rogale - 1033 przepisów (strona:11/69)

Oczywiście nadzienie do rogali można zrobić dowolne.  Mogą to być powidła śliwkowe, gotowa masa makowa z puszki (wersja dla zapracowanych), nutella lub np. kostki białej czekolady.  Wszystko zależy od naszej inwencji i naszego smaku. U mnie tym razem wybór padł na masę orzechową. Słodziutkie, aromatyczne nadzienie było strzałem w dziesiątkę, i pysznie komponowało się z mięciutkimi rogalami(...)cukru 2 jaja + 2 żółtka 5 dkg drożdży 12.5 dkg masła (margaryny) 1/2 szkl. mleka aromat cytrynowy lub skórka otarta z 1 sparzonej cytryny 1 rozkłócone jajko do posmarowania rogali Nadzienie: 100g mielonych orzechów włoskich 100g mielonych orzechów laskowych 50g mielonych migdałów 250g cukru 2 białka Mieszamy w misce: orzechy, migdały i cukier. Białka ubijamy na sztywno, mieszamy

części.  Każdą część rozwałkować na kształt koła o średnicy mniej więcej 10 cm . Posmarować roztopionym masłem ,zawinąć w rulon i uformować na kształt rogala. Tak przygotowane rogale ułożyć na blaszce do pieczenia zachowując spore odstępy. Posmarować rozmąconym jajkiem i posypać cukrem lub ziarnami i odstawić na ok 10 min by znów wyrosły. Piekarnik rozgrzać(...)Pieczemy rogale ok 12 - 15 min do zrumienienia. Smacznego :) Polecam

Dzisiejszy dzień kulinarnie jest dniem rogala choć już od kilku dni sklepy prześcigały się w sprzedaży tego rarytasu ale nie wszędzie, a praktycznie nigdzie nigdy nie znajdowałam prawdziwych Rogali Marcińskich, gdyż głównie była to buła z kropką w środku czytaj nadzieniem. Nie ma nic lepszego jak zrobione przez siebie  rogaliki z prawdziwą masą z białego maku, marcepanu(...)orzechów. Rogale są przepyszne choć pracochłonne.Czy warto...bez dwóch zdań...Zapraszam. (przepis zaciągnięty z Moich Wypieków) Składniki na ciasto drożdżowo - francuskie (12 dużych rogali): 1 szklanka ciepłego mleka 1 łyżka suchych drożdży (12 g) lub 24 g drożdży świeżych 1 jajko pół łyżeczki ekstraktu z wanilii 3,5 szklanki mąki pszennej 3 łyżki cukru szczypta soli

Naszło nas na coś drożdżowego! Chcieliśmy suszonych owoców, zapragnęliśmy kandyzowanych skórek i marcepanu! Miał być placek, ale skończyło się na rogalach! Idealnie pasują do kubka gorącej czekolady czy pysznego domowego kakao! Spróbujcie koniecznie! Składniki: (12 rogali) 475 g mąki pszennej tortowej, 200 ml mleka, 25 g świeżych drożdży, 100 g cukru, 2 jajka, szczypta soli, 75 g miękkiego(...)minut do napuszenia w ciepłe miejsce! Napuszone rogale smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 17 minut.  Upieczone rogale wykładamy na kratkę do ostygnięcia! Smacznego

letniej wody - 1 żółtko - 20 g sera żółtego ( najlepiej salami z domieszką  parmezanu) Dodatkowo : - szynka - u mnie 6 dużych plastrów szynki Pini - 2 białka do posmarowania rogali Sposób wykonania : Oba ciasta robimy tak samo , mąkę wsypujemy do miski ,drożdże ,cukier i mleko mieszamy i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia , po tym czasie mieszamy wszystkie składniki(...)blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia . Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia , Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, przed włożeniem do gorącego piekarnika smarujemy rogale rozmąconym jajkiem . Rogale pieczemy ok 20 minut . U mnie były dwie tury pieczenia bo nie zmieściły się na jednej blaszce :) Studzimy na kratce albo jemy lekko ciepłe :) Smacznego

