drugie danie - 14640 przepisów (strona:679/976)

Szybkie uszka z grzybami 121

Bardzo lubię robić uszka tym sposobem,robi się je szybko i w prosty sposób. Składniki: Farsz: ok.150 gram suszonych grzybów 1 kilogram pieczarek 2 duże cebule

Bajeczna Kuchnia
Polędwiczki wieprzowe w glazurze gruszkowo-żurawinowej z orientalną nutą i mozzarellą 214

jestem zdania, że z polędwiczki nie da się wyczarować niczego, co będzie jednocześnie proste w wykonaniu, ambitne i smaczne. Tym razem przedstawiam smażone bez tłuszczu kąski tego pysznego mięsa, przyprawione lekko orientalną nutką. :) 1 polędwiczka wieprzowa (ok. 500g) kulka sera mozzarella lub ok. 50g korycińskiego 2,5 łyżki stołowej konfitury żurawinowej 2,5 łyżki konfitury gruszkowej 2 łyżki sosu(...)strony góra po jednej minucie (uważając, by mięsa nie przesmażyć i nie wysuszyć!, ma się tylko zamknąć) Po tym czasie polędwiczki smarujemy glazurą i obracamy, to samo robimy z drugą stroną mięsa. Na dosłownie kilkanaście sekund przed końcem smażenia kładziemy na mięsie ser i czekamy kilka chwil aż zacznie się rozpuszczać. Szybko przekładamy mięso na przygotowany wcześniej talerz

Kuchenna Kontrrewolucya
arbuzowa sałatka z awokado i grillowanym oscypkiem 203

Arbuz i oscypek razem - słodkie i słone w jednej misie? Czemu nie, kompilacje smaków można próbować tworzyć na nieskończoną ilość sposobów, także spróbujcie sami taaaakiego arbuza

zobacz ich smak
NIETOLERANCJA LAKTOZY - Z CZYM TO SIĘ JE? 131

kwas mlekowy - to on odpowiada za charakterystyczny smak kefiru czy zsiadłego mleka.  Nietolerancja laktozy a alergia na mleko. Nie wolno mylić tych dwóch przypadłości! Choć jedna, jak i druga związane są z mlekiem krowim, mają zupełnie inną charakterystykę i "pochodzenie". Nietolerancja laktozy wynika z niedoboru enzymu laktazy, co zmniejsza strawność tego składnika. Objawy, czyli m.in.: biegunka, bóle brzucha(...)można zastąpić zaś odpowiednimi zamiennikami. Czekolada także staje się naszym wrogiem. Takich produktów, których należałoby omijać, jest naprawdę wiele. Stąd jedna moja porada: CZYTAJMY ETYKIETY i sprawdzajmy skład danych produktów. To najlepsze wyjście. Zamienniki pokarmowe Mleko krowie - najlepiej zamienić na mleko roślinne , np. migdałowe , orzechowe , kokosowe cz sojowe (przy czym warto pamiętać, że soi nie powinno się spożywać zbyt wiele

W kuchni Karmel-itki
Owsiane batoniki na przekąskę 2677

Każdemu z nas potrzebny jest czasami solidny zastrzyk energii. Na drugie śniadanie, na podwieczorek, przed treningiem, po treningu lub kiedy zwyczajnie mamy ochotę na przekąskę. Mnie zwykle ciągnie wtedy do słodyczy, a jak wiadomo cukier to zło. Haha ;) No dobra, żarty na bok! Biały cukier przecież naprawdę nikomu nie służy. Wiem, że w tej chwili trąci to hipokryzją(...)suszonych owoców - ja użyłam 100 g domowej skórki pomarańczowej i 50 g suszonej żurawiny 100 g pestek - u mnie pół na pół dynia ze słonecznikiem 120 g płatków owsianych (dałam górskie) 20 g brązowego cukru trzcinowego demerara (opcjonalnie) Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni Celsjusza. Suszone owoce kroimy na nieduże kawałki. Banany obieramy i rozgniatamy widelcem, a purée przekładamy

