Pogoda nie rozpieszcza, więc na pocieszenie przygotowałam rodzince tartę. Co powiecie na kruche, maślane ciasto, obsypane słodką kruszonką, wypełnione rabarbarem i truskawkami? Mam nadzieję, że się skusicie, bo pachnie wspaniale, a smakuje jeszcze lepiej! W sam raz na majówkę, polecam! Składniki na kruchą tartę z rabarbarem i truskawkami CIASTO: 250 g mąki szczypta soli 1 łyżeczka cukru pudru(...)ciasto (gdyby nie chciało się zlepić, dodajemy kolejną łyżkę wody, do skutku). Kulę ciasta zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez około 30 minut. NADZIENIE: 400 g rabarbaru pokrojonego w 2 cm kawałki 200-300 g truskawek (u mnie mrożone) 2 -3 łyżki cukru 2 łyżeczki skrobi (lub proszku budyniowego o smaku waniliowym lub śmietankowym
Rozpustne gotowanieCudownie orzeźwiający, lekki i w ogóle idealny. Jeśli szukacie pomysłów na ochłodę - polecam Wam ogromnie właśnie ten. Sorbet rabarbarowo-imbirowy Składniki: (na 1,2 l lodów) 700 g rabarbaru 250 g cukru 300 ml wody 3-centymetrowy kawałek świeżego imbiru sok z 1 cytryny Rabarbar pokroić w 2-centymetrowe kawałki. Umieścić w garnku razem z cukrem, wodą i sokiem(...)cytryny. Imbir obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać do rabarbaru. Całość zagotować, a następnie dusić przez 5-10 minut, aż rabarbar zmięknie i będzie się rozpadał. Ostudzić. Ostudzoną masę zmiskować na gładko blenderem, ewentualnie przetrzeć przez sitko. Schłodzić w lodówce. Schłodzoną masę wlać do maszyny do lodów. Gdy maszyna skończy pracę, przełożyć do plastikowego pojemnika, zamrozić. Smacznego
Pożeraczka, czyli raz adobrzeupieczony wegański biszkopt *klik* możemy albo zjeść go "na sucho" albo przemienić w jakieś ciasto...Ja wybrałam tę drugą opcję. Ponieważ mamy lato zdecydowałam się zwieńczyć biszkopt galaretką z rabarbaru i truskawek (na które sezon niestety się kończy... :(). Galaretka jest przygotowana na bazie agaru, więc nazwałam ją "agaretką", brzmi fajnie, co? ;) Całe ciasto jest lekkie, orzeźwiające i pyszne ;) Idealne(...)gorące dni, gdy nie mamy ochoty na cieżkie posiłki. WEGAŃSKI BISZKOPT Z "AGARETKĄ" RABARBAROWO-TRUSKAWKOWĄ przepis autorski // tortownica 18cm ~wegański biszkopt *przepis - klik* ~200g rabarbaru (waga po obraniu) ~200g truskawek ~kilka łyżek wody ~1/2 szklanki cukru/ksylitolu ~łyżka agaru (płaska) + 50ml wody Rabarbar i truskawki kroimy w kostkę. W garnuszku zagotowujemy odrobinę wody - tak aby tylko przykryła dno i wrzucamy owoce
chili & sugarnerkami i reumatyzmem. Wspomnę tylko, że jest niskokaloryczny 100 g to ledwo 10 kcal, a do tego zawiera sporo błonnika. Ja w zeszłym roku zakochałam się w musie z rabarbaru, który wykorzystuję do naleśników, placków, owsianki, a dziś połączyłam go z kaszą jaglaną, rodzynkami, orzechami włoskimi i otrzymałam pyszne zdrowe i pożywne śniadanie. Składniki: 2 łodygi rabarbaru 2 łyżeczki cukru(...)brązowego 3-4 łyżki wody 1/2 łyżeczki cynamonu 4 łyżki kaszy jaglanej 3-4 orzechy włoskie rodzynki 2 łyżki jogurtu naturalnego Rabarbar obieramy ze skórki i kroimy w drobne kawałki, wrzucamy do rondelka zasypujemy brązowym cukrem, dolewamy wodę i gotujemy aż zacznie się rozpadać, mieszamy z cynamonem i studzimy. Moja rada musu można zrobić więcej i przechowywać w lodówce. Kaszę
Cynamonowe szczęścieKorzystając z tego, że sezon na rabarbar i truskawki jest w pełni, postanowiłam połączyć oba te owoce. Ponieważ nie miałam ochoty na żadne ciężkie ciasta, postanowiłam spróbować obu tych owoców po prostu zapieczonych pod kruszonką. Moja wersja jest raczej kwaśna ale dzięki temu, gorące owoce idealnie pasują do zimnych i słodkich lodów. Składniki: 4 duże łodygi rabarbaru 600 g truskawek(...)kruszonka: 150 g mąki 75 g cukru pudru 75 g masła 1,5 łyżki smalcu Wykonanie: Truskawki umyć, usunąć z nich szypułki i pokroić na pół lub na ćwiartki. Rabarbar obrać i pokroić na mniejsze części. Rabarbar i truskawki wymieszać, przełożyć do naczynia żaroodpornego i posypać cukrem. Przygotować kruszonkę: do miski włożyć wszystkie składniki i rozcierać palcami do momentu
