Ponieważ nie łączę węglowodanów z białkiem, śledzia zjadłam bez pieczywa. Jest zdrowo :) Składniki na jedną porcję: 2 płaty śledziowe 1 mały ogórek kiszony 2 pomidory suszone 1 mała szalotka 1/4 małego jabłka mała garść natki kolendry mała garść świeżych liści bazylii pieprz do smaku Śledzie pokroiłam w kostkę 2cm x 2cm. Przełożyłam do miseczki Ogórek, pomidory, szalotkę, jabłko i świeże
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comjednak nie moje smaki, mojej rodzinki zresztą też nie 😕 Zostaniemy jednak przy klasycznym schabowym i roladkach z kurczaka! Składniki: 10-15 szt krewetek najlepiej królewskich masło czosnek świeży szalotka natka pietruszki szczypta soli Przygotowanie: Krewetki obieramy z pancerzy. Nacinamy lekko nożem wzdłuż tułowia i usunąć czarne jelito. Tak przygotowane krewetki opłukujemy i dokładnie osuszamy. Rozgrzewamy masło na patelni, układamy(...)świeże oczyszczone krewetki, drobniutko posiekany czosnek i szalotkę. Po kilku minutach wrzucamy posiekana natkę pietruszki. Krewetki smażymy około 6 minut mieszając
Życie zaczyna się w kuchniniej szybciej gotuje się i smaży ciecierzyca (w zależności od przepisu i dania). Składniki na ok. 10-12 placuszków (w zależności od wielkości): 200 gramów suchej ciecierzycy 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1/3 papryczki chili 1 garść natki pietruszki 1 garść natki kolendry 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki ziaren kolendry (może być mielona) na czubek łyżeczki kardamonu 1 łyżeczka(...)łyżki oleju kokosowego do smażenia (+ ewentualnie, w razie potrzeby 2 łyżki) Namoczyłam na noc ciecierzycę z dodatkiem 1 łyżeczki sody. Rano odcedziłam, opłukałam i zmieliłam w malakserze z szalotką oraz czosnkiem. Masa ma być dokładnie połączona UWAGA! Ciecierzycy nie gotujecie. Natkę kolendry i pietruszki drobno posiekałam, papryczkę chili wypestkowałam, drobno pokroiłam i dodałam do ciecierzycy Przyprawiłam, dolałam 1 łyżkę wody
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comniej szybciej gotuje się i smaży ciecierzyca (w zależności od przepisu i dania). Składniki na ok. 10-12 placuszków (w zależności od wielkości): 200 gramów suchej ciecierzycy 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1/3 papryczki chili 1 garść natki pietruszki 1 garść natki kolendry 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki ziaren kolendry (może być mielona) na czubek łyżeczki kardamonu 1 łyżeczka(...)łyżki oleju kokosowego do smażenia (+ ewentualnie, w razie potrzeby 2 łyżki) Namoczyłam na noc ciecierzycę z dodatkiem 1 łyżeczki sody. Rano odcedziłam, opłukałam i zmieliłam w malakserze z szalotką oraz czosnkiem. Masa ma być dokładnie połączona UWAGA! Ciecierzycy nie gotujecie. Natkę kolendry i pietruszki drobno posiekałam, papryczkę chili wypestkowałam, drobno pokroiłam i dodałam do ciecierzycy Przyprawiłam, dolałam 1 łyżkę wody
Szczęśliwa kuchniamarchewki z groszkiem. Składniki (na 2 porcje): 500 gram piersi kurczaka lub 2 piersi kurczaka ze skórą marynata: sól, pieprz, majeranek, oliwa z oliwek Sos z masła orzechowego: 1 szalotka 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 czubata łyżka gładkiego masła orzechowego 100 ml śmietany 30% 1/2 szklanki bulionu szczypta soli i pieprzu Puree z musztardą francuską(...)wymieszaj. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z wodą i dodaj do warzyw. Danie ściągnij z ognia i dokładnie wymieszaj. Na maśle i oliwie z oliwek podsmaż posiekaną szalotkę. Dodaj bulion oraz śmietanę. Gotuj 2-3 minuty. Dopraw. Dodaj masło orzechowe, całość dokładnie wymieszaj i zredukuj sos by stał się odpowiednio gęsty, kremowy. Pierś kurczaka możesz wymieszać
