pergaminem-samo dno tortownicy-tej samej w której piekliśmy ciasto kruche piec około 25 minut w temp 170*c. Po wystudzeniu przekroić wzdłuż na połowę. Krem: Z cytryny wycisnąć sok dodać 100 ml wody, wsypać żelatynę i podgrzewać w kąpieli wodnej aż się się rozpuści. Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno dodając w trakcie miksowania puder następnie cienkim strumieniem wlać(...)ostudzoną żelatynę , zmiksować. Ananasy osączyć z zalewy pokroić w kostkę sok zachować . Przełożenie: Kruchy spód posmarować dżemem pomarańczowym przykryć biszkoptem lekko nasączyć sokiem z ananasów posmarować ¾ kremu śmietankowego wciskając pokrojone ananasy przykryć drugim krążkiem biszkopta lekko nasączyć sokiem posmarować wierzch i boki pozostałym kremem .Dowolnie udekorować
Wanilia i Kardamoncukru pudru 50 g tartej gorzkiej czekolady 1 słoik wiśni drylowanych w syropie -900 ml Galaretka wiśniowa syrop z wiśni 1 żelfiks 2:1 2 łyżki cukru 1 łyżka soku z cytryny Poncz: 1 szklanka przegotowanej wody 1 łyżka cukru sok z 1/2 cytryny 1 łyżka rumu Dekoracja: polewa czekoladowa wisienki kandyzowane bita śmietana czekoladowe serduszka Sposób przygotowania: BISZKOPT: Białka(...)wyłożonej pergaminem-samo dno tortownicy.Piec około 30 minut w temp 170*c. Po całkowitym wystudzeniu przekroić wzdłuż tak aby otrzymać 3 krążki. GALARETKA: Wiśnie osączyć dokładnie na durszlaku, sok zagotować z cukrem i żelfiksem około 3 minut dodać sok z cytryny, wymieszać, odstawić do lekkiego stężenia. MASA : Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem oraz śmietan fiks
Wanilia i KardamonJestem wielką fanka świeżych soków i koktajli. Bardzo lubie mieszanie wszelkiego rodzaju smaków, a ten szczególnie przypadł mi do gustu. Gęsty, słodko-kwaskowy i zdecydowanie orzeźwiający. I na dzień dobry i na dobranoc idealnie się sprawdza :) Składniki (na podwójną porcję): 2-3 garści świeżego umytego szpinaku duży banan lub 2 małe 2 gruszki sok wyciśnięty z 2 pomarańczy(...)Przygotowanie: Pomarańcze obieramy ze skórki i wyciskamy z nich sok (jeżeli nie mamy wyciskarki lub sokowirówki, możemy użyć 3 pomarańczy). Do wysokiego naczynia wkładamy umyty szpinak, obrane i oczyszczone z gniazd nasiennych gruszki oraz banana. Uzywając blendera miksujemy te składniki. Na końcu dodajemy sok pomarańczowy i dokładnie mieszamy je ze szpinakiem. Pychota
ChilliJemykolorze pomarańczy. Dawno nie robiłam żadnych dań tego typu i muszę przyznać, że tak za nimi tęskniłam, że... zjadłam podwójną porcję. ;_; Omlet pełnoziarnisty, mus z owocem kaki i sok pomarańczowy... raj na dzień dobry! (1 porcja) 2 jajka 2 łyżki pełnoziarnistej mąki szczypta soli klarowane masło do smażenia mus: 1 małe kaki 1/4 szklanki soku pomarańczowego 100% 2 łyżki płynnego(...)miodu biały pieprz (czubek łyżeczki) szczypta mielonego kardamonu 1. Mus Kaki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wkładamy je do blendera, zalewamy miodem oraz sokiem pomarańczowym, dodajemy biały pieprz oraz kardamon i miksujemy całość na gładką masę. 2. Ciasto Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka roztrzepujemy ze szczyptą soli, białka zaś ubijamy na sztywną pianę, po czym łączymy z żółtkami
Kuchenna Kontrrewolucyazajmuje nieco ponad kwadrans. :) Można podawać na sposób wytrawny, lub na słodko. Są dość delikatne, przy smażeniu warto więc jedynie uważać, by się nie rozpadły. ;) 300g marchwii pół szklanki soku pomarańczowego 100% tymbark 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek mąki pszennej (400) 1 jajko (s) 1 łyżeczka ziaren kolendry tłuszcz do smażenia Marchewkę ścieramy na tarce do ziemniaków. Odciskamy(...)sok (najlepiej w dłoniach, marchew może mocno zabarwić ściereczkę). Odciśniętą marchew przekładamy do miski i dolewamy do niej sok pomarańczowy oraz dodajemy jajko. Kolendrę miażdżymy w moździerzu i również dodajemy do masy. Do miski dodajemy także mąkę pszenną i ziemniaczaną. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania ciasta o gęstości kwaśnej śmietany. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz do średnio głębokiego smażenia
