Turecka pasta paprykowa - szybka wersja

Dzień dobry, Biber salçası to popularna w tureckim regionie Anatolia pasta z czerwonych papryczek chilli lub długich słodkich czerwonych papryk oraz soli. Gęsta i aromatyczna, swoją konsystencją przypomina przecier pomidorowy. Dodaje aromatom wielu potrawom, takim jak pide czy börek. Można stosować ją również jako smarowidło do chleba. Tradycyjna metoda przygotowania Biber salçası jest praco- i czasochłonna. Pozbawione pestek papryki miażdży się z solą, a powstałą pastę suszy przez 6-7 dni na słońcu,... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Chilli Czosnek i Oliwa

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Zdrowe odżywianie - zdrowe warzywa

Te warzywa są dla naszego organizmu bardzo wartościowe!

Czytaj dalej...

Autor

Chilli Czosnek i Oliwa

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

pasty, pasta, słoik, papryka, ryby, śledź, zupa pomidorowa, do pracy, marynaty, dipy, pizza , ciasto na pizze, mięso, kanapki, pizza przepis, ryba, chleb, sosy, przetwory, sos do pizzy, sledzie w oleju, sos paprykowy, sos chilli, ryba w occie, mięsa pieczone, sos pomidorowy, sos pomidorowy do pizzy, śledź w occie, śledzie w sosach