Mango Papajawołowiny 500 g mielonej wieprzowiny 1/2 czerwonej cebuli 3 ząbki czosnku 125 g płatków owsianych 1 jajko 250 ml mleka sól, pieprz Sos barbecue 250 ml pomidorowej passaty 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka wędzonej, słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonej gorczycy 2 łyżeczki sosu Worcestershire 60 ml syropu klonowego lub miodu(...)blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, formujemy na kształt bochenka 3. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy mięso ok 30 minut 4. Sos BBQ - w rondlu podsmażamy posiekaną szalotką i czosnek, dodajemy resztę składników poza whisky i espresso, gotujemy ok 20 minut aż sos zgęstnieje i stanie się kleisty, następnie dodajemy whisky i świeżo zaparzone espresso, mieszamy i odstawiamy
Słodki Kompromisbekonem i grillowanym ananasem tak dobrze, że zaskoczył nawet mnie samą ;) Składniki na 6 szt Czas przygotowania: 65 min Czekoladowy sos barbecue 250 ml pomidorowej passaty 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka wędzonej, słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonej gorczycy 2 łyżeczki sosu Worcestershire 60 ml syropu klonowego lub miodu 80 g melasy(...)winnego 1 łyżka brązowego cukru 6 plastrów sera cheddar 6 plastrów bekonu majonez 500 g mięsa pieczonego kurczaka Przygotowanie: 1. Czekoladowy sos BBQ - w rondlu podsmażamy posiekaną szalotką i czosnek, dodajemy resztę składników poza whisky i espresso, gotujemy ok 20 minut aż sos zgęstnieje i stanie się kleisty, następnie dodajemy whisky, świeżo zaparzone espresso i czekoladę połamaną
Słodki Kompromisilości składników ciasta wystarczy na 3 pizze o śr ok 20 cm każda 200 g dyni 100 g sera gorgonzola 100 g mozzarelli 1 łyżeczka sumaku Sos pomidorowy 1 szalotka 2 ząbki czosnku 400 g pomidorów * 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka miodu oliwa z oliwek 1/2 łyżeczki suszonego oregano sól, pieprz * poza sezonem mogą być z puszki Przygotowanie: Ciasto(...)godziny przed planowanym pieczeniem pizzy wyjmujemy ciasto z lodówki i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia Sos pomidorowy - na patelni rozgrzewamy ok 2 łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy posiekaną szalotkę i czosnek, podsmażamy, dodajemy koncentrat pomidorowy i pomidory, jeśli używamy świeżych należy je sparzyć, usunąć skórkę i pestki Sos gotujemy na średnim ogniu aż woda znacznie odparuje, doprawiamy solą, pieprzem
Słodki Kompromisnaszymi preferencjami smakowymi oraz sylwestrowymi perypetiami zakupowymi. Składniki na 2 Quesadille: 4 tortille pszenne 3 gruszki 2 garście świeżego szpinaku baby 1 mała cebula cukrowa (w oryginale szalotka) ser pleśniowy Gorgonzola 1 kulka mozzarelli w zalewie sól morska, pieprz biały (w oryginale również kolorowy) miód wielokwiatowy - 2 łyżki (u nas lipowy - ale to błąd) sok z 1/2 cytryny przyprawa(...)się dobry blender i wysokie naczynie, o którym ja zapomniałam, więc gruszkowy deszcz na mnie spadł ;) Oj, dobrego blendera do zrobienia musu gruszkowego potrzeba Cebulkę (w oryginalnym przepisie szalotkę) siekamy na drobno i szklimy na małej ilości klarowanego masła. Dodajemy opłukane liście szpinaku, mieszamy i zestawiamy z ognia. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. W oryginale cebulka została doprawiona
