kubeczku z czosnkiem, odrobiną soli i pieprzu. Na wierzchu sałatki układamy różyczki brokuła, następnie jajko pokrojone w ósemki, na koniec posypujemy nasionami słonecznika. Podajemy z grzankami i czosnkowym sosem. 2. Omlet z mozzarellą, szpinakiem i pomidorami Omlety to świetny pomysł na kolację z przewagą białek i tłuszczy. Jeśli jednak sam omlet nie wystarcza- można dodać kromkę lub dwie razowego(...)omlet i zostawiamy na kilka-kilkanaście minut na średnim ogniu do czasu, aż góra się zetnie. Doprawiamy suszoną bazylią (chyba, że macie świeżą ;) ). Omlet świetnie smakuje z dodatkiem koncentratu pomidorowego. 3. Kasza jaglana z serkiem wiejskim i truskawkami Tym razem propozycja na słodko. Owoców raczej nie poleca się wieczorem, ale dla truskawek można zrobić wyjątek. To jedne z najmniej kalorycznych
Kuchnia Ellieformie muffinów. Takie porcje łatwo serwować domownikom, a każdy sam decyduje, czy chce je rozsmarować na chlebie, czy może zjeść widelcem. Tak naprawdę ten specyficzny pasztet podany z sosem doskonale sprawdziłby się również jako danie obiadowe podane z ziemniaczkami i surówką. Mój pasztet ma gładką strukturę podwójnie zmielonego mięsa, ale celowo dodatki do niego pozostawiłam nie zmielone, by były mocniej(...)wieprzowe) 1 jajko 1 cebula 1/2 łyżki masła 2 ząbki czosnku 8 suszonych pomidorów (mogą być z zalewy) 3 łyżki bułki tartej 3 łyżeczki czerwonego pesto (można zastąpić przecierem pomidorowym, choć to nie to samo) 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 1 łyżka posiekanej natki pietruszki kilka listów bazylii duża szczypta chili duża szczypta słodkiej papryki, najlepiej wędzonej sól i pieprz
Trzeci talerzycące, jednogarnkowe danie, kt ó re znakomicie poprawi humor i rozgrzeje w ch ł odny, jesienny dzie ń . Jako dodatek polecam ry ż a do maczania w sosie idealnie sprawdz ą si ę arabskie chlebki z jogurtem . A jeżeli lubicie wegetariańskie curry, polecam Wam mój wcześniejszy przepis na curry z ciecierzycą i szpinakiem . Smacznego! **** Qualche(...)salsa, il pane azzimo allo yogurt . Buon appetito! SKŁ ADNIKI 1 kalafior 400 g ugotowanej ciecierzycy 200 g fasolki szparagowej 500 ml bulionu warzywnego 400 ml passaty pomidorowej 250 ml mleka kokosowego 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 1-2 łyżki curry 1/2 łyżeczki wędzonej papryki szczypta chili natka pietruszki sól, pieprz oliwa z oliwek * do podania
La grande e la piccola cuocaktórym chciałam się dziś z Wami podzielić, skomponowałam z kilku warstw naleśników przełożonych mięsnym ragù z pieczarkami i suszonymi pomidorami. Proste w wykonaniu danie, przypominające smak włoskiej lasagne z sosem bolońskim. A wegetarianom przypominam o moim wcześniejszym przepisie na tort naleśnikowy z grillowanymi warzywami . Polecam serdecznie ;):) **** Oggi vorrei condividere con Voi una ricetta perfetta per il pranzo della(...)must del periodo come possono essere le lasagne. Non posso quindi che consigliarVi la ricetta… e nell’occasione buon appetito :) SKŁADNIKI Mięsne ragù 500 g passaty pomidorowej 450 g pieczarek 400 g mięsa mielonego wołowego 300 g mięsa mielonego wieprzowego 10 suszonych pomidorów 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 ząbki czosnku 2 szalotki oliwa
La grande e la piccola cuocaPokazywałam Wam już moją wersję na danie strogonow. Tamta wersja jest bardziej sycąca, bardziej gęsta, nie aż tak jak sos, ale znacznie bardziej niż zupa. Strogonow cieszy się dużą popularnością u nas w domu, ale chciałam zrobić trochę lżejszą wersję tego dania. Wieprzowinę zamieniłam na pierś z kurczaka, zupa jest bardziej płynna, lżejsza i znacznie szybciej się przygotowuje. Zupa(...)kurczaka; - 20 dag pieczarek; - 3 ogórki konserwowe; - 1 duża cebula; - 1/2 czerwonej papryki; - 1 łyżeczka ostrej musztardy; - ostra mielona papryka, słodka mielona papryka, sól, pieprz - 4 łyżki koncentratu pomidorowego; - 1/4 szklanki śmietany 30% Wykonanie: Mięso pokroić w paski, dodać pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki, szczyptę soli i łyżkę oleju. Odstawić na pół godziny do lodówki. W tym czasie pokroić
