szalotka - 3092 przepisów (strona:62/207)

Danie z kuchni francuskiej  Składniki kurczak 2 marchewki 4 szalotki pół pęczka estragonu 50 g masła 3 łyżki oleju 2 szklanki wytrawnego białego wina kieliszek koniaku pół szklanki śmietany sól pieprz     Przygotowanie   Kurczaka pokroiłem na porcje, szalotki na połówki, a marchewki w słupki. W rondlu rozgrzałem połowę masła z 2 łyżkami oleju. Zrumieniłem porcje kurczaka, wyjąłem

Praktycznie każde danie zaczyna się od cebuli. Używam jej na co dzień. Biała, żółta, szalotka czy czerwona cebula…Na pozór wydawałoby się, że cebula to cebula ale każda ma inny smak i kolor. Każda ma swoje przeznaczenie w kuchni. Żółta cebula jest idealna do gotowania zupy cebulowej . Szalotkę najczęściej używam do risotto , a z czerwonej cebuli smażę konfiturę . Dzisiaj

pysznym i kremowym risotto. Całość zwieńczyły dodatki, czarnuszka i parmezan.  Jest pysznie! PRZEPIS NA RISOTTO SKŁADNIKI NA RISOTTO: - 2 torbeczki ryżu jaśminowego "Risana" - 2 ząbki czosnku - 1/3 szalotki - 2 łyżki masła - 4 łyżki oliwy z oliwek - sól (około 1/2 łyżeczki) - pieprz biały - 150 ml mleka - 100 ml śmietanki kremówki - woda - parmezan starty na tarce ( 3 łyżki) +otarta skórka(...)czas w zależności od piekarnika u mnie od 15 do 20 minut. Na patelnio grubym dnie rozpuść masło, dodaj oliwę i wymieszaj oba tłuszcze, dodaj posiekany czosnek i szalotkę. Podsmaż chwilę aby się zrobiły szkliste, nie możesz ich spalić, nie mogą zrobić się również złote. Dodaj ryż, przesmażaj go przez 1-2 minuty, dodaj śmietankę, ciągle mieszaj, ponieważ śmietanka może

dodatków i najnowsza przesyłka od SEKO, czyli makrela w oleju! Składniki: Makrela dzwonka w oleju 190 g olej ze słoiczka po makreli  100 gram kaszy kuskus  1 szalotka  1 łyżka natki pietruszki  Sól  Pieprz Przygotowanie:  Kasze kuskus wsypujemy do większej miśki i zalewamy wrzątkiem, zgodnie z przepisem na opakowaniu czyli 1:1. Makrela oczyszczamy(...)ości, dzielimy na mniejsze kawałeczki i razem z olejem dodajemy do kuskusu, dodajemy posiekaną szalotkę, natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy do przegryzienia się smaków. Jeśli mamy na to czas to nawet na 2-3 h. A ponieważ jest to danie błyskawiczne, wystarczy mu nawet kilka minut w lodówce. Dla smakoszy majonezu polecam jego dodatek

fińskich bułek owsianych 200 g cypryjskiego sera halloumi garść świeżej kolendry 1 pomidor 1 czerwona cebula kilka listków sałaty, np. rzymskiej Relish z ananasa: 250 g świeżego ananasa 2 szalotki lub mała czerwona cebula 1 papryczka chili 3 łyżki octu ryżowego 2-3 łyżki cukru trzcinowego szczypta soli 1 łyżeczka oleju kokosowego * PRZYGOTOWANIE Burgery z ciecierzycy Ciecierzycę odsącz z zalewy(...)polencie. Zmaż z obu stron na złoto na rozgrzanym oleju kokosowym. Relish z ananasa Ananasa dokładnie obierz i pozbaw twardego środka. Następnie pokrój w drobną kostkę. Cebulę lub szalotki drobno posiekaj. W rondlu rozgrzej olej koksowy i wrzuć cebulkę. Smaż krótką chwilę. Następnie dodaj drobno posiekaną papryczkę chili i ananasa. Zalej octem ryżowym, wsyp cukier oraz sól. Gotuj powoli

ogórki gruntowe około 200 g pomidorków koktajlowych lub 2 – 3 nieduże pomidory pół dużego pęczka pietruszki spora garść listków mięty 3 cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem lub 2 szalotki lub 1/2 małej czerwonej cebuli 2 łyżki oliwy extra virgin 1 – 2 łyżki soku z cytryny (do smaku) nierafinowana sól i czarny pieprz do smaku odrobina drobno otartej skórki z cytryny(...)cały płyn (około 12 – 15 minut). Ugotowaną kaszę pozostawić w garnku do wystudzenia. Ogórka pokroić w niedużą kostkę, pomidorki przepołowić (pomidory pokroić w kostkę), dymki pokroić na cienkie plasterki (szalotki w półplasterki, cebulę drobno posiekać), zioła posiekać. Ostudzoną kaszę jaglaną przełożyć do miski, rozmieszać widelcem tak, by stała się sypka. Dodać pozostałe składniki sałatki, wymieszać, doprawić do smaku solą, czarnym

