Sos musztardowy 236Idealny sos do jajek i dań z jajkami w roli głównej. Składniki: -1,5 szklanki wody -3 łyżki musztardy -1/3 szklanki słodkiej śmietany
Maminek kulinarny
Dżem z dyni i jabłek 219Dzień dobry! Kiedyś nie lubiłam dyni, była dla mnie mdła, mączna, niesmaczna. Jednak na szczęście smak i preferencje smakowe się zmieniają i obecnie bardzo często sięgam
Pora coś zjeść
Pieczona dynia z occie 319Pamiętam z dzieciństwa jedyne danie z dynią czyli dynię w occie i muszę przyznać, że nie należało ono do moich ulubionych. Mnóstwo lat upłynęło za nim
codojedzenia
Dynia pieczona do słoików 182W tym roku dynia nam obrodziła. Może nie ilością ale wielkością. Ważyła 47 kilogramów. Razem z córką „rozbierałyśmy ją razem w ogrodzie”, kroiłyśmy na kawałki, dalej
Smaki Ewy
Włoska przyprawa do mięs – własnego wyrobu 539Włoska przyprawa do mięs własnego wyrobu To już kolejna pozycja z serii domowe przyprawy i jak każda poprzednia , pozbawiona zbędnej szkodliwej chemii , barwników i innych nieciekawych
Ogrodnik w podróży
GUACAMOLE Z KIWI CZYLI NIECO INACZEJ 362Gucamole nieco inaczej. Tym razem awokado flirtuje z kiwi. Całkiem udanie! Co potrzebne: 1 dojrzałe awokado 1 duże kiwi łyżka soku z limonki 1/2
Mam To Na Widelcu
CHUTNEY GRUSZKOWY Z ŻURAWINĄ 347Słodko-pikantny chutney z gruszek podkręcony cierpką żurawiną – świetnie zagra z wędliną i twarogiem… Co potrzebne: 3 słodkie, ale lekko twardawe gruszki
Mam To Na Widelcu
ĆWIKŁA Z WASABI I ŻURAWINĄ 343Klasyczna ćwikła w nieco innym wydaniu. Z ostrym jak diabli wasabi i kwaśną żurawiną… Co potrzebne: 3 pieczone buraki 1/2 łyżeczki wasabi 1
Mam To Na Widelcu
Tarte zasmażane jabłka do słoików . 181Mamy sezon na jabłka , moje na działce już opadają , co roku robię do słoików takie oto zasmażane jabłka z cynamonem , wanilią i odrobiną anyżu . Zimą kiedy
Sama słodycz i szczypta chili
Dżem z dyni i pigwowców 208Zapach pigwowców chciałabym zatrzymać na cały rok. Pachnie nimi u mnie we wrześniu i pierwszej połowie października. Bardzo żałuję, że nie ma perfum, balsamów do ciała
Weekendy w domu i ogrodzie
WAFELKI Z NUTELLĄ I POWIDŁAMI Z CZARNEJ PORZECZKI 210Dziś zachciało mi się coś słodkiego ... ...( nie taka to znów nowość) ale z racji ,że dziś święto i sklepy zamknięte to nici ze słodkich zakupów. Przejrzałam
potrawyregionalne
POWIDŁA ŚLIWKOWE 183Ostatni dzwonek na powidła śliwkowe . Idealnie pasują do ciast,naleśników i kanapek. Składniki: 3 kg. śliwki węgierki (dojrzałej,odchodzącej od pestki) 1 kg. cukru ( jak
potrawyregionalne
PLEŚNIAK Z POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI 613Pleśniak jest ciastem,które często piekła moja mama. Po łączenie kakao, piany, kruchego ciasta i domowej roboty powideł śliwkowych to jest to! ;) Wydaje
potrawyregionalne
DYNIA MARYNOWANA 199Chciałam zatrzymać trochę słońca w słoiku ;-) Otwierając słoiczek dyni marynowanej w zimie mam nadzieję,że zrobi się trochę słoneczniej na stole. Słodycz połączona z
potrawyregionalne
SMALEC DOMOWY 214Wiem...większość z Was powie- że nie je smalcu! K ażdy się zarzeka,że je tylko... sałatki,owoce i pije wodę. Oczywiście! To Ci
potrawyregionalne