Mama GotujeKolejny pomysł na wykorzystanie rabarbaru to cudowne nadzienie do naleśników. Mus jest słodko-kwaśny, zdrowy i pyszny, w połączeniu z orkiszowymi naleśnikami, listkami mięty oraz jogurtem naturalnym smakuje wybornie! ;) SKŁADNIKI (10-15 naleśników) naleśniki jajko 150g mąki orkiszowej 200 ml mleka roślinnego (lub krowiego) 100ml wody gazowanej szczypta soli 1 łyżka oleju rzepakowego lub kokosowego mus 2 łodygi rabarbaru(...)masę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste dolewamy więcej wody, jeśli zbyt rzadkie dosypujemy więcej mąki. Naleśniki smażymy na suchej nieprzywierającej patelnie po ok. 30 sekund z każdej strony. Rabarbar dokładnie myjemy i kroimy w kawałki o grubości ok. 1 cm i przekładamy do rondelka, następnie dodajemy ksylitol i dusimy na małym ogniu do momentu aż rabarbar zupełnie się rozpadnie
DefinicjaSmakuszklanki mielonych migdałów (mąka migdałowa) 3 łyżki ksylitolu 2 jajka 150 ml maślanki lub jogurtu naturalnego 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyża domowego ekstraktu waniliowego 4 łodygi rabarbaru 1 łyżka miodu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Rabarbar kroimy w 1 cm kawałki, wrzucamy do rondelka, dodajemy łyżkę miodu i dusimy ok 5 min, aż rabarbar puści sok. Zdejmujemy z ognia. Mąkę(...)białek. Masę rozkładamy do formy na babeczki wyłożonej papilotkami, tak aby masa wypełniała foremki do 2/3 wysokości. Do każdej papilotki z masą dokładamy dużą łyżkę lekko podduszonego rabarbaru (bez soku). Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 min. Smacznego
DefinicjaSmakuPyszne kruche ciasto z pachnącą masą owocową i chrupiącą kruszonką. Truskawki i rabarbar pasują do siebie idealnie i nadają ciastu cudownego smaku. Przepis zaczerpnięty z tego bloga. Polecam wypróbować bo jest naprawdę pyszne. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ciasto : 400 g mąki 150 g cukru 200 g miękkiego masła lub margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 żółtka 2-3 łyżki gęstej(...)śmietany Masa owocowa : 1000 g rabarbaru (oczyszczonego i pokrojonego w kostkę) 200 g cukru 700 g truskawek Kruszonka : 200 g mąki 150g masła 120 g cukru 1 cukier waniliowy Przygotowanie: Mąkę wsypać do miski, dodać cukier, margarynę, proszek do pieczenia, żółtka i śmietanę. Zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce ok 30 min Pokrojony rabarbar wsypać do garnka, dodać cukier
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaprzesyłka od Firmy Diamant . Postanowiłam wykorzystać ją w sposób, który zachowa zapach owoców na zimniejsze dni, ale będzie nam również towarzyszył teraz. Zapraszam póki są jeszcze truskawki i rabarbar ;) Składniki: 250g truskawek 250g rabarbaru cukier trzcinowy Diamant (500g) sok z limonki 6 łyżek jogurtu naturalnego ( po 6 na każdą porcję) crunchy chipsy bananowe (suszone banany(...)Przygotowanie: Truskawki oczyszczamy z szypułek i razem z rabarbarem myjemy. Rabarbaru nie obieramy. Kroimy go w drobne kwadraty. Owoce wkładamy do garnuszka i blendujemy. Zasypujemy cukrem trzcinowym i gotujemy 4 minuty od momentu wrzenia. Mieszamy. Na koniec dodajemy sok z limonki. Możemy od razu przekładać do słoiczków. Do szklanki wsypujemy crunchy wymieszane z bananami. Na tę warstwę wykładamy 3 łyżki
ChilliJemyWłasnie wcinam ją do kawy hihih Koniecznie musicie spróbować. rabarbar jest w sklepach teraz cały rok, a wykonanie ciasta to naprawdę 30 minut. Tak naprawdę to myślałam, że w domu nie ma nic słodkiego, przeszukałam wszystkie szafki i pokoje hehe. Siedziałam i zastanawiałam się czy mogę coś upiec, a potem zdałam sobie strawę, że z tego co jest w domu(...)cudeńko. Składniki: ciasto 1 szklanka mąki pszennej 70 g miękkiego masła szczypta soli łyżeczka cukru łyżeczka octu winnego 20 ml zimnej wody nadzienie 300 g rabarbaru sok z jednej cytryny 1 szklanka cukru czcionkowego kruszonka 80 g miękkiego masła 1 szklanka zmielonych migdałów 0,5 szklanki cukru Świetne dodatki znajdziecie tutaj Przygotowanie: Wszystkie składniki
