Karmelizowane gruszki : 2 twarde, dojrzałe gruszki Frisco.pl 1 łyżeczka cukru 2 łyżki masła naturalnego 1 łyżka miodu 1 łyżka octu balsamicznego malinowego Frosco.pl sól, pieprz do smaku, ostra papryka do smaku(...)Sałatę myjemy i osuszamy. Gruszki obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło, cukier i miód, dodajemy gruszki, doprawiamy do smaku przyprawami, wlewamy ocet i podpiekamy aż się owoce lekko skarmelizują. N talerz układamy sałatę, na to pokrojonego kurczaka oraz porcję gruszek. Danie polewamy sosem i podajemy. Smacznego
Kulinarne Fantazje Mariolibędzie pyszny. Będziemy potrzebować: na podane proporcje będziemy potrzebować słoików o pojemności około 5 litrów 2 kg pomidorów 1 kg papryki czerwonej 1 kg marchwi 1 kg cebuli 400 g ryżu 1/2 szklanki oleju (125 ml) 1/2 szklani octu winnego (125 ml) 1 łyżka soli 1 łyżka cukru Link do filmu z przygotowania: Sałatka z ryżem i warzywami do słoików(...)łodyżki i kroję na mniejsze kawałki. Końcowe przygotowanie sałatki: Do garnka daję pokrojone pomidory dodaję olej, ocet, sól, cukier i mieszam. Garnek stawiam na gazie i gotuję pomidory około 10 minut aby się rozpadły. Następnie do gotujących się pomidorów dodaję pozostałe warzywa: paprykę, marchew, cebulę. Od czasu do czasu mieszając gotuję całość około 60 minut – garnka nie przykrywam. Po godzinie
Uwaga Babcia Gotujelato miesza się z jesienią. To jest to dla mnie znak, że czas zacząć przygotowywać, buraczane przetwory składniki 3 buraki (ugotowane w łupinie) 3 papryki 3 cebule zalewa 1 szklanka wody 0,5 szklanki octu 0,5 szklanki oleju 0,5 szklanki cukru sól sposób wykonania Ugotowane buraki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. W garnku zagotowujemy(...)wodę, dodajemy do ocet, cukier, olej i szczyptę soli. Gotujemy przez minutę a następnie dodajemy, obraną i drobno posiekaną cebulę, całość gotujemy razem przez pięć minut. Teraz do garnka wkładamy pokrojone w paski i pozbawione gniazd nasiennych papryki, mieszamy i znów gotujemy pięć minut. Na koniec dokładamy starte buraki i po kolejnych pięciu minutach, gotującą się sałatkę wkładamy do słoików
Miód i pieprzząbków czosnku 1 papryczka chili - z pestkami jeśli ma być ostrzejszy 250 ml przetartych świeżych pomidorów bez skóry 125 ml oleju 3 duże łyżki octu 125 ml cukru 1 czubata łyżeczka soli 1 łyzka słodkiej papryki mielonej 2 liście laurowe Wykonanie: Paprykę pozbawić gniazd nasiennych,( w papryczce chili nasiona można zachować),pokroić w mniejsze kawałki, zblendować.Do dużego garnka
Z Majeczką w kuchnipieprzu 1 czubata łyżeczka soli 1 łyżka miodu 1 czubata łyżka ziół prowansalskich pieprz ziołowy 2 łyżeczki octu winnego lub jabłkowego Sposób przyrządzania: Pomidory umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Papryki umyć, oczyścić z nasion i błonek, pokroić w kostkę. Wrzucić wszystko do garnka i dusić aż ciałkiem się(...)cebulę na rozgrzaną patelnię i poddusić na oliwie przez kilka minut, dodać czosnek i dusić kilka sekund. Włożyć do zmiksowanej masy, dodać liście laurowe, pieprz czarny, sól, miód i ocet winny lub jabłkowy. Gotować całość na małym ogniu, często mieszając, przez 1,5 godziny. Po tym czasie przetrzeć przez sito, dodać zioła prowansalskie, doprawić pieprzem ziołowym i w razie potrzeby
