Lekka sałatka z pomidorkami i grzankami inspirowana kultową sałatką cezara . Tym razem zamiast klasycznego sosu na bazie majonezu postawiłam na równie klasyczny winegret. Idealna kompozycja chrupiącej sałaty, soczystych pomidorków i lekko słonego sera. Całość dopełnia sos i chrupiące rozmarynowo-czosnkowe grzanki. Lekka sałatka z pomidorkami i grzankami Składniki: 2 małe sałaty rzymskie około 200 g pomidorków koktajlowych (najlepiej kolorowych) dwie(...)łyżki startego sera np. parmezanu lub grana padano Grzanki: 5-6 kromek chleba lub 2 ciabatty 2 gałązki rozmarynu 2 ząbki czosnku łyżka masła Sos winegret: 4 łyżki oleju 1 łyżka soku z cytryny świeżo mielony pieprz sól Rozpoczynamy od grzanek. Najpierw pieczywo kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło i dorzucamy lekko zmiażdżone ząbki czosnku i rozmaryn. Chwilę
PatiGotujewraps”. Jest to nic innego jak kotlet wołowy zawinięty wraz plastrem pomidora, a czasami także boczkiem w liść sałaty lodowej (jak na zdjęciu poniżej). Do tego musztarda lub sos na bazie musztardy i ketchup’u. Danie to było naszym hitem podczas podróży po Kalifornii, a oferowała je jedna z bardziej popularnych sieci fast food’owych na Zachodnim(...)minut Czas gotowania 10 minut Składniki Burgery 5 bułek z kalafiora przygotowanych wcześniej 400 g wołowiny mielonej 1 pomidor 5 plastrów boczku 5 liści sałaty lodowej sól, pieprz, tabasco Sos (opcjonalnie) 2 łyżki musztardy 2 łyżki ketchupu (uwaga na węglowodany!) 1 łyżka sriracha (opcjonalnie) Sposób przygotowania Mięso przyprawić solą, pieprzem oraz kilkoma kroplami tabasco. Podzielić na 5 porcji i uformować
Modern Cave GirlTrzeba tylko dość długo smażyć je z każdej strony- aż całkowicie się zarumienią. Tylko wtedy nie będzie problemu z przewróceniem ich na drugą stronę. Dopełnieniem falafeli jest pyszny, kremowy sos czosnkowy z tahini . Polecam zjeść je w jego towarzystwie. Bezmięsne kotleciki miłą odmianą Odkąd stosuję dietę bezzbożową rzadko zdarza mi się jadać posiłki bezmięsne. Dodatkowo, przy grupie krwi(...)łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej 1/2 łyżeczki kolendry mielonej 1/2 łyżeczki chilli lub ostrej papryki 1/2 łyżeczki natki pietruszki suszonej olej kokosowy do smażenia Sos z tahini 2 łyżki tahini 4 łyżki wody ciepłej 1 łyżka soku z cytryny 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej Sposób przygotowania Falafele z kalafiora Kalafior i słonecznik
Modern Cave Girlhansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Naleśniki z pieczarkami w sosie słodko - kwaśnym Pieczarki z serkiem, naleśniki polane sosem słodko – kwaśnym, takie połączenie sprawia że danie jest przepyszne. Zachęcam do zrobienia bo warto . Składniki na ciasto naleśnikowe(...)Pieprz · Sól · Olej do smażenia Dodatkowo: · 1 sos w słoiczku słodko - kwaśny · 10 dag sera żółtego Sposób przygotowania: 1. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe łączymy ze sobą, dokładnie mieszając tak żeby nie powstały
Kulinarna ChwilaUrocze fileciki w sosie włoskim Delikatne mięso z kurczaka w aromatycznym sosie na bazie pomidorów o gęstej konsystencji i wyrazistym smaku. Dodatkowo dodałam kwaskową żurawinę, co sprawiło, że danie jest pyszne. Składniki: · 1 filet z kurczaka · Sól · Przyprawa do kurczaka(...)Olej do smażenia · Pomysł na kurczaka w sosie włoskim z mozzarellą · ½ szk. śmietany 18 % · ½ szk. wody · 1 małe opakowanie żurawiny · 2 opakowania mozzarelli
