Słodko-kwaśne ciasto na kruchym spodzie i pianką na wierzchu. Zwykle ciasta z rabarbarem trzeba dosładzać, aby zrównoważyć kwaśny smak. Nie w tym przypadku. Tutaj rabarbar przełamuje słodycz. A że jest to amerykański przepis, więc wcale mnie to nie dziwi. Amerykanie lubią przesłodkie ciasta, a to z rabarbarem pod względem słodyczy przypomina popularny 'pecan pie' (swoją drogą(...)żonek uwielbia tego "paja" ;-). Ja natomiast wolę nieco mniej słodkie ciasta, dlatego znacznie zmniejszyłam ilość cukru w przepisie. Ono wciąż będzie naprawdę słodkie, ale wraz z rabarbarem i delikatną pianką stworzy pyszne połączenie. Czytaj dalej
Arabeska waniliowasosu worcestershire 5 łyżek oliwy świeżo zmielony pieprz Przepis na sałatkę Cezara Na liściach sałaty ułożyć usmażonego kurczaka, polać dużą ilością sosem i udekorować paskami parmezanu. Kompot z rabarbaru i pokrzywy Lato to czas dzikiej kuchni. Pokrzywa rośnie dziko na działce i w miejscu, gdzie robimy grilla. Wystarczy się schylić, żeby mieć coś zdrowego i pysznego! Składniki: pół kilo rabarbaru(...)oczyszczonego i pokrojonego na kawałki 2 szklanki młodych liści pokrzywy litr gorącej wody sok wyciśnięty z cytryny czubata łyżka miodu szczypta soli Przepis na kompot z rabarbaru i pokrzywy Rabarbar i liście pokrzywy zalewamy wrzątkiem , kiedy kompot ostygnie dodajemy sok z cytryny, sól i miód. Mieszamy i podajemy schłodzone. Ciasto kukurydziane z melonem Co zrobić z melonem, który został
Ugotowane pozamiataneweekend, tym bardziej, że w ten wypada Dzień Ojca. Na ten wyjątkowy dzień sprawdzi się proste ciasto ucierane z dodatkiem truskawek lub tak jak u mnie truskawek i rabarbaru. Bardzo lubimy to połączenie, dlatego w sezonie truskawkom towarzyszy u nas zazwyczaj rabarbar. Ciasto jest puszyste, lekkie i wilgotne, wprost idealne. Inspiracją był ten przepis , jak zwykle z małymi modyfikacjami. Piekłam(...)ciemnej blaszce, o wym.33,5x23,5cm Składniki: - 330g mąki orkiszowej tortowej typ450 (lub typ700) lub pszennej - 300g masła - 200-220g ksylitolu lub cukru (przy dodatku rabarbaru proponuję 220g) - 6 jajek - szczypta soli - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżka ksylitolu z wanilią (lub cukier waniliowy) - truskawki, u mnie 180g rabarbaru+370g truskawek W misie miksera ucieramy miękkie
Smaczne ZdroweDeser na śniadanie lub kolację? Ależ bardzo proszę! 4 porcje: 150 g jogurtu skyr 150 g masy kajmakowej 200 g twarożku grani ok. 200-250 g truskawek 2 łodygi rabarbaru ok. 250 ml mleka kokosowego (stała część i woda) 1-2 łyżki ksylitolu 2 łyżki masła orzechowego szczypta soli łyżeczka agaru lub żelatyny Jogurt mieszamy z masłem orzechowym(...)masy kajmakowej, dodajemy szczyptę soli. Truskawki miksujemy. Twarożek mieszamy z pozostałą częścią masy kajmakowej oraz truskawkami. Rabarbar myjemy, nie obieramy, kroimy w kostkę. W rondelku gotujemy rabarbar z ksylitolem. Gdy rabarbar zmięknie dodajemy agar i gotujemy ok. 2 minuty. Do szklanek wykładamy masę jogurtową, na nią z twarożku, a na koniec wylewamy kokosową galaretkę. Odstawiamy do lodówki. Ja zrobiłam
KucharzycaOpiszę je jednym zdaniem, są genialnie pyszne, szczególnie kiedy są jeszcze ciepłe. Polecam Ci też przepisy: – ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką – drożdżowe ze śliwkami i kruszonką – racuchy drożdżowe – drożdżówki z truskawkami – drożdżowe topielec – mini pączki serowe Przygotowanie: ok 2,5 h Ilość : 9-10 drożdżówek Składniki ciasto: – 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej(...)cukru – 1 jajko – 1 żółtko – 1/4 łyżeczki soli – 60 g roztopionego masła – 7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych drożdży Składniki nadziewanie : – 8-10 truskawek – 1-2 laski rabarbaru Składniki kruszonka: – pół szklanki mąki pszennej – 5 łyżek cukru – 1/4 łyżeczki ekstraktu wanilii lub 1/2 opakowania cukru z prawdziwą wanilią – 60 g roztopionego masła dodatkowo
