Sałatka z białej kapusty do słoików. Kapusta z papryką na zimę

Sałatka z białej kapusty do słoików. Kapusta z papryką na zimę

Jedna z moich ulubionych sałatek "zimowych". Łagodna w smaku, lekko słodkawa, nie kwaśna. Idealna do obiadu:) Z tych proporcji wychodzi około 13 słoików o objętości średnio 500ml.   Składniki: 3 kg białej kapusty 1,5 kg czerwonej papryki 1 kg marchewki 1 kg cebuli duży pęczek natki pietruszki 1 szklanka oleju 4 łyżki soli kilka ziaren ziela angielskiego 2-3 listki laurowe kilka ziaren pieprzu czarnego Zalewa 1,5 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w ... czytaj dalej...