jej kuchnia - 1500 przepisów (strona:3/100)

Porady kulinarne: Zakup zmywarki – na co zwrócić uwagę? 137

rodzajami zmywarek, jakie oferuje nam rynek, tak aby wybrać taką, która będzie odpowiadała wszystkim naszym potrzebom i wymaganiom. Niewątpliwie jedną z podstawowych kryteriów przy wyborze zmywarki są jej gabaryty. Jeżeli nasza kuchnia nie należy do największych lub nie posiadamy zbyt licznej rodziny, lepszą opcją będzie mniejsza zmywarka. Natomiast jeśli mamy dużą rodzinę, a do tego warunki lokalowe(...)wkomponowane są w szafki kuchenne, często wykonywane na zamówienie klienta. Tworzy się wówczas estetyczny i spójny ciąg meblowy, który bardzo ładnie prezentuje się w nowoczesnych kuchniach. Wybierając zmywarkę dobrze jest się zapoznać z jej funkcjami oraz programem. W zależności od rodzaju, zmywarki mogą się od siebie nieco różnić. Większość z nich posiada następujące programy: Zmywanie wstępne, które ma na celu

WojnaNaSmaki.pl
Quesadilla z indykiem i wieprzowiną 245

Quesadilla (czyt. kesadija) to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Tradycyjna jej wersja bazowała jedynie na dwóch tortillach kukurydzianych, pomiędzy którymi znajdowała się warstwa roztopionego sera. Historia quesadilli sięga połowy XVI wieku. W wyniki najazdu Hiszpanów na terytorium obecnego Meksyku, znacznie wrosła jakość tamtejszego jedzenia, poprzez przywiezione przez nich mięso. Może i ówczesnym czasie kuchnia meksyku nie należała do ubogich(...)wersja quesadilli odbiega nieco od oryginału. Zaczęto do niej dodawać jalapeno, chorizo, fasolę (co raczej przypomina burrito niż tradycjną quesadillę). Moja wersja również odbiega od oryginału i znacznie bliżej jej do quesadilla gringa, czyli quesadilli z mięsem. Składniki: 200g mielonego mięsa z indyka 200g mielonego mięsa wieprzowego 1 duża cebula 1 pomidor szczypta imbiru szczypta cząbru 1 ząbek czosnku

Jacob Tastes
Krem batataowy ze szpinakiem, dzikim krwawnikiem i pigwą w towarzystwie młodej gęsi owsianej 237

deseru, w Aguas Calientes, małym miasteczku położonym u stóp Machu Picchu. Był to już kolejny dzień odkrywania Peru, kolejny dzień zachwytu nad bogactwem tamtejszej flory i różnorodnym jej zastosowaniem w kuchni, więc ziemniak w towarzystwie waniliowego budyniu z ryżu zaciekawił, ale już nie zdziwił. Różnorodna kuchnia peruwiańska i zdrowe pokarmy, z batatami na czele, którymi żywili się już Inkowie

SzczyptaSmaQ
Pasta waniliowa 272

Wanilia… któż z nas jej nie zna. Nie wyobrażam sobie kuchni, słodkich wypieków czy pysznych lodów bez jej udziału. Od lat uwielbiana i ceniona przez profesjonalnych i domowych cukierników. Dostępna praktycznie w każdym sklepie. Tradycyjnie nabywamy zazwyczaj całe laski wanilii, cukier z prawdziwą wanilią czy popularny cukier wanilinowy (, który niestety ma mało wspólnego z wanilią(...)wpisie ;)). Ale czy słyszeliście już lub używaliście w swojej kuchni pasty waniliowej? Czym jest, jakie ma zastosowanie, co ją wyróżnia na tle popularnych lasek wanilii czy cukrów? Czym jest pasta waniliowa? Pasta waniliowa, to gęsty skoncentrowany syrop wymieszamy z ekstraktem i ziarenkami waniliowymi. Konsystencją przypomina melasę. Ma intensywny smak. Jej trwałość jest o wiele wyższa niż tradycyjnych lasek wanilii. Pastę

