Sałatka z białej kapusty do słoików. Kapusta z papryką na zimę 245Jedna z moich ulubionych sałatek "zimowych". Łagodna w smaku, lekko słodkawa, nie kwaśna. Idealna do obiadu:) Z tych proporcji wychodzi około 13 słoików o objętości średnio
Maślane ciasteczko
Śledzie Kresowe na Wigilię w koncentracie pomidorowym- do słoików 152Pyszne śledzie -idealne na nadchodzącą kolację wigilijną! Składniki: ½ kg filetów śledziowych ½ kg cebuli ½ szklanka oleju 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200 gram) 10 dag suszonej żurawiny
Tradycyjna Kuchnia
Prażone jabłka – do słoików, idealne do wypieków 439Chociaż jabłka w tym roku nie obrodziły, pewnie przez suszę i upały ale i tak jest nieźle. Postanowiłam, że zrobię jabłka prażone. Bywało już
Smaki Ewy
Dżem z dyni, cytrusów i galaretki 178Druga odsłona dżemu dyniowego w tym sezonie, tym razem w formie musu, gładki i bez wyczuwalnych kawałków. Smakuje bardzo orzeźwiająco, słodycz umiarkowana czyli tak jak lubię
Apetyczna babeczka
Marmolada z pigwy 188Pierwszy raz miałam okazje robić coś z pigwy. Spontanicznie powstała marmolada. Lubicie takie smaki? a może by nadała się do szarlotki zamiast jabłek? Marmolada z
Dzieje kuchennej Wiewióry
Domowe warzywko z lubczykiem – przyprawa bez chemii 217Domowe warzywko z lubczykiem -przyprawa bez chemii Domowe przyprawy są najzdrowsze i najsmaczniejsze , przekonałam się o tym tworząc pierwszą grzybową …Teraz jak to zwykle bywa
Ogrodnik w podróży
Sos warzywno-pomidorowy do słoików na zimę 261Bardzo lubię wszelkiego rodzaju sosy z dużą ilością warzyw, dlatego też często do klasycznego sosu pomidorowego który przygotowuję do makaronu czy klopsików dodaję marchewkę, selera i
sierotka maRysia w kuchni
Domowe antipasti z papryki i sera 333Antipasti/antipasto są to tradycyjne włoskie przystawki podawane na stół przed głównym posiłkiem alby pobudzić apetyt. Najpopularniejszym antipasti jest carpaccio i nadziewane oliwki. Nigdy mnie nie kusiły
sierotka maRysia w kuchni
Sos paprykowo-czosnkowy do słoików 229Działajcie póki papryka jest w dobrej cenie bo naprawdę warto! Ten sos zachwycił mnie podany na pierogach! Jest genialny do wszystkiego... idealny na kanapki np zamiast
sierotka maRysia w kuchni
Marmolada z pigwowców 130Bardzo łatwa do zrobienia, choć wymagająca dużo pracy. Lubię zapach pigwowców surowych i poddanych obróbce termicznej, więc czerpię dużą przyjemność z ich przerabiania. Ale do ich
Weekendy w domu i ogrodzie
marynowane maślaki 195składniki: 500 ml wody 200 ml octu 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 200 g cebuli 4-5 ziarenek pieprzu czarnego 2-3 liście laurowe 4
Domowy Smak Jedzenia
Barszcz kiszony. Zakwas do barszczu 200Intensywnie buraczkowy, gęsty, bez grama chemii i cudownie pachnący przyprawami i czosnkiem, barszczyk kiszony. Niezastąpiony do przygotowania wigilijnego barszczu z uszkami. Wystarczy zagotować z
Maślane ciasteczko
Konfitura z ogrodowych kiwi 183Kiwi od zawsze kojarzy się nam z tropikiem...od jakiegoś czasu popularne wśród polskich działkowców, cieszy się tzw. nazwą "mini kiwi". Konfitura z tych owoców jest
R'n'G Kitchen
Puree ( mus) z dyni pieczonej w wolnowarze 233I kolejne wykorzystanie mojego ulubionego wolnowaru. Wygodny sposób na upieczenie dyni i zrobienie dyniowego puree. Można całe puree wykorzystać od razu, można część zamrozić. A
Stare Gary
Domowe masło orzechowe 154Dosyć długo nie mogłam się przekonać do masła orzechowego. Przekonała mnie do niego w końcu moja córka, no i jak zaskoczyłam , to teraz nie mogę się
Kulinarne przygody Gatity