Izraelski kuskus, syrop daktylowy i drewniana foremka do ciasteczek ma'mool - zapraszam na przegląd moich ostatnich zakupów w sklepie z produktami arabskimi. Czasem dostaję od Was pytania, gdzie kupuję mniej popularne produkty wykorzystywane w moich przepisach. Pytacie o pastę tahini, kaszę bulgur, kmin rzymski czy wodę różaną. Choć tego typu produkty można czasem dostać w dobrze zaopatrzonych delikatesach, sklepach(...)kuskus izraelski i libański to nie jest dokładnie ten sam produkt. Różnią się one metodą wytwarzania, wielkością kuleczek i podobno czasem gotowania. Jest też kuskus palestyński - maftoul , wytwarzany nie z semoliny, a z kaszy bulgur. Uważam jednak, ze na nasze polskie potrzeby nie ma to większego znaczenia, bo wszystkie te wersje perłowego kuskusu możemy stosować w potrawach zamiennie
Chilli Czosnek i Oliwacebulą i batatem, sałatka z pieczonej marchewki i dyni, z kaszą jaglaną, jabłkiem, jalapeno i granatem czy wspaniał zupa rybna z markelą, mulami i kuskusem! Dania mięsne, rybne i wegetariańskie! Ryby, mięsa, makarony, ryże, kasze - wybór jest niesamowity! Dochodzimy w końcu do działu z przekąskami i napojami! Zaczynami od sałatkowych miseczek po 100 kalorii, chudy hummus domowy, zadziorny dip buraczano
Plate of Joyusatysfakcjonowana;) Lubię takie dania i zdecydowanie będę do niego wracać częściej. Smaczne i szybkie do przygotowania. Sycące. Jedynie co, to kaszy moim zdaniem wystarczyłoby ciut mniej (w oryginalnym przepisie 300g), ale i tak zjedliśmy wszystko;) 200-300 g kuskusu bulion (około 2,5-3 szklanki) 500 g piersi kurczaka 300 g zielonej fasolki szparagowej 3 duże pomidory malinowe 1 duża(...)kilka minut, aż wytworzony sos delikatnie się zredukuje. Kaszę przesypujemy do miski. Zalewamy gorącym bulionem w takiej ilości, by przykrył on kaszę na ponad 1 cm. Miskę odstawiamy pod przykryciem na kilka minut (aż wchłonie cały płyn). Następnie kuskus dodajemy na patelnię z mięsem i fasolką. Źródło
Smaki Na Talerzuszpinakiem, brokułami i ricottą Kasza pęczak z polędwiczką, cieciorką i papryką Pappardelle z mięsem, cukinią, papryką i pieczarkami w pomidorach Pieczarkowa z kuskusem Pieczarkowa z makaronem i majerankiem Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Pieczona kiełbasa z warzywami w oliwie z rozmarynem Pieczone pierożki z ciasta na focaccie z kuskusem i kurczakiem Pieczone podudzia z kurczaka
Moja smaczna kuchniarukoli Składniki na dressing: łyżki oliwy 4 łyżki wody 1 łyżka musztardy 1/2 łyżki miodu sok z 1/2 cytryny sól pieprz Kuskus zalewamy wrzątkiem i czekamy wchłonie wodę. Gdy się to stanie dokładnie mieszamy kaszę. Fasolkę zieloną gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy. Steka wołowego oczyszczamy. Osuszone mięso smażymy na rozgrzanym oleju nie dłużej niż(...)minuty z każdej strony. Mięso solimy dopiero po usmażeniu. Gotowe mięso odkładamy na drewnianą deskę na kilka minut. Stek kroimy dopiero gdy trochę przestygnie. Kuskus, fasolkę, pestki dyni oraz rukolę mieszamy. Na talerze nakładamy porcję kaszy z fasolką. Na wierzchu układamy pokrojonego steka. Całość polewamy dressingiem miodowo-cytrynowym. Gotowe
Dieta bez mlekaKuskus z warzywami na ostro...Zdrowa i smaczna kaszka kuskus.Otoczenie szpinaku, cebuli, szczypiorku i papryk.Aromatyczna przyprawa garam masala.Kwasowość soku z cytryny i świeżość natki pietruszki.Gwarancja
Gospodyni Miejskarację, bo przeglądając książkę - trudno mi było się zdecydować, które danie przygotować jako pierwsze. Na słodko, czy w wersji wytrawnej? Z komosą ryżową, amarantusem, kaszą gryczaną, jaglaną, kukurydzianą, jęczmienną, pęczakiem, bulgurem, czy kuskusem? Ale wracając do przepisu... Zapiekanka smakuje rewelacyjnie i jest bardzo prosta w przygotowaniu. Dodam jeszcze, że sama kasza jaglana jest bezglutenowa, lekkostrawna i jednym słowem - zdrowa. Dlaczego
