sok - 13499 przepisów (strona:358/900)

jabłka nadziane bakaliami 171

dużych jabłek 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich lub laskowych 3 łyżki posiekanych migdałów 8 szt. pokrojonych śliwek suszonych łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej 2 łyżki rodzynek łyżka miodu 2 łyżki soku z cytryny cynamon PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzać do 180º. Jabłka umyć, ściąć górną część. Wydrążyć pozostałą, większą, zostawiając ok 1,5-2 cm od brzegu – ja bez problemu zrobiłam(...)zwykłym nożem, nie potrzebujemy idealnie równej powierzchni. Bakalie wymieszać w misce i nałożyć do wydrążonych części jabłek. Miód połączyć z sokiem z cytryny i cynamonem (ilość cynamonu wg indywidualnych upodobań, ja użyłam ok 1/2 łyżeczki), polać bakalie. Przykryć jabłka odciętymi wcześniej częściami i zawinąć w folię aluminiową. Piec ok. 10-15 min. PORCJE

zabawa smakiem
granola 143

słonecznika 100 g białego sezamu 100 g pokrojonych suszonych śliwek 100 g rodzynek 100 g posiekanych orzechów – pełna dowolność w wyborze, ja akurat miałam orzechy nerkowca 1 szklanka soku jabłkowego, najlepiej świeżo wyciśniętego 6 łyżek miodu 1 łyżka cukru 3 łyżki oleju 1/2 łyżeczki soli PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzać do 180º. Suche składniki wymieszać w misce (BEZ RODZYNEK). Sok wymieszać

zabawa smakiem
pomarańczowa kawa z bitą śmietaną 201

niezdrowe rarytasy. Uwierzcie mi SKŁADNIKI 2 łyżeczki kawy mielonej (opcjonalnie można zastąpić rozpuszczalną) 1/2 pomarańczy 100 ml śmietany kremówki 2 gałki lodów waniliowych 2 łyżki cukru pudru PRZYGOTOWANIE Wycisnąć sok z połowy pomarańczy. Przecedzić go przez sitko i pozbyć się frakcji stałej. Kawę zaparzyć w filiżance wody, ja użyłam ekspresu ciśnieniowego, można zaparzyć tradycyjnie i pozbyć się fusów lub użyć(...)rozpuszczalnej. Schłodzoną śmietanę ubić mikserem na szybkich obrotach przez ok. 2-3 min. Pod koniec dodać cukier puder i wymieszać. Do szklanek włożyć po gałce lodów. Kawę Wymieszać z sokiem pomarańczowym i wlać do szklanek. Całość zwieńczyć bitą śmietaną. Można dodatkowo ozdobić połamanymi wafelkami, batonami, cukierkami…… PORCJE

zabawa smakiem
barszcz ukraiński 178

pominąć) 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula por (ok. 10 cm) 1 puszka białej fasoli 4 duże ziemniaki liść laurowy 2 ziela angielskie pieprz sól 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki śmietany 18% pieprz sól natka pietruszki PRZYGOTOWANIE Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać wodą (ok. 2-2,5 l), zagotować i zebrać powstałą szumowinę. Dodać(...)połówkach wrzucić do bulionu i gotować ok. 30 min (w razie potrzeby dolać wody). Wyjąć pora, selera, cebulę i pietruszkę. Dodać podgotowane ziemniaki i białą fasolę. Wszystko zagotować doprawiając sokiem z cytryny, który sprawi, że zupa będzie miała piękny kolor. Dodać posiekaną natkę pietruszki, a gdy zupa lekko przestygnie połączyć w szklance śmietanę z kilkoma łyżkami ciepłej zupy (dokładnie wymieszać

zabawa smakiem
Dhal z soczewicy z maślanym ryżem 122

imbir- 2 łyżeczki świeżo startego imbiru * czosnek- 2 ząbki * koncentrat pomidorowy- 2 czubate łyżki * mięta- 2 łyżeczki, kurkuma- 1 łyżeczka,  suszona kolendra- 1 łyżeczka,  cayenne- szczypta * limonka- sok z 1 szt. * oliwa do smażenia * mleko kokosowe- 200 ml * ryż brązowy- 100 g * masło- spora łyżka Soczewicę wrzucić do garnka, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Jak wywar zaczyna(...)przez kolejne 2 minuty. Mieszankę przełożyć do gotującej się soczewicy. 2-3 minuty przed końcem czasu gotowania się soczewicy dodać suszoną kolendrę oraz suszoną miętę. Tuż przed podaniem skropić sokiem z limonki, polać mleczkiem kokosowym i wymieszać. Podawać z ugotowanym ryżem połączonym z masłem. Smacznego