sosu pomarańczowo-imbirowego. Dosłodzić miodem. Na dobrze rozgrzanej patelni usmażyć cieniutkie naleśniki. Posmarować nadzieniem i zrolować. Podawać z sosem. Pasta dyniowa z kurkumą i lubczykiem 50 dag dyni hokkaido szalotka 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku sól, pieprz, papryka w proszku, kurkuma, curry sok z połowy cytryny lubczyk garść pestek dyni olej z pestek dyni Dynię obieramy, kroimy na kawałki(...)Pokrojoną szalotkę podsmażamy na łyżce masła, dodajemy dynię i dusimy do miękkości. Doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem, papryką, kurkumą i curry. Dodajemy sok z cytryny i posiekany lubczyk. Miksujemy na gładką masę, dodajemy resztę masła i uprażone, na suchej patelni pestki dyni. Dokładnie mieszamy. Pastę podajemy do pieczywa skropioną olejem z pestek dyni.   Artykuł Naleśniki dyniowo-serowe i pasta

tarty. Jeżeli nie chce Wam się bawić w delikatne rozbijanie skorupek ta wersja również prezentuje się dość dobrze. Jajka carbonara 6 jajek 5 dag wędzonego boczku 2 łyżki posiekanych szalotek po 1 łyżce posiekanego szczypiorku, koperku i rzeżuchy 2 łyżki startego parmezanu 5 łyżek śmietany 30 % sól, pieprz, olej 70 dag grubej soli Boczek pokroić w drobną kosteczkę i lekko(...)zrumienić z szalotką na patelni. Z każdego jajka ostrożnie odkroić górę skorupki, wnętrze przelać do miski, wymieszać z boczkiem, ziołami, parmezanem, śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Skorupki jajek dokładnie wypłukać, delikatnie osuszyć, do każdej wlać po kropelce oleju i do 2/3 napełnić masą jajeczną. Spód naczynia do zapiekania wysypać grubą solą, ustawić w niej jajka. Piec

Wami moim ulubionym pomysłem na fritattę! Polecam! PRZEPIS NA FRITATTĘ SKŁADNIKI: - 8 sporych młodych ziemniaków - 1 opakowanie kiełbasek śląskich z papryką Henryk Kania Maestro - 2 ząbki czosnku - 1 szalotka - 4 jajka - sól, pieprz - dymka - 3 łyżki masła - 2 łyżki oliwy - 1/3 szklanki mleka opcjonalnie: ser żółty, pomidory, bądź kurki  WYKONANIE: Ziemniaki obieramy i kroimy w dość cienkie plastry. Kiełbaski(...)kroimy na plasterki. Jajka zmiksuj z czosnkiem, szalotką i przyprawami. Żeliwną patelnię wysmaruj masłem, wyłóż częścią ziemniaków, oprósz solą, przełóż kiełbaskami pokrojonymi w plasterki, następnie znowu ziemniaki i na sam wierzch plasterki kiełbasek. Całość polej oliwą z oliwek i zalej 100 ml wody, przykryj pokrywka i smaż przez 35 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Wlej masę z jajek i mleka

PROSTO Z PATELNI SKŁADNIKI: - 2 spore ćwiartki z kurczaka - przyprawa do kurczaka gram masala - 1/3 łyżeczki kolendry mielonej - odrobina mielonego kuminu - gwiazdka anyżu - sól - czosnek 2-3 ząbki - 2 szalotki - 2-3 ziarna kardamonu - kilka ziaren kopru włoskiego - 2 łyżki sosu sojowego ciemnego - płaska łyżka pasty z tamaryndowca (jeśli nie masz pomiń) - 3 łyżki oleju i 3 łyżki oliwy(...)Nacieramy kurczaka i wstawiamy na min. 30 minut do lodówki. Smażmy na oleju na złoty kolor, zdejmujemy i odkładamy na talerz, na tym samym oleju podsmażamy czosnek i posiekaną szalotkę, po 2-3 minutach dodajemy pokrojoną drobno paprykę, oliwki, pomidory suszone , pastę z tamaryndowca, miód, sos sojowy, całość podsmażamy chwilkę, przykrywamy pokrywką i dusimy 5 minut. Dodajemy kurczaka, podlewamy

