sok - 13499 przepisów (strona:41/900)

Odchudzający koktajl pietruszkowo-ogórkowy 135

magnezu, koniecznych do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Warzywa i owoce są niskokaloryczne, dlatego warto nimi zastąpić jeden, dwa posiłki. Dieta uboga w kalorie nie może jednak bazować na samych sokach. Drastyczne ograniczenie kalorii, nawet krótkotrwałe rozregulowuje metabolizm i prowadzi do efektu jo-jo. Najskuteczniejsze przy zrzucaniu nadmiernych kilogramów jest zmiana nawyków żywieniowych, ale na stałe. Organizm bowiem potrzebuje oprócz soków(...)chudego mięsa, ryb, kasz, ciemnego pieczywa oraz świeżych owoców i warzyw. Dlatego warto pić napoje z zieleniny, zwłaszcza teraz, gdy mamy ich pod dostatkiem. Składniki: pęczek pietruszki 1 ogórek sok z 1/2 cytryny woda mineralna Wykonanie: obrać listki pietruszki z łodyżek ogórka obrać i pokroić na cząstki ogórka i natkę pietruszki umieścić w kielichu blendera i zmiksować. Dodać sok

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Limonkowa panna cotta z sosem z mango 148

Przepis na klasyczną panna cottę pojawił się już na naszym blogu. Dziś prezentujemy dla Was bardziej tropikalną, orzeźwiającą jej odmianę :) Sok i skórka z limonki nadają jej delikatnego, kwaskowego smaku, który osłodzi sos z mango. Pamiętajcie o tym, aby podczas zakupów wybrać dojrzały owoc, który jest miękki, a jego miąższ ma intensywną żółtopomarańczową barwę. SKŁADNIKI: Na 4 - 6 porcji. Panna(...)cotta limonkowa: 500 ml śmietanki 30 - 36% 80 g cukru 10 g żelatyny ½ laski wanilii 2 limonki Sos mango: 1 dojrzałe mango 1 pomarańcza (można zastąpić odrobiną soku pomarańczowego) 1 łyżka miodu (opcjonalnie) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Panna cotta limonkowa: Połowę śmietanki (250 ml) przelewamy do rondelka. Dodajemy cukier oraz nasionka wydrążone z laski wanilii (pozostałości z laski wanilii również można wrzucić

W kuchni Katie
Dżem brzoskwiniowy 146

zapewniam Was, że będzie smakował o niebo lepiej, niż te kupowane w sklepach. Przyrządzenie domowego dżemu nie jest trudne. Wystarczy szeroki garnek z grubym dnem, owoce, cukier oraz sok z cytryny i ewentualne dodatki smakowe, np. laska wanilii. Do przygotowania dżemu brzoskwiniowego wykorzystałam domowy cukier waniliowy. Jeśli go nie posiadacie, możecie dodać do gotujących się brzoskwiń ziarenka wyskrobane z przekrojonej(...)zwiększenia proporcji składników. Z poniższego przepisu przyrządzicie około 600g dżemu. Dżem brzoskwiniowy Składniki: 700g brzoskwiń (waga po usunięciu pestek) 70g domowego cukru z wanilią (lub zwykłego) 4 łyżki soku z cytryny Wykonanie: - brzoskwinie umyć, na około 1 minutę zalać wrzątkiem, następnie odcedzić i zdjąć skórkę - obrane brzoskwinie pozbawić pestek, pokroić na małe kawałki, przełożyć do garnka - owoce zasypać cukrem, dodać

Smakołyki Bereniki
Sałatka surimi z imbirem 144

Wielbiciele surimi powinni być zadowoleni. Składniki 250 g paluszków surimi 4 plastry melona 2 dymki 2 ząbki czosnku 2 plasterki limonki 50 ml soku z limonki 2 łyżki posiekanej mięty 2 łyżki posiekanej kolendry 2 łyżki soku z imbiru kilka plastrów marynowanego imbiru 1 łyżka świeżo startego imbiru czubata łyżka wiórków kokosowych 4 łyżeczki oliwy z oliwek Przygotowanie(...)połączyłem sok z limonki, starty imbir, sok z imbiru. Dodałem posiekaną dymkę, zmiażdżony czosnek oraz oliwę. Odstawiłem do lodówki do schłodzenia. Paluszki surimi pokroiłem w plastry, melon w grubą zapałkę, a marynowany imbir w drobne paski. Wymieszałem w salaterce wszystkie składniki sałatki. Przybrałem ją posiekaną miętą i kolendrą, pokrojonymi listkami limonki, wiórkami kokosowymi. Polałem przygotowanym sosem