Kulinarna ChwilaZrazy w pysznym sosie musztardowym Roladki ze schabu w aromatycznym, pieczarkowym sosie. Można podawać np. z kluskami śląskimi. Składniki: · 1 kg schabu · Sól · Pieprz · Olej do smażenia · Kilka plastrów boczku(...)pieczarek · Musztarda francuska · 2 łyżki musztardy sarepskiej · 2 łyżki sosu sojowego · ½ szk. śmietany 18 % · Mąka pszenna do obtoczenia Sposób przygotowania: 1. Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem
Kulinarna ChwilaBłyskawiczna zapiekanka z sosem Duńskim Pyszny sos duński w połączeniu z kurczakiem oraz warzywami. Sos można zrobić samemu, danie będzie wtedy jeszcze lepsze. Składniki: · ½ fileta z kurczaka · Przyprawa Gyros · Sól · pieprz(...)ogórki konserwowe · Kukurydza · Makaron Tortellini · Sos duński · 20 dag sera żółtego Sposób przygotowania: 1. Mięso kroimy w kostkę, następnie prużymy na rozgrzanym oleju. 2. Doprawiamy solą oraz przyprawą. 3. Makaron
Kulinarna ChwilaZagubione Schabowe Często zostają nam kotlety schabowe, rozgrzewane na drugi dzień, nie są już takie smaczne. Proponuję zanurzyć w aromatycznym sosie, żeby kotlet nadal miał swoje walory smakowe. Składniki: · ½ kg schabu · Olej do smażenia · Sól · Pieprz(...)roztrzepanym widelcem jajku i następnie panierujemy w bułce tartej. 3. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. 4. Połowę kotletów układamy na dnie naczynia. 5. Robimy sos pieczarkowy: Cebulę obieramy, drobno kroimy i prażymy na rozgrzanym oleju, dodajemy pokrojone pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. 6. Sos zagęszczamy serkami topionymi, prużymy do chwili ich rozpuszczenia
Kulinarna ChwilaPrzysmak i znany fast food u naszych zachodnich sąsiadów. Odwiedzając Niemcy należy obowiązkowo spróbować pysznej grillowanej lub pieczonej kiełbaski z pysznym sosem curry. Ale możecie też w prosty sposób przygotować taki przysmak w domu. Na ok. 1 litr sosu 500 ml. keczupu 4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 opakowanie przyprawy curry użyłam prymat 1 łyżka sosu(...)wody w zależności od gęstości keczupu kiełbaski typu bratwurst lub każde inne do grillowania Keczup przekładamy do garnka dodajemy wszystkie przyprawy mieszamy i dodajemy stopniowo wodę tyle aby sos był w miarę gęsty i lejący. Całość zagotować i wystudzić. Grillowaną kiełbaskę kroimy na kawałki polewamy sosem można dodatkowo posypać przyprawą curry. Smacznego
Andzia PichciChrupiące placki ziemniaczane, polane sosem meksykańskim i posypane serem. Pyszne, chrupiące i pachnące, są rewelacyjne, polecam. SKŁADNIKI : SOS 500 g mięsa mieszanego 1 cebula 1 czerwona papryka 1/2 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 1 kartonik lub puszka pomidorów sól, pieprz, jarzynka do smaku 3 ząbki czosnku słodka, ostra papryka do smaku(...)jajka sól do smaku PRZYGOTOWANIE : Mięso przekładamy na patelnię, dodajemy pokrojoną cebulę i paprykę, podsmażamy. Następnie dodajemy przyprawy, przecier z kartonika i troszkę danie dusimy. Sos mieszamy co jakiś czas. Następnie dodajemy kukurydzę i fasolkę, przeciśnięty czosnek i doprawiamy do smaku. Sos należy odparować aż będzie gęsty. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce lub w dowolnym robocie
Kulinarne Fantazje Mariolikolejny pomysł na sezonowy oraz szybki do przygotowania obiad - smażone klopsiki wraz z dodatkiem fasolki szparagowej. Całość wymieszana w sosie pomidorowym przygotowanym ze świeżych pomidorów. Danie bardzo smaczne i sycące 😊 Zachęcam do przygotowania. Składniki na porcję dla 4 osób: klopsiki 0,5 kg mięsa mielonego, np. z łopatki 1/2 cebuli 1 jajko 2-3 łyżki bułki tartej sól, pieprz(...)słodka papryka sos pomidorowy 0,5 kg pomidorów 1 szklanka wody 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz cukier dodatkowo 0,5 kg fasolki szparagowej Na samym początku przygotować klopsiki. Cebulę drobno pokroić. Do miski przełożyć mięso mielone, dodać surową cebulę, wbić jajko i wsypać przyprawy oraz bułkę tartą. Masę bardzo dokładnie wymieszać. Jeśli masa
