodka papryka w proszku sól pieprz (ewentualnie można użyć gotowej przyprawy do kurczaka) ok. pół szklanki mąki ok. pół szklanki bułki tartej 2 jajka odrobina mleka olej do smażenia ok. 4 plastry ananasa z puszki ok. 4 dość grube plasterki żółtego sera do zapiekania kilka łyżeczek konfitury z żurawiny Kotlet z Kurczaka(...)proszku), słodką papryką, niewielką ilością soli i pieprzu. Mięso obtaczamy w mącę, następnie maczamy w rozbełtanych jajkach z ok. 2 łyżkami mleka, a na końcu obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor (niezbyt długo, ponieważ kurczak utraci soczystość, po ok. 3-4 minuty z każdej ze stron). Pod koniec
Słodka Stronatakże mus bananowy, 2 łyżeczki naturalnego kakao oraz kilka łyżek karmelu daktylowego do smaku. Całość mieszamy, w razie potrzeby dosypując więcej mąki. Ciastem wylepiamy spód i boki tarty, a następnie podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. * Karmel daktylowy uzyskujemy miksując namoczone wcześniej daktyle (ok.70-80g) z łyżką masła orzechowego. marchewkowe nadzienie: szklanka kaszy jaglanej szklanka płatków(...)marchewki ok. 100 g rodzynek 2 łyżeczki cynamonu daktylowy karmel (do smaku) dowolne słodzidło (u mnie odrobina cukru trzcinowego) Rodzynki zalewamy ciepłą wodą. Marchewki myjemy, obieramy, a następnie trzemy na tarce o baaardzo drobnych oczkach. Namoczone rodzynki blendujemy na gładki mus (bez odcedzania wody). Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, pod koniec wsypujemy płatki jaglane, podlewamy odpowiednią
Kuchnia Elliebiałej ryby (np. dorsz, mintaj, czarniak) 2 pomidory 2 ogórki sałata lodowa (dodatkowo strzępiasta do dekoracji - opcjonalnie) sól, pieprz ok. pół szklanki mąki ok. pół szklanki bułki tartej 2 jajka Tortilla z Rybą i Sosem Tatarskim - Sposób przygotowania: Sos Tatarski: Pieczarki i ogórki bardzo dokładnie odsączamy z nadmiaru zalew. Następnie kroimy je w drobną kosteczkę. Tak samo postępujemy(...)być dobrze doprawiony. Rybę kroimy na nieduże kawałki. Posypujemy niewielką ilością soli oraz pieprzu. Każdy kawałek obtaczamy w mące, następnie w rozbełtanym jajku, a na końcu w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do zrumienienia - powinno to trwać nie dłużej niż ok. 2-3 minuty z każdej ze stron. Warzywa siekamy na plasterki. Sałatę
Słodka Stronaduży płat (o grubości 5 mm) i wykroić okręgi o średnicy 15 cm. Nałożyć porcje farszu na ciasto i zlepić brzegi. Pierogi obtoczyć w bułce tartej i smażyć na patelni lub w garnku na sporej ilości oleju, na złoty kolor. Sos pieczarkowy: Pieczarki obrać i pokroić w kostkę(...)wystudzić 6. Do ziemniaków dodać pozostałe składniki na ciasto 7. Ciasto zagnieść i rozwałkować 8. Wyciąć okręgi 9. Nałożyć farsz 10. Zlepić pierogi 11. Obtoczyć pierogi w bułce tartej 12. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor 13. Pieczarki poddusić 14. Dodać śmietankę 15. Rozmieszać odrobinę płynu z mąką 16. Zagęścić i doprawić sos Poprzedni krok