Ratunku obiad
Idealna babka cytrynowo- jogurtowa. Szybko, świeżo, prosto - Donna Hay, recenzja i konkurs. 217

pełen kuchennych gadżetów, programy telewizyjne, książki.  Dla mnie jest kulinarną boginią głównie za sprawą absolutnie genialnych deserów - tu przemawia przeze mnie niepoprawny łasuch, ale uwierzcie, że jej wytrawne danie są równie doskonałe.  Książka została podzielona na trzy tytułowe działy - Szybko, Świeżo i Prosto , a każdy z nich na dwie części "Słodko" i "Słono" . Bardzo(...)powodzeniem wykorzystywać pomysły Donny. Tak jak napisałam na początku - nie tylko nie umiałam znaleźć słów zachwytu nad książką, ale i zdecydować, który z przepisów sprawdzić jako pierwszy. Z drugiego dylematu wyręczył mnie mój 11,5-letni Syn otwierając książkę "na chybił-trafił" na stronie z cytrynowo-jogurtową babką.  Po niespełna godzinie w domu unosił się obezwładniający zapach domowego ciasta

KUCHARNIA
Kaczka w pomarańczach 106

Sprawdzony przepis na kaczkę w pomarańczach!. Mięso jest kruche i pyszne o delikatnym aromacie, pieczenie jej trzeba zaplanować dzień wcześniej, bo w marynacie powinna spędzić 24

Apetyczna babeczka
Niezapomniany wrocławski "Weekend ze smakiem" 150

kolejny weekend :-). Niezapomniany wrocławski "Weekend ze smakiem" Już po raz 6 na wrocławskim rynku zagościła  Europie na widelcu , przy okazji tego niesamowitego kulinarnego wydarzenia odbył się po raz drugi  Weekend ze smakiem , organizowany przez prężna ekipę  Cooklet . Muszę przyznać, że z niecierpliwością czekałam na wyjazd, bo pobyt we Wrocławiu, zgodnie z planem wydarzenia jaki otrzymaliśmy(...)życiem. Nasza integracja zakończyła się o świcie :-). Następnego dnia po śniadaniu wyjechaliśmy na warsztaty do  studia kulinarnego Piotra Kucharskiego . Nasze dania przygotowywaliśmy  podzieleni na 3 grupy. Dowiedzieliśmy się między innymi na czym polega metoda sous vide, czyli metoda próżniowego długiego gotowania potraw w szczelnie zamkniętych workach plastikowych

Kulinarne przygody Gatity
Wytrawne ciastka alpejskie 192

najlepsze życzenia szczęśliwego nowego roku, sukcesów na polu kulinarnym, a także osobistym i zawodowym oraz wiele satysfakcji, w tym również, mam nadzieję, z wypróbowywania zamieszczanych przeze mnie przepisów. Dzisiejsze danie to wytrawne ciastka z ciasta francuskiego, nadziane cukinią, boczkiem i pastą z suszonych pomidorów, które świetnie sprawdzą się jako przekąska na zabawę sylwestrową. Do przygotowania ciastek(...)układałem równolegle do siebie, tak by na siebie zachodziły bokami. Uważałem też, aby były one ułożone równo względem jednego z dłuższych boków ciasta francuskiego, zaś w stosunku do drugiego boku powinny znajdować się w odległości co najmniej 3 - 4 cm.  Na tak ułożoną cukinię dodałem plasterki lekko podsmażonego wcześniej boczku, układając je w taki sam sposób, tyle, że starałem

Wyprawy kulinarne
Risotto ze szparagami w trzech formach. I z cheddarem 194

Stuprocentowo wiosenny comfort food – zielone risotto. Mocno szparagowe, pikantno-słodkie od sera, kremowe i wciągające. Eleganckie i delikatnie chrupiące szparagowe główki, wesołe zielone plasterki i zielone

Karo in the Kitchen
Ciasto bez pieczenia KOKOS – MANGO (wegańskie, bezglutenowe) 405

jedynie mango, cukier i kwasek cytrynowy! Osobiście polecam skorzystać z oferty sklepu Wesoil – tam znajdziesz pulpę, z której skorzystałam Pulpę mango możesz wykorzystać też do wielu innych dań. Link do pulpy mango – https://wesoil.pl/przetwory-owocowe/259-mango-pulpa-850g-4316734032061.html Spód: 150 g płatków jaglanych 60 g kokosu 200 g daktyli 2 łyżki kakao 3 łyżki pulpy mango Część kokosowa(...)jakiś czas mieszając, jak poprzednio. Kiedy będzie gotowe wylej na stężałą część z kokosem. Poczekaj, aby część z mango stężała i ciasto jest gotowe, chociaż najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy przez noc schłodzi się w lodówce Via Gusto życzy smacznego Jeśli chcesz wesprzeć moją pracę zapraszam Cię do subskrypcji kanału Via Gusto oraz do odwiedzenia blogowego Facebooka (wystarczy kliknąć