R'n'G Kitchen
Cytrynowo-brzoskwiniowy torcik z mascarpone i nutellą 156

łyżki nutelli 4 duże brzoskwinie UFO jeżyny wiórki kokosowe 5 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki drobnego cukru skórka z całej cytryny 2 łyżki soku z cytryny   Herbata +alkohol (u mnie nalewka wiśniowa) +sok z cytryny   Przygotowanie: Białka oddzielamy od żółtego i ubijamy mikserem na sztywna pianę ze szczyptą soli. Gdy piana jest(...)sztywna dodajemy po łyżce cukru dokładnie miksując. Kiedy składniki się połączą dodajemy po jednym żółtku cały czas ubijając. Cytrynę sparzamy wrzątkiem i ścieramy skórkę na tarce. Wyciskamy do ciasta sok z cytryny i dodajemy starta skórkę, mieszamy. Przesiewamy mąki i dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy delikatnie drewniana szpatułką ( krótko, aby ciasto nam ładnie wyrosło). Wylewamy masę do wysmarowanej tłuszczem tortownicy

ChilliJemy
Drink: Sex na plaży - czyli Sex on the Beach 120

drink ma wiele odmian, ale charakterystyczny smak nadaje mu likier brzoskwiniowy i sok z żurawiny. Zapewne spotkacie go w większości drink - barów na całym świecie. Oto moja wersja - wypróbowana i swojska. Oczywiście proporcje modyfikujcie według własnego smaku. Składniki: Wódka czysta 50 ml Likier brzoskwiniowy 30 ml Sok pomarańczowy 60 ml Sok żurawinowy 60 ml Plasterki cytryny i/lub pomarańczy do dekoracji(...)Lód - dowolna ilość Wykonanie: Alkohole wraz z sokami i dwiema kostkami lodu wkładamy do shakera i energicznie wstrząsamy. Wlewamy do wysokiej szklanki z dowolną ilością lodu. Dekorujemy plasterkami cytryny i pomarańczy.  Miłego wieczoru! Autor: Mirosław Górski

Smaki Ewy
Marzyciel - drink z Aperolem 138

Aperol to włoski aperitif - gorzkawy likier rodem z Padwy. Drinkom nadaje interesujący gorzkawy posmak, a z sokami owocowymi orzeźwia i pobudza apetyt. Ponoć wpływa także dobrze na trawienie. Włosi twierdzą, że to afrodyzjak - ale dla nich chyba wszystko jest afrodyzjakiem. Dlaczego Marzyciel? Nie wiem, ale sącząc tego drinka nieco się rozmarzyłem. Składniki: Aperol(...)Sok z 1/2 limonki Sok pomarańczowo-grapefruitowy (Hortex) - w-g smaku Cząstki cytryny do dekoracji.  Lód (dużo) Wykonanie: Do wysokiej szklanki do long drinków wlewamy alkohole i soki, dodajemy lód, mieszamy długą łyżeczką. Dekorujemy cytryną. Podajemy ze słomką lub bez i sączymy marząc o rychłym nadejściu wiosny. Miłego wieczoru! Autor: Mirosław Górski

Smaki Ewy
Dżem truskawkowy domowy 101

przepisów naszych babć. SKŁADNIKI (Na jedną porcję) Czas przygotowania ok. 3-4 godziny 1 kg. truskawek  300-350 g cukru ( można dodać więcej jeśli lubimy słodkie) 1/2 soku z cytryny WYKONANIE Truskawki płuczemy ,usuwamy szypułki . Tłuczkiem do ziemniaków lekko rozdrabniamy. Truskawki zasypujemy  połową ilości  cukru i odstawiamy na ok .2 godz.  w chłodne miejsce, aby puściły(...)sok.  W ciepłe dni  wstawiamy do lodówki. Następnie gotujemy truskawki na dość mocnym ogniu, aby zagotować sok i truskawki. Wyciskamy sok z cytryny. Po zgotowaniu zmniejszamy ogień i smażymy ok. 2 godz.. następnie dodajemy resztę cukru i smażymy jeszcze następne 2 godz. często mieszając. Po pewnym czasie dżem zaczyna ciemnieć i gęstnieć. Można wylać na talerzyk

W kuchennym oknie Ewy
Babeczki sernikowo-jagodowe 113

mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szkl. cukru 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 135 g miękkiego masła 2 duże jajka skórka otarta z 1 cytryny+ 1 łyżka soku niepełna łyżka mleka 3,2% Papka owocowa: 100 g drobnych owoców (malin, jagód, porzeczek itp.) 25 g cukru Krem mascarpone: 75 g miękkiego masła 120 g serka mascarpone 420 g cukru(...)tworząc w ten sposób płaską podstawę babeczek. 2. Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! Suche składniki przesiać i wymieszać. Dodać do nich miękkie masło, jajka, skórkę oraz sok z cytryny i dobrze wszystko zmiksować. Następnie wlać mleko i ponownie zmiksować. Gotowe ciasto nakładać do papilotek z bazą herbatnikową do ich 3/4 wysokości. Piec w 170 st.C około

