pieczenia - 22046 przepisów (strona:484/1470)

muffiny… trzeba tylko wymieszać składniki do połączenia, bo inaczej może się okazać, że po upieczeniu powstanie nam zakalec. Przepis znalazłam na blogu Moniki , ale ciasto piekły wcześniej również Smaczna Pyza i Margarytka . Trochę poczytałam porad na tych blogach, bo podobno często ludziom wychodzi zakalec z tego przepisu. Dlatego zwracam Wam uwagę, żeby w tym przypadku nie przesiewać mąki, składniki(...)Ciasto na maślance z brzoskwiniami Składniki: 350 g mąki pszennej szczypta soli 1 szklanka maślanki (250 ml) 1/2 szklanki cukru (125g) 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 duże jajka 1/2 szklanki oleju rzepakowego (125ml) 600 g świeżych brzoskwiń/ lub innych owoców 2-3 garście płatków migdałowych 1. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Blaszkę o wymiarach

stopni na około 60 minut (sprawdzić wbijając widelec, jeśli miękko przechodzi do spodu to jest upieczony) Jeśli dynia jest twarda ale zaczyna brązowieć można przykryć ją folią w czasie pieczenia. 2. Upieczoną dynię po przestudzeniu delikatnie wydrążyć zostawiając po pół centymetra miąższu przy skórce. Wyjętą dynię rozdrobnić. 3. Szpinak opłukać, dobrze odcedzić. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki(...)szpinak odparuje) Najlepiej zostawić do przestudzenia na durszlaku. 4. Do miski wrzucić rozdrobnioną dynię, podsmażony szpinak z cebulą, obrany i posiekany czosnek-ja dodałam tylko dwa ząbki (te od pieczenia dyni), posiekane orzechy, pietruszkę, ugotowaną kaszę i większość rozdrobnionej fety (część zostawić do posypania wierzchu). Doprawić solą, pieprzem. 5. Wypełnić wydrążone dynie, pospać resztą fety. Zapiekać około 40 minut

lekko przestudzić. Rozpuszczone masło dodać  do okruszków - dokładnie połączyć z okruszkami. Powstała masa ma być zwarta, ale nie powinna ociekać tłuszczem. Tortownicę średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczkową masa wylepić dno i boki tortownicy, do połowy wysokości .  Tortownicę wstawić do piekarnika. Spód z ciasteczek zapiekać 12-15 minut. Po tym czasie wyjąć tortownicę i odstawić(...)sztywno. Pianę delikatnie połączyć z masą serową i wyłożyć na ciasteczkowy spód. Na dno rozgrzanego piekarnika wstawić blachę wypełnioną wodą. Sernik wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, piec 10 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni C i piec jeszcze 90 minut. Po upieczeniu sernik pozostawić w uchylonym piekarniku do ostygnięcia. Ostygnięty wstawić do lodówki

jagnięcina ma silny aromat. Dlatego starajmy się go wzbogacać czosnkiem, oliwą z oliwek, winem, bazylią, tymiankiem, rozmarynem, pieprzem, itp. W przypadku pieczenia udźca jagnięcego sztuką jest zapewnienie, aby piekł się równomiernie. Jest to dosyć trudne do zrobienia ponieważ udziec jagnięcy z kością ma zarówno szeroki i chudy koniec. Oczywiście chudy piecze się szybciej. Problem wynikający z kształtu udźca jagnięcego

