smażenia Sos 1/4 szklanki keczupu 1/4 szklanki soku ananasowego ** 2 łyżki octu ryżowego 1-3 łyżeczek brązowego cukru kawałek imbiru wielkości 1/3 korka od wina 1 mała cebula 1 nieduża żółta papryczka chili 4 plastry ananasa (najlepiej świeżego, ale może też być z puszki) 1/2 czerwonej papryki 1/2 zielonej papryki 2 łyżki pędów bambusa 2 łyżki szczypioru pokrojonego(...)kurczakiem tak, aby całe mięso było pokryte. Odstawić na 10-15 minut. W miseczce połączyć keczup, sok ananasowy, ocet ryżowy i brązowy cukier. Odstawić na bok. Imbir i cebulę obrać, posiekać. Chili opłukać, pokroić w krążki. Ananasa i obie papryki pokroić na kawałki. Pędy bambusa osączyć z zalewy Mocno rozgrzać wok lub głęboką patelnię. Wlać niewielką ilość oleju
Pełny talerzząbek czosnku • 1 marchew • 100 g selera • 2 łyżki masła • 250 g długoziarnistego ryżu • 3/4 l bulionu mięsnego • 2 łyżki octu • 8 jajek • 50 g przecieru pomidorowego • 1 łyżka ketchupu • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki • sól i słodka papryka Przygotowanie : Obrane warzywa,czosnek oraz cebule pokroić w drobna kostkę i zeszklić na maśle. Dodać ryż i też zeszklić.Całość zalać(...)gorącym bulionem i dusić pod przykryciem.Do niewielkiego rondla wlać 3-centymetrową warstwę wody z octem i zagotować.Jajka wybić do filiżanek i jedno po drugim ostrożnie wlewać do wody. W gorącej wodzie pozostawić 7 minut. Ryż przyprawić przecierem pomidorowym , ketchupem,solą oraz papryką i ułożyć na talerzach.Jajka wyjąć łyżką cedzakową , ułożyć na ryżu i posypać natką pietruszki
KUCHNIA POLSKAszklanka octu 1 łyżka soli 3 łyżki cukru 10 ziaren ziela angielskiego 5 liści laurowych łyżeczka gorczycy 3 łyżki oleju Do nadzienia: papryka konserwowa ogórek konserwowy patisony konserwowe czerwona cebula pokrojona w ósemki Z wody i octu gotujemy zalewę - dodajemy sól, cukier i przyprawy. Pozostawiamy do ostygnięcia. Śledzie oczyszczamy i dodajemy do zimnej zalewy. Odstawiamy w zimne miejsce
tojestpyszne.blogspot.comskładniki:3 kg obranej i oczyszczonej z miąższu cukinii1 kg papryki0,5 kg cebuli2 opakowania kurkumyzalewa3 szklanki cukru2 szklanki octu 10% Jamar3 łyżki soliłyżeczka gorczycySkładniki zalewy zagotować i przestudzić. Warzywa pokroić: cukinię w kostkę, cebulę w półplastry, paprykę w paseczki. Pokrojone warzywa wymieszać z kurkumą i zalać letnia zalewą. Wszystko wymieszać i odstawić na 12 godzin. Potem przełożyć do słoików
Monia miesza i gotujeangielskiego do każdego słoika 2 ziarenka pieprzu do każdego słoika 1/2 łyżeczki białej gorczycy do każdego słoika Zalewa: 1,5 litra wody 2 szklanki octu 2 łyżki soli 1,5 szklanki cukru 4 łyżki miodu Paprykę umyć i pokroić w ósemki. Cebulę pokroić w plasterki. Do każdego słoika włożyć plasterek cebuli, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i wsypać gorczycę. Paprykę
kuchnia doskimoże być kolorowa 1 pęczek natki pietruszki ok. 6 ząbków czosnku 2 łyżki soli kamiennej Zalewa: 150 ml oleju roślinnego 175 ml szkl. octu jabłkowego 200 g cukru 2 łyżki soli kamiennej 1 łyżka słodkiej, mielonej papryki w proszku Kapustę oczyścić z wierzchnich liści i poszatkować na drobno. Ogórki umyć i pokroić na cieniutkie plasterki (nie obierać), o grubości