nietylkopasta.plWitam serdecznie, truskawki już są, rabarbar również, więc można przygotować pyszny kompot z truskawkami i rabarbarem. Kompot jest bardzo smaczny, słodziutki i na pewno będzie smakował dzieciom jak i dorosłym. Polecam przygotować taki kompocik na upalne dni. Do przygotowania kompotu będziemy potrzebowali: 500 g truskawek 500 g rabarbaru szklanka cukru – można dodać miód, ksylitol, cukier trzcinowy i około(...)gotującej się wody. Od dodania owoców i ponownego zagotowania się wody, kompot gotuję około 3 minut. Następnie odstawiam do wystudzenia. Gotowy kompot przecedzam i podaję. Kompot z truskawkami i rabarbarem jest gotowy. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Uwaga Babcia Gotujepszennej – 2 jajka – 1/2 szklanki mleka – 1/2 szklanki cukru – 1 cukier wanilinowy – 1/2 szklanki oleju – 5 dag świeżych drożdży – 4 sztuki dużego rabarbaru – szczypta soli – tłuszcz do wysmarowania foremki o wymiarach 25 x 30 cm Kruszonka – 1 3/4 szklanki mąki pszennej – 3/4 szklanki cukru – 20 dag masła Przygotowanie(...)elastyczne ciasto. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 3 godziny, aby wyrosło. Po tym czasie ciasto jeszcze chwilę wyrabiać i przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem. Rabarbar umyć, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Rozłożyć na cieście. Przygotuj kruszonkę. Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło. Wszystko ucierać palcami aż powstaną grudki. Posypać ciasto równomiernie
I LOVE LIFEBardzo smaczne i proste w wykonaniu ucierane ciasto z dodatkiem jogurtu greckiego i waniliowego budyniu. Możecie je przygotować z innymi sezonowymi owocami, np. z truskawkami; ja wybrałam rabarbar, bo kocham jego kwaśny smak połączony ze słodyczą ciasta :). Takie ciasto na pewno umili spotkanie z przyjaciółmi, wiosenny piknik czy po prostu popołudnie przy herbatce ;). Polecam :). Składniki: 400 g mąki pszennej tortowej(...)cukru 1 szklanka jogurtu greckiego 2 opakowania budyniu waniliowego ( opakowanie 40 g ) 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia około 600 - 700 g rabarbaru + 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier puder do oprószenia Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej ( to bardzo ważne! ). Mąkę pszenną, proszek budyniowy oraz proszek do pieczenia przesiać i wymieszać. Rabarbar umyć
Opowieści z piekarnikastaję na wysokości zadania i piekę jak szalona. Ciasto na niedzielę to konieczność. O tej porze najczęściej jest to ciasto z owocami. Wiosna i lato to pora na rabarbar, więc słodkie wypieki z rabarbarem pojawiają się na blogu niemalże przez cały ten czas. Pewnie większość z Was ma rabarbar w przydomowym ogródku. Ja mrożę rabarbar na zimę ale też robię
codojedzeniarabarbarem, truskawkami i ziołami 4 porcje: 200 g ryż arborio (do risotto) 400 ml mleczka kokosowego (puszka) 2-3 łyżki ksylitolu 1 cienka łodyga rabarbaru ok. 300 truskawek 1 gałązka rozmarynu garść bazylii i mięty Rabarbar i truskawki oczyszczamy, kroimy w kostkę. Kilka łyżek stałej części mleczka kokosowego podgrzewamy w rondelku. Dodajemy ryż, smażymy mieszając. Dokładamy partiami stałą część mleka(...)mieszając ryż, aby się nie przypalił. Na koniec wlewamy pozostałą wodę kokosową, dodajemy ksylitol, rabarbar oraz gałązkę rozmarynu. Gdy ryż wchłonie cały płyn dolewamy partiami wodę – ok. 300-400 ml. Wyjmujemy gałązkę, dodajemy posiekaną miętę i bazylię oraz połowę truskawek. Mieszamy. Wykładamy do miseczek, dodajemy pozostałą część truskawek. porcja ma ok. 420 kcal
Kucharzycamąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej Szczypta soli 4 żółtka Sok z połowy cytryny Skórka otarta z połowy cytryny Pozostałe składniki: 2 litrowe słoiki prażonych jabłek* 500 g rabarbaru Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 190 st. Ze składników zagnieść kruche ciasto. Podzielić na 2 równe części. 1 część ciasta wyłożyć na formę, rozwałkować lub rozciągnąć palcami. Ponakłuwać(...)widelcem. Piec do złotego koloru. Około 18-20 min. Wyjąć z piekarnika. W międzyczasie przygotować budyń oraz pokroić rabarbar. Z litra mleka odlać szklankę, resztę zagotować z cukrem i solą. 1 szklankę mleka, mąki i żółtka zmiksować na gładką masę. Do masy dodać 1 szklankę gorącego mleka, aby zahartować masę. Do gotującego się mleka wlewać masę, powoli, cały czas mieszając
moj przepis namieszamy i wstawiamy do pieczenia. Jednym z takich ciast jest ciasto jogurtowe. Wystarczy dodać ulubione owoce i upiec. Dziś chciałbym zainspirować Wać moim ciastem jogurtowym z rabarbarem. Jest szybkie i proste w przygotowaniu. Jego smak zapewne zachęci Was do kolejnych słodkich eksperymentów w kuchni. Czas przygotowania: 80 min. Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm SKŁADNIKI(...)świeżego rabarbaru 2 jajka 150 g masła + do wysmarowania tortownicy 400 g jogurtu typu greckiego 120 g cukru kryształ 400 g mąki pszennej typ 650 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli cukier puder dodatkowo: bułka tarta PRZYGOTOWANIE: Rabarbar umyj, obierz ze skórki, pokrój w kostkę i przełóż do miski. Zasyp 1 łyżką cukru i 1 łyżką mąki. Wymieszaj
kulinarnyJaSezon na rabarbar czas Start! Dziś szybkie i bardzo smaczne ciasto jogurtowe, do tego rabarbar przywieziony z ogrodu mamy. Około 15 minut pracy, może nawet mniej, potem czas oczekiwania i mega pyszny deser do kawy! Polecam! Składniki; 250 ml naturalnego jogurtu 3 jajka 150 ml oleju 2 łyżeczki skórki cytrynowej Skworcu 3/4 szkl. cukru trzcinowego Skworcu(...)szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Skworcu 1łyżka kakao Skworcu ok 50 dag rabarbaru 4 łyżki płatków migdałowych Skworcu kruszonka; 1/4 szkl cukru 40 g masła pół szklanki mąki pszennej Przygotowanie; Do miski wlewamy olej, dodajemy jajka i jogurt. Wszystko mieszamy, porcjami dodajemy suche składniki. Mieszamy łyżką. Następnie
Radość kipiąca uśmiechem.Szybki i prosty pomysł na rabarbar, zazwyczaj rabarbar wykorzystuję do ciasta, ale chciałam zrobić rabarbar w wersji fit, bez tłuszczu i cukru. Połączyłam go ze słodkimi morelami i syropem klonowym. Upiekłam w piekarniku, przepięknie się skarmelizował i nabrał obłędnego koloru i smaku. Tak przygotowane owoce mogą być same pysznym deserem, ale stanowią wyśmienity dodatek do np. owsianek, jaglanek, naleśników(...)gofrów czy wszelakich deserów. Jeszcze ciepłe podane do lodów są znakomite. SKŁADNIKI: - 3 laski rabarbaru - 10 moreli lub brzoskwiń - 4 - 6 łyżek syropu klonowego - zdrowa posypka (u mnie siemię lniane, sproszkowana żurawina, pestki dyni, kardamon, płatki róży - kupicie w każdej herbaciarni) Całość piekłam 35 minut w temp 170 stopni
SMYKWKUCHNIDomowe, szybkie i łatwe w przygotowaniu puszyste ciasto z dodatkiem świeżego, kwaskowego i orzeźwiającego rabarbaru, ukryte pod warstwą chrupiącej kruszonki, to moja propozycja sezonowego ciasta z owocami. Składniki: Ciasto: 4 jajka 120g masła extra 220g cukru 400g mąki pszennej 2/3 szklanki mleka 3 łyżeczki cukru wanilinowego 3 łyżeczki proszku do pieczenia Kruszonka: 100g mąki pszennej 50g cukru 50g masła(...)ekstra Dodatkowo: 350g rabarbaru bułka tarta cukier puder do posypania masło do wysmarowania formy Wykonanie: 1. Rabarbar umyć i pokroić w kostkę. 2. Kruszonka: Masło, mąkę i cukier wymieszać, rozcierać palcami aż powstaną okruchy kruszonki. 3. Ciasto: Jajka utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać mleko, rozpuszczone masło, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość dokładnie zmiksować mikserem. Ciasto
Szalona Kuchnia Eweliny