sok - 13499 przepisów (strona:44/900)

SOK Z CZARNYCH I CZERWONYCH PORZECZEK 105

Krzaczki porzeczek uginają się pod ciężarem tych owoców. Tak w tym roku obrodziły, że aż żal nie wykorzystać ich do przygotowania pysznych soków i konfitur. Zimą będą jak znalazł. Moi synowie nie lubią cierpkości tych owoców, dlatego dodaję dużo cukru, możecie jednak przygotować ten sok pod własne upodobania i kubki smakowe.    Składniki: 2 kg porzeczek czarnych(...)porzeczek czerwonych 3 kg cukru Wykonanie: Porzeczki przebieramy, myjemy. Zasypujemy cukrem, odstawiamy na min 12 godz żeby puściły sok. Po tym czasie porzeczki zagotowujemy, odszumowujemy, sok zlewamy do buteleczek i słoików. Pasteryzujemy ok 10 minut. Pozostałe owoce możemy zużyć do deserów lub przełożyć do słoiczków i również zawekować

Z Majeczką w kuchni
Syrop truskawkowo-rabarbarowy z cytrynką 121

truskawek. Z dodatkiem lista mięty i kostki lodu jest doskonałym letnim napojem. Składniki: (na 1l syropu) 1kg truskawek 4 kg rabarbaru 500kg cukru 2-3cytryny (skórka i sok) Sposób przygotowania Owoce myjemy. Od truskawek odcinamy szypułki i kroimy na pół. Rabarbar obieramy i kroimy w małe kawałki. Skórkę z cytryny ścieramy na tarce o małych oczkach, sok wyciskamy. Owoce(...)wkłądamy do garnka i dodajemy cukier. Gotujemy kilka minut (około 6-8min) aż owoce puszczą soki. Sok odcedzamy na sitku wyciskając z nich syrop. Gorcy wlewamy do wysterylizowanych/wyparzonych butelek.. Jeżeli chcemy syrop przechowywać butelki z syropem należy pasteryzować 15-20 minut

Pyry na Gaz
Kubusiowe ciasto 176

jego niezaprzeczalne  walory...  Składniki : 4 jajka 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa  2 budynie śmietankowe 1 litr soku przecierowego np. Kubuś 0,5 kostki masła Masa z śmietanowa 500 ml śmietany kremówki 30% galaretka cytrynowa 3 łyżki cukru pudru Ponadto opakowanie ciastek typu Delicje  polewa czekoladowa(...)stopniowo dodajemy do masy. Ciasto wylewamy na blaszkę 35x28 cm wyłożoną papierem pergaminowym. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C pieczemy 30 minut. Upieczone ciasto studzimy.  masa budyniowa Z soku odlewamy 0,5 szklanki mieszamy w niej budynie. Resztę soku zagotowujemy razem z cukrem oraz masłem. Do gotującego się soku wlać rozrobione budynie, stale mieszając gotujemy jak tradycyjny budyń. Powinien

kgwjanczewo
Dżem jagodowy --- marmellata di mirtilli 175

Składniki 900 g jagód 300 g cukru sok z 2 limonek 2 łyżki pektyny Wykonanie Świeże dojrzałe czarne jagody dokładnie umyć, odsączyć na sicie. zasypać cukrem,pozostawić na noc ,lub na kilka godzin,aby puściły sok..Rano podgrzewać garnek z jagodami ,co jakiś czas mieszając. Smażyć do uzyskania oczekiwanej gęstości, jakieś15 minut Pod koniec smażenia dadac pektyne wymieszana w gorącym(...)soku Można przeprowadzić próbę rozsmarowując odrobinę dżemu na talerzyku wyjętym z zamrażalnika. Jeśli szybko zastygnie, jest gotowy. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcić i ustawić do góry dnem Przykryć kocem do ostygnięcia.:) marmellata di mirtilli .... Componenti      900 g di frutti di bosco      300 g di zucchero

w mojej kuchni
Dżem czereśniowy nutą anyżu 128

Bardzo lubię czereśnie w każdej postaci a anyż dodał czereśniom  wspaniałego aromatu Składniki - 2 kg wydrylowanych czereśni - 1 kg cukru - sok z 1 cytryny - 3 gwiazdki anyżu Sposób przygotowania 1. - czereśnie wydrylowane zasypać cukrem dodać sok z cytryny smażyć do wyparowania wody  (smaży się długo czereśnie mają dużo soku )od czasu do czasu mieszać  Gdy wyparuje już(...)połowa soku z czereśni dodać anyż smażyć dalej uważać aby drzem się nie przypalił  Gorący dżem przełożyć do słoików pasteryzować 20 -30 minut

W królestwie smaków Beaty
lody z porzeczką z soku jabłkowo-dyniowego z bazylią... 153