Ze smakiem bez glutenuziaren sezamu;5 łyżek sosu sojowego, jasnego;1/4 szklanki masła orzechowego (u mnie smooth - bez kawałków orzechów);2 ząbki czosnku;1 średnia, czerwona papryka;1 średnia marchewka;1/2 pęczka szczypiorku wraz z dymkami;2 łyżki białego octu winnego;1/3 łyżeczki imbiru w proszku;1 łyżeczka sosu Tabasco;1 łyżeczka soli;2 łyżki jasnego, brązowego cukru;1/2 szklanki gorącej wody.Spos(...)gorącej, suchej (tj. bez dodatku tłuszczu) patelni.Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.Do miseczki lub pojemnika od blendera wrzucić 4 łyżki uprażonych ziaren sezamu, dodać sos sojowy, masło orzechowe, ocet winny, cukier, imbir, sól, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sos Tabasco oraz wodę i blendować, aż do połączenia się wszystkich składników powstałego sosu.Paprykę umyć, osuszyć, oczyścić z nasion, pokroić
Gospodyni Miejskaświeżo mielony pieprz - 80g ugotowanej czerwonej fasoli* - kawałek czerwonej papryki - kawałek dojrzałego awokado - kilka orzechów nerkowca - 4 duże liście świeżej bazylii - ½ łyżeczki oliwy - 1 łyżeczka octu balsamicznego * Można użyć fasoli z puszki lub zastąpić ją cieciorką Wykonanie: - Ryż wsypać na wrzątek, dodać sól, gotować przez 15 minut - Następnie rozłożyć na płaskim talerzu i zostawić do przestudzenia - Brokuła ugotować na parze(...)następnie przelać zimną wodą - Paprykę i awokado pokroić w kostkę - Bazylię umyć, posiekać - Orzechy połamać na kawałki, podprażyć na suchej patelni - Ryż przełożyć do miski, dodać warzywa, fasolę i bazylię - Doprawić solą, pieprzem, oliwą i octem; wymieszać - Sałatkę posypać orzechami nerkowca. Gotowe
Wegańska kuchnia orientalnabył najlepszy plan na dobry obiad. Składniki: 2 plastry schabu lub karkówki 100 g mrożonki chińskiej 1/2 czerwonej papryki 2 ząbki czosnku 1/2 białej cebuli 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki cukru 2 łyżki octu ryżowego 3 łyżki wody 2 łyżki oleju Wykonanie: Schab pokroić w paski, doprawić do smaku solą(...)pieprzem i obtoczyć w mące ziemniaczanej. W woku rozgrzać olej, wrzucić mrożonkę chińską, pokrojoną w paski paprykę i pokrojoną w piórka cebulę. Smażyć przez kilka minut i dodać wieprzowinę. Gdy mięso będzie podsmażone, dodać wodę, sos sojowy, cukier i ocet. Powinien powstać sos, w którym mięso z warzywami powinno dusić się jeszcze przez kilka minut na małym ogniu
Pasja SmakuPaweł i sam samiuśki zrobił ten sos! :) Potrzebujemy: 5 ostrych papryczek 3 ząbki czosnku 3 cm kawałek imbiru 200 g cukru 125 ml octu (0,5 szklanki) 375 ml wody (1,5 szklanki) 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1 łyżeczka soli 1 łyżka mąki ziemniaczanej Papryczki, czosnek i imbir miksujemy w blenderze, tak aby pozostały małe kawałeczki. Następnie wrzucamy