Nastoletnie Wypiekanie
Tort traktor 180

krem: zasmażka:      - 1 łyżka masła      - 1 łyżka mąki      - ¼ szklanki gorącego mleka 100 g masła sok z cytryny - do nasączenia: mocna herbata sok z cytryny - masa cukrowa : 9 g żelatyny 45 ml wody 75 g glukozy 27 g masła 650 g cukru pudru barwnik spożywczy - czekolada(...)energicznie mieszać dalej podgrzewając do momentu, aż znikną grudki a sos zgęstnieje. Zasmażkę ostudzić. Masło rozetrzeć z cukrem. Dalej ubijając dodawać po 1 łyżce zasmażki. Do masy dodać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Przygotować herbatę do nasączenia ciasta: Zaparzyć mocną herbatę (ok. ½ szklanki), dodać sok z cytryny i wszystko wymieszać. Przygotować czekoladę plastyczną : Czekoladę połamać na kostki i włożyć

Mama Gotuje
Placek z nektarynkami - galette 141

robocie. Polecam!   składniki kruche ciasto  200 g mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli 2 łyżki cukru lub ksylitolu 100 g zimnego masła 1 jajko, roztrzepane 1 łyżeczka soku z cytryny skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżki lodowatej wody. nadzienie 500 g nektarynek 3 - 4 łyżki brązowego cukru lub ksylitolu 2 łyżki mąki kukurydzianej sok z 1/2 cytryny skórka(...)cukrem, masło pokroić na mniejsze kawałki połowę dodać do mąki, rozcierać aż do otrzymania malutkich kawałków, dodać resztę masła, mieszać do połączenia. W środku masy zrobić wgłębienie , dodać jajko, sok z cytryny, mieszać za pomocą noża. Przełożyć z miski na lekko omączony blat i szybko zagnieść ciasto aż będzie gładkie. Uformować kulę, owinąć folią i wstawić

Stare Gary
Poczuj niesamowity aromat grilla – grillowane napoje 110

tworzenia wspaniałych i orzeźwiających letnich napojów wykorzystujcie również inne owoce z grilla Jeśli chodzi o cytryny doskonale wiemy, że poprzez ich podgrzanie stają się one miękkie a ich sok jest łatwy do wyciśnięcia. Prosty przepis na lemoniadę z grilla Składniki: 5 dużych cytryn ¾ – 1 szklanka cukru 3 szklanki ciepłej wody Przygotowanie: Cytryny dokładnie umyć i przekroić na pół. Umieścić(...)Cytryny umieszczamy stroną ciętą na ruszcie grilla i chwilę grillujemy. Nie możemy pozwolić się jej zaczernić. Tak przygotowaną cytrynę usuwamy z grilla i odstawiamy na bok. Do dzbanka wyciskamy sok z grillowanych cytryn (powinniśmy otrzymać około ¼ szklanki soku) , dodajemy ciepłą wodę (pomaga ona rozpuścić cukier) dodajemy do całości cukier i całość bardzo dokładnie mieszamy. Jeśli chcemy uzyskać większy smak słodyczy

naRuszcie
pieczony schab 165

zmniejszamy temperaturę do 175 stopni, nakrywamy schab i pieczemy przez kolejne 60 minut. Wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim pieczeń na 30-40 minut, pozwalając, żeby wchłonęła z powrotem sok, który z niej wypłynął w trakcie pieczenia ( jest to niezwykle istotna czynność, niestety zwykle pomijana).  Po tym czasie wyjmujemy schab z piekarnika Tak przygotowana pieczeń możemy pokroić i wyłożyć(...)talerze polewając sokami z pieczenia. Możemy jednak  odlać soki spod pieczeni do oddzielnego garnka, i trzymając schab w ciepłym miejscu, przygotować sos. W tym celu   do 50 g, roztopionego masła, dodajemy odlane z spod  pieczeni soki, oraz około 80-100 ml słodkiej śmietany, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy jeszcze przez dwie minuty i gotowe

Miód i pieprz
odświeżający lekko kwaśny koktajl 192

Polecam bardzo odświeżający lekko kwaśny koktajl na dzisiejszy upał. Wspaniale ochładza organizm i gasi pragnienie a przy okazji jest zdrowy.   Składniki: 1 szklanka soku z pomarańczy, 1 szklanka soku z jabłek, 1/2 szklanki soku z granatów, Kilka kostek lodu. Wykonanie Zmieszać składniki dodać lód. Przed pomieszaniem soków warto włożyć wszystkie do lodówki, żeby się dobrze schłodziły

Kulinarna rozmowa