Składniki: porzeczki 1 szklanka, sok jabłkowy 250 ml, sok z cytryny 1 łyżeczka porzeczki opłukać, obrać i wsypać do foremek lodowych sok jabłkowo-dyniowy z nutą bazylii wymieszać z sokiem z cytryny wlać do foremek, włożyć patyczki i schować do zamrażarki na kilka godzin foremki polać chwilę ciepłą wodą i lody łatwo wychodzą z foremek lody zimne, orzeźwiające i smaczne

W Mojej Kuchni Lubię
Drink Pina Colada 988

jeżeli będziecie dodawać do przygotowywania drinków mniejszą ilość, to wystarczy na więcej, sama pianka będzie wtedy tylko na górze drinka). SKŁADNIKI 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml) biały rum sok ananasowy WYKONANIE Drink można wykonać w mikserze do drinków lub zwykłym blenderze. Wlewamy całe mleczko kokosowe, dodajemy 1 szklankę rumu, 1 szklankę soku ananasowego i wszystko razem blendujemy. Gotowe kosztujemy(...)dodajemy do smaku rumu i soku wedle uznania (u mnie było więcej niż szklankę rumu i soku). Całość najlepiej udekorować kawałkiem ananasa, ale z powodzeniem można go również zastąpić innymi owocami, jeżeli akurat nie posiadacie. Aby nie dodawać kostek lodu, najlepiej wszystkie składniki mieć w lodówce już schłodzone. Przy użyciu dużej ilości mleczka kokosowego drink może się rozwarstwiać, niezbędna jest

Passions hobbies life
Pina Colada koktajl 165

wykonania tego koktajlu potrzebny jest blender (ja użyłam stojącego, ale może być również ręczny). SKŁADNIKI na 5 dużych koktajli 1/2 ananasa 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml) biały rum sok ananasowy WYKONANIE Ananas obrać ze skóry, usunąć stwardniały środek, wrzucić do misy blendera. Dodać mleczko kokosowe, szklankę rumu i pół szklanki soku ananasowego. Zblendować wszystko razem. Skosztować czy smak(...)odpowiada, w razie czego dodać rumu lub soku i ponownie zblendować. Aby nie dodawać kostek lodu, najlepiej wszystkie składniki mieć w lodówce już schłodzone. Jeżeli dodacie zbyt dużo soku ananasowego i rumu, to drink może się rozwarstwić, niezbędna jest wtedy słomka do jego wymieszania przed wypiciem (mleczko kokosowe w trakcie blendowania zaczyna tworzyć piankę

Passions hobbies life
Galaretka z czarnej porzeczki 202

przez sito, zostały mi pestki, skórki i resztki miąższu, na którym ugotowałam bardzo aromatyczny kompot. Składniki: owoce czarnej porzeczki (użyłam 1,5 kg owoców) cukier (na każdą szklankę powstałego soku należy zużyć 1 szklankę cukru) 0,5 l wody Sposób przygotowania: Owoce należy umyć, odszypułkować, przebrać.  Porzeczkę przełożyć do garna, wlać wodę i zagotować. Kiedy woda zawrze, gotować(...)minuty, maksymalnie 5. W tym czasie porzeczki powinny popękać, jeśli tego nie zrobiły, należy je potraktować tłuczkiem do ziemniaków, lub blenderem. Następnie przecieramy porzeczkę partiami przez sito. Powstały sok łączymy z cukrem (odmierzamy sok szklanką, i na każdą szklankę soku dajemy szklankę cukru). Całość doprowadzamy do wrzenia. Wystarczy że cukier rozpuści się a całość zagotuje się( czyli maksymalnie

na moim stole...
TRUSKAWKOWY DRINK BEZ ALKOHOLOWY 145

Składniki: około 400 ml wody niegazowanej lub gazowanej sok z cytryny lub limonki kilka listków świeżej mięty kilka truskawek kilka plasterków cytryny można dodać również plasterki limonki miód lub cukier jeśli chcemy posłodzić (ja osobiście nie słodzę) kostki lodów Przygotowanie: Truskawki umyć i o szypułkować, a następnie pokroić w plastry. Dodać listki mięty i delikatnie pougniatać widelcem - tak aby puściły(...)trochę soku. Tak przygotowane truskawki z miętą przełożyć do szklanek, dodać plastry cytryny. Następnie do wody dodać sok z cytryny - wymieszać można ewentualnie posłodzić cukrem lub miodem do doprawienie napoju (według uznania). Następnie zalać owoce wyłożone do szklanek. Dodać listki mięty oraz kilka kostek lodu. Napój od razu podawać.  Rada: Zamiast cytryny można dodać plastry pomarańczy wtedy uzyskamy łagodniejszy