Marder&Marder Manufacturegodziny, które poświęcilibyśmy na smażenie ryb.RYBA PO JAPOŃSKU/tradycyjnie; wersja uproszczona;/na 6-8 osób 2-3 słoiki śledzi smażonych w zalewie 1 słoik papryki konserwowej1 słoik ogórków konserwowych4 białe cebule1-2 szklanki octu zalewa od śledzi1/2 szklanki wody 5 ziaren pieprzu 4 ziela angielskie2 liście laurowe2 łyżki koncentratu pomidorowego Śledzie osączam z zalewy, odstawiam na bok. Pozostały(...)płyn wlewam do dużegogarnka, dodaję ocet, wodę i przyprawy. Obieram i kroję w półplastry cebule,wrzucam do garnka i doprowadzam do wrzenia. Dodaję również koncentrat pomidorowy, mieszam. Gotuję 2-3 minuty, studzę.Ogórki i paprykę kroję w paski. W naczyniu układam na przemian cebulę z zalewy,paprykę, ogórki i rybę, zalewając płynem. Odstawiam na noc w chłodne miejsce.SMACZNEGO
W kuchni Karmel-itkisałatek na zimę do słoików- z ogórków, papryki, selera i cebuli. Składniki: 4 kg młodych ogórków, ½ kg cebuli, 5 czerwonych papryk, 1 seler, 9 szklanek wody, 1 szklanka soli, Składniki na zalewę: 3 szklanki wody, 3 szklanki octu, 4 szklanki cukru, 1 łyżka kolendry, 1 łyżka ziela angielskiego, 1 łyżka gorczycy. Wykonanie: Cebulę i paprykę pokroić w piórka, ogórki
Tradycyjna Kuchniakminkiem, wg starego "babcinego" przepisu, łatwy do przygotowania. Potrzebujemy 1 kg twarogu, 1 litr mleka, 100 g masła, 1 jajko, 1 łyżkę octu, 1 łyżeczka sody, 1 łyżkę soli, 1 czubatą łyżkę papryki i kminku tak samo 1 łyżkę, garnek, sitko, cedzak... Mleko podgrzewamy, dodajemy twaróg, mieszamy, w drugim garnku rozpuszczamy masło. Po kilku minutach 5-10 minut
chleba naszegoPyszna sałatka do obiadu- idealna na zimowe zapasy... Składniki: 2 ½ kg leśnych grzybów 5 papryk 75 dag cebuli 75 dag marchewki 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200 gram) 2 łyżki cukru 4 łyżki soli 5 kiszonych ogórków 6 łyżek octu 1/3 szklanki oleju Wykonanie: Grzyby dobrze opłukać, pokroić na grube kawałki i ugotować w 1 litrze osolonej wody. Ugotowane(...)grzyby odcedzić, wlać olej i smażyć 5 minut. Następnie dodać startą marchew, smażyć około 10 minut cały czas mieszając. Paprykę i cebulę pokroić, wrzucić do garnka z sałatką, wymieszać i przyprawić do smaku. Dodać pokrojone kiszone ogórki, koncentrat pomidorowy, ocet i cały czas mieszając smażyć na wolnym ogniu przez 25 minut. Przełożyć do słoików i pasteryzować przez następne 25 minut
Tradycyjna Kuchniajakiś czas można sobie pozwolić na odrobinę grzechu na talerzu ;) Zapraszam :) Składniki: 4-6 kiełbasek 2 łyzki octu balsamicznego łyżka miodu 3/4 szklanki ketchupu duża cebula łyżka koncentratu pomidorowego 3-4 łyżki curry pieprz ok 100ml wody 1/2 łyżeczki papryki słodkiej/ostrej Przygotowanie: Bardzo ważnym elementem tego dania są kiełbaski. Ponacinałam je na całej długości i zarumieniłam na smażąc(...)momencie dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i zalewamy ok 50 ml wody. Wszystko łączymy i wlewamy ketchup wraz z miodem i octem balsamicznym oraz reszta wody. Dusimy pod przykryciem ok 5 minut. Doprawiamy do smaku 2-3 łyżkami curry, papryką i pieprzem. Mieszamy. Wykładamy kiełbaski i posypujemy resztą przyprawy. Smacznego
ChilliJemy