Niezły MłynekRabarbar – mniam, mniam Już niedługo przepis na ciasto z rabarbarem:) Bardzo lubię rabarbar i nigdy nie mogę się doczekać kiedy pojawi się na targu a najgorsze jest kiedy się kończy. Mam nadzieję że uda mi się w tym roku zrobić jakieś przetwory z rabarbaru na zimę
Kuchenne WariacjeKiedyś sąsiadka mojej mamy upiekła to ciasto z truskawkami i poczęstowała mnie. Tak mi posmakowało, że postanowiłam zrobić je ale tym razem z rabarbarem Składniki: - 2 jajka - 1/2 szklanki cukru - 1 szklanka mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka cukru migdałowego - 4 łyżki oleju - rabarbar W pierwszej kolejności ubijamy białka z cukrem na puszystą pianę a następnie(...)dodajemy żółtka i miksujemy. Potem dodajemy kolejne składniki i wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Gotowe ciasto wylewamy do formy. Na ciasto dajemy surowy rabarbar pokrojony na małe kawałki. Na małą blaszkę wystarczą 2-3 łodyg rabarbaru. Gotowe ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Blaszka w rozmiarach 19×21 cm. Jeżeli
Kuchenne Wariacjezwiązku z tym że rabarbar jeszcze się nie skończył to zrobiłam z nim muffinki. Bardzo mi one posmakowały i robię je co roku, za każdym razem kiedy tylko natrafię na rabarbar – moje ulubione Składniki: - 4 jajka - ½ łyżeczki proszku do pieczenia - ½ łyżeczki sody oczyszczonej - 1 łyżeczka cukru waniliowego - szczypta soli - szklanka cukru - 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej - 1,5 szklanki(...)mąki pszennej - 3/4 szklanki oleju lub oliwy może też być masło 150g - 1 opakowanie jogurtu naturalnego 250 ml - 5 łodyg rabarbaru Białka jajek ubić z cukrem na sztywną pianę a potem dodać żółtka i razem zmiksować. Potem kolejno dodajemy resztę składników i cały czas mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy (masa nie może być ani za gęsta ani za rzadka
Kuchenne WariacjePyszny krem rabarbarowy z cynamonową nutą. Przyznam, że do tej pory jakoś specjalnie do rabarbaru mnie nie ciągnęło, tzn. jako dziecko lubiłam wcinać świeże łodygi maczane w cukrze (na samą myśl robię kwaśną minę), ale później mi przeszło i na wiele lat o nim zapomniałam. No może nie do końca, bo od czasu do czasu pojawiał się w kompocie(...)cudowne ciacho, którego głównym składnikiem jest właśnie rabarbarowy curd. Zachęcam do jego przygotowania, może nawet podwójnej porcji, bo krem jest obłędny i znika w oczach :) Składniki: 500 g rabarbaru 3/4 szklanki cukru 50 ml wody 1 łyżeczka cynamonu 5 żółtek skórka otarta z 1/2 cytryny szczypta soli 50 g masła Przygotowanie: Rabarbar umyć i pokroić na 2 cm kawałki. Przełożyć
Domowa Cookierenka Agimlekiem. p.s. po prawej stronie znajduje się ankieta, jeśli jeszcze nie głosowaliście to zachęcam ;) GRANOLA RABARBAROWA lekko zmodyfikowany przepis z Filozofii Smaku // mały słoik granoli ~150g różowych części rabarbaru ~50g cukru trzcinowego ~łyżka wody ~100g płatków owsianych górskich ~20g sezamu ~20g pestek słonecznika ~20g płatków migdałowych Rabarbar kroimy w kawałki o długości 1 cm. Umieszczamy w garnku, dodajemy cukier(...)wodę, gotujemy mieszając, aż cukier się rozpuści. Przykrywamy, gotujemy przez około 5-7 minut, aż rabarbar będzie miękki i zacznie się rozpadać. W razie potrzeby odparowujemy nadmiar płynu. Miażdżymy rabarbar przy pomocy spodu łyżki. Sprawdźcie, czy mus jest dla Was wystarczająco słodki. Jeśli nie, dodajcie do niego więcej cukru. Mus pozostawiamy do ostudzenia, następnie przekładamy do miski. Dodajemy płatki, sezam
chili & sugar