moich ostatnich eksperymentach z ciastem do pizzy bez drożdży , dziś wrócimy do podstaw i tradycji. Uwielbiam ciasto do pizzy na drożdżowym zaczynie , ale rozumiem, że nie każdy chce czekać do następnego dnia, aż ciasto wyrośnie. Przedstawiam więc przepis na klasyczne ciasto bez nocnego czekania, z którego otrzymacie pyszną pizzę na cienkim cieście jak z włoskiej pizzerii. Postanowiłam sięgnąć(...)Gennaro Contaldo z książki Let's Cook Italian . Bardzo lubię tego wesołego starszego pana i ufam jego recepturom. Jego pozycję "Dwaj łakomi Włosi" przerobiłam od deski do deski. To ciasto do pizzy jest mega proste. Tylko cztery podstawowe składniki - mąka, sól, woda i drożdże oraz nieskomplikowany sposób przygotowania. Dotąd zawsze dodawałam oliwę, ale tym razem wcale mi jej nie brakowało
Chilli Czosnek i Oliwablogi czy artykuły to normalnie mamy kraj ekspertów kulinarnych. Dziwne, bo podobno kucharze jak lekarze całe życie się uczą. Wiem jedno – ja piec nie będę. No może jakieś proste ciasta z gatunku „zamieszać i wstawić”. Najcierpliwszy pogodził się z faktem, że mój cukierniczy repertuar obejmuje 6 ciast i jeden suflet czekoladowy a po resztę niech się na miasto(...)coś by wyszło, ale po co się mam denerwować? Co nie oznacza, że kiedyś się nie wezmę Na szczęście moja mama przeżyła 37 lat szczęśliwego małżeństwa nie piekąc wymyślnych ciast i tortów. Już wiem po kim to mam. Odkąd pamiętam piekła ciasto, które zachwyca prostotą i smakuje każdemu. Najcierpliwszy pożera pół blachy, więc trzeba było przepis od mamy wziąć
ladykitchenPrzepis na ciasto znalazłam w Smakowitych Wypiekach -nr. 1 Poddałam go pewnym modyfikacjom, ale ogólnie pomysł pochodzi z tego czasopisma. Trzeba upiec dwa rodzaje ciast: kruche i ptysiowe. Składniki na ciasto KRUCHE 30 dag mąki 15 dag masła 12 i 1/2 dag cukru kryształu 3 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia amoniak - na czubek łyżeczki 2- 3 łyżki(...)amoniakiem Dodać masło i posiekać jak najszybciej nożem Cukier utrzeć z żółtakami (w misce) i dodać do mąki - połączyć rękoma Dodać do tego śmietanę i mokrymi rękoma zarobić lekko ciasto Ciasto rozwałkować według okrągłej formy i przełożyć do pieczenia Piec w temp. 200 - 220 stopni C przez około 20 min Moje kruche piekłam w prodiżu około
Proste PotrawyCiasto drożdżowe z truskawkami to klasyka wypieków. Ostatnio uświadomiłam sobie, że na moim blogu brakuje przepisu na zwykłe ciasto drożdżowe z kruszonką, więc przy okazji sezonu truskawkowego proponuję Wam klasyczną drożdżówkę, którą można przygotować z różnymi owocami, a także z samą kruszonką. Ciasto jest puszyste i delikatne, ładnie wyrasta, a w połączeniu z maślaną kruszonką i kwaskowatymi truskawkami tworzy idealną(...)całość. Najlepiej smakuje tuż po ostygnięciu, podawane z filiżanką porannej lub popołudniowej herbaty lub kawy. Swoją drożdżówkę przygotowałam w formie o wymiarach 25x14x7cm. Ciasto drożdżowe z truskawkami Składniki: ciasto 250g mąki pszennej + 1 łyżeczka do rozczynu 25g drożdży 3 łyżki cukru 0,5 szklanki mleka 1 żółtko szczypta soli 2 łyżki stopionego masła 150-200g truskawek kruszonka 80g mąki
Smakołyki BerenikiPrzepis na proste ciasto z mrożonymi borówkami. Ciasto jest ucierane – czyli przygotujesz je za pomocą miksera, na bazie żółtek utartych z masłem i cukrem. Ciasto możesz również przygotować z innymi mrożonymi owocami – truskawkami, malinami, czy śliwkami. To proste ucierane ciasto sprawdzi się jako deser do niedzielnej kawy lub ciasto na co dzień. Przepis możesz przygotować również na imprezę(...)pewno wiele osób chętnie sięgnie po takie proste owocowe ciasto. Jak zrobić ucierane ciasto z mrożonymi owocami? Ciasto z mrożonymi borówkami przygotujesz z kilku prostych składników – potrzebujesz jedynie masła, żółtek, cukru, jajek, mąki pszennej, proszku do pieczenia i mrożonych borówek lub innych owoców. Na początek należy ubić masło, żółtka i cukier na puszystą masę. Następnie dodajemy jajka