Zakątek rozkoszy kulinarnychróżnicą, że jest z dużą ilością mięsa, bez tych różnych utrwalaczy i wzmacniaczy smaku. 50 dag karkówki 1 papryka 1 por (biała część) 1 cebula 1 jajko 1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 8 łyżek oleju 4 łyżki cukru 3 łyżki octu winnego (może być jabłkowy) 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka czystej wódki 1 łyżeczka soli(...)Dodać wódkę, sól, wymieszać, przykryć i odstawić na 15 minut. Po tym czasie dodać roztrzepane jajko z łyżką mąki ziemniaczanej i wymieszać. Paprykę pokroić w paski, pora w krążki, a cebulę drobno posiekać. Włożyć do rondla, dodać ocet, sos sojowy, cukier, przecier pomidorowy i podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia, dodać 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej roztartej z niewielką
Kuchcik gotuje250g) 1 duża bulwa kopru włoskiego (400g) 1 mała czerwona papryka (200g) 1 mała zielona papryka (200g) 1 średnia cebula (150g) 2 ząbki czosnku 3-4 łyżki oliwy 1 płaska łyżeczka soli 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu Marynata 8 łyżek oliwy 2 łyżki octu balsamicznego 1 płaska łyżeczka tymianku szczypta (ok. 1/8 łyżeczki) mielonego chili (pieprzu cayenne) 1 płaska łyżeczka soli(...)wzdłużnie na pół. Płuczemy w zimnej wodzie i usuwamy zdrewniałe łyko u podstawy. Kroimy w cienkie (3-4mm) półtalarki. Cebulę obieramy i również kroimy w półtalarki, jednak szersze. Papryki rozkrajamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski o grubości ok. 5-8mm. Ząbki czosnku obieramy z łupinek i siekamy. Kolorowy pieprz rozbijamy lekko w moździerzu. Na patelni
Kulinarna Pokusaprzygotowania gazpacho potrzeba: 2 puszek pomidorów (mogą być krojone, jak i całe), bagietki, 1 papryczki chili, średniej wielkości ogórka, 1 żółtej papryki, 3 szalotek (ewentualnie średniej wielkości cebuli), 4 sporych ząbków czosnku, 50 gram masła, oliwy, octu winnego białego, soli morskiej, świeżo mielonego czarnego pieprzu, kilku listków świeżej bazylii. Do dość dużego garnka przełożyłem całą zawartość dwóch puszek pomidorów. Dodałem(...)nich 2/3 dokładnie umytego ogórka wraz ze skórką, 3/4 żółtej papryki, 3/4 papryczki chili, 3 ząbki czosnku i 3 obrane z łupinek szalotki. Do garnka wycisnąłem również sok z całej limonki, zostawiając cienki plasterek do dekoracji. Wrzuciłem również około 10 listków świeżej bazylii. Dodałem około 3 łyżek białego octu winnego oraz 4 łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek
Wyprawy kulinarnepapryka 50g pomidor 100g dodatki: żurawina kurkuma pestki prażonej dyni suszona pokrzywa sos: 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka octu 10% 4 łyżeczki oliwy z oliwek Przygotowanie: Kapustę pekińską, fenkuł oraz paprykę pokroić w drobne paski. Pomidora pokroić w kostkę. Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, za pomocą łyżeczki przełożyć miąższ do sałatki. Owoc kumkwatu umieścić
Pij soki wyciskanesłoja idealnie się sprawdza na różnego rodzaju imprezy, zwłaszcza te zakrapiane, a także jako dodatek do sałatek, kanapek etc. Składniki: Około 2 kg papryki Zalewa: 2 ½ litra wody 2 łyżki cukru 2 łyżeczki soli ½ litra octu 10% Do każde słoja dodajemy: Plasterek cebuli Gorczycę Ziele angielskie Jeśli ktoś lubi można jeszcze dodać do każdego słoja niewielki kawałek papryki chili
