galaretkę z soku owocowego, który podgrzewamy i mieszamy z odpowiednią ilością żelatyny. Wersja klasyczna tego deseru jest również na blogu. Deser z galaretką, truskawkami i bitą śmietaną o tej porze na pewno nie smakuje tak jak w lecie, ale kupiłam cały 1 kg hiszpańskich truskawek i z części przygotowałam ten deser! Aby uzyskać skośną galaretkę, kieliszki lub szklanki należy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięjuż w occie, kiszone, małosolne... więc pora na musztardowe. Uwielbiam! Składniki: 3 kg małych ogórków 2 cebule 1 płaska łyżeczka soli na jeden słoik 1 baldach kopru Składniki na zalewę: 5 szklanek wody 1 szklanka cukru 1 szklanka octu 5 łyżek musztardy Wykonanie: Cebulę obrać i pokroić. Ogórki umyć i włożyć do przygotowanych słoików wraz z cebulą, koprem i solą
Tradycyjna Kuchniapory mięsem mielonym nadziewałam paprykę. Tym razem zamieniałam ją na cebulę. W lodówce miałam zapas filetów z udek kurczaka. Wydobyłam z głębi szafki maszynkę do mielenia i jej użyłam. Mięso drobiowe można zastąpić wieprzowym. Cebula ma przyjemny słodkawy smak i to najbardziej mnie w tym daniu urzeka. Najlepiej podawać je z ulubionym sosem. Tydzień z hasłem wymyślonym przez Maćka dobiega
zadanie-gotowanieDługi weekend majowy przed nami, piątek, słońce świeci, pora pomyśleć o majówkowym menu! Wypady za miasto, na grilla czy rodzinny piknik, co warto zabrać ze sobą lub przygotować na miejscu? Co dobrego podać do picia? Jakie sałatki będą najlepsze? Udanego majowego weekendu z Moją smaczną kuchnią! Przepisy będą widoczne po kliknięciu w dane zdjęcie
Moja smaczna kuchniaLeżałam już w łóżku, choć pora z punktu widzenia zwykłego człowieka jeszcze późna nie była. Cóż, piekarze o tej godzinie często już swój sen kończą, żeby wypić szybką, mocną kawę przed wyjściem z domu. W każdym razie leżałam tak sobie i rozmyślałam: o dniu minionym, o tym nadchodzącym, o sofie, na którą będziemy musieli znaleźć kompromis, a w końcu
Pożeraczka, czyli raz adobrzeRozkręcam się ze słodyczami Ostatnio była lawa , jedne z najlepszych paleo słodkości jakie zrobiłem i jadłem do tej pory. Teraz przygotowałem szybkie ciasto bez glutenu z czekoladowo – karmelowym nadzieniem. Zauważyłem, że z każdym kolejnym przepisem na słodkie przekąski moja rodzina domaga się więcej i więcej Te ciacho to klasyka gatunku – delikatny, słodki karmel i czekoladowa polewa. Trzeba silnej
PaleoLifewycinaniem, dlatego zdecydowałam się na prosty kształt. No i mają ułatwić reszcie domowników (zwłaszcza płci męskiej) przyniesienie tego, co akurat jest potrzebne. Same napisy nie wystarczały do tej pory, więc może dodatek obrazków coś zmieni :D Póki co zrobiłam poniższe etykiety, na pewno jeszcze kilka brakuje. Są one dość amatorskie- jak się można domyślić, grafikiem to ja nie jestem
Wrzosowa Polanateż nie powinien być krwisty bo tak się wieprzowiny nie podaje. Całe danie jest raczej szybkie do przygotowania i nie wymaga wiele pracy. Polędwiczka już się marynuje więc pora pomyśleć o dodatku, którym dzisiaj będzie brokuł a'la risotto. Tak, wiem, nazwa risotto z brokuła jest pewnym nadużyciem, ale duszony brokuł to w tym wypadku nie jest dobre określenie
Smaczna PyzaDziś przepis, który doskonale charakteryzuje smaki mojego dzieciństwa. Sezon na truskawki coraz bliżej, dlatego pora na te proste kanapki idealna! Do przygotowania kanapek z truskawkami potrzebujemy: Świeże truskawki Ulubione pieczywo Masło Cukier Mięta Truskawki myjemy i kroimy w plasteki o grubości ok. 5mm. Nasze ulubione pieczywo zmarujemy świeżym masłem, tak jak na tradycyjne kanapki. Ukłądamy na chlebie pokrojone wcześniej truskawki
MarcinChefobiadu Składniki 1 mała sałata rzymska garść liści szpinaku 1 marchewka 1/2 pora sos: 2 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka musztardy 4 łyżki oliwy 3 łyżeczki octu malinowego … Czytaj dalej Sałata z winegretem malinowym
czarrna od kuchniksiążki w jaki sposób powstała Tarte tatin, kiedy najlepiej smakuje Zupa cebulowa oraz jak Beuf Bourguingnon ze stołów biedoty trafił na szlacheckie przyjęcia. Do tej pory przepisy kuchni francuskiej były mi dobrze znane z książek i programów Julii Child. Z tym większą chęcią sięgnęłam po łatwiejsze wersje wykwintnych francuskich potraw. Tuż po przeczytaniu książki wkroczyłam z nią
Kolizje SmakówSezamki do tej pory kupowałam tylko w sklepach, ale gdy zobaczyłam jak szybko się je robi od razu przestawiłam się na domowe, które oczywiście w smaku są dużo lepsze :) Składniki: - 200 g miodu - 100 g cukru - 400 g ziaren sezamu Przygotowanie: W garnku rozpuszczamy cukier z miodem. Gdy cukier się rozpuści dodajemy sezam i podgrzewamy na małym ogniu
Zainspirowana w kuchniDziś pyszna zupa z Orientem w tle, czyli tajska zupa z ryżem. Do tej pory zupy orientalne gotowałam z dodatkiem makaronu. Tym razem postanowiłam to zmienić i przygotowałam zupę z dodatkiem ryżu basmati. Ryż ugotowany w zupie nabiera pysznego smaku. Pamiętajcie tylko, żeby ryżu nie rozgotować. Tajska zupa z ryżem Czas przygotowania: 4 5 minut
Kulinarne przygody Gatitywystygnięciu wystarczy zakręcić je nakrętkami i można ruszać w drogę! Do słoików zapakowałam bardzo prosty deser - owoce pod kruszonką . Rabarbar z truskawkami to moje ulubione połączenie o tej porze roku. Dodałam do nich trochę wody różanej dla nieco orientalnego smaczku, a tradycyjną kruszonkę wzbogaciłam płatkami migdałów i pistacjami. Ale wyszło pysznie! Czy rabarbar i truskawki można zastąpić innymi owocami? Oczywiście
Chilli Czosnek i Oliwapić systematycznie, najlepiej 30 minut przed posiłkiem i 30 minut po. Uzależnione jest to od cech indywidualnych przede wszystkim od temperatury powietrza oraz stopnia naszej aktywności fizycznej. Kiedy pora na uzupełnienie strat wody jedyną perspektywą dla mieszkańców wielkich miast jest ciecz, która swoim smakiem i zapachem nie zachęca do użycia. Smak wody płynącej z naszych kranów zależny jest od kondycji
Moja smaczna kuchnia