kiełbasa - 10142 przepisów (strona:164/677)

Kiełbasa podpiekana(...)Kiełbasa parzona SUROWIEC I ROZDRABNIANIE -3,5 kg szynka I kl. (pokrojona w kostkę 2 cm) -2,5 kg boczek (sitko 16 mm) -1 kg podgardle z przyrostem mięsnym (sitko 8 mm) -1,25 kg ścinki z szynki kl.II (sitko 8 mm) -1,25 kg ścinki z łopatki kl.II (sitko 8 mm) -0,5 kg słonina (pokrojona w kostkę

przez około 3-4 godz. Po wędzeniu parzenie. Wkładamy więc naszą kiełbaskę do wody o temperaturze 75 C i parzymy w tej temperaturze licząc na 1 cm przekroju kiełbasy około 10 minut parzenia. Ale lepiej będzie zaopatrzenie się w termometr z sondą do mierzenia temperatury mięsa w środku batonu. Parzymy do momentu osiągnięcia  68-69 C w środku kiełbasy(...)sparzeniu wyjmujemy kiełbasę z wody i wieszamy w przewiewnym miejscu, aż ostygnie. Kiedy ostygnie wkładamy do lodówki na 8 godz. SMACZNEGO

Stromboli czyli pizza lub calzone, tylko że wykonane i podane inaczej. Stromboli nadziewane kiełbasą i serem. Pycha Przygotowanie ciasta – do kubka dodać drożdże,szczyptę soli, 1 łyżkę mąki, miód, część ciepłej wody. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić dołek w środku. Do środka mąki wlać resztę wody, olej i wyrośnięte drożdże. Dodać sól, wyrobić ciasto(...)podsypać delikatnie mąką i rozwałkować na duży prostokąt. Ilości składników na nadzienie nie podaję w dokładnych proporcjach, ponieważ to zależy jak mocno rozwałkujecie i jak blisko obłożycie koło siebie kiełbasę. Myślę że to nie jest problem. Posmarować ciasto dowolnym sosem pomidorowym lub jak ja sosem ajvar ( cudny smak patrz tu Ajvar, pyszny sos ) Koniecznie trzeba zostawić czysty margines ciasta naokoło

Dziś zapraszam Was na szybki pomysł na prosty obiad. Makaron z kiełbasą myśliwską w sosie śmietanowo-koperkowym. Pyszne, sycące i wręcz ekspresowe danie. Lubicie obiady na bazie makaronu? Ja uwielbiam. W szczególności te z kolorowym makaronem. Bo nie tylko są pyszne, ale też cieszą oczy. Spróbujcie mojego prostego makaronu z kiełbasą myśliwską w sosie śmietanowo-koperkowym. Składniki: 2 garście makaronu(...)smaku około 2 łyżki posiekanego koperku śmietana 18% Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę kroimy  i podsmażamy chwilę na oleju. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę myśliwską, chwilę smażymy co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy ugotowany makaron, mieszamy. Następnie zmniejszamy gaz na minimalny, dodajemy posiekany koperek i śmietanę. Szybko mieszamy, próbujemy (opcjonalnie doprawiamy

Dziś proponuję coś szybkiego i pysznego na satysfakcjonujący obiad, który docenią szczególnie Ci pracujący do późna Makaron z podsmażonym boczkiem i kiełbasą, brokułami i pysznym sosem serowym z pewnością zadowolą całą rodzinę. Co więcej, to danie jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Polecam gorąco! Scroll down for recipe in English Makron z boczkiem i brokułami w sosie serowym(...)porcje) Składniki: 300 g ulubionego makaronu 1 brokuł, podzielony na małe różyczki olej do smażenia 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę 250 g boczku i kiełbasy, pokrojonych w kostkę 300 ml śmietanki 36% 1 łyżka musztardy Dijon 140 g sera żółtego (bursztyn, cheddar lub inny ulubiony), startego na tarce sól, pieprz Przygotowanie: Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu

razem pomyślałam, że zamiast fasoli dam ciecierzycę. I to był strzał w dziesiątkę. Potrzebujemy tylko kilku składników i szybkie danie mamy gotowe.  Składniki: puszka ciecierzycy 1 laska kiełbasy (użyłam podwawelskiej) 1 cebula 1 puszka pomidorów lub przecieru pomidorowego majeranek, papryka słodka, sól i pieprz oliwa lub masło do smażenia Przygotowanie: ciecierzycę odsączamy na durszlaku  cebulę kroimy w kostkę(...)podsmażamy w garnku na niewielkiej ilości oliwy lub masła  dodajemy pokrojoną w ćwiartki kiełbasę i podsmażamy dalej, aż kiełbasa będzie zarumieniona dodajemy ciecierzycę i pomidory - doprawiamy do smaku i gotujemy ok 10 min  Smacznego

skomponować ulubione smaki i je dowolnie zamieniać. Jedną z najprostszych zapiekanek są właśnie zapiekanki makaronowe, które uwielbiają zwłaszcza dzieci :) Składniki: 1/2 opakowania ulubionego makaronu ( u mnie świderki) pętko chudej kiełbasy duża cebula 5 łyżek śmietany 12 % po 1/2 łyżeczki bazylii, oregano, papryki słodkiej, papryki ostrej 2 kulki sera mozzarella 1/2 szklanki startego sera mozzarella sól i pieprze do smaku łyżeczka(...)masła Przygotowanie: Makaron wrzucamy do wrzącej i osolonej wody. Gotujemy według wytycznych na opakowaniu. W tym czasie kroimy w półplastry kiełbasę i cebulę w plasterki. Warzywo delikatnie solimy. Masło rozgrzewamy na patelni i smażymy na niej do zarumienienia kiełbasę. Dodajemy cebule i dusimy do miękkości. Makaron odcedzamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z mięsem. Całość zalewamy śmietanka wymieszaną

Składniki na leczo z kiełbasą Leczo z kiełbasą 2 małe cukinie 2 papryki (żółta i czerwona) 2 średnie cebule Pół główki czosnku 1 puszka pomidorów lub 0,7 l passaty pomidorowej 30 dag dobrej kiełbasy (toruńskiej, śląskiej, podwawelskiej) Olej rzepakowy do smażenia Węgierska pasta z ostrej papryki lub pasta gulaszowa do smaku Łyżeczka cukru, sól i pieprz do smaku Przygotować

Często powtarzam, że w prostocie tkwi siła i smak. Dziś zapraszam Was na jedno z takich dań. Makaronowe kokardki z pieczarkami i kiełbasą żywiecką . Idealne na szybki obiad. Jeśli lubicie proste, pyszne dania na bazie makaronu, to na pewno Wam posmakuje moja propozycja. Składniki: około 120-150 g makaronu kokardki z mąki durum z dodatkiem pomidora i szpinaku Makarony Babuni(...)EkoMak 1 pieczarka grillowa około 2-3 cm kiełbasy żywieckiej duża szczypta słodkiej czerwonej papryki 3 łyżeczki masła Ghee (masło klarowane) sól i pieprz do smaku około 1-2 łyżki posiekanego szczypiorku 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pieczarkę obieramy i kroimy na grubsze lub drobne kawałki (wg uznania). Kiełbasę kroimy w drobną

makaronu, past czy zup. Mój mąż bardzo lubi gotowany bób smażony z boczkiem, dla mnie natomiast to bardzo ciężkie danie i postanowiłam wykonać jego zdrowszą wersję...zamiast boczku dałam kiełbasę, a oprócz tego dodałam czerwoną cebulę oraz natkę pietruszki. Danie wyszło bardzo dobre, nawet mąż je pochwalił, choć początkowo grymasił, że nie ma boczku 😉 Składniki: 500 g bobu 2 cebule(...)czerwone 300 g kiełbasy pęczek natki pietruszki 3 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz 1/2 łyżeczki cukru Wykonanie: Bób płuczemy dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie wrzucamy do wrzącej wody. Dodajemy 1/2 łyżeczki soli oraz 1/2 łyżeczki cukru i gotujemy przez około 15 min. Następnie odcedzamy, studzimy i obieramy ze skórki. Na patelni rozgrzewamy olej. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę

Polska, najczęściej wybieranym przez Polaków grillowym specjałem są kiełbaski. Wybór na rynku jest ogromny, ale jak spośród tych wszystkich produktów wybrać te najlepsze i najbardziej jakościowe? „Dobrze byłoby, aby kiełbasa na grilla była w naturalnym jelicie, a nie w sztucznej osłonce. Nie powinna być za chuda, ale nie może być też za tłusta. Dlatego najlepszym wyborem będą kiełbaski wieprzowe, bądź(...)wieprzowo-drobiowe.” – mówi Piotr Laskowski Dyrektor Marketingu i Sprzedaży z JBB. Na grilla nadaje się również kiełbasa biała – jej aromatyczny smak doskonale uwydatnia się podczas grillowania. Jak grillować , by było smacznie i zdrowo? Grillowanie może być sztuką. Co zatem, oprócz dobrej jakości produktu, pozwoli nam pozbyć się kulinarnej wpadki, a także sprawi, że nasze grillowe danie będzie naprawdę zdrowe? Dania

szarpaku natomiast drugie 1,5 kg tniemy w drobną kostkę 1-1,5 cm) PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 18-19 g/kg -czosnek 3-5 g/kg -mieszanka przypraw (kiełbasa myśliwska )zakupiona w https://swojskiwyrob.pl -woda 600 mil podczas mieszania z przyprawami i 200 mil przed napełnianiem jelit WYKONANIE Kupione mięso myjemy i tniemy w kawałki(...)momentu aż powierzchnia jelit będzie sucha i ciepła WĘDZENIE Temperatura 55-65 stopni czas 3-3,5 godz. DOPIEKANIE LUB PARZENIE Dopiekamy w temp.85 st. do momentu gdy kiełbasa w środku osiągnie 68-70 stopni lub wyjmujemy kiełbaskę i parzymy w wodzie 75-80 stopni czas 20-25 min do osiągnięcia 68 st. PODSUSZANIE Kiełbasę którą będziemy podsuszać ma być

Jeżeli chodzi o grillowanie, to niestety pogoda nas w tym roku nie rozpieszcza. Nam udało się grillować tylko raz. Był boczek oraz karkówka i kiełbasa:) Miałam jeszcze straszną chęć na szaszłyki, ale… nie ma kiedy ich zrobić. Na szczęście „jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma”;) Pogoda mi planów nie popsuje(...)piekarnika, ale co tam;) Grunt, że zachcianka spełniona:) Szaszłyki wyszły bardzo delikatne. Czosnek i cytryna zawarte w marynacie są lekko wyczuwalne. Smakują wyśmienicie. 3 pojedyncze piersi kurczaka kawałek cienkiej kiełbasy 1-2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki soku z cytryny 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 mała cienka cukinia kilka małych pieczarek 2 małe cebule

Dziś zapraszam Was na proste, pyszne i naprawdę sycące danie. Młoda kapusta z kiełbasą jałowcową, papryką i pieczarkami , to idealny majowy obiad. Osobiście uwielbiam takie dania i zjadam je bezpośrednio z garnka od po prostu z kromką świeżego pieczywa. I… nic mi więcej do szczęścia nie potrzeba Spróbujcie i Wy, polecam. Składniki: 1 młoda kapusta około(...)szklanki wody 5 pieczarek 1/4 żółtej papryki 1 kiełbasa jałowcowa Duda 3 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 1 czerwona cebula około 2 łyżki oleju 2 łyżeczki miękkiego masła czarny mielony pieprz sól Przygotowanie: Kapustę szatkujemy lub kroimy (ja robię to niedbale, wolę większe kawałki). Przekładamy do garnka, lekko ugniatamy i zalewamy wodą do wysokości kapusty (u mnie 2 i 1/2 szklanki