Zupa serowa z grzankami

Zupa serowa z grzankami

Składniki: 3 litry bulionu 900 g serka topionego różne smaki (śmietankowy, radamer, emmentaler) 400 g sera gouda 250 g sera mozzarella 100 g sera parmezan 5 cebul 6 ząbków czosnku sól, pieprz Cebulę kroimy w niedużą kostkę, czosnek przepuszczamy przez praskę.  Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej. Cebulę i czosnek szklimy na oleju. W dużym garnku podgrzewamy bulion, dodajemy pokrojony na mniejsze kawałki serki topione, oraz starte na tartce na dużych oczkach pozostałe rodzaje sera. Gotujemy, cały czas mieszają... czytaj dalej...