Słodkie okruszki
Paryskie smaki - recenzja i konkurs. 162

choć raz zasmakował Paryża, będzie wracał do niego przez resztę życia.  Jest tylko jeden problem - co wybrać? Gdzie zjeść najlepszą bagietkę? Która knajpka podaje prawdziwą francuską kuchnię, a nie jej turystyczną namiastkę? Gdzie zrobić zakupy? Jak trafić do sklepu z najpiękniejszymi foremkami? Który targ wybrać na poranne zakupy?  I jaką trasą urządzić sobie smakowitą włóczęgę po kuszącym(...)Paryskim szyku w Twoim domu". "Paryskie smaki" podzielone zostały na dziesięć głównych rozdziałów: Ulubione adresy, Gastronomiczne wizytówki Paryża, Powody, dla których warto przemierzać Paryż, Wyprawa na targ, Goście, goście. Kuchnia i sprzęty kuchenne, Ruszamy do kuchni: Menu i przepisy, Odrobina luksusu. Pałacowe delicje, Smakowite włóczegi, Blogi i strony internetowe poświęcone kulinariom, Kursy gotowania, degustacje win i wycieczki z przewodnikiem

KUCHARNIA
Paski drobiowe w kokosowej tempurze 187

Tempura   天ぷら  jest potrawą kuchni japońskiej, ale jej korzenie sięgają Portugalii. Do przygotowania używamy owoców morza, warzyw, grzybów… i nie tylko. Paski drobiowe w kokosowej tempurze, to danie na obiad, kolację lub jako przystawka.     Składniki: - 2 piersi drobiowe (ok. 600g)Marynata do mięsa:- olej sezamowy- sos sojowy- sok z cytryny- sól wędzona- pieprz syczuańskiSkładniki na ciasto:- 2/3 szklanki mąki(...)wygląda. Kokos z wnętrza łupinki wyjmiemy bez problemu. Obieramy z brązowej skórki i ścieramy na drobnej tarce. Na patelni, woku lub w garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej (na kuchni elektrycznej, ceramicznej – na 3). Przygotowujemy ciasto. Mąkę tortową i kukurydzianą przesiewamy do miski, dodajemy starte wiórki kokosowe, szczyptę soli – mieszamy suche składniki. Jajko rozkłócamy widelcem dodajemy do miski z mąką

mojewypiekiinietylko
Restauracja Florentin - warto tu wpasc 147

Abdelmalek Dary. Nazwa restauracji to po prostu nazwa głównej i eleganckiej ulicy Tel Avivu. Szefowe kuchni serwują nam współczesną kuchnię izraelską . "Florentin to autorska restauracja, która oferuje kuchnię współczesnego Izraela. Jej menu jest kompilacją dań wywodzących się z tradycji Izraelczyków pochodzenia marokańskiego, jemeńskiego, etiopskiego czy perskiego. Sięgamy do bogatych tradycji kulinarnych Afryki Północnej i krajów Bliskiego Wschodu, by wydobyć(...)jedliśmy, wszystkie bez wyjątku, były wyjątkowe. Florentin  Smolna 40, Warszawa Godziny otwarcia:  Pon – Niedz  12:00 do 23:00 Telefon:  22 127 34 21 Rodzaj kuchni:  izraelska Średnie ceny:  dania główne 26-66zł Klimat / Atmosfera:  luźna Dzielnica:  Śródmieście

Kulinarne przygody Gatity
DAFI - Szklany dzbanek filtrujący 2 L - LED Sensor 137

WODA... Pijemy jej za mało, a przecież od dawien dawna wiadomo, że woda to eliksir życia, sposób na urodę.. Woda jest do życia niezbędna. Ma ogromne znaczenia dla prawidłowego funkcjonowania organizmu – oczyszcza, leczy, odżywia skórę. Badania potwierdzają, że występuje ścisła zależność pomiędzy jakością i ilością wypijanej wody a naszym zdrowiem i energią. W ludzkim ciele zachodzi szereg reakcji chemicznych(...)odpady PET. Po trzecie ESTETYKA Nowoczesne dzbanki filtrujące są dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Opływowy i delikatny kształt wraz z wysokiej jakości technologią działania tworzą produkt, który w kuchni jest przydatnym wyposażeniem, a także prawdziwą ozdobą. Dzbanki DAFIsą eleganckie. Obszerna paleta barw Szklanego dzbanka filtrującego 2 L - LED Sensorsprawia, że jego wybór staje się łatwy

