wyboru różnorodne wartościowe składniki nie wysilamy się na robienie „czegoś z niczego”. Jednak kwasówki i zalewajki gotuje się nadal, szczególnie w zachodniej części województwa, w okolicach Jasła. Powód jest prosty. Są naprawdę smaczne, a dodatkowo dzisiaj wiemy też, że kwas z kapusty i kiszonych ogórków bardzo korzystnie oddziałują na nasze zdrowie. Zachęcam więc do wypróbowania kolejnego przepisu na regionalny specjał(...)Wyróżnia ją groch, który po ugotowaniu dodawany jest do zalewajki razem z tłuczonymi ziemniakami. Dodatkowo zupa zagęszczona jest śmietaną z mąką i okraszona skwarkami z wędzonki. Podajemy z ciemnym chlebem. Przepis pochodzi z publikacji „Brzosteckie przepisy kucharskie” wydanej przez Stowarzyszenie Promocji i Rozwoju Gminy Brzostek. Zalewajka ogórkowa - kuchnia podkarpacka Składniki: 1/2 kwarty grochu (1/2 litra) 5 średnich ziemniaków
Trzeci talerzoznacza, że robiąc 6 muffinek, zawsze będziemy upotrzebować 6 jajek. Do przygotowania tych śniadaniowych babeczek użyjcie formy do muffinek. Smacznego! Zobacz też: Zielona szakszuka Nadziewane bułeczki na ciepło Chleb w jajku | Smak dzieciństwa Przepis na muffinki jajeczne Drukuj przepis Porcji: 6 Czas gotowania: 20 minut Składniki kilka plasterków boczku mała cebulka ząbek czosnku garść liści szpinaku kilka suszonych pomidorów kilka
Kuchnia Bazyliisię z wami przepisem. W ogóle ten ser to bardzo wdzięczny temat do dalszego przetwarzania. Szybka, przepyszna, idealna na kanapki pasta sprawdzi się w każdej sytuacji. Grubo posmarowana na chlebie może stanowić bazę kanapki. Można też posmarować cienko zamiast masła, a na wierzch dać wszystko, co wpadnie nam do głowy. Dobrze smakuje nawet z wędliną. Potrzebujemy(...)łyżka posiekanego świeżego koperku sól, pieprz Ser przekładamy do miski i mieszamy z olejem lnianym na gładka pastę. Dodajemy szczypiorek i koperek, a na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Proste, prawda? A jakie pyszne! Przechowujemy w lodówce. Smacznego
Marder&Marder ManufacturePiekielnie sycące i diablo kaloryczne. Mięciutkie, ciągnące się i chrupiące jednocześnie. Delikatnie mleczne i zdecydowanie serowe. Moje francuskie tosty z przypieczonym żółtym serem. Złote tosty – moje
Karo in the Kitchenprzekazie dbanie o zdrowie wiąże się z suplementacją tabletkami. To ogromne wypaczenie doprowadza do tego że zaniedbujemy powszedni pokarm, jedząc śmieciową żywność którą następnie przykrywamy tabletkami. Efekt jest dość prosty: zakwaszony, nie zdolny do efektywnego przyswajania witamin i minerałów organizm. Dzisiejsza pasta na kanapkę to pewna inspiracja dla Was. Każdy z nas może kreatywnie opracowywać prozdrowotne zamienniki popularnego jedzenia, dając(...)regenerują ścianki żołądka oraz pomagają w kaszlu. Razem ze słonecznikiem to potężna odżywcza bomba energetyczna która odżywia układ nerwowy i mózg. Polecam pastę na chrupkie pieczywo a także np. chleb orkiszowy. Dla 3 osób Czas przygotowania: Kilka minut Składniki: 5 łyżek oleju lnianego 1 pełna łyżka siemienia lnianego 1 łyka miękkiego masła 100g łuskanego słonecznika Sól himalajska Przygotowanie: 1/ Wszystkie
Kuchnia PROzdrowotnapotocznej, tu na Kaszubach lukier . Często w szkole chodziliśmy na szneki z glancem , czyli na drożdżówki z lukrem i oczywiście kruszonką . Wiadomo też, im więcej glancu tym smaczniejsza drożdżówka . Prosty przepis, który zawsze się udaje , cokolwiek byśmy na ciasto , nie położyli bezie smaczne Składniki : ( wszystkie muszą mieć temperaturę pokojową , więc trzeba wyjąć je z lodówki kilka godzin wcześniej(...)szklanki mleka ( pobieramy z ilości na ciasto ) . Mieszamy do połączenia składników , nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce. Masa powinna urosnąć . Następnie, przelewamy zaczyn drożdżowy do maszyny do wyrabiania chleba ( lub miski , jeśli będziecie walczyć ręcznie ) , dodajemy również pozostałe składniki z listy ( poza tymi , których użyliśmy do zrobienia zaczynu drożdżowego ) . Pamiętajcie , masło ma być roztopione , a składniki , mają być