Ciastka - domowe słodkości
Marmolada z płatków róży i truskawek. 140

kwiatem) płatków róży (takiej, która intensywnie pachnie np. cukrowa) 1 kg cukru (około 600 g do róży + reszta do dżemu) 4 kg obranych, oczyszczonych truskawek ewentualnie trochę soku z cytryny      Garść płatków przekładamy do makutry, dokładamy łyżkę cukru i rozcieramy drewnianą pałką, dodajemy kolejna garść płatków, cukier i dalej rozcieramy, aż skończą nam się płatki(...)wody i odkładamy. Truskawki wkładamy do sporego gara i rozgniatamy tłuczkiem, widelcem lub tak jak ja dłońmi, podgrzewamy na małym ogniu około 30 minut (bez przykrycia), aż owoce puszczą sok, odcedzamy (najlepiej na durszlaku, chociaż ja odcedzałam jak ziemniaki), do gara z truskawkami dodajemy różę i smażymy na małym ogniu około 60 minut (od momentu zagotowania). Pozostały sok możemy wypić

Rozpustne gotowanie
Koktajl z ananasem i natką pietruszki - przepis 175

przyjemne, a świeżych owoców mamy obecnie na rynku dostatek. Koktajl z ananasem i natką pietruszki     Składniki: 4 plasterki ananasa z puszki lub świeżego 2 pomarańcze lub szklanka soku pomarańczowego 1 jabłko szklanka soku jabłkowego 4-5 gałązek natki pietruszki Koktajl z ananasem i natką pietruszki Wykonanie: Przygotowujemy 3-4 plasterki ananasa Wyciskamy sok z pomarańczy Odcinamy gałązki natki(...)zostawiając same listki Kroimy jabłko w cząstki Wszystkie przygotowane składniki wrzucamy do blendera na 3-4 minuty Gdy składniki są już rozdrobnione dolewamy soku jabłkowego i mieszamy chwilkę Otrzymujemy 3 - 4 szklanki orzeźwiającego, pysznego koktajlu. Koktajl z ananasem i natką pietruszki Smacznego :) Koktajl z ananasem i natką pietruszki Podziel się tym przepisem ze znajomymi

Pyza i Surówka
Szparagi z pomidorami i makaronem z semoliny 117

miłośników Spektrum odwiedzających fanpage . Składniki: (na 2 porcje) 160g makaronu z semoliny (ja uwielbiam  PASTALSOLE - Capunti alla Puttanesca) 1 puszka (ok. 400g) obranych i krojonych włoskich pomidorów w soku pomidorowym*  3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin pęczek szparagów zielonych świeżo mielony czarny pieprz rozmaryn i bazylia (użyłam suszonych) 1 łyżeczka tartego parmezanu szczypta soli do wody(...)szparagi i kroimy je na 2-4cm kawałki, wrzucamy na rozgrzaną patelnię z 2 łyżkami oliwy i podsmażamy ok. 3 min., aż lekko zmiękną. Dodajemy pomidory razem z sokiem i podsmażamy do zredukowania 3/4 soku, często mieszając. Kiedy sok pomidorowy odparuje - rozcieramy w dłoniach łyżeczkę rozmaryn z łyżeczką bazylii i wrzucamy przyprawy na patelnię (używam takiego połączenia ziół

Spektrum Smaku
Sernik nowojorski z czereśniami 204

Spód po upieczeniu odstaw do wystudzenia, a piekarnika nie wyłączaj. Masa serowa: 800 g tłustego twarogu 200 g kwaśnej śmietany 18% 3/4 szklanki cukru 3 całe jajka 30 ml soku z cytryny ziarenka z 1 laski wanilii 2 łyżki mąki ziemniaczanej Ser zmiel dwukrotnie i włóż wraz ze wszystkimi składnikami w misie miksera. Możesz również nie mielić sera, tylko umieścić(...)całkowitego wystudzenia. Następnie ciasto wstawiamy na 8-12h do lodówki. Sos czereśniowy: 2 szklanki drylowanych czereśni (lub wiśni) 4 łyżki cukru (trochę więcej jeśli używamy wiśni) 2 łyżki soku z cytryny 50 ml Kirschu laska wanilii przecięta na pół bez ziarenek 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Czereśnie wsypujemy do rondelka, zalewamy Kirschem oraz sokiem z cytryny i zasypujemy cukrem. Wkładamy

Food Square
Grillowany łosoś z salsą z mango, pomidorów i ogórka 181

czasu do czasu przygotować rybę. Dzisiaj padło na łososia. Rybę podałam na słodko-kwaśno, z salsą z mango, pomidorów i ogórka. Składniki: 4 filety z łososia sól, pieprz sok i skórka starta z limonki rukola do podania Salsa: 1 długi ogórek 1 owoc mango 2 pomidory malinowe pól szklanki soku z pomarańczy 1 łyżka płynnego miodu kilka łyżek oliwy(...)łyżeczka musztardy miodowej lub kremskiej 1 łyżka sosu słodko-kwaśnego sok z cytryny lub biały ocet winny do smaku sól i biały pieprz do smaku Świeże filety z łososia skropić sokiem z limonki, przyprawić skórką z limonki, solą i świeżo mielonym pieprzem. Zostawić w lodówce na ok. 30 minut.  Po ty czasie skropić z obu stron oliwą. Filety

Czerwień i błękit