Z Kuchni Do Kuchni
Zapiekanka ziemniaczana 154

Zapiekanki bardzo ułatwiają życie szczególnie w przedświąteczne soboty. Dziś proponowana jest szybka w przygotowaniu i nie wymaga długiego stania w kuchni. W czasie jej pieczenia można zająć się dziećmi lub pracami domowymi. Składniki (na 4-5 porcji): 5 dużych ziemniaków 2 ząbki czosnku 200 g gęstej śmietany 18 % łyżeczka suszonego majeranku ok. 80 g sera z niebieską lub zieloną pleśnią

Weekendy w domu i ogrodzie
Tata, tata jest frittata!!! 119

samym w łaski wracają w naszym domu wszystkie dania typu szybki pomysł, szybka realizacja. Najczęściej lądują wówczas na naszych talerzach potrawy włoskie lub niby włoskie. Kocham kuchnię włoską za jej prostotę i czas przygotowania dań. Prosty sos do makaronu al dente sprawia, że błyskawicznie możemy mieć na stole pyszne ciepłe danie. Jednak dzisiaj propozycja nie jest makaronowa. Frittata oznacza

I tu będę miała takie te
Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami / Roast duck with apples and oranges 259

ukochaną kaczkę. Dostałam piękną, wiejską sztukę od moich teściów i postanowiłam przyrządzić ją zgodnie z przepisem na kaczkę pieczoną z pomarańczami po mazowiecku nieodżałowanej Hanny Szymanderskiej z jej przepastnej książki „Kuchnia Polska”. Książka ta jest kopalnią rewelacyjnych przepisów, także tych regionalnych, i na pewno jeszcze nie raz o niej usłyszycie na moim blogu. Przejdźmy do gwiazdy wpisu

karmelowy
Czekoladowa paczka 177

jest po prostu bajeczne. * czekolada mleczna z nadzieniem toffi i bananowym  Ta czekolada znajdzie się w składzie kremu do babeczek sylwestrowych. Już nie mogę się doczekać przetestowania jej w mojej kuchni. * czekolada mleczna z nadzieniem migdałowym i pomarańczowym  Michał nie znosi migdałów, więc podejrzewam, że ta będzie cała moja :) Jestem ciekawa tej pomarańczy brazylijskiej. * czekolada mleczna z nadzieniem

W poszukiwaniu inspiracji
PLACUSZKI Z SERKA WIEJSKIEGO Z PUREE Z DYNI I POMARAŃCZY 158

przyszła jesień. Oby była słoneczna , a nie deszczowa. Dzisiaj u mnie w kuchni, można wyczuć jej powiew. Na śniadanie  i na obiad, (kolacji pewnie nie będzie bo późno wrócę z pracy)... Pyszne placuszki polecają się :) SKŁADNIKI: 2 jajka 200 g serka wiejskiego (razem ze śmietanką) 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżki puree dyniowo - pomarańczowego 3 łyżki

Kuchnia w opałach
Makaron z sosem a'la ratatouille 206

wakacji w Toskanii. Dziś pokażę Wam przepis, którego się wtedy nauczyłam. Choć ratatouille to klasyczna francuska potrawa z regionu Prowansji, wcale nie zdziwiłam się, że uczę się jej na kursie kuchni włoskiej. To normalne, że tradycje kulinarne poszczególnych krajów śródziemnomorskich przenikają się, przykładów na takie zjawiska można znaleźć tysiące. Włosi zaadaptowali po prostu ratatouille do swoich tradycji, przemieniając

Chilli Czosnek i Oliwa
Tabbouleh 346

Warzywna sałatka pochodząca z kuchni arabskiej. W jej skład wchodzą pokrojone w kostkę pomidory, ogórki i papryka oraz kasza kuskus. Natomiast mięta, pietruszka i sok z cytryny wzbogacają jej smak i aromat. Idealna na upały lub jako dodatek do mięsa z grilla. Składniki: szklanka kaszy kuskus 2 pomidory ogórek zielony papryka żółta duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku pęczek natki

wyzwania kuchenne