odkrywać nowe smaki. Na szczęście grill daje nam morze możliwości. Do grillowanego mięsa nie może zabraknąć warzyw. Zamiast majonezowych sałatek, czy tej najczęściej serwowanej (bardzo zresztą dobrej) sałatki „greckiej”, warto czasami pokusić się o coś lżejszego np. o wiosenną sałatkę z sezonowych warzyw. My wykorzystaliśmy w tym celu naszą ogródkową rukolę, pomidorki (jeszcze nie nasze, nasze rosną
OstryKęsnasmarować masłem, wylepić rozwałkowanym i wyciętym ciastem. Nakłuć widelcem. Podpiec ok. 10 minut w 180 stopniach. Masa śmietankowa: 2 duże jajka 180 g kwaśnej śmietany 18% 100 g jogurtu greckiego 1 łyżeczka cukru wanilinowego 100 g cukru 1,5 łyżki mąki pszennej Dodatkowo: Maliny – ilość wg uznania Przygotowanie: Wszystkie składniki zmiksować. Masę przelać na podpieczone spody (mogą być ciepłe). Dodać
Fabryka pomysłówserwować podczas brunchu. Tą sałatkę przygotowałam na sobotnią kolację, doskonale komponowała się podana na liściach sałaty. Jeśli wydaje się wam zbyt kaloryczna, proponuję zastąpić część majonezu jogutrem greckim lub użyć majonezu light. Capricciosa, sałatka z kurczakiem i majonezem Składniki na średnią miseczkę( na 4 osoby): 1 marchewka 1/3 korzenia selera 80 g żółtego sera 10 oliwek 1 ugotowane
Mia Cucina Sofietaniepokojącego.Raz na jakiś czas można :) WAKACYJNY CHŁODNIK. /współpraca z Winiary;/ na 3-4 porcje 1 opakowanie chłodnika instant Winiary 400 g kefiru 0% 200 g jogurtu greckiego 1/2 słoika marynowanych buraczków (u mnie domowej roboty) 5 rzodkiewek 1/2 zielonego ogórka jajka na twardo do podania Zalewam chłodnik szklanką wrzącej wody i pozostawiam do całkowitego wystudzenia. Kefir miksuję
W kuchni Karmel-itkiTakie warstwowe desery zwykle robię w lecie, bo obfitość owoców pozwala na różne kombinacje. Jak już zacznę robić, to potem leci seria dzień po dniu.Najczęściej robię z jogurtem greckim, bo to i prosto i ładnie się komponuje kolorystycznie. Kiedyś często dodawałam jako jedną z warstw ciasteczka Digestive, teraz raczej dorzucam preparowany amarantus, popping jaglany czy bakalie. Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia Sowyrozpuszczony tłuszcz. Mieszamy. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Masę ciasteczkową wysypujemy na dno formy i wyrównujemy grzbietem łyżki. Schładzamy w lodówce przez 1 h. Mus truskawkowy: 250 g jogurtu greckiego ( u mnie dość gęsty zwykły) 250 g serka ricotta 125 ml śmietany kremówki 36%( można pominąć, użyłam śmietany, ponieważ resztę zużyłam na dekorację) 500 g truskawek 5 łyżek cukru
Mia Cucina Sofietafanami polecam Wam przepis na orzeźwiające lody, które swym smakiem przypominają to pyszne i aromatyczne ciasto. Składniki: 3 duże jabłka 2 gruszki 120ml jogurtu naturalnego typu greckiego (można zastąpić śmietaną) 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka mielonego imbiru 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka miodu kilka kropli ekstraktu z wanilii (można pominąć) Przygotowanie:Owoce obieramy