Ugotowaćprostu dać gotowy mix salat. Zamiast płatków kukurydzianych do panierowania kurczaka możecie użyć zwykłej bułki tartej lub mąki, zaś słonecznik zastąpić jakimikolwiek innymi ziarnami. Nie rezygnujcie tylko z pysznego sosu - to mój popisowy sos, który dodaję do większości sałatek, jest przepyszny i idealnie komponuje się z wszystkimi warzywami i mięsem. Taka sałatka sprawdzi się idealnie jako lunch do pracy(...)kukurydziane (opcjonalnie bułka tarta) 0,5 łyżeczki ostrej mielonej papryki olej do smażenia sól i pieprz do smaku odrobina parmezanu lub innego ulubionego sera do posypania SKŁADNIKI NA SOS: 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek 1,5 łyżeczki octu balsamicznego 2 ząbki czosnku 1,5 - 2 łyżeczki cukru (opcjonalnie miodu) sól i pieprz do smaku WYKONANIE: Filety
Słodko-Słony Świat Ilonymielonego indyka lub mięsa wołowo-wieprzowego 2 duże lub 3 małe cukinie 1 szklanka mrożonej marchewki z groszkiem ½ cebuli czerwonej (lub białej) 1 ząbek czosnku 1 szklanka sosu pomidorowego 100 g ricotty lub opakowanie serka jogurtowego (typu Almette) 1/3 szklanki tartego parmezanu 1 jajko 2 łyżki siekanej, świeżej bazylii lub łyżeczka suszonej 2 łyżki oleju Sól i pieprz Przygotowanie: Krok(...)mniejsze kawałki aż mięso przysmaży się i zbrązowieje. Wtedy dodaj ząbek drobno posiekanego czosnku, świeżą bazylię i marchewkę z groszkiem. Przemieszaj całość i smaż ze 2 minuty. Wlej szklankę sosu pomidorowego, zagotuj, zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Posól i popierz do smaku. Krok 2 Umyj cukinie i ostrym nożem pokrój je w podłużne cienkie płaty
Niedzielny kucharzDzięki dodatkowi śmietanki jest niezwykle kremowa a całość pysznie się komponuje. Takie proporcje kaszki dają fantastyczną konsystencję, nie jest twarda i zbita a delikatna jak budyń. Niespodzianką jest kwaskowy sos malinowy, ukryty wewnątrz. Można zajadać jeszcze ciepły, i tą wersję lubię najbardziej, lub po ostudzeniu, wg własnego gustu. Polecam serdecznie :) Składniki (3 pucharki): 1,5 szklanki mleka pół szklanki śmietany(...)kremówki np. 30% szczypta soli 3 łyżki kaszy manny Sos malinowy: 1 szklanka malin (mrożonych lub świeżych) 1/4 szklanki wody 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Dodatkowo: 3 łyżki masy kajmakowej maliny Przygotowanie: W rondelku umieścić 1 szklankę mleka, kremówkę, szczyptę soli i cukier. Wstawić na palnik. Do reszty zimnego mleka dodać kaszkę manną, wymieszać i gdy zawartość rondelka się zagotuje dodać
Kocham..lubię..gotuję..Jakiś czas temu znalazłam na stronie Tapenda przepis na bardzo smaczny sos serowy z gorgonzoli, którą wprost uwielbiam. Sam ser jest już dość tłusty więc bardzo spodobał mi się dodatek mleka zamiast śmietanki. Urozmaiciłam przepis cebulką, kurczakiem, brokułem i powstało przepyszne danie. Z domowym makaronem to w ogóle niebo w buzi :) Użyłam pełnoziarnistego, domowej roboty ale nada się(...)każdy makaron, Wasz ulubiony - czy to wstążki, penne czy inne kształty. Polecam serdecznie :) Składniki: Sos serowy z gorgonzolą i kurczakiem: 1 pierś z kurczaka podwójna 1 cebula sól i pieprz 2 łyżki masła klarowanego 300 ml mleka 100 g sera gorgonzola + 20 g do dekoracji Dodatkowo: 250 g makaronu (u mnie domowy pełnoziarnisty) 250 g różyczek brokuła Przygotowanie: Pierś kurczaka
Kocham..lubię..gotuję..