szalotka - 3092 przepisów (strona:68/207)

ZUPA TAJSKA Z KREWETKAMI 105

mięsem z kurczaka. Zupa ugotowana w woku. Uwaga : jest pikantnie  ;) ...ma być ostro, słodko, kwaśnie, kolorowo , PYSZNIE I AROMATYCZNIE... Najlepsza pod słońcem :) Polecam! SKŁADNIKI: 2 łyżki oleju 2 szalotki 1 papryczka chili bez pestek 1 łyżka posiekanego imbiru lub 3 trawy cytrynowe (zmiażdżone i pokrojone) 2-3 ząbki posiekanego czosnku 1 łyżka czerwonej pasty curry 400ml mleczka kokosowego(...)świeża kolendra lub natka pietruszki do posypania zupy 1 limonka pokrojona w ćwiartki (wcześniej sparzona we wrzątku) PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Rozgrzewamy wok, wlewamy oliwę. Na gorący tłuszcz wrzucamy posiekane szalotki, imbir lub trawę cytrynową, czosnek, pokrojoną papryczkę chili, smażymy, cały czas mieszając, przez 30 sekund, dodajemy pastę curry, energicznie mieszając, chwilę zasmażamy do wydobycia aromatu pasty. Krok 2. Do woka

Moja Książka Kucharska
Polędwiczki drobiowe w białym sosie z suszonymi pomidorami 195

makaron, który pięknie kontrastuje z potrawą. Serdecznie polecam, również jako danie na imprezę sylwestrową :)  Polędwiczki drobiowe w białym sosie z suszonymi pomidorami Składniki: 8 polędwiczek z kurczaka 1 szalotka 6 suszonych na słońcu pomidorów 1 opakowanie mascarpone pół szklanki bulionu drobiowego przyprawy: sól, biały pieprz Wykonanie: Polędwiczki oprószamy solą i pieprzem, smażymy na maśle klarowanym po 2 minuty(...)każdej strony. Polędwiczki odkładamy na talerz. Na tej samej patelni podsmażamy na maśle pokrojoną drobno szalotkę  i pokrojone w kostkę pomidory. Po chwili dodajemy mascarpone oraz bulion i podgrzewamy na wolnym ogniu, aż powstanie jednolity sos. Do sosu przekładamy mięso, doprawiamy do smaku w razie konieczności. Całość podgrzewamy kilka minut.  SMACZNEGO

Smak mojej kuchni
Pasztet z łopatki i wątroby 156

Składniki 450 gr. łopatki 450 gr. wątroby - (kurczak, cielęcia ), oczyszczonej 2 łyżki koniak lub brandy 1 ząbek czosnku 2 łodyżki zielonej pietruszki 1/2 szalotki lub mała biała cebulka 1/4 łyżeczki sproszkowanego imbiru 1/8 łyżeczki goździków 1/8 łyżeczki cynamonu 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soli 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu Szczypta tabasco lub cayenne około 250 gr. bekonu w plastrach(...)Wykonanie Zmielić łopatkę przez maszynkę do mięsa na drobnym oczkach. Do blendera wlać brandy ,wrzucić czosnek,pietruszkę,cebulę szalotkę,imbir,goździki cynamon i gałkę muszkatołową. Dodać pokrojoną wątróbkę i zmiksować całość. Doprawić solą i pieprzem, dodać odrobinę Tabasco lub cayenne. Zmieloną łopatkę połączyć z masą zmiksowana .Całość dokładnie wymieszać. Do formy przełożyć gotową masę ,przykryć plastrami bekonu. Umieścić formę

w mojej kuchni
Roladki z pstrąga z kremowym serkiem i pomidorami 167

ściśle roladki, spiąć wykałaczkami. Nie dociskać zbyt mocno, żeby serek na miejscu. Roladki rybne ułożyć w naczyniu do zapiekania. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok.12-15 minut (zależnie od grubości). Szalotkę posiekać. Na patelni rozgrzać olej. Zeszklić na nim szalotkę. Dodać pomidorki, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć temperaturę gotować ok. 5-7 minut. Dodać oliwki, gotować razem jeszcze 3 minuty. Roladki wyjąć

Pełny talerz
KOTLETY MIELONE Z INDYKA BEZ PANIERKI 259

kanapek czy burgerów.  Kotlety nie są panierowane.  SKŁADNIKI: 500 g mięsa mielonego z indyka 3/4 szklanki płatków owsianych blyskawicznych 2 jajka 1 natka pietruszki 1 mozzarella 2 szalotki sól i pieprz do smaku PRZYPRAWY: Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej Olej do smażenia np rzepakowy(...)PRZYGOTOWANIE:  Szalotkę drobno siekam. Na patelni smażę na rumiano cebulkę. Natkę pietruszki drobno siekam. Mozzarellę drobno rwę. Do mięsa dodaję wszystkie składniki wraz z smażoną cebulką. Mieszam dokładnie. Z mięsa formuję płaskie kotlety wielkości dłoni. Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy. Smażę dokładnie z obu stron na rumiano. Smacznego