Łosoś bardzo często gości na moim stole. Przygotowuję go w najróżniejszych postaciach, a tym razem chciałam Wam zaproponować jego bardzo prostą, słodką wersję pieczoną w foli, podawaną z makaronem pappardelle w pistacjowym pesto oraz z sosem żurawinowym. Danie przygotujecie ekspresowo, a na pewno nie będzie banalne. W takiej postaci możecie zaserwować również łososia na niedzielnym obiedzie, będzie smakowało zarówno dorosłym(...)ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę, 1 łyżeczką skórki cytrynowej, solą i pieprzem. Marynatę wylej na łososia i dobrze rozsmaruj po całości. Zawiń ciasno w folię. Możesz łososia od razu piec lub wstawić na 2h do lodówki, aby przeszedł marynatą. Ja najczęściej z braku czasu piekę od razu i zawsze jest przepyszny w smaku. Piecz rybę około 25-30 minut . Ugotuj

lada dzień. A tymczasem zaskoczę może niektórych z Was przepisem na  pierniczki na... drożdżach. I co najważniejsze - wcale nie czuć w nich ich dodatku. Są grubiutkie i miękkie, piekłam je po raz pierwszy i powiem szczerze, bardzo mi smakowały. Jest to na pewno mała odmiana od typowych pierniczków, ale na pewno choć raz warto je wypróbować, zawsze to kolejny(...)razie konieczności podsypując lekko mąką. Pamiętaj, że grubsze pierniczki będą bardziej miękkie. Foremkami wytnij dowolne kształty i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przed włożeniem blaszki do piekarnika posmaruj wszystkie pierniczki jajkiem roztrzepanym z 2 łyżkami mleka. Piecz pierniczki ok. 10-15 min . Gotowe przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku lub puszce. Smacznego

szczelnie zamkniętej puszce, upieczone dzisiaj przetrwają aż do Świąt. Moje dzisiejsza porcja nie ma oczywiście szans, za chwilkę zniknie z talerza ostatnie ciastko, dlatego na pewno będę je jeszcze piekła przed samymi Świętami:) Gorąco polecam! SKŁADNIKI: 225 g miękkiego masła 3/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczki esencji waniliowej lub 1 torebka cukru z wanilią 1/3 łyżeczki soli 2,5 szklanki(...)minut (ja wsadziłam razem z tacą bez przykrywania). Piekarnik nagrzej do 180 stopni C . Po tym czasie pokrój uformowane wałki w około 1 cm plastry, ułóż na blasze i piecz 12-15 minut aż boki ciasteczek ładnie i leciutko zbrązowieją. Gotowe wyjmij z piekarnika i ostudź. Smacznego

żaden inny tort, ale nie dlatego, że jest trudny do zrobienia... Nie, nie, nic z tych rzeczy... Ten tort robi się BARDZO łatwo. Ale mi dał popalić:D Piekę całe swoje życie. I, mało skromnie dodam, że NIGDY, PRZENIGDY nie opadł mi jeszcze żaden biszkopt. Tym razem jednak mi OPADŁ. Mało tego. Upiekłam kolejny. Też OPADŁ. "O nieee..." - pomyślałam(...)BISZKOPT: Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej.  Mąki, pszenną i ziemniaczaną, przesiej razem do osobnej miski. Tortownicę o średnicy 21 - 22 cm wyłoż papierem do pieczenia (samo dno). Nie smaruj niczym jej dna ani boków.  Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną  pianę.  Pod koniec ubijania zacznij dodawać partiami cukier, łyżka

białko lub woda kilka łyżek cukru pudru czarny barwnik spożywczy WYKONANIE: Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż folią aluminiową lub papierem do pieczenia i lekko nasmaruj ją olejem. CIASTECZKA: Masło utrzyj z masłem orzechowym na gładką masę. Dodaj brązowy cukier i znów zmiksuj dokładnie. Wbij jajko i dolej extrakt lub aromat i zmiksuj(...)kulki za pomocą łyżki do lodów maczanej w gorącej wodzie (ciasto mocno się klei, dlatego woda jest konieczna).  Rozpłaszcz lekko każde ciastko i posyp białym cukrem. Piecz przez około 8-9 minut (ja piekłam 12-13 minut) na złoty kolor. Gorące ciastka wyjmij z piekarnika i na środku każdego z nich wciśnij lekko orzechy w czekoladzie lub kulki czekoladowe

szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru 1 łyżeczka(...)soli 2 jajka 2 szklanki mleka 4 łyżki oleju 100g masła syrop klonowy do polania Składniki wystarczają na przygotowanie około 14 placków. Mąkę przesiać do miski. Dodać proszek do pieczenia, cukier i sól. Jajka roztrzepać z mlekiem i olejem - a następnie wlać je do miski z mąką. Wszystko dokładnie wymieszać, tak aby nie było żadnych grudek. Przykryć ciasto ściereczką

wyłożonej papierem do pieczenia. Czynność powtarzać, aż do wyczerpania całego ciasta. Tak przygotowane paszteciki odstawić ponownie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut. Przed wstawieniem do pieca, posmarować każdy pasztecik kwaśną śmietaną. Posypać makiem lub sezamem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC , przez 20-25 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni. Studzić na kratce. Paszteciki

Wszystkie składniki ciasta zagnieść jak zwykłe kruche. Podzielić ciasto na trzy części (fot.1) i wylepić nimi blaszkę o wymiarach 32 x 22 cm wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia. Piec na złoto, każdy placek ciasta osobno - około 15 min. w temp. ok 160 stopni (fot.2) . Mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną. Odstawić na chwilę z ognia i wsypać(...)wyciśniętą cytrynę - doskonale ożywi smak i nie będzie mdłe. Krem podzielić na 2 części. Upieczone placki przełożyć masą z kaszy manny. Najwygodniej przekładać je w blaszce w której się piekły (fot.3) . Teraz przygotowujemy polewę. Do garnka wrzucić margarynę i rozpuścić ją na małym ogniu. Dodać ok 1/4 szklanki cukru (5-6 łyżek) i kilka mleka. Jak cukier się rozpuści, zestawić

wymieszany krem (fot.1) . Po tym czasie miskę zdjąć i odstawić najlepiej do lodówki na minimum 2 godziny. W międzyczasie, rozpuścić na parze 200 g czekolady mlecznej. Przygotować papier do pieczenia o formacie A4 (21 x 29,7 cm), ułożyć go na desce i narysować na nim 25 małych kółeczek o średnicy 2,5 cm. Następnie każde z kółeczek wypełnić(...)zarówno krem Gianduja jak i czekoladowe kółeczka dobrze zastygły (krem powinien mieć konsystencję gęstego kremu do tortów, a czekoladki powinny być całkiem sztywne i dobrze odchodzić od papieru do pieczenia) - wyciągamy je z lodówki. Szprycę do dekoracji tortów z końcówką w kształcie gwiazdy napełniamy kremem i wyciskamy go na czekoladowe kółeczka, tak aby masa sięgała do wysokości około

wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę. Po schłodzeniu rozwałkować je na grubość około 5 mm. Wyciąć owal (fot.1) , wyrównać krawędzie i wyłożyć na papier do pieczenia. Piec w piekarniku z termoobiegiem w temp. 180ºC przez około 10-15 minut (ciasto powinno być blade). Teraz czas na ciasto herbatnikowe, czyli na dekoracyjne rozetki. Margarynę miksujemy z cukrem pudrem(...)ciasta kruchego wyciskamy szprycą dekoracyjne rozetki (fot.2) z przygotowanej masy i ponownie wstawiamy do piekarnika z termoobiegiem rozgrzanego do 180-190°C na mniej więcej 15 minut i pieczemy do momentu, aż ciasto nabierze złotego koloru. Na koniec przygotowujemy masę kajmakową. Mleko mieszamy ze śmietaną w rondelku (trochę zmniejszyłam ilość, żeby masa była bardziej gęsta), zagotowujemy. Do gotującego się mleka

piec po jednej blaszce na raz, zachowując spore odległości pomiędzy nimi (fot.2) . Piec około 12 minut w 200°C.  Po upieczeniu wyjąć i przenieść je razem z papierem na deskę. Jeżeli istnieje taka potrzeba, ostrym nożem można dowolnie poprawić kształty, które mogły się lekko zdeformować podczas pieczenia. Sprawdzamy czy wszystkie elementy ładnie nam się łączą (fot.3) . Tak wycięte