miejsce. W międzyczasie pozostałą część mleka podgrzać z dodatkiem masła, aż do jego rozpuszczenia, a następnie wlać do mieszanki mącznej z rozczynem, wbić 2 jajka (3cie zostawić do posmarowania rogali), dodać szczyptę soli i wyrobić na jednolite i gładkie ciasto (najlepiej hakiem). Ciasto ponownie przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości, czyli około(...)okręgu o średnicy około 23 cm, a następnie przekroić na 4 części. Każdy trójkąt zwinąć, zaczynając od najszerszego boku, a następnie delikatnie wygiąć, by uzyskać kształt rogala. Przygotowane rogale posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem i odstawić na czas nagrzania się piekarnika na 190 stopni. Piec 20-25 minut. Smacznego

70x40cm. Przekroić wzdłuż na 2 części a następnie każdą z nich podzielić na 12 trójkątów. Nadzienie rozsmarować na każdym trójkącie zostawiając z każdej strony ok 1/2 cm. Zwijać rogale zaczynając od szerszej strony. Naciąć jak na zdjęciu i zwinąć. Ułożyć na blaszce pokrytej papierem do pieczenia i odstawić pod przykryciem na godzinę. Przed pieczeniem rogale posmarować rozbełtanym jajkiem(...)Piec ok 20 min. Składniki na lukier utrzeć i polać ostudzone rogale. Posypać posiekanymi migdałami. Odstawić do zastygnięcia lukru

trójkąt. Zwijamy rogale zaczynając od podstawy trójkąta, po trzech centymetrach środek nacinamy nożem i zwijamy dalej, pozostawiając koniec trójkąta nie zwinięty, boki łączymy ze sobą, przykrywamy końcówką trójkąta. Rogale układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiamy pod przykryciem na 30 minut. Smarujemy rozkłóconym jajkiem, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez 20-30 minut(...)rogale będą miały rumiany kolor. Cukier puder ucieramy z wodą, smarujemy upieczone i ostudzone rogale, posypujemy posiekanymi orzechami

Rogale nie piekę zbyt często, ale przy okazji św. Marcina, zdecydowałam ,że zamiast kruchych ciasteczek będą rogale. Tym bardziej, że mój syn  Marcin jutro nas odwiedzi ze swoją córeczką. Rogale na pewno polubi Ola. Przepis bardzo prosty, a wypiek udaje się doskonale. Rogaliki są chrupiące i  miękkie. SKŁADNIKI 60 dag mąki pszennej 2 jajka(...)rzadkie podsypujemy mąką.  Formujemy gruby podłużny wałek i kroimy na kawałki.  Każdy kawałek rozwałkowujemy na okrągło o grubości ok. 3 milimetry. Koła wyjdą nam rożne, dlatego rogale będą jedne większe drugie mniejsze.  Ciasto dzielimy na 8 części. Na każda nakładamy konfiturę. Zwijamy od szerszej części do środka. Rogale smarujemy rozmąconym jajkiem i pieczemy w temperaturze

jajka 1,5 łyżki cukru pół łyżeczki soli 250 ml letniego mleka 70 g masła, roztopionego 10 g suchych drożdży     Dodatkowo: 50 g masła, roztopionego do posmarowania rogali      Wykonanie: Do misy najpierw wsypałam składniki sypkie czyli mąkę ( przesianą) , drożdże instant , ksylitol oraz sól. Wymieszałam składniki . W mikrofali podgrzałam mleko i rozpuściłam masło . Letnie dodałam(...)włączyłam mikser . Koło 10 minut miksowałam. Ciasto wyszło gładkie i elastyczne. Zostawiłam je na 2 godziny do wyrośnięcia . Ciasto podzieliłam na dwie części , Rozwałkowałam na okrąg , wyszło 6 rogali . Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia  Każdy rogali w środku  posmarowałam miękkim masłem i zwinęłam.   Zostawiłam je do wyrośnięcia na 30 minut. Po 30 minutach każdy