Gotowanie Patki
Grillowana w szynce parmeńskiej pierś kurczaka w sosie z serka Apetina, z dodatkiem groszku cukrowego w szynce parmeńskiej z mło 113

gram groszku cukrowego  1/2 pęczka kopru  500 gram młodych ziemniaków  świeże oregano i bazylia  sól, pieprz, papryka wędzona, papryka słodka  2-3 szalotki  2 łyżki masła  1 łyżka oliwy z oliwek  1 opakowanie kremowego serka Arla Apetina o smaku pomidorów i bazylii  1 łyżka śmietany 30% 1 lampka białego wina(...)piersi kurczaka w szynce po 4-5 minut z każdej strony, na średnim ogniu. Następnie odstawiam na chwilę mięso by "doszło".  Na patelni rozgrzewam masło i olej. Siekam szalotkę i smażę na tłuszczu do zarumienienia. Dodaję owinięty szynką groszek i smażę go po minucie z każdej strony. Wyciągam usmażony groszek i wlewam na patelnie wino, które redukuję o połowę

Mango Papaja
Obiadowy omlet z kurczakiem 180

mogą być też smacznym daniem obiadowym. Oto przepis na pyszny obiadowy omlet z kurczakiem z dodatkiem rukoli i czerwonej papryki. Składniki 200 g piersi z kurczaka 5 jajek 2 szalotki 2 garście rukoli ½ czerwonej papryki 1 łyżka słodkiej czerwonej papryki 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka przyprawy włoskiej (suszonej pietruszki, czosnku i płatków chili) sól(...)sosie sojowym i soli. Wstawiamy na lodówki na dwie godziny. Następnie kawałki kurczaka smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu. Odstawiamy. Rukolę myjemy i szatkujemy, ale niezbyt drobno. Paprykę i szalotki kroimy w kostkę. Warzywa przekładamy do miski i dodajemy usmażonego kurczaka. Wbijamy jajka. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą włoską. Dokładnie mieszamy i przelewamy do formy na tartę. Wstawiamy do piekarnika

My Chcemy Jeść
Jajka faszerowane awokado 108

łą odmiana nie tylko ś niadania ale równie ż wielkanocnego sto ł u. Sk ł adniki: 4 jajka 1/2 z ą bka czosnku 1 ma ł a cebulka szalotka 1 dojrza ł e awokado 1 ł y ż ka soku z cytryny 1 ł y ż ka majonezu 2 ł y ż ki posiekanego szczypiorku Sól(...)naci ę cie od g ó ry, po ukosie, tworz ą c rynienk ę . Wyci ę t ą cz ęść posieka ć w drobn ą kosteczk ę razem z szalotka i czosnkiem. Awokado przekroi ć na p ó ł , usun ąć pestk ę , wyj ąć mi ąż sz i pokroi ć go w kosteczk

Pyry na Gaz
FETTUCCINE Z KURCZAKIEM W SOSIE SZPINAKOWO-SEROWYM 184

spróbujcie – może jeszcze dziś? Polecam! SKŁADNIKI : ( 2 porcje ) * makaron fettuccine – 300 g * filet z kurczaka – 200 g * ser gorgonzola – 100 g * świeży szpinak – 250 g * czosnek – 3 ząbki * szalotka – 1 szt * papryczka chili – 1 szt * sol, pieprz, gałka muszkatołowa * oliwa * masło min. 82% SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Na patelnię wlewamy oliwę, dodajemy posiekaną szalotkę, odrobinę papryczki chili, czosnek – przesmażamy. Wrzucamy pokrojonego

Ostra na Słodko
Faszerowane udka 135

pałek z kurczaka  2 łyżki wegety  1 łyżka papryki czerwonej  Farsz do udek  200 dag mięsa mielonego wieprzowego  10 sztuk pieczarek  1 mała szalotka  1 cebula  1 łyżeczka papryki czerwonej  1 łyżeczka pierzu ziołowego  szczypta chilli  1 łyżeczka majeranku  1 łyżeczka curry  sól do smaku(...)kości odstawiamy na chwilkę . Do miski przekładamy mięso mielone , dodajemy wszystkie powyżej wymienione przyprawy , jajko , starte na tarce o średnich oczkach pieczarki , oraz posiekaną w drobną kostkę cebulkę oraz szalotkę , doprawiamy do smaku solą i bardzo dokładnie mieszamy ręką , aż nasze składniki dobrze się połączą , a kiedy mamy już dobrze wymieszane mięso zaczynamy faszerować udka .  Do faszerowania udek bardzo

