boczek - 14002 przepisów (strona:183/934)

Dziś zapraszam na wiosenne łazanki z dodatkiem młodej kapusty, boczku, kiełbasy i pieczarek. Danie bardzo proste w wykonaniu a przy tym sycące i smaczne. Nie wymaga wiele zachodu. Ja swoje łazanki przygotowałam na dużej głębokiej patelni, poszło szybko i sprawnie. Polecam :) Składniki ( dla 3 osób ) - 15 dag makaronu typu łazanki - 10 dag boczku wędzonego - 20 dag cienkiej kiełbasy - 6 średnich(...)pieczarek - 1 cebula - pół główki młodej kapusty - koperek - pół łyżeczki kminku mielonego - pół łyżeczki otartego majeranku - sól, pieprz do smaku Wykonanie Makaron gotuję w/g przepisu na opakowaniu, odcedzam. Boczek kroję w paseczki, kiełbasę i pieczarki w półplasterki, cebulkę w kostkę, kapustę szatkuję, koperek siekam. W dużej, głębokiej patelni podsmażam boczek, do wytopionego dodaję kiełbasę, kolejno pieczarki i cebulę. Kiedy całość

Makaron z boczkiem, kabanosem i pieczarkami w sosie maślano-śmietanowym Dziś mam dla Was prosty i pyszny pomysł na obiad. Makaron z boczkiem, kabanosem i pieczarkami w sosie maślano-śmietanowym. Idealne danie dla zabieganych. Kilka prostych składników, kilka minut przygotować i… gotowe Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię takie szybkie dania z makaronem. Składniki: około(...)makaronu penne kawałek chudego boczku 1 cebula (u mnie kawałek białek i czerwonej, takie akurat miałam) około 200-250 ml śmietanki 18% (ilość zależy od upodobań, my wolimy więcej sosu) 1 ząbek czosnku sól i pieprz do smaku 2 szczypty suszonej pietruszki szczypta słodkiej czerwonej papryki 2 łyżki masła pół opakowania kabanosów Olewnik 1 mała marchewka (można pominąć) około

gorący makaron należy wymieszać z jajecznym sosem i całość od razu podawać do jedzenia. Składniki na 3 porcje: 1 opakowanie świeżego makaronu do spaghetti (250 g) 1 opakowanie wędzonego boczku pokrojonego w kostkę (125 g) 1 mały pęczek zielonych szparagów 1 ząbek czosnku sos 2 jajka 2 łyżki startego sera, np. gran gusto, parmezanu lub płatków drożdżowych nieaktywnych sól, pieprz(...)papier do pieczenia. Przygotowaną rybę ugotować na parze (kilka minut pod przykryciem). Makaron ugotować al dente  (zgodnie z instrukcją na opakowaniu) . W międzyczasie na suchej patelni przesmażyć wędzony boczek. Czosnek obrać i drobno posiekać.  Ze szparagów odłamać zdrewniałe końcówki, wyrzucić je. Następnie odkroić główki, a pozostałą część szparagów - zetrzeć na tarce o dużych oczkach.   Gdy boczek lekko

wszyscy czytelnicy w domu dysponują wędzarnią, przygotowałam domowy rolowany boczek z szynkowara. Urządzenie można kupić w sklepach stacjonarnych lub on line. Mam w domu kilka z czystym sumieniem polecam z każdej firmy. Boczek wyszedł bardzo smaczny, aromatyczny rozpływający się w ustach. Boczek rolowany z szynkowara Składniki Około 1kg boczku 2 łyżeczki soli

szukałam specjalnie włoskiej szynki albo odpowiedniego rodzaju sera ;) Składniki: 100 g suchego makaronu spaghetti 2 jajka (jedno całe + żółtko) 50-70g włoskiej szynki, ale ja używam boczku 20g sera pecorino lub parmezanu (ja akurat miałam mozarellę i też było smaczne ;) ) pieprz świeżo mielony sól tylko do gotowania makaronu Danie robi się szybko zgrywając ze sobą poszczególne części. Makaron(...)składników, bo najlepiej zjeść całe danie na ciepło! Zagotowujemy wodę z solą na makaron. Wrzucamy naszą odmierzoną porcję i gotujemy al dente. W tym czasie przygotowujemy dużą patelnię, kroimy boczek w kostkę. Boczek podsmażamy żeby wytopił się tłuszcz. W tym czasie wbijamy do miseczki całe jajko, żółtko oraz ścieramy na małych oczkach tarki ser. Wszystko mieszamy trzepaczką, dodajemy pieprzu