Via Gusto
Wegańskie spaghetti „bolognese”, czyli makaron z sosem pomidorowym z czerwoną soczewicą 178

zdolności kulinarne nieco się poprawiły Skoro już podałam przepis na to, jak nie należy przygotowywać spaghetti bolognese , to warto, bym podzieliła się też tym na zdecydowanie bardziej udane danie. Tym razem będzie to jednak potrawa wegańska, gdzie swego rodzaju substytutem mięsa jest czerwona soczewica. Zapewniam, że przygotowany w ten sposób sos będzie świetnym dodatkiem do makaronu(...)niedużym ogniu przez 2 – 3 minuty, mieszając okazjonalnie. Dodać marchewkę, seler i czosnek wraz z niepełną łyżeczką soli – podsmażyć przez około 5 minut. Po tym czasie dodać drugą łyżkę oliwy i przyprawy (kurkumę, paprykę, kolendrę, kozieradkę, kumin), przesmażyć przez minutę. Dodać soczewicę oraz wodę, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem, aż soczewica wchłonie większość

Even Better Food
Zielony koktajl z siemieniem, awokado, jabłkiem, bananem i pomarańczą 111

Wiosną lubimy na pierwsze lub drugie śniadanie robić koktajle. Dlaczego? Są szybkie do zrobienia, sycące i zdrowe Mąż je tak uwielbia, że ma w pracy blender i sam robi sobie na II śniadanie w pracy koktajl. Mój koktajl dzięki awokado jest bardzo gęsty i kremowy. Oparty jest również na bazie mleka. Jeśli nie możesz pić mleka(...)wszystko wrzucamy do blendera i ucieramy na gładką masę. 4.7.2.17 http://mieszamwgarnku.pl/do-picia/zielony-koktajl-awokado-jablkiem-bananem/ MieszamWGarnku Artykuł Zielony koktajl z siemieniem, awokado, jabłkiem, bananem i pomarańczą pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Mieszam w Garnku
WAKACYJNE CIASTO JOGURTOWE Z PATELNI 132

poj.0,2l) mąki orkiszowej typ750   + jedna łyżka do obtoczenia owoców   dodatkowo:  *kubeczek 250ml sezonowych owoców (ja dałam jedną dużą śliwkę i połowę nektarynki, ale można dać dowolne owoce) * mielony ksylitol lub puder do posypania ciasta Wersja na mące pszennej: - 2 jajka - 5 łyżek cukru - 1 łyżka cukru waniliowego - 125ml jogurtu greckiego - szklanka 250ml mąki pszennej - 1 łyżeczka(...)Najlepiej nie unosić pokrywki, przynajmniej na początku, ja za pierwszym razem ciągle sprawdzałam, bałam się by ciasto się nie przypaliło i pierwsze ciasto tak bardzo nie wyrosło, za drugim razem pozwoliłam by ciasto wyrastało w spokoju i było wyższe i pulchniejsze. Gdy ciasto było już przyrumienione od spodu i lekko ścięte górą, delikatnie przełożyłam je (podważając lekko

Smaczne Zdrowe
Combo sezonowe 113

Doprawdy nie wiem jak nazwać to danie, bo powstało pod wpływem chwili, a raczej aby wykorzystać ten moment, gdy gotuję tylko dla siebie i pod swoje smaki i zachcianki. A że takie dni zdarzają się niezwykle rzadko, to postanowiłam połączyć, to co uwielbiam w tym sezonie: CYKORIĘ, FENKUŁ i ZIELONE SZPARAGI. Plus orzechy włoskie, taki mój(...)dużej patelni roztapiamy 2 łyżki ziołowego masła z 1 łyżką dobrej jakości oleju. Kładziemy cykorię i podsmażamy na średnim ogniu, z obu stron na złocisty kolor. Z jednej i drugiej strony cykorię posypujemy odrobiną soli i pieprzu, a także cukrem trzcinowym (dzięki niemu wciąż pozbywamy się goryczki cykorii). Dodajemy na patelnię 4-5 łyżek wody i podduszamy naszą cykorię

gutfut