Via GustoPrzepisz na pyszny jabłecznik ze śliwkami na kruchym cieście. Ta szarlotka z pianką jest najlepsza, jaką jadłam! Zobacz przepis i sprawdź jak zrobić to proste ciasto z jabłkami i bezą. Szarlotka to jedno z najbardziej uniwersalnych ciast. Sprawdzi się jako deser do niedzielnej kawy lub ciasto na spotkanie ze znajomymi. Posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym – również tym wybrednym(...)zrobić szarlotkę z pianką na kruchym cieście? W tym przepisie do jabłek dodałam również śliwki – dzięki temu ciasto ma jeszcze więcej smaku! Możesz pominąć śliwki i zrobić swoją szarlotkę tylko z jabłkami. Na spodzie znajduje się kruche ciasto, następnie warstwa śliwek i jabłek z cynamonem. Na owoce należy przygotować pianę z białek – czyli bezę, a na wierzch dajemy
Via GustoZobacz przepisy na desery i ciasta na jesień – czeka tu na Ciebie kilkanaście różnorodnych propozycji! Jabłka, orzechy, gruszki, śliwki, dynia, a może marchewka? Który sezonowy składnik wybierzesz? Poniżej znajdziesz ponad 15 przepisów na jesienne ciasta i desery, a wśród nich: orzechowy tort z czekoladowym kremem, szarlotka bez pieczenia, ciasto marchewkowe z orzechami i jabłkami, dyniowe pancakes – czyli puszyste(...)naleśniczki, marchewkowe ciasteczka z orzechami, ciasto z gruszkami i budyniem. Zobacz również przepis na koktajl na odporność z kurkumą i imbirem – https://viagusto.pl/koktajl-na-odpornosc-shot-z-kurkuma-i-imbirem/ PRZEPISY – DESERY I CIASTA NA JESIEŃ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub nazwę danego przepisu. Deser z jabłkami i bezą włoską (deser szarlotka bez pieczenia) Nowa odsłona szarlotki! Czyli deser z jabłkami
Via Gustofigami to pomysł na wyjątkową pizzę, Figi w połączeniu z serem feta i szynką parmeńską smakują nietuzinkowo genialnie. Tryb gotowania. Dłuższe podświetlenie ekranu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: Pełnoziarniste ciasto na pizzę 350 g 350 mąki pszennej pełnoziarnistej 7 g 7 suszonych drożdży 1 łyżeczka 1 soli 1 łyżeczka 1 cukru 1 łyżka 1 oliwy z oliwek 125 ml 125 letniej(...)figi 1 kulka 1 mozzarelli 8 plastrów 8 szynki parmeńskiej, prosciutto lub szwarcwaldzkiej 1 garść 1 rukoli (opcjonalnie) 100 g 100 sera feta (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Pełnoziarniste ciasto do pizzy Z przygotowanych 350g mąki pełnoziarnistej odmierzyć 250g. Pozostałe 100g zostawić do podsypywania. Mąkę wsypać do naczynia, w którym będziemy urabiać ciasto. Dodać 1 łyżeczkę soli i 1 łyżkę
ProstePesto.plCiasto Joconde (ang. Joconde cake or biscuit) jest lekkim migdałowym ciastem biszkoptowym. Najczęściej używany jest do tortów literkowych , kolorowych rolad , tortów typu Opera oraz do dekorowania tortów i lekkich deserków wypełnionych musem lub kremem. Ciasto typu Opera Dlaczego ciasto Joconde jest takie wyjątkowe? Przede wszystkim jest pyszny :))) Tort z ciastem Joconde na około jest zarówno pyszny jak i piękny(...)talerza znika co do okruszka. Najlepsze jest to, że wcale nie musimy się martwić, że ciasto nieprzyjemnie obeschnie. To ciasto jest stworzone po to, aby stać na powietrzu , a to wszystko za sprawą bardzo wilgotnej struktury. Tort typu literkowego / Number cake Ciasto jest na tyle wilgotne, że nawet pozostawione na dobę na powietrzu nie traci swoich właściwości. Przy tym wszystkim