Znowu rogale :) Tym razem zupełnie inne ciasto. Przyznam się szczerze, że trochę się obawiałam co z niego wyrośnie i jak będzie smakowało, ale na szczęście były pyszne! Obawiałam się, bo na 500 g mąki dodaje się aż szklankę oleju i w trakcie wyrabiania wydawało mi się nieco tłuste, ale efekt jest niesamowity! Jeszcze takich puszystych rogali nie jadłam(...)minut, czyli aż ciasto podwoi swoją objętość. Po tym czasie dzielimy ciasto na 2 części i z każdej wałkujemy okrąg, dzielimy go na 8 równych części i formujemy rogale, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odkładamy na kolejne 20 minut, czyli aż rogale wyrosną. Nagrzewamy piekarnik do 180-190 stopni C. Wyrośnięte pieczywo smarujemy roztrzepanym jajkiem

Madzia wyjechała. W sumie nic nowego, co chwilę gdzieś wyjeżdża. Siedzę sobie zatem sam, dochodzę do siebie po wczorajszym wieczorze z Adkiem i wpadłem na pomysł rogali. W sumie nie jadłem takich od wieków! Nie bardzo mam czas na jakiś długi wpis teraz, bo spiszę się na film :) Właśnie szykuję się do oglądania "Wyspy Tajemnic" z Leosiem DiCaprio. Zatem(...)kolei układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Rozrabiamy w miseczce 4 łyżki wody i 1 łyżeczkę cukru i tym roztworem smarujemy rogale tuż przed wsadzeniem do piekarnika - dzięki temu skórka będzie chrupiąca. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy rogale około 20 minut, aż będą rumiane. A rogale wyszły naprawdę

przykład do jajecznicy. Właśnie ze względu na jajecznicę prawdopodobnie będę je robił częściej. Pasują idealnie. A smakują jeszcze lepiej :) Przepis podpatrzyłem na blogu Pomysłowe Pieczenie . I nieznacznie zmieniłem :) Rogale te zrobiłem podczas szalonej niedzieli, którą ostatnio opisywałem. Wstałem o 5 rano i zacząłem piec. 500 g mąki pszennej typ 650 1 jajko 0,5 szklanki letniego mleka(...)drożdży instant 1 łyżeczka cukru 1-2 łyżki oleju do posmarowania ciasta przed zwinięciem jajko z odrobiną mleka do posmarowania rogali sól morska gruboziarnista do posypania rogali Składniki na ciasto mieszamy ze sobą i wyrabiamy ciasto przez 15 minut. Powinno być gładkie i elastyczne. Przykrawamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Po tym czasie dzielimy

Kolejny przepis z akcji testowania z portalem ŚWIADOME ODŻYWIANIE. Dziś przetestowałam sezam, rogaliki z sezamem wyszły znakomite. Pyszne rogaliki z sezamem do kawki Rogale drożdżowe z sezamem SKŁADNIKI: ROZCZYN: drożdży - 4 dag ciepłe mleko mąka - 4 łyżeczki cukier - 2 łyżeczki CIASTO: żółtka jaj - 2 szt cukier - 10 dag mąka -50 dag sól tłuszcz - 10 dag mleko(...)ciasta ukulać w kulę. Następnie kulę rozwałkować bardzo cienko podłużnie. Brzeg ciasta lekko zawinąć, drugi brzeg podtrzymując ręką, zwijać w rulon i przez zagięcie końców ciasta uformować rogale. Rogale układać na wysmarowanej tłuszczem formie. Jajko roztrzepać widelcem, posmarować rogale i posypać sezamem, odstawić do wyrośnięcia. Piec 20 minut w 200 stop. (function

natomiast ksylitol ich wzrostu nie hamuje. Do żadnych bułek nie dodaję cukru i wszystkie super wyrastają. Tutaj jest ksylitol gdyż te rogaliki są słodkie, tak jak kupne bułki i rogale mleczne. Składniki: - 530g mąki orkiszowej (u mnie typ750)     lub 3 szklanki mąki pszennej - 250ml ciepłego mleka (u mnie bez laktozy, można dać również roślinne) - 80g masła(...)środka i odłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Uformowane rogale posmarować rozbełtanym jajkiem (wówczas bardziej nam się zrumienią) lub roztrzepanym lekko białkiem i posypać ziarnami. Posypane ziarnami rogale skropić wodą, ja skrapiam pędzlem maczanym w wodzie, wówczas mamy pewność, że po upieczeniu ziarna nam nie odpadną. Odstawiamy na ok.30-40 minut do napuszenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym