bulion - 9142 przepisów (strona:165/610)

Dzisiaj bulion, który jest podstawowym składnikiem kuchni japońskiej. Dashi to wywar z suszonych płatków ryby bonito (katsuobushi) oraz wodorostów konbu. Używa się go jako baza różnych zup np. miso-shiru lub ramen. Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych Składniki: 1 l zimnej wody + 1/2 szklanki 20 g konbu 30 g katsuobushi (bonito) Składniki

własnego kawałka Grecji Składniki na moussakę: 1kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1kg bakłażanów 1kg cukinii 1kg ziemniaków 300g cebuli 800g pomidorów pelati z puszki 140g koncentratu pomidorowego 250ml bulionu warzywnego 1/2 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 2 laski cynamonu 2 łyżeczki miodu 15 ziaren ziela angielskiego 2 ząbki czosnku w całości sok z 1/2 cytryny(...)sokiem z cytryny i ząbkami czosnku ( wrzucamy w całości ). Mieszamy dokładnie całą zawartość garnka i gotujemy na wolnym ogniu, około 40 minut. Pod koniec gotowania dodajemy do sosu tyle bulionu, by miał gęstą konsystencję. Zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Z sosu wyjmujemy kulki ziela angielskiego, dodajemy świeżo posiekany koperek, bułkę tartą, starty ser grana padano, i żółtka. Mieszamy. W głębokim

duża cebula 3 ząbki czosnku  1 pietruszka kawałek selera 1 łyżka oleju kokosowego  1 l wody  przyprawy: sól himalajska, pieprz ziołowy, pieprz czarny 1 łyżka bulionu warzywnego w proszku  kartonik (200 ml) śmietanki owsianej  Przygotowanie: Cebulę, czosnek, pietruszkę oraz seler pokrój w kostkę. W garnku podgrzej olej i podsmażaj na nim przez około(...)dodaj pokrojone ziemniaki i rozdrobniony na różyczki kalafior. Całość zalej 1 l wody. Zagotuj. Od momentu zagotowania gotuj na małym ogniu, pod przykryciem przez 35 minut.  Teraz dodaj bulion w proszku, pozostałe przyprawy oraz śmietankę. Wymieszaj i gotuj jeszcze 5-10 minut.  Całość zblenduj na gładki krem.  Gotową podawaj z dodatkiem pietruszki

kapusty..więc jest i zupka..oj pyszna była. kawałek kapusty włoskiej biała kiełbasa kilka ziemniaków susz warzywny lub świeże warzywa pokrojone w kostkę śmietana domowa wegeta listek, ziele bulion Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Zalać bulionem, dodać kiełbaskę ,susz warzywny oraz przyprawy.Gotować prawie do miękkości ziemniaków. Dodać posiekaną kapustę i gotować do miękkości.Dodać śmietanę, koperek, doprawić

Składniki: 3 litry bulionu 900 g serka topionego różne smaki (śmietankowy, radamer, emmentaler) 400 g sera gouda 250 g sera mozzarella 100 g sera parmezan 5 cebul 6 ząbków czosnku sól, pieprz Cebulę kroimy w niedużą kostkę, czosnek przepuszczamy przez praskę.  Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej. Cebulę i czosnek szklimy na oleju. W dużym garnku podgrzewamy bulion, dodajemy pokrojony

też gotowane. Na Wielkanocnym stole goście będą się zajadać a jest bardzo prosta do zrobienia. 1 por biała część 1/3 selery dużej 1 cebula 2 ząbki czosnku 800 ml bulionu warzywnego sól, pieprz 1 liść laurowy 2 ziela angielskie majeranek 1 łyżka chrzanu tartego czubata natka pietruszki 3 łyżki śmietany 18 % ukwaszonej 2 kiełbasy domowe 2 ziemniaki rozmaryn 3 łyżki(...)wcześniej. Cebulę i czosnek pokrojony przesmażam na oleju dodaję pokrojoną porę i dalej przesmażam ale nie mają się zbrązowieć. Na końcu dodaję obraną i startą na tarce seler. Zalewam bulionem, dodaję liść laurowy, ziele i gotuję na wolnym ogniu około 15 minut. Na końcu dodaję chrzan tarty i miksuję blenderem. Do śmietany dodaję dwie łyżki zupy, mieszam i dopiero wlewam

Składniki 800 g karczku 3 listki laurowe 3-5 ziarenek ziela angielskiego 2 spore łyżeczki majeranku szczypta kminku 4 ząbki czosnku puszka groszku konserwowego bulion drobiowy lub warzywny sól, pieprz prażona cebulka Przygotowanie Mięso opłukać i porządnie osuszyć. Następnie pokroić w kostkę (dowolnej wielkości) i przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i kminkiem ( ja jeszcze  na patelni polałam odrobiną sosu sojowego(...)Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, podlać odrobiną wody i do pieca na godzinę w 160 st C (ja raz go obróciłam na drugą stronę). Groszek podgotować w bulionie, zmiksować i podawać z puree ziemniaczanym i prażoną cebulą..  Smacznego

sumie ja nigdy tak wcześniej nie robiłam..no i jak dla mnie z ziemniakami jest lepsza.. 3-4 kiszone ogórki 1 marchewka 1 mała pietruszka kawałek selera bulion sól,pieprz domowa vegeta śmietana koper makaron  Warzywa (oprócz ogórków) obrać i pokroić w kostkę, dodać do bulionu i gotować około 15 minut. Następnie dodać pokrojone ogórki, makaron i gotować