SmartBake.plCiasto drożdżowe bez wyrabiania, brzmi to trochę jak słowny oksymoron . Na początku sama nie mogłam uwierzyć, że wyjdzie z tego coś smacznego. Za namową koleżanki , która strasznie zachwalała to ciasto, postanowiłam spróbować. Muszę powiedzieć, że się pozytywnie pomyliłam. Ciasto drożdżowe bez wyrabiania, okazało się strzałem w dziesiątkę. Pięknie wyrosło i smakowało wspaniale . Niestety przygotowanie go zajmuje tyle samo czasu(...)zwykłego ciasta drożdżowego. Jednak fajne jest to, że nie trzeba sobie brudzić rąk . O przepisie na ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Przepis ten dostałam od koleżanki, na początku nie mogłam mu zaufać. Przeleżał w szafce parę miesięcy, aż w końcu przyszedł na niego czas. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu. Wystarczy wrzucić składniki do miski w odpowiedniej kolejności (mąka z solą
SmartBake.plCiasto drożdżowe z kruszonką. Ciasto drożdżowe z kruszonką Przepis na pyszne i puszyste ciasto drożdżowe z kruszonką , to idealna propozycja na niedzielne śniadanie lub popołudniową herbatę. Można je podawać jako samodzielne danie lub uzupełnione ulubionym dżemem, miodem czy owocami. Ciasto drożdżowe z kruszonką to pyszne i aromatyczne ciasto, które charakteryzuje się bardzo delikatnym i puszystym wnętrzem. Ciasto(...)składa się z kilku prostych składników. Bazą ciasta są drożdże, mąka, mleko, cukier, masło i jajka. Dodatek kruszonki na wierzchu sprawia, że ciasto nabiera chrupkości i wyjątkowego smaku. Ciasto drożdżowe z kruszonką. Placek drożdżowy z kruszonką Placek drożdżowy z kruszonką to pyszna propozycja dla fanów ciast drożdżowych z chrupiącą kruszonką na wierzchu. Ten prosty i łatwy
Moja Książka KucharskaCiasto Hawana to połączenie biszkoptu z ciastem kokosowym i masą budyniową. Jest to ciasto z kremem , dlatego też wydawać by się mogło, iż jest dość ciężkie, jednak nic bardziej mylnego. Sam biszkopt jest puszysty i lekki, podobnie ma się kwestia blatu kokosowego. Aby uniknąć suchości biszkoptu, skrapiam go ponczem przygotowanym z soku z cytryny oraz soku z ananasa. Do ponczu(...)można również dodać alkohol, ale takie ciasto nie będzie wtedy można podać dzieciom. Przygotowanie ciasta Hawana zaczynam od upieczenia biszkoptu jasnego. Oddzielam najpierw białka od żółtek i ubijam je z cukrem, potem łączę je z żółtkami, olejem, mąką i proszkiem. Po upieczeniu ciasta jasnego biorę się za przygotowanie ciasta koksowego. Wykorzystuję do niego białka, cukier oraz wiórka koksowe . Po ubiciu
MeCooksPrzepis na ciasto z mascarpone, skyrem i malinami – to pyszna czekoladowa rolada! Ciasto jest lekkie, delikatne, ale dzięki malinom wyraziste. Czekoladowe ciasto jest miękkie, więc z łatwością zwiniesz z niego roladę. Jak zrobić czekoladową roladę z malinami? Przygotowanie rolady rozpoczynamy od zrobienia czekoladowego ciasta na bazie ubitych jajek z cukrem pudrem. Ciasto pieczemy i jeszcze ciepłe zwijamy w roladę(...)Następnie przygotowujemy krem, czyli mascarpone mieszamy ze skyrem i cukrem pudrem. Na koniec dodajemy również maliny. Tak przygotowanym kremem smarujemy ciasto i ponownie zwijamy je w roladę. Ciasto z mascarpone – przepis krok po kroku Czekoladowa rolada z mascarpone i malinami Via Gusto Przepis na ciasto z mascarpone, skyrem i malinami – to pyszna czekoladowa rolada! Ciasto jest lekkie, delikatne
Via GustoNiezawodny przepis na pyszne, wilgotne ciasto z rabarbarem i kruszonką na maślance. Doskonałe, pachnące ciasto z kawałkami rabarbaru i wspaniałym, maślanym smakiem. Ciasto nie jest zbyt słodkie, a cierpki rabarbar dodaje mu niepowtarzalnego smaku. Do ciasta oraz finiszowej kruszonki dodaliśmy nutę wanilii, która idealnie komponuje się rabarbarem. Ten przepis potrzebuje tylko kilku łodyg rabarbaru oraz prostych składników na ciasto(...)którego nie użyliśmy drożdży. Tą wersję ciasta z rabarbarem i kruszonką przygotujesz bez użycia miksera. Przepis jest bardzo szybki w wykonaniu i zawsze się udaje! Ciasto maślankowe z rabarbarem , to łatwe i pyszne, wiosenne ciasto, idealne do kawy i herbaty w ogrodzie lub na tarasie. Uwielbiamy w nim o, że jest bardzo soczyste i wilgotne, co jest bardzo ważne, jeśli
Kuchnia Na Wypasie