zainspirujecie. SKŁADNIKI:  - 1 duża cukinia, lub dwie małe - 1 paczka mrożonego szpinaku - 2-3 ząbki czosnku - 100 g komosy ryżowej białej - po 1 jajku na połówkę cukinii - 1 szalotka - chili - 2 jajka - 2-3 łyżki serka śmietankowego - 3-4 łyżki masła dodatkowo: posiekane migdały do posypania Na maśle podsmaż czosnek i posiekaną szalotkę, dodaj szpinak i serek śmietankowy, dopraw

zalejcie wodą do 2/3 wysokości i zagotujcie – litrowe słoiki w tym wypadku gotujemy przez 10-15 minut.   Warzywa dokładnie myjemy. Ja wybrałam gruntowe ogórki, mini patisony, paprykę chili, szalotki i czerwoną cebulę. Wszystkie składniki które podałam to porcja na jeden litrowy słoik – nie pasteryzuję tych pikli, zjadamy na bieżąco, robię je wtedy kiedy jest potrzeba. Jeśli chcecie zakonserwować więcej(...)proporcjach jak wyżej – żeby się elegancko wszystko ze sobą zlepiło. SKŁADNIKI NA 1 litrowy słoik 900g mieszanych warzyw – ogórki, papryka, młode patisony i cukinia, słodka i ostra papryka, cebula, szalotka, zielona fasolka, groszek cukrowy, drobne pieczarki, różyczki brokułu lub kalafiora, młoda marchew 1 łyżka soli (15g) 350ml filtrowanej wody 150ml octu spirytusowego o kwasowości 5% (ocet 10% rozcieńczony wodą

SKŁADNIKI:  2 - 3 PORCJE, OK. 20 SZT. Ciasto: 3 duże łyżki mąki (najlepiej razowa) 1 jajko 1 cukinia (około 300 g) olej rzepakowy 1 cebula szalotka świeża bazylia (ewentualnie natka pietruszki) pieprz, sól Sos: jogurt naturalny czosnek ziarna słonecznika PRZYGOTOWANIE Dobrze umytą cukinię zetrzeć (ze skórką) na dużych oczkach. Posolić, wymieszać, odstawić na 10 minut, po tym czasie(...)odlać zgromadzoną wodę i lekko odcisnąć.   Dodać przesianą mąkę, pieprz i jajko. Następnie dodać drobno posiekaną szalotkę i zioła.  Rozgrzać patelnię na której uprażyć ziarna słonecznika. Uprażone ziarenka odstawiamy, na patelnie wlać olej. Na dobrze rozgrzaną patelnie z olejem nakładać po dużej łyżce ciasta i smażyć placuszki do zarumienienia. Następnie przewrócić i zarumienić z drugiej strony. Każdy placuszek

couscous with veggies & grapefruit .. easy to digest, delicious, perfect for any time of day :) SKŁADNIKI: 2 porcje 100g kuskus pół grejpfruta pół średniej wielkości cukinii 1 cebula szalotka ćwiartka średniej wielkości selera 6 pomidorków koktajlowych 1 marchewka 2 łyżki oleju rzepakowego sos sojowy świeża bazylia INGREDIENTS: 2 servings 100g couscous half a grapefruit half a medium-sized zucchini(...)wrzącą wodą (ok. 2cm powyżej poziomu kaszy) i odstaw w spokoju na kilka minut, aż woda się wchłonie. Rozgrzej olej na patelni, dodaj warzywa pokrojone jak na zdjeciu, tj. szalotkę, seler, marchew, po chwili dodaj cukinię i pomidory (one potrzebuję mniej czasu na zmięknięcie). Dodaj 1 łyżkę sosu sojowego. Kiedy zauważysz, że cukinia jest coraz bardziej miękka dodaj kuskus. Mieszając

przygotowania potrzebujemy (3- 4 porcje): ok 700 g cielęciny bez kości 1 puszkę zielonego groszku 150 – 200 ml wytrawnego białego wina 2-3 ząbki czosnku 5 szalotek (może być więcej) 400 ml bulionu cielęcego (u mnie ze słoika) sól, pieprz do smaku tłuszcz do smażenia Cielęcinę myjemy, osuszamy i wykrawamy ewentualne błony itp a mięso kroimy w kostkę(...)patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy mięso, odrobinę solimy. W osobnym garnku podgrzewamy bulion wraz z winem i dodajemy mięso. Na jeszcze gorącą patelnię wrzucamy pokrojone szalotki (ja pokroiłam je na pół) oraz czosnek i gdy lekko się przybrązowią dodajemy do drugiego garnka. Gotujemy na małym ogniu ok 20-30 minut i pod sam koniec dodajemy groszek. Można ewentualnie sos zabielić