Kuchenna Kontrrewolucyapostaci. Dla lepszego efektu całość miksujemy blenderem. Z pozostałych pomidorów wykrajamy ostrożnie zieloną część, pozostawiamy je jednak w całości. W słoikach układamy po 3 pomidory, a te zalewamy gorącym sokiem, który przed chwilą zmiksowaliśmy. Dokładnie zakręcamy słoik i odwracamy do góry dnem. WARIANT II - we własnym sosie 2 Postępujemy tak samo, jak wyżej, z tym, że do słoików wkładamy pomidory(...)pokrojone w cząstki. Te zalewamy gorącym sokiem, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. WARIANT 3 - domowy sok pomidorowy Całość pomidorów pozbawiamy zielonej części, kroimy na ćwiartki i wrzucamy do garnka. Posypujemy delikatnie solą i trzymamy na niezbyt dużym płomieniu, aż dobrze się rozpadną. Doprawiamy je ziołami włoskimi lub tabasco/pieprzem cayenne lub jeszcze innymi, ulubionymi przyprawami. Dobrze mieszamy, po czym miksujemy
Kuchenna Kontrrewolucyaziół nie jest przypadkowy. Lubczyk, jak chyba wszystkim wiadomo uważany jest za ziołowy afrodyzjak. Także pokrzywa, co już jest mniej rozpowszechnionym faktem, podnosi libido i jest środkiem silnie podniecającym. Sok z granatu jest nie tylko bardzo zdrowym dodatkiem codziennej diety, ale także jego składniki skutecznie poprawiają samopoczucie i to nie tylko w sypialni. ;) Syrop z płatków dzikiej róży osładza(...)pojedynczy napój dla wybranka :) ) 1 torebka ziela pokrzywy w formie herbaty Posti pół łyżeczki suszonego lubczyku syrop z płatków róży (lub dla fanów wersji alkoholowej różana nalewka ) sok z granatu 100% 2 łodyżki świeżego lubczyku (jak rurki) kostki lodu ze świeżą miętą limonka do dekoracji Łodyżki lubczyku wcześniej zamrażamy, posłużą nam za dodatkowe "kostki lodu" i oddadzą
Kuchenna KontrrewolucyaSezon na kalafior i młode ziemniaczki rozpoczęty . Zapraszam Was zatem na znakomitą potrawę , którą można podawać w charakterze obiadu , jak i ciepłej kolacji. Jako dodatek polecam Orzezwiający napój z soku jabłkowego. Obiecuję , że będzie pysznie! Składniki ( 4 porcje ): ziemniaki - 1kg kalafior - 1szt puszka pomidorów ( 400ml ) lub świeże pomidory ( 3szt ) kminek - 1łyżka czosnek - 2ząbki sól ( może być sól ziołowa ) - 2łyżeczki gałka(...)wodą , dodajemy ocet. Po 10 minutach kalafior opłukujemy i odsączamy. Zagotowujemy wodę , wrzucamy kalafiora i gotujemy kalafiora przez 10 minut. Pomidory z puszki przekładamy na sitko i dokładnie osączamy. Sok zachowujemy. Jeżeli zamiast pomidorów z puszki używasz świeżych to sparzamy je we wrzątku , obieramy ze skórki i kroimy na pół . Czosnek obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Do soku
Bazylia kontra RozmarynWażnym składnikiem w tym koktajlu jest sok z limonki,który nadaje koktajlowi odświeżający smak. Koktajl sernikowy doskonale nadaje się dla pań i panów.Zamiast standardowego deseru w formie sernika zaskocz swoich gości koktajlem o smaku sernika z wyczuwalnymi delikatnymi gruzełkami. SKŁADNIKI na 1 koktajl z shakera: 60 ml adwokata 15 ml mleka sok z 1 limonki (opcjonalnie) 15 ml pomarańczowego(...)likieru "Triple sec" Wykonanie: Sok z limonki umieścić w shakerze (bez lodu) Do soku dolać adwokat i mleko. Zamknąć shaker i trzymając w obu dłoniach zacząć mocno mieszać.Będzie to sprawiało nieco trudu bo wyczuć będzie można,że zawartość ścięła się,stała się gęsta i lepi się do ścianek.Potrząsać energicznie dalej jeszcze chwilę tak długo aż znów stanie się
Sztuka gotowania w/g Samiryeksperyment z tym smoothie uważam za rewelacyjny. Naprawdę polecam. Aksamitna konsystencja, wyraźny smak i piękny kolor. Składniki: 3 łyżki puree dyniowego 1 jabłko 1 pigwa pół szklanki soku marchwiowego sok z połowy cytryny Jabłko i pigwę obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy na małe kawałki. Wrzucamy do rondla i dodajemy około 50 ml wody. Jeśli nie mamy gotowego puree(...)także obraną i pokrojoną na kawałki dynię. Zawartość rondla gotujemy aż owoce zaczną się rozpadać. Wówczas miksujemy je blenderem aż całość nabierze konsystencji musu. Odstawiamy do przestygnięcia. Następnie dodajemy sok marchwiowy i sok z cytryny i ponownie mieszamy. Można smoothie posłodzić aczkolwiek ja nie uznałam to za konieczne. Smoothie dodaję do akcji