Kraina Miodem Płynąca
Dorsz w cieście piwnym 199

też podać z frytkami ale wtedy jest bardziej kalorycznie. :) Ryba podana na talerzu z Porcelana Bogucice. Składniki: 400 g filet z dorsz (u mnie świeży) sól, pieprz do smaku sok z cytryny Ciasto piwne 1 szkl mąki pszennej Młyn Kopytowa 2 łyżki kaszki kukurydzianej 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szkl jasnego piwa 2 łyżki oleju sól(...)olej do smażenia Przygotowanie: Dorsza umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Skropić sokiem z cytryny oraz posypać solą i pieprzem z dwóch stron. Zamarynowaną rybę owinąć folią spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Wszystkie składniki ciasta zmiksować na gładkie i jednolite ciasto, odłożyć na pół godziny do lodówki. Na patelni rozgrzać sporą ilość oleju około 1-1,5 cm. Dorsza

Ala piecze i gotuje
Sernik czekoladowo-cytrynowy z kruszonką 195

ciastek digestive 45 g masła 1 łyżka kakao masa serowa: 700 g serka kremowego 200 g cukru 4 jajka 100 ml śmietany kremówki (38%) 100 g ciemnej czekolady (70%) sok z 1 cytryny kruszonka: 25 g zimnego masła skórka otarta z 1 cytryny 25 g mąki pszennej 25 g cukru 50 g mielonych migdałów Ciastka na spód dokładnie pokruszyć, wymieszać(...)zmiksować z cukrem, jajkami i śmietaną na gładką masę. Połowę odlać do inne miski. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Dodać do połowy ciasta, wymieszać. Do pozostałej masy wlać sok z cytryny, wymieszać. Na schłodzony spód wylać masę czekoladową, na wierzch delikatnie, żeby się nie wymieszały, cytrynową. Wierzch posypać kruszonką. Piec w 160 st. C. przez 60-70 minut

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Cykoria zapiekana z szynką pod beszamelem 150

cudeńka zwane cykoriami. Chwila zastanowienia i szybka decyzja czemu by nie spróbować! I tym sposobem powstała  zapiekana cykoria otulona w szynkę w sosie beszamelowym. Składniki: 3 cykorie łyżka soku z cytryny 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1/4 l mleka gałka muszkatołowa 6 plasterków szynki sól, pieprz biały Główki cykorii oczyścić, wykroić gorzkie piętki, blanszować 3–4 minuty(...)gotującej wodzie z dodatkiem soli i soku z cytryny. Wyjąć z wody i ostudzić. W rondelku roztopić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę, cały czas mieszając.   Zasmażkę rozprowadzać wlewanym po trochu zimnym mlekiem, doprowadzić do wrzenia.  Przyprawić gałką muszkatołową i białym pieprzem. Sos beszamelowy gotować na wolnym ogniu, mieszając przez ok 5 minut. Na dno naczynia do zapiekania

W kuchennej krainie
Tradycyjne pączki 117

mąki pszennej 100 g świeżych drożdży 150 g cukru Pól litra mleka 6 żółtek 1 całe jajko 100 g masła małe opakowanie cukru wanilinowego 40 ml spirytusu  sok i skórka otarta z 1 cytryny pół łyżeczki soli smalec do smażenia konfitura do nadzienia lukier (1 szklankę cukru pudru rozprowadzić z 2 - 3 łyżkami gorącej wody) kandyzowana skórka pomarańczowa(...)łyżką cukru (jeśli używamy świeżych), 200 g mąki i pół szklanki mleka, pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać. Utrzeć jajo i żółtka z cukrem, dodać mąkę, wyrośnięty rozczyn, cukier waniliowy, sok z cytryny, otartą skórkę, resztę mleka, szczyptę soli i spirytus. Wyrabiać aż ciasto będzie gładkie, a na powierzchni ukażą się pęcherzyki powietrza. Dodać roztopione masło, jeszcze chwilę wyrobić. Uformować kulę

W kuchennej krainie
Sałatka z kaszy gryczanej i brokuła 149

pracy.   Składniki: 1 torebka kaszy gryczanej 1 brokuł 2 pomidory 1/2 szalotki olej lniany Sosik: 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu 1 ząbek czosnku zioła do sałatek sok z cytryny Kasze gryczaną gotujemy na sypko, polewamy łyżeczką oleju lnianego. Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki. Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy na parze na pół miękko(...)stracił koloru. Szalotkę sikamy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy z kaszą. Do naszej sałatki przygotowujemy sosik: mieszamy razem jogurt naturalny z majonezem, doprawiamy sokiem z cytryny oraz ziołami do sałatek, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Smacznego

