Niechorzu u Cywila i jego wybitne carpaccio z albacory, wymyśliliśmy sobie to oto danie :) Składniki: garść rukoli cienkie plastry awokado cieniutkie zrobione obieraczką plastry ogórka plastry świeżego tuńczyka posiekany por kolendra pieprz świeżo mielony sok z limonki sos tamari sos sriracha (jeśli ma być pikantne - u nas było) oliwa z oliwek/olej sezamowy
Cytryna&Co.sosu sojowego 1 jajko 1 łyżka bułki tartej Sól morska do smaku Szczypta przyprawy piri-piri 2-3 łyżki oleju arachidowego Dodatki: 1 czerwona cebula 1 ogórek Kilka liści sałaty lodowej Świeża kolendra 1 papryka słodka/ostra 4 łyżeczki majonezu 4 łyżeczki sosu słodko kwaśnego z chili Przygotowanie: Cebulę i czosnek obrać drobniutko posiekać dodać do mielonego mięsa, dodać pastę
Wanilia i Kardamonramach naszego kulinarnego wyzwania. Spring rolls, czyli wiosenne zawijaski Składniki: Spring rolls: papier ryżowy makaron ryżowy (vermiccelli) (100g) czerwona papryka kilka surowych marchewek zielony ogórek sałata ugotowane krewetki awokado świeża kolendra Sos kokosowo - orzechowy: puszka mleka kokosowego (400ml) 2 łyżki masła orzechowego 1-2 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 łyżka sosu sojowego sok z połowy limonki 2 łyżki cukru
Codzienne Gotowanieprosciutto Cieciorka w puszce Mały przecier pomidorowy Dwie passaty pomidorowe Piwo stout 1 jajko 2 białe cebule 2 czerwone cebule 3-4 pomidory Natka pietruszki lub kolendra Pęczek bazylii Pęczek szczypioru 2 ogórki kiszone Sałata 6 dużych ziemniaków 4 średniej wielkości ziemniaki 5 marchewek 4 pietruszki Seler naciowy Czosnek Cytryna 1 duży batat (lub dwa średnie) 1 duży burak
Niedzielny kucharzprosciutto Cieciorka w puszce Mały przecier pomidorowy Dwie passaty pomidorowe Piwo stout 1 jajko 2 białe cebule 2 czerwone cebule 3-4 pomidory Natka pietruszki lub kolendra Pęczek bazylii Pęczek szczypioru 2 ogórki kiszone Sałata 6 dużych ziemniaków 4 średniej wielkości ziemniaki 5 marchewek 4 pietruszki Seler naciowy Czosnek Cytryna 1 duży batat (lub dwa średnie) 1 duży burak
Niedzielny kucharzspróbowałam to przeszedł moje najśmielsze oczekiwania, jest po prostu przepyszny! Składniki na około litr soku: Pół selera naciowego duża garść szpinaku 4 duże jabłka 3-5 ogórków 3 limonki opcjonalnie: mała garść kolendry i natki pietruszki Owoce należy umyć, nie trzeba obierać ze skórki. Limonki należy obrać ze skórki. Wszystko pokroić na mniejsze kawałki, tak aby się zmieściły
Delusional TrineNATURALNY, KEFIR, Składniki dodatkowe : bakalie, rodzynki,suszone śliwki i morele, migały, orzechy: włoskie, nerkowce, laskowe. Owoce : maliny, truskawki, jabłka, gruszki, pomarańcze, brzoskwinie, żurawina. Warzywa : cebula, papryka, ogórek, rzodkiewki. chrzan, czosnek, inne : lubczyk, kolendra, wiórki kokosowe, cynamon, prawdziwe kakao, koper i przyprawy : wszystkie, oprócz soli
Pysznosci Babci BasiJak część czytelników (tych co korzystają z fejsbuka) się zorientowała, przez kilka tygodni korzystaliśmy z gościnności różnych garkuchni w Wietnamie. Przeważnie środkowym Wietnamie, ale było też
slodkokwasnaplmnie działają na zasadzie "mówisz!masz!". Szczególnie teraz kiedy stragany uginają się nam od dobroci. Składniki -mix zielonych sałat- jakie lubisz -pomidorki koktajlowe bądz śliwkowe -ogórek gruntowy -marchewka -ser wędzony -liście kolendry u mnie od Skworcu -szczypta soli - sos kebab-gyros FOLWARK Umyj składniki, pokrój, ser i marchewkę- zetrzyj na dużych oczkach. Dodaj sól, liście kolendry
Z Kuchni Do Kuchnipapryka w proszku do przyprawienia piersi z kurczaka kolendra młotkowana z pieprzem olej do smażenia kurczaka Przygotowanie: Ogórka obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Paprykę, pikle, suszone pomidory i oliwki kroimy na małe kawałki. Natkę pietruszki i dymkę drobno siekamy. Do dużej miski przekładamy ugotowaną i wystudzoną kaszę pęczak,oliwki, ogórki, paprykę, suszone pomidory, natkę, dymkę, przyprawiamy solą(...)olej i sok z cytryny, mieszamy. Sałatkę wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny przed podaniem. Opcjonalnie: Pierś z kurczaka kroimy w małą kostkę, smażymy na niewielkiej ilości oleju, przyprawiając kolendrą, papryką i solą. Mięso pozostawiamy do wystygnięcia
Życie zaczyna się w kuchnibeczki. Składniki: 6 filetów śledziowych 1 mała cebula 1 ogórek konserwowy 1 wędzona śliwka 1 duży pomidor soszony z zalewy Składniki na marynatę: 1,5 szklanki wody 100 ml octu 10% lub 25 ml 25 % listek laurowy kilka ziarenek ziela angielskiego, pieprzu i 0,5 łyżeczki gorczycy nasiona kolendry - opcjonalnie Wykonanie: jeśli używasz śledzi solonych z beczki wymocz je przez
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!składników. Sprawdźcie listę składników i działajmy! SKŁADNIKI dla 2-3 osób: - paczka mieszanki sałat (wybierz tą ulubioną) - 1 duży filet z kurczaka - 1 długi ogórek - 2-3 figi - 1 gruszka np. klapsa - przyprawy do kurczaka: kolendra mielona, miód, sok z limonki, imbir, cynamon - oliwa z oliwek Sałatę myjemy i osuszamy, układamy w naczyniu. Ogórka obieramy i kroimy na długie
SMYKWKUCHNIkomosy ryżowej 2 kromki chleba żytniego na zakwasie 40 ml oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia 2 większe pomidory pół długiego ogórka pół czerwonej cebuli natka pietruszki lub kolendra łyżka soku z cytryny pół łyżki czerwonego octu winnego ząbek czosnku sól i pieprz do smaku Komosę gotujemy we wrzątku przez ok. 8-10 minut. Po tym czasie
Kucharzycapapryczka chili 1 limonka 1 łyżka cukru trzcinowego Sałatka: miks ulubionych sałat 1 zielony ogórek pęczek rzodkiewki olej sezamowy ocet ryżowy * PRZYGOTOWANIE Satay z tempehu Tempeh pokrój w długie i grube pasy (jak na zdjęciu). Czosnek oraz imbir zetrzyj na tartce, a papryczkę chili i kolendrę drobno posiekaj. Składniki połącz z sosem sojowym, kuminem i chlustem oleju sezamowego. Tempeh przełóż(...)rzadki dodaj odrobinę masła orzechowego). Sałatka Ogórka i rzodkiewkę pokrój na plasterki i ułóż na sałacie. Polej odrobiną oleju sezamowego oraz octu ryżowego. Na talerzu ułóż gotową sałatkę. Obok nałóż sos orzechowy i połóż grillowany satay z tempehu. Danie posyp podprażonymi na suchej patelni orzechami arachidowymi i posiekaną kolendrą
Food Squarefrytkami, które można zastąpić pieczywem. Do przygotowania dania użyłem: 4 kotletów z cąbra jagnięcego (4 sztuki), 2 cytryn, 250 gram pomidorów koktajlowych, pęczka świeżej natki kolendry, 150 gram serka homogenizowanego naturalnego, 1 ogórka, 3 ząbków czosnku, 3 łyżeczek suszonego oregano, 400 gram frytek, soli, czarnego świeżo zmielonego pieprzu, oliwy. Jak już wspomniałem dzisiejsze danie jest bardzo proste, aby bez problemu(...)grillu i smażyłem przez 10 minut z każdej strony. Następnie przygotowałem sos tzatziki na bazie ogórka i serka homogenizowanego. Zamiast serka można też użyć gęstego jogurtu naturalnego lub kefiru. Ogórka starłem na tarce o grubych oczkach, a następnie odsączyłem nadmiar puszczonego przez niego soku. Dodałem do niego 150 gram homogenizowanego serka naturalnego, dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, skórkę
Wyprawy kulinarne