Smakowy Rajostra papryka w proszku - wg uznania 20 ml oliwy do sosu i 20 ml do podsmażenia kwiatów łyżka cukru dwie łyżki octu Wykonanie: Makaron ugotować na al dente czyli tak by stawiał lekki opór zębom. Warzywa (papryka, czosnek, cebula, papryka) umyć. Paprykę i bakłażana nakłuć by nie wybuchły podczas pieczenia i wstawić do piekarnika (180 stopni). Paprykę piec(...)długo by skórka się przypiekła się miejscami na czarno - około 30 minut. Pozostałe warzywa piec do miękkości. Po wyjęciu z pieca paprykę nakryć miską by zaparowała (sparzyła się) i usunąć z niej skórkę oraz gniazda nasienne. Bakłażana także obrać ze skórki. Nie jest to trudne, skórka lekko odchodzi. Kiedy wszystkie warzywa są już upieczone, należy je zblendować
Poezja Smaków - blog kulinarnykilka gałązek koperku Sos: (składniki podaję orientacyjnie, każdy doprawi jak lubi): 1płaska łyżki soli 1płaska łyżka cukru 1 łyżeczka pieprzu 2-3 łyżki białego octu winnego 4-6 łyżek oleju kukurydzianego Kapustę, marchew, selera, paprykę ścieram na tarce jarzynowej do dużej miski, dodaję odsączoną kukurydzę i posiekaną cebulę, dokładnie mieszam. Szczypiorek, koperek natkę siekam niezbyt drobno, dodaję razem
Kuchnia Prezydentowejcebule 2 łyżki dżemu morelowego 2-3 łyżeczki przecieru z chili ( lub 1-2 papryczki chili) 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki słodkiej 100 ml białego wina 1 łyżka soku z cytryny/ octu balsamicznego oliwa z oliwek dodatkowo: sałata mozarella pomidorki koktajlowe listki świeżej bazylii wędzony żółty ser majonez/sos tatarski/ sos jogurtowo-majonezowy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA(...)zacznie się karmelizować. Dołożyć dżem morelowy, przecier z chili i słodką paprykę. Smażyć chwilę aż do połączenia się wszystkich składników. Wlać wino i dusić do momentu aż alkohol odparuje, a całość przybierze konsystencję marmolady. Jeśli otrzymany chutney jest zbyt słodki, dodać sok z cytryny lub ocet balsamiczny. 3. Z mięsa uformować 4 duże płaskie hamburgery. Moje były grubości około
DefinicjaSmakuogórków, 4 szt papryki czerwonej, 1/2 kg cebuli, 1 duży seler, 1szkl.soli, 2 łyżki gorczycy === zalewa do gotowania : 6 szklanek wody 3 1/2 szklanki cukru 3 szklanki octu(...)WYKONANIE. . ... Ogórki ze skórką ( dlatego nie mogą być za duże) pokroić w słupki. paprykę w słupki. cebulę w półplasterki. seler obrać i pokroić w słupki. warzywa przełożyć do miski i zalać warzywa 9 szklankami zimnej wody i 1 szklankę soli.Pozostawić na 3-4 godziny. Po tym czasie odcedzic salatke .Włożyć do wyparzonych słoiczków ,nasypać gorczycy po kilka ziaren
w mojej kuchniheight: 1em;" /> Składniki : 5 małych cukinii (takie,żeby nie miały komór nasiennych- wielkości dużego ogórka szklarniowego) 2 duże cebule 5-6 białych papryk 2 czubate łyżki gorczycy 1 szklanka cukru ( niepełna) 1/2 szklanki octu 2 łyżki soli 1/2 l oleju słonecznikowego Cebulę obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki . Cukinię także obieramy ze skórki , ścieramy na szatkownicy , na jak najcieńsze plastry
Ogrodnik w podróży