Ogrodnik w podróżylekko zagęści, jest gotowy. Taki sos będzie pasował do bardzo wielu dań , jest idealny do domowych klusek na parze , kopytek , makaronu, ryżu, kaszy, itd. Czasem jemy go tylko z chlebem. Uwielbiamy sosy z grzybów, szczególnie polecam przepis na najlepszy sos grzybowy , oraz przepis na kurki w śmietanie . Szybki sos pieczarkowy ze śmietaną, składniki: 250 g pieczarek 2 łyżki masła
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięUwielbiam jajka zapiekane na miękko w kokilach. Wystarczy dodać ulubioną wędlinę, pomidory, szczypiorek i gotowe To doskonała forma na przygotowanie prostego śniadania o nieco odmiennej formie. Tym razem pomyślałem, czemu by nie wykorzystać kromek pieczywa tostowego jako jadalnej "kokili". Inspiracją do tego było francuskie danie o wdzięcznej nazwie Croque Madame. Wyszło znakomicie. Co więcej(...)zamachem 12 porcji dla całej rodziny. Czas na zapiekanie można wykorzystać zaś na poranne przygotowania do wyjścia. Ekspresowe śniadanie dla każdego. Polecam!Składniki (na 4 porcje):4 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego4 jajka z wolnego wybiegu4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, Serrano lub parmeńskiej1 pomidorłyżka masłaświeżo zmielony pieprz kolorowysól morska4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietanyświeży szczypiorek do posypaniastarty parmezan lub Grana Padano do posypaniaPrzygotowanie
Food Squaresmak i aromat dzięki materiałowi, z którego wykonana jest jego pokrywka, czyli porowatej, silnie wypalonej naturalnej glinie bez żadnych dodatków. W garnku można piec: pieczenie mięsne, drób, ryby, zapiekanki, chleb, dania warzywne, risotto i lasagne. Garnek w środku jest powleczony warstwą ceramicznej glazury, dzięki czemu potrawy w nim przygotowywane nie przywierają do dna i boków. Pokrywka zaś jest wykonana(...)modnym, rustykalnym stylu. Idealnie nadaje się do serwowania dań na stole. By garnek służył ci przez lata oraz potrawy w nim przygotowane miały wyjątkowy smak, pamiętaj o kilku prostych zasadach: przed pierwszym użyciem garnek wymocz w wodzie, a następnie dokładnie wymyj ciepłą wodą bez detergentów przed każdym użyciem namocz pusty garnek w zimnej wodzie przez co najmniej 15 minut zbyt
Marder&Marder ManufactureOstatnio odwiedziła nas rodzinka, która wakacje spędzała w Portugalii. Przywiozła nam domowej roboty pastę z sardynek, którą zajadali się na urlopie. Pasta bardzo nam zasmakowała, ale
Moja Delicjasię znudzi to można zrobić potem pomidorówkę (też uwielbiana), warzywa można przerobić na sałatkę albo na kotlety ), no i mięso. Z mięsa do tej pory najczęściej robiłam pastę do chleba ( to najpopularniejszy i najczęściej odwiedzany przepis na moim blogu) ale ostatnio koleżanka poddała mi pomysł mówiąc, że krokiety z mięsem z rosołu to jedno z ulubionych dań jej syna. Więc(...)możecie tu bazować na Waszym sprawdzonym przepisie na naleśniki ( np. tylko z mąki pszennej albo tylko z gryczanej – można skorzystać z tego przepisu na gryczane naleśniki ). Farsz jest bardzo prosty, oprócz mięsa jest cebulka, ricotta i natka pietruszki. Emilka polubiła chrupiące krokiety, więc mamy kolejny poweekendowy klasyk. Krokiety z mięsem z rosołu Drukuj Prep time 30 min Cook time
Cooking for Emilywtedy kiedy nie pada hehehe. Przepisy na jesień uważam, że są po prostu najbardziej smaczne, tak bardzo aromatyczne, rozgrzewające, cudnie pachnące i zazwyczaj bardzo proste. Dzisiaj trochę takiej prostej magii w kuchni, aby wyczarować obłędnie kremową, gęstą i aromatyczną zupę krem z pieczonej dyni Hokkaido. Najważniejsze są dwie rzeczy sposób pieczenia dyni i wybór dobrego gatunku o dużej zawartości(...)słodkie czerwone papryki - 4 ząbki czosnku - 5 łyżek syropu klonowego - 10 łyżek oliwy z oliwek - mielona kolendra - cynamon - kilka szczypt kardamonu i chili - 1 łyżeczka curry - 2-3 kromki chleba Do wykonania zupy polecam Wam użyć dynię Hokkaido bądź dynię piżmową. Dynię kroimy na grube plastry usuwamy gniazda nasienne. Skórkę zostawiamy. Myjemy kawałki pod bieżącą wodą, układamy na blaszce
SMYKWKUCHNIBardzo spóźnione bo czas leci jak szalony. Jak to możliwe, że pojutrze Wielkanoc??? Wiosną pachnie dookoła, ptaki śpiewają, listki zielenią się na krzewach. Mnóstwo pracy będę