Di gotujecukierek (końcówki foli związujemy). Czynność tą powtarzamy z drugą częścią mięsa. Otrzymane w ten sposób rolady gotujemy na parze ok. 30 min.. Kuskus zalewamy gorącą wodą, 1 cm nad powierzchnię kaszy i przykrywamy. Ziarna słonecznika kroimy na mniejsze kawałki i prażymy na suchej patelni z szczyptą soli. Miękki kuskus łączymy z uprażonymi ziarnami, sezamem i 2 łyżkami oliwy
Moniki SmakołykiDziś pierwszy Dzień Wiosny! Ja niestety na wagary wybrać się już nie mogę, mój szef by mi tego nie wybaczył 😃, ale za to ten
Kulinarne przygody Gatitysolą, łyżeczką mielonej, słodkiej papryki, łyżeczką mielonego kminu rzymskiego, skórką otartą z wyparzonej cytryny i pęczkiem świeżej kolendry. Zalewam wrzątkiem ok. 0,5 cm nad poziom kaszy, mieszam, przykrywam i za 5 minut kuskus jest gotowy. Jeśli danie podajemy na Święta, to bez problemu można przygotować tażin dzień przed Wigilią, a podać w pierwszy lub drugi dzień Świąt. Najlepszy jest
Poezja smakuKuskus z bananem i granatem;serkiem wiejskim i gorzką czekoladą; miodem inspracja
More food, love and dreamsszklanki kaszy gryczanej 3/4 szklanki pęczaku 1 szklanka kuskusu 1szklanka płatków owsianych 4 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 1 łyżka miodu 7 kopiastych łyżek łusek babki płesznika (psyllium(...)pare śliwek i garść orzechów Wszystkie kasze gotujemy na sypko zgodnie z instrukcją producenta. Ugotowane kasze wsypujemy do dużej miski, orzechy i śliwki też ,oraz płatki owsiane oraz psyllium. Wlewamy oliwę, dodajemy sól. Miód mieszamy z wodą i wlewamy do miski. Wszystko dokładnie mieszamy i przekładamy do keskówki .Kasze
w mojej kuchnitydzień – Proste dania orientalne Niedziela: Kurczak w rozmarynie pieczony na ziemniakach Poniedziałek: Tarta z brokułowego ciasta z chorizo Wtorek: Domowy shish kebab z kuskusem z kalafiora Środa: Pieczona cieciorka z wołowiną i kaszą jaglaną Czwartek: Super prosta iracka zupa z soczewicy z pulpetami Piątek: Super szybki makaron z mąki gryczanej Pobierz menu na tydzień Łączny koszt dla 2 osób(...)kalafiora Takiego kebaba na pewno nie jedliście: jest pieczony, a do towarzystwa ma kuskus zrobiony z… pieczonego kalafiora, który smakuje naprawdę genialnie! Szef kuchni, który wymyślił ten przepis w 3 lata zrzucił 70 kg. Zobacz przepis. Środa: Pieczona cieciorka z wołowiną i kaszą jaglaną Proste dania orientalne – pieczona cieciorka z wołowiną Trudno uwierzyć, że z dwóch składników można
Niedzielny kucharztartej z płatkami żytnimi. Smażymy na oliwie z oliwek. Gotowe :) Podajemy z kaszą gryczaną w naszej wersji lub z innym dodatkiem typu ryż czy kuskus. Możecie oczywiście dodatek zrobić według własnego uznania. Nie każdy lubi kaszę gryczaną :) Ważnym dla nas elementem smakowym jest jeszcze sos. Zrobiliśmy go z jogurtu w typie greckim, czosnku, sosu miętowego i pieprzu. Idealnie komponuje się
vegetanieDanie można przygotować w wersji wege rezygnując z mięsa, wrzucić posiekane warzywa korzeniowe, pomidory z puszki, podać z wszelakimi makaronami lub ryżem. Smacznego! SKŁADNIKI: szklanka dowolnej kaszy, np. owsianej, gryczanej, jęczmiennej, jaglanej, kuskus 1 pierś z kurczaka 1 cukinia spora garść żółtej fasolki mrożonej 1 chili posiekana drobno spora garść mrożonej kukurydzy 1 cebula 2 ząbki czosnku opcjonalnie: kilka talarków(...)chili, mrożoną kukurydzę i fasolę, duszę do miękkości, doprawiam do smaku. Warzywa łączę z mięsem na patelni, pilnując by wszystkie soki się połączyły. Doprawiam. Podaję z ugotowaną i odcedzoną kaszą. Do ugotowanej w osolonej wodzie kaszy dodaję łyżeczkę masła. Łączę z warzywami i mięsem. Podaję. Warzywa z mięsem możesz podać zamiast kaszy z pieczonymi ziemniakami – polecam Pieczone chrupiące ziemniaki
Zasmakuj Kuchni