krem dietetyczny, to jest przepyszny. Zdecydowanie najlepszy krem szparagowy, jaki jedliśmy. Bezglutenowy, bez dodatku jakiejkolwiek mąki, za to z mnóstwem szparag, masła i kremówki..., do tego jeszcze chipsy z boczku i szczypior, mniam...pychotka. U mnie ok. 3 litry pysznego, dość gęstego kremu. Podane ilości są orientacyjne, tyle miałam szparag w lodówce, z takiej ilości więc zrobiłam. Składniki(...)masła - 50g kremówki - ok. 750ml rosołu, bulionu, itp. - sól - ksylitol lub cukier do smaku (u mnie 1-1,5 łyżki zależy od szparag) dodatkowo: - szczypior do posypania - cienkie plastry boczku W garnku rozgrzewamy masło, obsmażamy na nim obrane, pokrojone w kostkę cebule.  Do garnka dorzucamy obrane wcześnie,j pokrojone na mniejsze kawałki szparagi. Kilka minut obsmażamy razem z cebulą

słoneczna, zielona, radosna. Warzywa u mnie królują i swoimi smakami czarują. Biała cebula, papryka czerwona i cukinia zielona, do tego zioła świeżo zerwane, całość złocistą przyprawą curry doprawiane. Trochę boczku, oleju smakowego, pieprzu czarnego i papryki nieźle nadziane w piekarniku zostały zapiekane. Obok pomidorki dorzucone też fajnie upieczone, z całością się idealnie komponują i z ostrym kuskusem o nucie curry(...)delikatnie smakują.  Składniki: 3 jednakowej wielkości czerwone papryki, najlepsze będą duże okrągłe, 150 g cukinii, 2 niewielkie młode cebule, 2 łyżki oleju rzepakowego, 100 gram wędzonego chudego boczku, 2 płaskie łyżeczki  Vegeta Natur z curry, 100 g kuskusu, pieprz czarny mielony do smaku, świeży szczypiorek, świeża zielona pietruszka, 1 garść startego żółtego sera, ponadto: sól, olej rzepakowy

Bakłażany faszerowane kaszą i warzywami. Lubicie bakłażany? Dzisiaj w wyjątkowej wersji obiadowej bakłażany faszerowane kaszą bulgur i warzywami (cebula czerwona, pieczarki, papryka, pomidory koktajlowe i ajvar), oraz odrobiną boczku . Całość doprawiłam skomponowana przeze mnie mieszanka przypraw z płatków chili, ziarnistego pieprzu, różowej soli, tymianku i oregano), wykorzystałam też twardy ser z ziołami, który przywiózł mi syn z Holandii. Faszerowany bakłażan(...)porcje po 2 połówki bakłażana na osobę: 3 średnie bakłażany ½ szklanki bulgur 1 kopiasta łyżka ajvaru puszka pieczarek 1 czerwona cebula 1 żółta papryka 1-2 łyżki chudego, siekanego boczku wędzonego domowa ognista mieszanka przypraw (płatki chili, pieprz ziarnisty, sól różowa, oregano, tymianek) olej twardy ser Jak zrobić bakłażany faszerowane kaszą bulgur i warzywami . Bakłażany dokładnie myjemy i kroimy wzdłuż

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE Rozdrabnianie maszynka nr.8 -1 kg boczku bez skóry / 5 mm -1 kg mięsa z golonki razem z tłustym / 5 mm -2 kg mięsa  bez skór z kurczaka (ćwiartki)  / 5 mm -ugotowana  do miękkości i zmielona na fi 2,5 skóra z golonki i boczku (wychodzi około 40-50 g/kg) PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól(...)białowieski -5 g/kg włoszczyzna suszona -2 g/kg czosnek świeży -zgnieciony w prasce -20%  zimnej wody -3%  skrobia ziemniaczana -puszki,słoiki ,szybkowar oraz zamykarka do puszek WYKONANIE Z boczku odcinamy skórę, z golonki odcinamy skórę i wycinamy kość. Skóry solimy 15 g/kg i odkładamy do lodówki będą później nam potrzebne. Mięso z boczku i golonki tniemy w kawałki