Dzieje kuchennej Wiewióryrobicie kurczaka po mediolańsku nawet o tym nie wiedząc Wszystkie kotlety, schabowy, kurczak w panierce, Wiener Schnitzel swój rodowód wywodzą z Mediolanu. Metoda panierowanie cienkich plastrów mięsa w pokruszonym chlebie znana była już w czasach rzymskich, ale pierwszy przepis na cotoletta alla milansese, podane podczas bankietu na cześć kanonika katedry św. Ambrożego w 1134 r. Mediolańskie kotlety co do zasady
Niedzielny kucharzmasła 25 g mąki 290 ml mleka 3,2% 100 g sera Taleggio, pokrojonego w kostkę (skórka jest jadalna) 1 łyżka musztardy Dijon kromka chleba (lub 1 - 2 łyżki tartej bułki) 1 łyżka oliwy natka pietruszki do podania przygotowanie Piekarnik nagrzać do 200ºC. Kalafior podzielić na różyczki. W głębokiej patelni lub szerokim garnku zagotować wodę, posolić, dodać kalafior , doprowadzić
Stare Garyfosforu, manganu i magnezu. Oczywiście mam na myśli te domowe ciasteczka a nie sklepowe bo tym drugim do właściwości prozdrowotnych stanowczo bardzo daleko.. Daktyle zaś to tzw. "chleb życia" bo tak właśnie mówi się o nich w krajach arabskich. Naturalnie słodkie i bardzo zdrowe. To nie tylko świetne źródło energii ale również witaminy A i luteiny tak ważnych(...)fosforu, wapnia, magnezu, cynku oraz żelaza. Są naturalnym źródłem przeciwutleniaczy i salicylanów dzięki czemu przyczyniają się do poprawienia odporności organizmu i działają niczym roślinna aspiryna. Ciasteczka owsiane są bardzo proste do wykonania i można je długo przechowywać. Są wspaniałe jako szybka przekąska lub małe śniadanie. Warto zawsze mieć je przy sobie a wtedy nigdy nie dopadnie Was pokusa na niezdrowe
maniapieczeniaZostał wam barszcz po świętach, a uszek już nie ma? To idealna okazja, by wypróbować przepis na te pyszne paszteciki drożdżowe. W święta mieliśmy pod dostatkiem
WiszniówkaBataty przygotujemy bardzo szybko. Moja rodzina je bardzo lubi, najlepsze są zapiekane. Możemy dodać do farszu to co mamy w lodówce. Proste a jakie dobre jesienne danie. 2 bataty 4 plastry szynk wędzonej 1 pomidor 2 pomidory suszone ser feta natka pietruszki 1 cebula czerwona marynata: 4 łyżki oliwy sól 1/2 łyżeczki bazylii, oregano 1 ząbek czosnku Bataty dokładnie szoruję(...)sprasowany, sól, bazylię, oregano. Marynatą smaruję bataty i owijam w folię aluminiową. Piernik nagrzewam do temp 200 stopni i piekę około godziny i piętnaście minut.Bataty piekłam przy okazji pieczenia chleba. Upieczone odwijam z foli kroję na pół, układam a każdej połówce kawałki szynki, pomidora, pomidora suszonego, ser feta, piórka cebuli. Wstawiam na 10 minut jeszcze do piekarnika. Przed podaniem posypuję
wesoła kuchniaChlebek bananowy "chodził za mną" już od dłuższego czasu. W końcu przyszedł ten czas, abym i jak go po raz pierwszy zrobiła :) Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Nie wymaga wielu składników, a i te zawsze można trochę zmodyfikować po swojemu :) Poniższy na prawdę mi się udał! :D Jest wilgotny i bardzo miękki. Słodki oraz puszysty. Suszone owoce zmiękły(...)cynamonu i kakao nadało delikatnej nutki tych składników. Częstując innych nie mówcie, że to "chlebek", bo jakoś za dużo chętnych na niego wtedy nie ma ;D "Jak to, przecież chleba na deser nie będę jadła/jadł" :D Chyba, że chcecie aby więcej zostało dla Was to wtedy mówcie, że to chleb :P Składniki: 200 mąki pełnoziarnistej
Zdrowie na języku :PDomowe burgery i wyżerka taka że teraz muszę pobiegać aby to spalić. Burgery są pyszne, no te domowe o innych nawet nie mówię. Kotlety robi się
Moje Małe Czarowaniemasłem i czymś co nazywano ketchupem? A może chleb z margaryną i vegettą? A może coś bardziej wyrafinowanego jak kromka chleba z prawdziwym masłem, śmietaną i cukrem lub chleb z masłem i truskawkami? Z pewnością jeden z moich smaków z dzieciństwa to zsiadłe mleko z ziemniakami i mam niekiedy wrażenie, że ten okres dzieciństwa w kuchni dalej trwa... Smak dzieciństwa(...)którego nie raz będę wracał, przypominając sobie tę prostotę dziecięcych smaków prosto z wakacji u babci. Genialne. Ale ziemniaki z zsiadłym mlekiem to przede wszystkim danie: 1. Mega proste - dwa składniki. 2. Mega tanie - kilka złotych polskich. 3. Mega smaczne - spróbuj sam ;) Nic prostszego - zsiadłe mleko, ziemniaki, olej do smażenia. Ziemniaki w mundurkach gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy
Right Behind The Kitchen