Ze smakiem i z pasjąpowodzeniem zastąpią nudne pączki z marmoladą :)Składniki na 9 sztuk (+ 9 malutkich pączuszków): 200g mąki tortowej 125g twarogu półtustego (1/2 kostki) 50g gęstego jogurtu naturalnego (np.typu greckiego, można zastąpić gęstą śmietaną) 30g cukru 1 jajko drobno otarta skórka z 1 cytryny 1/2 łyżeczki octu 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej ok 1/2l oleju - do smażenia cukier puder - do oprószenia Przygotowanie
Ze smakiem i z pasjąkoncentratu pomidorowego przyprawy: sól, pieprz, słodką mieloną paprykę, chili w proszku olej do smażenia Do dipu: 200 g kwaśnej śmietany 18% lub gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego) 1 cebulkę dymkę ze szczypiorkiem 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki kaparów przyprawy: sól, pieprz, słodką mieloną paprykę, chili w proszku Dodatkowo: olej do smażenia (może być pół na pół ze smalcem
Ratunku obiadSpanakopita to tradycyjny grecki placek z ciasta filo, nadziewany szpinakiem i serem feta. Nie jest może zbyt fotogeniczny, ale tak pyszny, że według mnie można opisać go tylko jednym słowem: "mniam" ;). Moja spanakopita zwinięta jest w ślimaka i krojona w trójkąty jak pizza, ale równie dobrze można ją przygotować jak lasagne, przekładając warstwy ciasta farszem. Polecam! Składniki
Obiad za dychękupiłam i nie wytrzymałam...Łasuch straszny ze mnie ;) Mango lassi.Składniki na ok. 0,9 l napoju:1 dojrzałe mango (można dać 2);400 ml jogurtu naturalnego (użyłam jogurtu greckiego);250 ml mleka;szczypta albo i dwie mielonego kardamonu;2 łyżki miodu (ze względu na stan mojego mango, dodałam 3 łyżki);Mango obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy
MiksturownikOstatnio posmakowały nam omlety. Ten na słodko z jogurtem greckim i musem z mango był pyszny i przygotowany przez S:*. Ja dzisiaj na śniadanie zrobiłam wersję bardziej męską, czyli z szynką. Świetne śniadanie, nie tylko na weekend, bo przecież omlety robi się bardzo szybko. Zapraszam Was na śniadanie! Składniki : * 2 jajka * łyżka mąki pszennej * 2-3 plasterki ulubionej szynki * łyżeczka
Magiczne Życie MartySkładniki (2 - 3 porcje):- 250 g pomidorków koktajlowych- 25 g kiełków rzodkiewki- 1/2 średniej wielkości cebuli- główka sałaty rzymskiej mini (lub kilka liści innej)- 3 łyżki jogurtu naturalnego greckiego- 2 niewielkie ząbki czosnku- duża szczypta soli- duża szczypta pieprzu ziołowego- pół łyżeczki suszonego oregano- pół łyżeczki suszonej bazyliiPrzygotowanie:1. Sałatę rwiemy na niewielkie kawałki, cebulę kroimy w kostkę, a pomidorki
Kraina Tysiąca Smakówmango jest bardzo zdrowe i ma dużo witamin? Wspomniałam też, że nazywane bywa "owocem młodości"... Mango lassi można by więc nazwać koktajlem młodości. Użyj koniecznie jogurtu greckiego, aby uzyskać napój o gęstej, kremowej konsystencji - jednocześnie słodki i orzeźwiający :) Takie pyszne koktajle na bazie jogurtu naturalnego są zdrowsze od owocowych jogurtów dostępnych w sklepach. Dlaczego? Często te "kupne
Kraina Tysiąca Smakówzeszłym roku, od kiedy odkryłam takie fantastyczne wg mnie połączenie jogurtu greckiego z owocami i dodatkami, robiłam różnorakie wersje takiego deseru. Przetestowałam wszystkie owoce sezonowe i każda opcja była pyszna:) Dzisiaj przyszła mi ochota na taki deser, więc zrobiłam wersję zimową, czyli z mrożonymi truskawkami. Czytaj więcej
Zdrowa Kuchnia Sowy