Mój Smak
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM TIKKA 150

filet z kurczaka Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka papryki czerwonej 1 łyżeczka papryki chilli 1 łyżeczka papryki peperoni 1 szalotka 3 ogórki konserwowe 20 dag sera żółtego tartego 1 cukinia 2 marchewki 2 łyżki pasty tikka Olej do smażenia np rzepakowy 3 łyżki majonezu 2 łyżki ketchupu PRZYGOTOWANIE:  Kurczaka(...)kostkę.. W osobnej miseczce łącze ketchup i majonez. Do foremki ( ja użyłam kreskówki) przekładam makaron, następnie smaruję sosem, przekładam duszone warzywa i kurczaka, posypuję tartym serem. Kolejno kładę szalotkę i ogórki oraz kolejną porcję makaronu. Smaruję sosem. Na kobiec kładę pozostałego kurczaka. Posypuję serem żółtym tartym. Zapiekam w piekarniku 30 min w 180 stopniach

Gotowanie Patki
Cykl wielkanocny: Zupa krem ze szparagów, szpinaku i bazylii (Crema di asparagi, spinaci e basilico) 92

SKŁADNIKI 500 g szpinaku 500 g zielonych szparagów 500 ml wywaru warzywnego 1 szalotka 2 ząbki czosnku natka pietruszki pęczek bazylii s ó l, pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 500 g di spinacini 500 g di asparagi verdi 500 ml di brodo vegetale 1 scalogno 2 spicchi d'aglio prezzemolo basilico sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Oczyszczone(...)minut, w zależności od tego jak są grube. W dużym garnku rozgrzewamy 3-4 łyżki oliwy z oliwek. Na oleju podsmażamy drobno pokrojoną szalotkę oraz 2  ząbki czosnku. Dodajemy szpinak,  doprawiamy sol ą i  pieprzem. Szpinak podsmażamy ok. 1-2 minuty.  Na koniec dolewamy gorący bulion i dodajemy natkę pietruszki, pęczek

La grande e la piccola cuoca
Pomysł na… rosołowe tartaletki 145

rosołu (jak najbardziej można dodać inne rosołowe warzywa, ja dość się ograniczyłam, aby dodać jeszcze inne, lubiane przez moje dzieci) mięso z rosołu 5 różyczek brokuła 6 pieczarek 1 szalotka 1 ząbek czosnku 2 jajka 100 g serka twarogowego, np. „Mój ulubiony” (notabene mój ulubiony, bo zupełnie pozbawiony zbędnych konserwantów) 2 łyżki drobno startego parmezanu bądź zamiennie tańszy(...)Wstawić do nagrzanego na 190 stopni C (grzanie góra/dół) i zapiekać ok. 15 minut. Usunąć ryż wraz z folią i ostudzić. W głębszej patelni rozgrzać olej. Szalotkę i czosnek drobno posiekać, wrzucić na patelnię i zeszklić.  Różyczki brokuła i pieczarki drobno posiekać, dodać na patelnię, wymieszać i dusić ok. 10 minut Wybraną z rosołu włoszczyzną zetrzeć

gutfut
Risotto z owocami morza (Risotto ai frutti di mare) 232

Kremowe "risotto ai frutti di mare" to aromatyczny śródziemnomorski obiad dla miłośników owoców morza.  Składniki na 2 porcje: 250 g mieszanki owoców morza 100 g ryżu arborio szalotka  2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 50 ml białego wytrawnego wina 2-3 łyżki śmietany 30 % natka pieruszki Mrożone owoce morza rozmrozić. Przełożyć do garnka, wlać litr wody i zagotować(...)Gotować kilka minut na małym ogniu, po czym zmniejszyć ogień do minimum. Szalotkę posiekać, zeszklić na oliwie, dodać ryż i podsmażyć całość. Wlać wino i smażyć, aż odparuje. Wlać chochle wywaru razem z owocami morza, a gdy ryż go wchłonie wlać kolejną porcje. Ciągle smażyć  na mniejszym ogniu. Powtarzać dolewanie wywaru, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie

wyzwania kuchenne
Pesto ziołowe – zrób to sam! 158

zależności od naszego gustu powstają coraz to nowe gatunki. Poniżej znajdziesz przepis na intensywnie zielone pesto – spróbuj koniecznie. Czego potrzebujesz? Ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, mała szalotka, łyżeczka soku z cytryny, nać pietruszki, garść posiekanego np. jarmużu, świeży posiekany estragon – 3 łyżki, posiekany szczypiorek, kilka listków bazylii, 4 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz. Przygotowanie: Przeciśnięty przez(...)praskę czosnek wrzuć do blendera. Dodaj posiekaną szalotkę i połącz z czosnkiem. Dorzuć świeże zioła (pietruszka, jarmuż, estragon, szczypior i bazylię). Zioła powinny się dobrze posiekać. Przy włączonym blenderze powoli dolewaj oliwy. Miksuj do momentu idealnego połączenia się ziół z resztą składników. Wszystko dopraw solą i pieprzem. Tak przygotowane pesto możesz urozmaicać i zmieniać składniki. Pasta idealnie nadaje się

PysiaGotuje.pl