dom-agi.pltamto, nie znaczy, że "trza" to dodać...bo nie wszystko nam podchodzi do gustu. Składniki 2 bakłażany 150 g makaronu 1/2 czerwonej papryki 300 ml passaty pomidorowej 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 1 łyżeczka suszonego tymianku oliwa z oliwek do skropienia bakłażana 1 ugotowane udko z kurczaka 2 łyżki oleju (do smażenia) szczypiorek sól Przygotowanie(...)chwili dodajemy drobno pokrojony czosnek, smażymy chwilkę by czosnek się nie przypalił, dodajemy passatę i poszarpane mięso z kurczaka, oprószamy tymiankiem, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy chwilę. Do sosu dodajemy makaron, dokładnie mieszamy i faszerujemy nim połówki bakłażanów. Jegomości (Oj! Podoba nam się! :P) wrzucamy do piekarnika na 20 min (180°C). Posypujemy posiekanym szczypiorkiem. st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style
R'n'G KitchenRobiąc dzisiaj porządki w proszkowych zapasach z Polski, natknęłam się na czerwony barszcz. Nabrałam ochoty. Nauczona doświadczeniem zawsze czytam opis wykonania (nawet najprostszego sosu w proszku) i co widzę, w składzie kapusta. Zdębiałam! Doczytałam nazwę- czerwony barszcz ukraiński. Nabrałam ochoty jeszcze bardziej! Podobno z barszczem ukraińskim jest tak jak z rybą po grecku, nazwa nazwą, a w tamtejszych krajach(...)kostkę marchew pokrojona w kostkę 1/4 główki poszatkowanej kapusty groszek zielony 1 zupa Czerwony barszcz ukraiński (bez nazwy) przyprawy do smaku (sól, pieprz itp.) natka pietruszki 2 łyżki koncentratu pomidorowego kleks śmietany 2 jajka ugotowane na twardo Do wywaru wrzuciłam pokrojoną marchewkę i ziemniaki. Gotowałam do pół miękkości. Poszatkowaną kapustę lekko przysmażyłam na łyżce oliwy. Dorzuciłam do wywaru
bastalenawłóknistych części) 1 cebula (niewielka) 1 marchew 2-3 ząbki czosnku ½ szklanki czerwonego, wytrawnego wina (125ml) 1 szklanka bulionu drobiowego (250ml) 1 szklanka passaty (250ml) - można ew. użyć koncentratu pomidorowego lub całkowicie pominąć 1 łyżka posiekanych, świeżych liści szałwi 1 łyżka posiekanego, świeżego rozmarynu 2 nieduże liście laurowe kawałek kory cynamonowca opcjonalnie: 2-3 goździki opcjonalnie: 2-3 jagody(...)się miękkie. W trakcie duszenia, w razie potrzeby podlewać winem lub bulionem; po uduszeniu, wyjąć ponownie części kaczki z patelni, wystudzić, usunąć skórę. Mięso drobno pokroić i dodać do sosu (opcjonalnie: można od razu użyć mięsa zmielonego) usunąć liście laurowe i cynamonowiec (oraz ew. inne użyte przyprawy) i całość ponownie podgrzać przez ok. 10 minut; serwować z makaronem, posypane startym
Pasta Po Polskumaszynka do pomidorów :D Moja pierwsza maszynka była plastikowa. Faktem jest, że co roku przecieram ogromne ilości pomidorów, ale ten sprzęt ledwo dociągnął jednego końca sezonu pomidorowego :P W zeszłym roku kupiłam aluminiową i wydaje mi się solidną maszynkę. Fajna spawa. Wrzuca się pomidory w kawałkach, osobno wycieka przecier zaś z drugiej strony skórka i ziarnka. Połowę czasu mam zaoszczędzoną(...)roku biorę większy rozmach. Zobaczymy ile dam radę przerobić. Jak dla mnie i rodziny jest to super sprawa. O pomidorówce już pisałam, można tego przecieru użyć do sosu spaghetti, pulpecików, fasolki po bretońsku. Jak kto lubi :D A ten smak i aromat! Niebo! Polecam poświęcić chwilkę dla takiego zajęcia. Potem to tylko będziemy słyszeć ochy i achy jak będą pałaszować