Najlepsze wg mnie są zielone, cieniutkie, choć nie mam na to wielkiego wpływu, bo zakupy spożywcze robi mąż ;) Na pewno jeszcze przed nami risotto ze szparagami i szparagi w boczku. To takie klasyki, które w maju zjeść trzeba :)  Klikając TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na szparagowe przepisy.  A następne w kolejce truskawki! Jeszcze nie jadłam w tym sezonie(...)spód w piekarniku ok. 15 min. w temperaturze 180 st. Składniki na ciasto: 1/2 pęczka zielonych szparagów 1 kubeczek jogurtu naturalnego (ok. 200 ml)  ok. 100 g wędzonego boczku  2 łyżki startego parmezanu gałka muszkatołowa sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Szparagi myjemy i przycinamy twarde końcówki. Gotujemy przez kilka minut w osolonej wodzie, tak aby końcówki główki szparagów

Dzień dobry :-) Jeśli nie macie pomysłu na obiad, a lubicie polędwiczki wieprzowe, to polecam taką pieczoną w boczku i cieście francuskim. Polędwiczkę najlepiej dzień wcześniej zamarynować. Do polędwiczki podsmażyłam czarowną cebulkę i czosnek. Na drugi dzień owijamy ją tylko boczkiem i ciastem i pieczemy. U nas podana z warzywami. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-) Składniki: około 400 g polędwiczki(...)wieprzowej 2 średnie cebule czerwone 2-3 ząbki czosnku 10 plasterków boczku 1 opakowanie ciasta francuskiego oliwa sól pieprz 1 jajko sezam (niekoniecznie) 1. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oliwie. Jak się nam zeszkli dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek i smażymy dosłownie chwilkę. Odstawiamy do przestudzenia. 2. Polędwiczkę myjemy, osuszamy ręcznikiem, usuwamy błonki. Do miseczki dajemy

Kremowa i delikatna w smaku zupa-krem z białych szparagów. Idealny pomysł na sezonowy obiad. Zupę-krem podałam z podsmażonym wędzonym boczkiem, aby dodać do niej odrobinę chrupkości. Składniki na 3 porcje: 1 duży pęczek białych szparagów (0,5 kg) 3 szklanki wody 1 żółtko 2 płaskie łyżki mąki pszennej 1/2 szklanki śmietany 30% (125 ml) do smaku sól, pieprz(...)cukier do podania 100 g wędzonego, surowego boczku Szparagi umyć, obrać i odciąć z nich drewniane końcówki. Obrane szparagi pokroić na mniejsze części. Wodę zagotować, posolić i dodać do niej szparagi oraz obierki wraz z drewnianymi końcówkami. Gotować 15 minut, aż do miękkości szparagów. Wywar przecedzić i z powrotem włożyć do niego ugotowane szparagi. Kilka główek odłożyć do dekoracji

Dziś danie mięsne. Zainspirowana smakowicie wyglądającym i niezwykle pomysłowym daniem z bloga Kulinaria Uli postanowiłam zrobić coś podobnego. Nie miałam czasu na pomidorki więc dodałam ser ale z dodatkiem boczku wyszło coś niesamowitego w smaku. Zapraszam wszystkich chętnych i głodnych do wypróbowania tego smacznego przepisu :) Roladki drobiowe z serem i boczkiem - 1 podwójny filet z piersi kurczaka - ok 20g pokrojonego(...)kosteczkę wędzonego boczku - ok 3-4 plasterków żółtego sera - sól, pieprz, zioła prowansalskie - mąka , bułka tarta, jajko ( do panierki) - olej do smażenia - wykałaczki Filety myjemy, osuszamy i kroimy na poprzek na pół. z 2 filetów mają powstać co najmniej 4 kotlety. Rozbijamy bardzo cienko. Z każdej strony posypujemy solą, pieprzem i ziołami. NA każdym płacie układamy kawałek sera i troche

Dzień dobry, w ten majówkowy poranek ❤️ Dziś wrzucam przepis na tartę z białą kiełbasą i boczkiem, chociaż większość z Was pewnie będziemy grillować kiełbaski przy kominku 😉 to ja nie zapominam o osobach spędzających ten czas w domu .  Przepis ⤵️⤵️⤵️ Kruchy spód 200 g mąki pszennej 120 g zimnego masła szczypta soli 1 małe jajko Nadzienie  2 czerwone cebule(...)łyżka oliwy lub oleju 1 łyżka miodu  1 łyżka masła 3 łyżki posiekanej natki 250 g dobrej  białej kiełbasy  150 g wędzonego boczku  160 g tartego sera mozzarella  120 g sera camembert 1 łyżka mąki 3 jajka 0,5 szklanki mleka 0,5 szklanki śmietany  kremówki 30%  Przygotowanie   ✅ Spód: Zagnieść ciasto kruche