W kuchennej krainie
Sałatka ze szpinaku 148

syta, fajna jako przystawka do obiadu, lub mała kolacja ;)  Składniki: 1 paczka świeżego młodego  szpinaku  pomidorki koktajlowe  czarne oliwki 1 ser camebert oliwa z oliwek sok z cytryny Sposób przygotowania: Szpinak wykładamy na talerz, rzucamy czarne oliwki bez pestek,  pomidorki koktajlowe  przekrawamy na pół, ser camembert kroimy  na mniejsze kawałki, robimy dresing(...)oliwy z oliwek i soku z cytryny. Sałatkę polewamy dresingiem tuz przed podaniem aby szpinak nam nie zwiądł. kolorowo i smacznie polecam

W kuchennej krainie
Tort z truskawkami 140

Dziś tort truskawkowy  ;)  Na puszystym delikatnym biszkopcie nasączonym sokiem z cytryny i amaretto,  przekładany masą z bitej śmietany i serka mascarpone, dżemem truskawkowym i świeżymi truskawkami. Różowa poezja smaków!  Zdjęcia nie oddają tego jaki był pyszny, musicie mi uwierzyć i sami wypróbować przepis :)  Bazą tortu jest tak zwany biszkopt rzucany (bez proszku do pieczenia(...)ostygnięcia. Całkowicie wystudzony biszkopt wyjąć z formy i przekroić na 2 lub3 blaty. Do nasączenia: 1/4 szklanki Amaretto 1/2 szklanki przegotowanej wody 1/2 cytryny 2 łyżki cukru Wyciskamy sok z połowy cytryny łączymy z woda i Amaretto, dosładzamy do smaku. Krem do przełożenia blatów biszkoptu: 500 ml śmietany kremówki (30 lub 36%) 500 g serka mascarpone 4łyżki cukru pudru

W kuchennej krainie
Tort z bananami 183

wanilii 120 g mąki pszennej 50 g kakao 40 g masła Krem 250 g serka mascarpone 350 śmietany kremówki 36$ 3 łyżki cukru pudru Przełożenie 3 duże banany sok z 1/2 cytryny Do nasączenia: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2 kieliszki amaretto 1 łyżeczka cukru 1/3 szklanki przegotowanej wody Sposób przygotowania 1.  Masło roztopić, wystudzić do temperatury pokojowej. Do misy(...)miał lżejszą konsystencję a następnie delikatnie łączymy z ubitą śmietaną. Większa ilość mascarpone to sztywniejszy, łatwiejszy do kształtowania kre 4.  Banany kroimy na plasterki i obtaczamy w wyciśniętym soku z cytryny, aby nie pociemniały. 5.  Składamy nasz tor :) Przekrojony biszkopt nasączamy pędzelkiem lub łyżeczką, rozsmarowujemy połowę kremu, rozkładamy banany i przykrywamy drugą częścią ciasta powtarzając czynność. Krem

W kuchennej krainie
Babeczki mimoza na Dzień Kobiet 191

łyżeczka proszku do pieczenia 3  jajka (żółtka i białka osobno) 150 g cukru 90 ml oleju łyżeczka ekstraktu z wanilii 50 ml letniego mleka Do nasączenia: ½ szklanki soku z ananasa( u mnie ananas z puszki, bez dodatku cukru), ewentualnie odrobina alkoholu dla smaku Krem budyniowy pasticcera: 2 żółtka 1 jajko 120 g cukru 50 g mąki pszennej(...)mleka skórka z cytryny eko 3 łyżki soku z cytryny 3 plasterki ananasa z puszki Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 st.C. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na puszystą pianę, stopniowo dodając cukier. Kiedy masa będzie lśniąca dodajemy po jednym żółtku, mieszamy na zwolnionych obrotach miksera.  Na przemian dodajemy mąkę i olej, delikatnie

Mia Cucina Sofieta
Soczyste szaszłyki z jagnięciny 105

soczyste szaszłyki z jagnięciny są rewelacyjne w smaku dzięki marynacie z sokiem z granatów. Smakują również dobrze podawane z sosem sojowo-octowym. Składniki: ½ kg jagnięciny do marynaty: 1 średnia cebula pokrojona w duże kawałki 2 łyżki oleju roślinnego ¼ szklanki soku z granatów 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu 2 drobno posiekane ząbki czosnku ¾ łyżeczki pieprzu cayenne Przygotowanie

naRuszcie