Pieprzyć z FantazjąGenialny pomysł na przekąskę lub obiad,fajnie smakuje z sosem czosnkowym lub ketchupem,robi się je bardzo szybko a za to smakują wyjątkowo. Głównym składnikiem Quesadilla jest kukurydziana tortilla. Nakłada się na nią łatwo topiący się ser, po czym składa się tortillę na pół. Następnie ogrzewa się ją na małym ogniu -np na patelni -tak, aby tortilla(...)często..... Składniki: 4 placki tortilli 30 dkg sera żółtego(gouda ,cheddar) 500 g mięsa mielonego wieprzowe lub wołowe 1 papryka czerwona mała puszka kukurydzy 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 czerwona cebula olej,sól,pieprz,szczypta chilli ząbek czosnku rozmaryn(lub inne ulubione przyprawy) Przygotowanie: Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach,mięso smażymy na patelni ,doprawiamy do smaku
Swojskie jedzonkomarchewek 1 cukinia 600 g zielonej fasolki szparagowej Dodatkowo: 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżki ziół prowansalskich sok z połowy limonki 200 g śmietany 30% 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 szkl. wody sól i świeżo mielony pieprz do smaku olej rzepakowy Sposób przygotowania: Podudzia z kurczaka myjemy i wrzucamy do zimnej, mocno osolonej wody na minimum trzy godziny(...)który kryje świetny smak) wlewamy śmietanę i wodę, krótko podgrzewamy, dodajemy koncentrat i sok z limonki, jeszcze przyprawiamy solą i pieprzem, i mieszamy dokładnie do połączenia składników. Powstaje nam sos, który jednocześnie wymywa cały smak z patelni i nada aromatu całej potrawie. Cebule pozbawiamy wierzchnich warstw i końcówek, kroimy na 4 lub 6 części. Pomidory sparzamy, kroimy na 6 części
Kolorowy PrzepisownikWielkanoc-więc robię galantynę. W szynkę zawijam szparagi, jajko, sałatkę warzywną....każdego roku to samo. Postanowiłam,że w tym roku będzie inaczej. Szparagi pozostają,bo zagrożono
Kopystką po garachściereczką. W czasie kiedy ciasto "nabiera mocy" robimy farsz. Ziemniaki ugotowane w lekko osolonej wodzie przeciskamy przez praskę i przekładamy do miski. Dodajemy jedną łyżkę masła, jedną łyżkę koncentratu pomidorowego, wiórki kokosowe i wyrabiamy na gładką masę. Odstawiamy do wystygnięcia. W tym czasie wszystkie przyprawy wymienione w składnikach wrzucamy na suchą patelnię, poza pieprzem, i prażymy do momentu, aż zaczną(...)patelni). Odstawiamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Generalnie roladki są gotowe i tylko jedna sprawa. Z czym to podać ? My podaliśmy to z surówką i sosem jogurtowym, który przygotowaliśmy w prosty sposób. Jogurt w typie greckim rozmieszaliśmy z dużą łyżką mango chutney. Wyszedł wspaniały sos, który idealnie pasował do roladek. Mamy nadzieję, że wypróbujecie naszą wersję
vegetanienumer 7 Lipiec --> KLIK Składniki: 2 woreczki ryżu białego długoziarnistego Supreme 2 opakowania paluszków surimi Marineo ananas Sanello (to co zostało po hamburgerach) 1 opakowanie przecieru pomidorowego Sottile Gusto czosnek 6 ząbków (w gazecie proponują 4 ząbki) 2 czerwone papryki (w gazecie proponują 1 sztukę) 2 łyżki oliwy z oliwek (w gazecie proponują olej rzepakowy) natka pietruszki 1/4 cytryny(...)średnim ogniu. Przecier przelewamy do miski, dodajemy do niego zalewę z ananasa, sok z cytryny, posiekany czosnek i mieloną paprykę. gdy warzywa na patelni zmiękną dodajemy do nich sos. Mieszamy i pod przykryciem na małym ogniu dusimy jakieś 20 minut. GOTOWE
ClauditteMissCookingpomysłu na obiady .. :/ Ostatnio zrobiłam makaron spaghetti z pulpetami . Prosto a przede wszystkim szybko :) Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego ( akurat miałam zmieloną łopatkę ) 1 pudełko passaty pomidorowej 1 paczka makaronu spaghetti ( ja użyłam Lubella) 1 jajko 1 szklanka ( do obtoczenia pulpetów) 2 pomidory wyparzone i obrane ze skórki 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę szczypta bazylii(...)pulpety się poddusiły, wyciągam je z garnka. Do bulionu dodaję pokrojone w kosteczkę pomidory, pół pudełeczka passaty, przyprawiam solą, pieprzem i bazylią. Duszę ok 15 min na wolnym ogniu. Sos zaklepuję śmietaną i dwoma łyżkami mąki
Domowa Kuchnia u Mamy