Kuchnia po mojemuwody i studzimy. Kroimy w drobne paseczki suszone pomidory, dorzucamy je do makaronu. Dodajemy też do niego zielony groszek – nie trzeba go wcześniej rozmrażać. Drobno kroimy cebule szalotki i pieczarki. Przeciskamy przez praskę czosnek. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Bekon kroimy w poprzek w centymetrowe kawałki, wysmażamy na chrupko, zdejmujemy z patelni i dorzucamy do makaronu. Na patelnię(...)wodą żeby nie podeschło. Odgrzewamy w 160⁰C. SKŁADNIKI ZAPIEKANKI 350g suchego makaronu Maccheroni ai ferri (ręcznie formowane rurki) 100g mrożonego zielonego groszku 100g bekonu w cienkich plastrach 100g szalotek 100g pieczarek 6 połówek suszonych pomidorów z oliwy 3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju do smażenia 1 łyżka masła do wysmarowania formy 100g sera Cheddar 100g sera Provolone (albo inny
Karo in the Kitchenpomidor pokrojony w kostkę garść zielonego mrożonego groszku połowa średniej cukinii pokrojonej w kosteczkę 2 suszone pomidory z zalewy pokrojone w kosteczkę 2 ząbki czosnku drobno posiekane 1 szalotka drobno posiekana 2-3 łyżki startego parmezanu kilka łyżek oliwy z oliwek sól, pieprz, zioła prowansalskie, vegeta natur, ostra papryka, szczypta lubczyku i imbiru świeża rukola do posypania dania Przygotowanie naszego(...)dania: Na oliwie z oliwek przesmaż szalotkę z czosnkiem, dodaj pomidor, cukinię, groszek, suszone pomidory. Makaron ugotuj w osolonej wodzie wedle przepisu na opakowaniu. Połącz makaron z warzywami, dodaj parmezan i posyp rukolą
Zasmakuj KuchniZdrowo, kolorowo i smacznie. Wcześniej przygotowany kurczak w przyprawach i przesmażony w ziołach na maśle klarowanym oddaje cały smak warzywnemu daniu. Do tego ziemniaki w skórkach, szalotki, papryka, marchewka, świeży i aromatyczny por... Mmmm, dopełnieniem jest pieczenie podczas którego smaki jeszcze bardziej się ze sobą łączą tworząc mięsno - warzywny pyszny obiad. Z dedykacją dla mojej Teściowej:) z pewnością ucieszy(...)ćwiartki (nie obieramy ze skórki) połowa czerwonej papryki posiekanej w większą kostkę lub paseczki połowa zielonej papryki posiekanej w większą kostkę lub paseczki spora garść mrożonej kukurydzy 2 szalotki opłukane w zimnej wodzie z łupinką i przekrojone na pół 1 marchewka pokrojona w talarki przyprawy: vegeta natur, sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka ostra, majeranek, curry kilka plasterków pora
Zasmakuj Kuchnikolejna odsłona śledzi na wigilijny stół. Bardzo delikatna. Doskonałe połączenie ananasa i śledzia. Składniki: 6 filetów śledziowych 1 puszka ananasa 2 szalotki 1 duże jabłko pół szklanki żółtego sera pokrojonego w kostkę 3 łyżki śmietany 12% 1 łyżka majonezu Wykonanie: Śledzie wymoczyć i pokroić w kostkę. Ananasa odsączyć z zalewy i również pokroić w kostkę. Szalotki i jabłko drobno
Pysznie & PięknieŻyczę Wszystkim Szczęśliwego Nowego roku, pełnego miłości, pokoju, zdrowia oraz wielu natchnień kulinarnych. Proporcje na dwa pucharki. Składniki: 200 g podgotowanych krewetek 2 dojrzałe awokado 1 szalotka 1 mała ostra czerwona papryczka 1 limonka 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia 1 szczypta soli morskiej 1 szczypta białego pieprzu 1 garść pokrojonego młodego szczypiorku Wykonanie: Krewetki(...)umyte i oczyszczone pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do miski, dodać pokrojone w kostkę awokado, szalotkę, papryczkę. Oprószyć solą i pieprzem. Wycisnąć sok z limonki do sałatki, skropić oliwą. Dodać pokrojony szczypiorek. Delikatnie przemieszać. Schłodzić w lodówce przed podaniem
Wino Francja KuchniaSKŁADNIKI: 6 płatów śledziowych solonych 3 ogórki konserwowe 2 szalotki 1 00-150ml oleju rzepakowego Sól, pieprz, suszony koperek PRZYGOTOWANIE: Płaty śledziowe mocze w ciepłej wodzie ok 2 godziny. Następnie kroję je w paski o grubości ok 2 cm. Szalotkę obieram i kroję w drobną kostkę. Ogórki konserwowe kroję w drobną kostkę. Wszystko łącze ze sobą. Dodaję
Gotowanie Patki