KuchniaWeDwoje.plmasła pokrojonego w lawałki 2 żółtka (roztrzepane) 100 g startego żółtego sera z gatunków długo dojrzewających 2 całe jajka jajka (roztrzepane) szczypta gałki muszkatołowej do smaku 250 g bułki tartej 1 l oleju do głębokiego smażenia Wykonanie: Ugotować ziemniaki z selerem w dużej ilości osolonej wody (ok.20 minut), odcedzić i odstawić bez przykrycia do odparowania. Dodać do ziemniaków mleko(...)deseczce i po skończeniu formowania przykryć folią i odstawić do stężenia na 1 godzinę w lodówce. Po tym czasie maczać krokiety w roztrzepanych jajkach a następnie w bułce tartej. Odłożyć. Jeśli nie będziesz smażyć ich od razu bardzo dobrze odłożyć je do lodówki bez przykrycia. Rozgrzać olej do 180*C Smażyć krokiety partiami (w standardowym średnim garnku lub frytownicy
Sztuka gotowania w/g Samiryrybie skórkę – do ryby nie dochodzi tłuszcz, ryba nim nie nasiąka, zostaje delikatna i soczysta. Tertio – panierka z kukurydzianą mąką jest dużo bardziej chrupiąca niż panierka z samej bułki tartej a dodatkowo, dzięki temu że mąka z kukurydzy jest najbardziej naproteinowaną mąką pośród mąk niechlebowych – panierka jest delikatnie elastyczna i nie odpada od ryby . UWAGA Żeby panierka(...)pieczonych w piekarniku ) i z szybkim sosem tatarskim. Mrożona ryba też potrafi być pyszna! SKŁADNIKI PANIERKI panierka wystarcza na 500-700g filetów rybnych 50g mąki kukurydzianej 50g bułki tartej, drobnej 1 łyżeczka soli, płaska ½ łyżeczki mielonego pieprzu ½ łyżeczki granulowanej lub mielonej suszonej cebuli ½ łyżeczki granulowanego lub mielonego suszonego czosnku ¼ łyżeczki pieprzu cayenne 2 jajka M 2 łyżki mleka
Karo in the Kitchenłyżkę serka. Wymieszaj, wyłącz sos. Makaron odcedź. Wymieszaj z sosem. Dużą brytfannę wysmaruj oliwą z oliwek .Wysyp makaron w sosie, rozprowadź po formie. Posyp obficie serem żółtym tartym na grubych oczkach. Parmezan zostaw przed samym podaniem. Włóż do piekarnika i zapiekaj około 20-30 minut(...)stopniach, tak aby makaron nie stwardniał z wierzchu i aby ser fajnie się rozpuścił. Podawaj ze świeżą bazylią , olejem z ostropestu (otwarty olej przechowuj w lodówce) i tartym parmezanem.Powiem tak, super smakuje również odgrzany na...trzeci dzień! Buon appetito
Z Kuchni Do KuchniZAPIEKANA MINI TARTA W KRUCHYM CIEŚCIE Coś wyjątkowego, smacznego i słodkiego... Dziś przedstawiam przepis na mini tartę z owocami, zapiekaną w kruchym cieście owsianym! Mini zapiekanki to doskonały pomysł na wykwintny deser – polecam go podawać z gałką lodów bakaliowych lub waniliowych. Składniki: - 2 szklanki mąki owsianej; - 1/2 szklanki mąki bezglutenowej lub pszennej; - 1 kostka masła; - 1/3 szklanki
MintTasteAromatyczna zupa krem z pomidorów i czerwonej papryki pachnąca świeżymi warzywami i ziołami. Podaję ją na kilka sposobów: z tartym parmezanem i świeżą bazylią, z kleksem oliwy z oliwek i natką pietruszki, z kleksem jogurtu naturalnego i natką pietruszki lub świeżą bazylią, z pokruszoną fetą i świeżą bazylią / kolendrą, ze śmietaną i ziołami lub świeżą bazylią / kolendrą, ze świeżo(...)dodatkiem grzanek: z serem pleśniowym, z masłem czosnkowym, z mozzarellą i pomidorkami, z masłem i lubczykiem / ziołami prowansalskimi / tymiankiem, ze szpinakiem i mozzarellą, z mozzarellą i suszonym lubczykiem, z tartym żółtym serem, parmezanem, grana padano, pokruszonym camembertem, same chrupiące. Składniki: 1 kg pomidorów obranych ze skórki lub nie 3 czerwone papryki 500 g przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku
Zasmakuj Kuchni