kieliszkiem czerwonego wytrawnego wina, to niebo w gębie 😍. Terrina z wątróbki Czas przygotowania: 30 minut + czas oczekiwania Składniki: 400 g wątróbki cielęcej 100 ml czerwonego wina 100 ml bulionu 50 ml śmietanki 1 łyżeczka żelatyny 1 żółtko 1 cebula 1 łyżka oliwy z oliwek 5 łyżek masła sól pieprz Wykonanie: Wątróbkę kroimy na cienkie plasterki, zalewamy 50 ml czerwonego(...)masła. W między czasie  wątróbkę odcedzamy z  wina. Gdy cebula będzie szklista dorzucamy do niej wątróbkę, zwiększamy ogień i smażymy. Gdy płyn odparuje dodajemy pozostałe wino i bulion. Smażymy przez 5 minut. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na chwilę. 3 łyżki masła roztapiamy. Zawartość patelni przekładamy do blendera, dodajemy żelatynę, roztopione masło, żółtko, śmietankę, sól i pieprz. Bardzo

głównej kurczak , brokuły i makaron :) .Jest to od jakiegoś czasu najlepszy obiadek mojej rodzinki . Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym 2 piersi kurczaka 500 g brokułów szklanka śmietany szklanka bulionu drobiowego 2 łyżki maki sól  pieprz olej do smażenia 1.Przyprawioną wcześniej pierś pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. 2. Wrzuć brokuły i zalej bulionem. Duś pod przykryciem

porcji   *  1 kg ziemniaków  * 400  g wieprzowego lub wołowego mięsa mielonego  * 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki  * 3 jajka  * 150 ml bulionu mięsnego z kostki  * 150 g sera żółtego  * 2 ząbki czosnku  * 1 łyżka posiekanej natki pietruszki  * 1 cebula  *  słodka mielona papryka  * 1-2 liście laurowe(...)mięsa z pomidorami. Wierzch posypać ok. 1/3 startego sera żółtego. Na warstwie sera żółtego ułożyć plasterki ugotowanych jajek i pozostałe ziemniaki.Całość posypać solą oraz pieprzem , po czym zalać bulionem i piec przez 30 min. w temp. 180 C.!0 minut przed końcem pieczenia posypać danie reszta sera żółtego. Przed podaniem zapiekankę oprószyć posiekaną natką pietruszki

bułki tartej 120 ml wody 1 jajko ------------------------- olej do smażenia pulpetów (polecam bezzapachowy olej kokosowy Skworcu ) Składniki sosu: 2 średnie cebule 500 g pieczarek 2 ząbki czosnku 250 ml bulionu (może być z kostki) 200 ml śmietany 30% sól pieprz duża garść siekanej natki pietruszki Wykonanie: Wykonanie pulpetów: Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Składniki(...)podsmażamy, aż pieczarki przestaną puszczać wodę. W międzyczasie pieczarki pieprzymy i lekko solimy. Podczas podsmażania, pieczarki dość często mieszamy. Dodajemy czosnek, przeciśnięty przez praskę i podsmażamy 2 minuty. Dolewamy bulion, mieszamy. Doprawiamy pieprzem i solą. Do sosu wkładamy pulpety i dusimy 15 minut. Patelni nie trzeba przykrywać. Dodajemy śmietanę i natkę pietruszki, dusimy 2 minuty. Całość doprawiamy solą (jeśli zachodzi

jajek ugotowanych na twardo 1 pęczek natki pietruszki , posiekany Sos 6-8 łyżek majonezu 2 łyżki jogurtu lub śmietany 1 łyżka musztardy sól i pieprz do gotowania lekki bulion warzywny lub woda 1 listek laurowy po 3 ziarna ziela angielskiego i czarnego pieprzu Marchewkę, pietruszkę i seler przełożyć do garnka. Zalać bulionem do przykrycia warzyw, dodać przyprawy. Jeżeli trzeba posolić

porcji 700 g fileta z łososia sól i pieprz do smaku 3 łyżki masła 1 łyżka oliwy ½ czosnku solo, 4 ząbki 100 ml białego wina, wytrawnego 200 ml bulionu z kurczaka lub warzywny 150 g creme fraiche 150 g śmietanki 3 łyżki kaparów 5 plasterków cytryny 4 łyżki natki pietruszki Dodatkowo brokuły ryż Filet z łososia podziel na 5 porcji(...)resztę masła z oliwą. Usmaż kapary. Pod koniec dodaj pokrojony w kostkę czosnek. Zmniejsz temperaturę i smaż, aż czosnek się zeszkli. następnie wlej wino i smaż przez minutę. Dodaj bulion, creme fraiche i śmietankę. Dopraw sos solą, pieprzem i zagotuj. Na koniec dodaj pokrojoną natkę pietruszki. Polej łososia sosem i ozdób cytryną. Ugotuj brokuły i ryż i podaj do ryby

dodaj do cebuli i smaż dosłownie minutkę, ciągle mieszając. Obierz i pokrój ziemniaki w drobna kostkę (mniejszą niż 1cm x 1cm) wrzuć je do cebuli z czosnkiem. Wlej bulion i gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie. Dodaj niemal cały szpinak – kilka listków możesz zostawić do dekoracji i łyżeczkę czosnku niedźwiedziego. Gotuj przez(...)udekoruj ćwiartkami jajek i rzeżuchą. Składniki 250 g świeżego szpinaku baby (czyli całe opakowanie) 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 2 duże ziemniaki – około 230 g 1 litr bulionu warzywnego odrobina oleju suszony czosnek niedźwiedzi (można pominąć) 4 jajka ugotowane na twardo 200 g śmietany lub wersji lżejszej jogurtu greckiego sól, pieprz do smaku szczypta startej gałki muszkatołowej odrobina