My simple kitchenminut. Po upieczeniu zrzucamy biszkopt z wysokości około 0.5 m i odstawiamy do osiągnięcia, bez wyjmowania z formy. MASA (ŚRODEK): 2 puszki mleka kokosowego Ponadto: 1/2 szklanki soku jabłkowego 2 brzoskwinie bez skórki Oddzielamy tłuszcz kokosowy od wody kokosowej. Pamiętajmy, że puszki muszą być dobrze schłodzone. Minimum 12h w lodówce przed otwarciem. Tłuszcz ubijamy mikserem jak śmietanę. Musi(...)się nieco napowietrzyć. Biszkopt kroimy na 3 blaty, będą dość cienkie. Wkładamy do formy 1 cz. biszkoptu i nasączamy go 1/3 soku jabłkowego i połową śmietany kokosowej. Na to kładziemy 2 cz. biszkoptu i nasączamy 1/3 soku. Nakładamy resztę śmietany kokosowej i posypujemy drobiutko pokrojonymi brzoskwiniami i przykrywamy ostatnią warstwą biszkoptu. Nasączamy resztą soku. Zakrywamy folią spożywczą
MamaOskarkasięgnąć. W Krakowie nadal piękna pogoda więc dla ochłody idealny będzie koktajl truskawkowy. Prosty do wykonania ale niezwykle smaczny i pożywny. Ja swój urozmaiciłam dzisiaj 100 % sokiem malinowym z lipą, wyszedł obłędny, polecam ;) Składniki: 1 kg truskawek szklanka maślanki naturalnej 10 łyżek soku malinowego z lipą firmy Oleofarm 2 łyżeczki cukru pudru (opcjonalnie) Wykonanie(...)truskawek usunąć szypułki, wymyć i przełożyć do wysokiego naczynia, zblendować na gładkie puree. Do owoców dodać szklankę naturalnej maślanki i sok malinowy, dokładnie wymieszać. W razie potrzeby dosłodzić cukrem pudrem (wedle upodobań). Schłodzić. Smacznego
Krakowskie smaki AniSkładniki: truskawki świeże 8 większe, sok Kubuś marchew,brzoskwinia,jabłko 300 ml, sok z cytryny 1/2 łyżeczki na pojemnik kupiłam fajne foremki lodowe 2 x po 4 sztuki z patyczkami do każdej foremki wkroić na drobno truskawkę wlać po 1/2 łyżeczki soku do każdej foremki i sok Kubuś marchew,brzoskwinia,jabłko włożyć patyczki i schować do zamrażarki na kilka godzin
W Mojej Kuchni Lubiępochłaniać niewiarygodne ilości warzyw. Przygotowałam się na to i w weekend zaatakowałam giełdę warzywną kupując po 10 kg buraków, marchwi, selera itd (także z przeznaczeniem na wyciskanie dużej ilości soków). Okazuje się jednak, że wcale nie jem objętościowo więcej niż zwykle i wcale nie jestem jakoś mega głodna. Dzisiejsza zupka na śniadanie w zupełności mi wystarczyła. Pomiędzy posiłkami staram się(...)oznaczało, że organizm się naprawdę oczyszcza. Może jutro? Dzisiejsze menu: Śniadanie: - zupa krem z buraków (doprawiona czosnkiem, pieprzem i suszonymi pomidorami jest pyszna i działa rozgrzewająco) - sok z botwiny, selera naciowego i jabłka - jabłko Obiad: - leczo warzywne (papryki w 3 kolorach, kalarepa, cukinia, cebula, czosnek i duużo ziołowych przypraw, dodatkowo przecier pomidorowy) - chipsy z selera, oprószone czosnkiem granulowanym, solą himalajską
pyszne zdrowościSezon na kalafior i młode ziemniaczki rozpoczęty . Zapraszam Was zatem na znakomitą potrawę , którą można podawać w charakterze obiadu , jak i ciepłej kolacji. Jako dodatek polecam Orzezwiający napój z soku jabłkowego. Obiecuję , że będzie pysznie! Składniki ( 4 porcje ): ziemniaki - 1kg kalafior - 1szt puszka pomidorów ( 400ml ) lub świeże pomidory ( 3szt ) kminek - 1łyżka czosnek - 2ząbki sól ( może być sól ziołowa ) - 2łyżeczki gałka(...)wodą , dodajemy ocet. Po 10 minutach kalafior opłukujemy i odsączamy. Zagotowujemy wodę , wrzucamy kalafiora i gotujemy kalafiora przez 10 minut. Pomidory z puszki przekładamy na sitko i dokładnie osączamy. Sok zachowujemy. Jeżeli zamiast pomidorów z puszki używasz świeżych to sparzamy je we wrzątku , obieramy ze skórki i kroimy na pół . Czosnek obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Do soku
Bazylia kontra Rozmaryn